食材明细
主料牛奶130克全蛋液45克细砂糖20克盐2克红茶粉2克高筋粉200克全麦粉30克小麦胚芽30克酵母3克
辅料黄油20克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
红茶全麦软欧的做法步骤
1
面团材料（除黄油外）全部放入面包机内，设置和面10分钟。2
放入黄油，再设置和面20分钟。3
和面结束，可以拉出完美手套膜。4
将面团收圆后用面包机进行一发，设置时间为40分钟。5
一发结束，用手指沾干粉插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。6
取出面团，排气后分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。7
取一面团擀长，翻面后底部压薄。8
由上往下卷起。9
摆入烤盘，放进烤箱内进行二发，时间约30分钟。10
取出二发好的面团，撒上干粉。11
用合适的刀具割出自己想要的花形。12
放入170度预热的烤箱中，烘烤20分钟左右。13
出炉晾凉。14
成品