《香蕉全麦果仁软欧#健身修复食谱#》主料明细
高筋面粉240克全麦面包粉60克水90克香蕉泥130克黄油10克酵母3克核桃仁30克巴旦木20克腰果20克蔓越莓50克
《香蕉全麦果仁软欧#健身修复食谱#》调料明细
盐2克糖15克
《香蕉全麦果仁软欧#健身修复食谱#》做法步骤
1
面包桶内放入水、香蕉泥2
再放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面15分钟3
准备蔓越莓和坚果（我放的是核桃仁、腰果、巴旦木），都切细丁4
15分钟后放入黄油再和面10分钟5
和面结束2分钟前放入果仁揉匀后进行发酵6
发好的面团排气分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟7
擀成长方形8
上面两边折起9
把上面的尖角往下折10
下边也这样操作11
上下对接，接口捏紧，口朝下放入烤盘进行发酵12
发好的面包胚筛上低筋面粉，切几个口子13
烤箱预热，190度烤20分钟，如果表面上色严重时盖上锡纸14
很香