软欧包，是一种风味独特、口感柔软的欧式面包。它的外表金黄酥脆，内部松软嫩滑，散发着浓郁的酵香味。软欧包不仅是早餐的首选，也是下午茶或晚餐的美味搭配。下面将介绍软欧包的做法和配方。1. 主材料：- 高筋面粉：600克- 酵母：10克- 白糖：60克- 盐：10克- 水：350毫升- 牛奶粉：20克- ...
软牛轧糖，一种喜庆年货的代表，甜美而劲道，成为了我们喜爱的一种传统美食。下面，就让我为大家详细介绍一下软牛轧糖的制作方法和配方。牛轧糖的制作需要准备的材料有：砂糖、白糖、葵花籽油、水、牛奶粉、麦香粉、香草精、淡马齿苋籽油、淀粉、芝麻、核桃、杏仁、椰丝等。我们来制作牛轧糖的糖浆。制作糖浆的步骤如下：1...
简介 德普烘焙实验室制作时长90min、人数6人、难度4星、适合人群：老少皆宜、德普烤箱设定：快热模式180度、烤制时间20min、预热时间10min面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另...
简介 家里的小朋友不爱吃饭爱吃面食类？！那就自己制作好吃营养的面包吧！宝宝的面包是使用中筋面粉制作，质地较柔软，小朋友比较好咀嚼唷♡ 材料 内里面包材料如下:中筋面粉400g低筋面粉200g全麦面粉1...
1.先做汤种：在100g水中加入高筋粉20g，将水与面粉搅拌均匀，放在炉上小火加热至65度离火，待面糊降到室温后便可使用。 2.除黄油外其余材料先用手工混合成团，放在打蛋器下搅打至面团有筋性，分几次加...
把250克面粉、一个鸡蛋、125克水、3克盐、4克孝母粉、35克白糖、15克可可粉放入面包机中，选择和面程序15分钟。（白糖、孝母、盐放在三个角落，不要放在一起。） 完成后加入25克软化的黄油继续和面...
配方：水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、低筋面粉200g、蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g谷物果仁100g 1、玫瑰盐放入水中，溶解均匀； 2、加入蜂蜜，...
产品名称：红豆软欧面包 材料配方： 高筋面粉400g 低筋面粉100g 杂粮粉50g 红糖50g 低糖酵母5g 盐6g 烫种50g 水350g 葡萄天然酵母50g 黄油20g 核桃碎100g 红豆粒2...
欧包的面包配方我分享过好多次，喜欢欧包的可以翻一下以前的文章，今天继续分享一款简单的！上手比较简单易做！看看吧！ 配方； 面包粉：700克 全麦粉：300克 干酵母;10克 糖:80克 盐:15克 水...
多宝软欧面包的做法 1.主料里所有混合搅拌至8成面筋 2.密封常温发酵24小时 3.将辅料里黄油以前的所有材料慢速混合均匀 4.快速打至面团拾起 5.到8成筋度加入黄油慢速搅匀 6.快速至9成筋度 7...
软欧面包的做法 1.准备老肥食材，面粉，酵母，水 2.然后把酵母和高粉放入盆中混匀 3.用水和软面发酵2一3小时，盖上保鲜膜送入冰箱低温发酵12小时 4.准备汤种粉 5.把水放入小锅中，烧开倒入高粉，...
欧克皮熊猫面包的做法 1.液种：将水和酵母混合均匀，加入高筋面粉搅拌均匀，放在温暖处发酵4小时以上（或者放入冰箱冷藏一夜）至体积变大，内部起泡 2.将发酵好的酵头与可可面团中的材料放在一起，和成面团，...
辫子坚果软欧的做法 1.酵母倒入130克温水中，活化酵母 2.鸡蛋和红糖混合搅拌均匀 3.筛入低筋面粉，高筋面粉，盐 4.倒入温水酵母，混合成絮状 5.多次按压揉捏成团，揉面15分钟有手膜即可 6.黄...
南瓜麻薯软欧包的做法 1.南瓜切条或切片状，放入微波炉中加热3分钟左右至熟。 2.把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。 3.除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放...
红枣枸杞软欧包的做法 1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。 2.约揉15分钟，面团成型后加入黄油继续和面。 3.用刀把红枣切碎，...
燕麦蜂蜜软欧包的做法 1.把60克的即食燕麦片放入碗内，倒入200克开水拌匀，放凉备用。 2.准备好黑芝麻，把核桃仁掰碎，把蔓越莓稍微切下备用。 3.除黄油以外的面包材料，按先液体后粉类的顺序都放入面...
菠萝馅芝麻软欧的做法 1.成品。 2.高粉放入鸡蛋、酵母、糖、水搅拌均匀。 3.放入奶粉。 4.搅拌搓揉至扩展阶段。 5.放入黄油、盐揉均匀。 6.面团搓揉至全面扩展阶段，呈手套膜状态。 7.整理好盖...
养生红糖软欧包的做法 1.首先制作山药泥适量山药洗净去皮 2.加少许水或者牛奶放料理机里打成泥 3.山药泥就是面包里的全部水分了继续放入高粉红糖盐和酵母 4.核桃仁和红枣都切碎备用 5.揉成光滑的面团...
黑麦红糖软欧包的做法 1.把全部食材粗暴的放入面包机里启动和面程序和成面团就行 2.发酵至2.5倍大取出排气 3.分割成四等份两份擀成牛舌状如图所示 4.边缘收口捏紧 5.两份滚圆即可 6.放入烤盘烤...
低油糖好健康-小麦胚芽软欧包 小麦，胚芽，软欧包 主料： 液种-高筋面粉200g、酵母2g、细砂糖5g、水200g 烫种-高筋面粉50g、开水75g 主面团-面包粉175g、全麦粉30g、小麦胚芽45...
#东菱魔力果趣面包机之超简单软欧包 软欧包 主料： 中筋面粉300g、水240ml、酵母7g、盐5克 #东菱魔力果趣面包机之超简单软欧包的做法步骤： 1.把所有东西准备好 2.面包机选择和面功能 3....
高贵和优雅的平衡--葡萄种红酒巧克力软欧包 葡萄，红酒，巧克力，软欧包 主料： 红葡萄酒酵种：高筋面粉200g裸麦粉100g红葡萄酒200g葡萄种液100g 主面团：高筋面粉700g可可粉50g小麦胚...
夏の叶--葡萄种核桃蓝莓软欧包 葡萄种，核桃，蓝莓，软欧包 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6422746e0101cuwk.html 主料： 葡萄干酵种：高筋面粉50g...
布里欧修面包 布里欧修面包 主料： 鸡蛋一个酸奶一瓶高筋面粉3杯酵母一中匙黄油3大匙奶粉一大匙 辅料： 盐一小匙糖两大匙 布里欧修面包的做法步骤： 1.后油法发好面团以后，分成8个稍大点的面团和8个稍...
小编为你分享如何制作樱桃软欧 主料：高筋面粉200克，蜜浸樱桃80克，全麦粉80克，热水210克，黄油44克，酵母6克，盐6克，红糖32克 制作步骤： 1、原料备用。 2、提前将红糖加热水融化，冷却至...
关于红茶巧克力豆奶酪软欧的老面材料：高筋面粉175克、低筋面粉75克、干酵母1克、盐4。5克、清水185克 主面团材料：高筋面粉387克、低筋面粉45克、全麦粉45克、干酵母4。5克、红茶粉5克、 细...
麻薯巧克力核桃软欧的详细做法 麻薯巧克力核桃软欧 材料： 面团：高筋面粉250克，可可粉15克，盐3克，白砂糖35克，黄油25克，酵母4克，水160克 麻薯：玉米淀粉20克，糯米粉70克，牛奶120克...
可可麻薯软欧做法 口感绵软，内馅软糯---可可麻薯软欧 面团材料：200g高筋面粉、50g全麦面粉、15g可可粉、3g盐、35g糖、5g酵母、25g黄油、1个鸡蛋、130g水。内馅：70g糯米粉、20...
这是一款健康营养的软欧包，加入了燕麦胚芽和全麦粉，营养和口感都不错，薄薄的外皮有一点酥脆，里面却非常柔软，麦香味十足。 巧吃粗粮---燕麦胚芽软欧包 用料：面种100克，高筋面粉190克，干酵母3克，...
葡萄干红糖桂圆软欧做法 葡萄干红糖桂圆软欧食材包含以下： 材料：高筋面粉250克，红糖50克，水150克，盐3克，酵母4克。 馅料：核桃、桂圆干、葡萄干共170克。 葡萄干红糖桂圆软欧做法 1、将13...
软欧枸杞面包的制作方法 低糖油养生面包----软欧枸杞面包 食材：高粉280克，纯麸皮20克，枸杞25克，耐低糖即发干酵母4克，盐1克，有盐黄油10克，水180克 工具：长21cm长形藤篮一个 搅拌工...
小编为你分享可可麻薯软欧的制作教程 主料：高筋面粉150g，全麦面包粉100g，可可粉15g，清水125g，鸡蛋1个，盐3g，细砂糖35g，酵母4g，黄油22g，糯米粉140g，玉米淀粉30g，牛奶1...
无花果红酒核桃软欧的图文做法 无花果红酒核桃软欧 面团材料(4个)：高筋面粉400克、黑麦粉50克、杏仁粉50克、全麦面粉50克、盐10克、糖10克、无花果红酒煮汁50克、清水350克、老面75克、干...
这款软欧面包，面包表皮柔韧，内心绵软，而且有料哦!简单易做，适合新手。 红糖软欧 原料：高筋面粉100克、热水1050克、全麦面粉40克、酵母3克、盐3克、红糖16克、黄油22克、蜜浸樱桃和草莓40克...
果干软欧怎么做好吃，果干软欧的8步做法介绍 主面团材料：高筋面粉100克，盐3克，糖7克，酵母1.5克，黄油10克，巴旦木25克，葡萄干25克，水80克左右。 中种材料：高筋面粉150克，水100克，...
小编教你干果软欧面包的7步制作方法带图解 材料：高筋面粉135g，低糖干酵母1g，水135g，高筋面粉200g，多种谷物面包粉100g，黑麦粉50g，低糖干酵母4g，盐9g，水165g，无盐黄油30g...
可可麻薯软欧包面皮用料：高筋面粉200克，可可粉10克，酵母3克，白糖30克，鸡蛋1个（约50克），水70克，黄油20克，盐2克；馅料用料1（麻薯）：糯米粉70克，玉米淀粉20克，白糖25克，牛奶12...
#新春悠享家#【葡萄汁坚果软欧】 软欧是一款独特地散发着休闲、自在气息的面包，而添加了葡萄汁的软欧更是有一种美妙的味道。烘烤的时候房间里不仅会弥漫着面包的麦香，还混合着醉人的酒香，切开来外脆内软，混合...
红茶奶酪软欧包材料：高筋面粉300g、牛奶210g、细砂糖40g、盐3g、伯爵红茶末5g（大概两个茶包）酵母3g、无盐黄油30g 馅料：奶油奶酪120g、细砂糖15g 做法： 把除黄油外的所有材料倒入...
麻薯软欧包面皮用料：高筋面粉200克，抹茶粉7克，酵母3克，白糖20克，鸡蛋1个（约50克），水75克，黄油20克（室温下软化），盐2克；馅料用料1（麻薯）：糯米粉60克，玉米油20克（或其它无气味的...
#新春悠享家#【巧克力肉松麻薯软欧】 全麦软欧的做法很简单，口感也非常棒不仅有嚼劲而且有香味，更主要的是营养健康，我会经常做给自己和朋友吃。里面夹了麻薯也非常香软别致，肉松更是自己炒制的，所以成品很有...
食材明细 主料高筋面粉170g低筋面粉80g细砂糖35g鸡蛋125g（三个左右）牛奶50g黄油15g（涂抹）盐4g 辅料酵母3g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 布里欧修面包的做法步骤...
食材明细 主料高筋面粉200g燕麦50g砂糖30g牛奶110g水50g盐2g酵母3g黄油15g 辅料提子干30g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 燕麦提子软欧的做法步骤 1 将原味燕麦用料理机打碎。...
食材明细 主料高筋面粉250克白糖20克玉米油20克鸡蛋40克水120克黑芝麻15克核桃仁30克（馅）蔓越莓干30克（馅） 辅料盐2克面粉适量（撒面） 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度 黑芝麻软欧的做...
食材明细 面团(450克土司模2个)高筋面粉500g鸡蛋液90g奶粉20g盐7g糖90g牛奶310g酵母5g黄油85g 刷面鸡蛋液适量黄油适量 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度 布里欧修面包的做法步骤...
食材明细 主料鸡蛋2个全脂牛奶60g糖30g盐5g高筋面粉300g黄油120g 辅料高耐糖酵母6g 原味口味未知难度 布里欧修的做法步骤 1 除了黄油之外，按顺序放面包机里，大约5-6分钟，揉成团。 ...
食材明细 主料软欧面包半个芝士片3份鸡蛋1个火腿片3份西红柿1个生菜3份 辅料番茄酱适量 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度 软欧三明治的做法步骤 1 准备三明治材料，因为家人不爱吃白煮蛋，所以我鸡蛋...
《布里欧修面包》主料明细 鸡蛋一个酸奶一瓶高筋面粉3杯酵母一中匙黄油3大匙奶粉一大匙 《布里欧修面包》调料明细 盐一小匙糖两大匙 《布里欧修面包》做法步骤 1 后油法发好面团以后，分成8个稍大点...
《欧陆面包》主料明细 皮力欧许面团500g种面团高筋面粉250g（50%）鲜酵母5g（1%）牛奶130g（26%）主面团高筋面粉250g（50%）砂糖100g（20%）鲜酵母10g（2%）全蛋120...
《布里欧瑞斯卷》主料明细 皮力欧许面团500g杏仁奶油适量酒渍葡萄干100g核桃仁100g柳橙丁80g杏仁片适量 《布里欧瑞斯卷》调料明细 《布里欧瑞斯卷》做法步骤 1 将面团擀开，涂抹上杏仁...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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