麦香肉松面包是一款制作简单、美味可口的面包。它的做法不仅简单，而且成本低廉，非常适合在家里制作。下面就让我来为大家介绍一下麦香肉松面包的制作流程。我们需要准备以下材料：1. 高筋面粉400克2. 酵母5克3. 白砂糖50克4. 盐5克5. 牛奶200毫升6. 鸡蛋1个7. 黄油50克8. 猪肉松适量...
原味全蛋蛋挞的做法 1.。 2.准备好所用食材。 3.蛋挞皮提前常温解冻。 4.鸡蛋打散。 5.牛奶，淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀。 6.隔热水加热搅拌至细砂糖融化即可。（不要太热） 7.加入一勺炼乳搅...
材料 高筋面粉11/4cup 祼麦粉1/2cup 水1/2+1/4cup 细砂糖1/2TBL 盐1/4tsp 面包机酵母1tsp 无盐黄油大半格（条装黄油有8格，用大半格就可以了） 做法 面团操作： ...
材料 数量：10个 原材料： 面团 高筋面粉11/2cup 水1/2cup 面包机酵母1/2tsp 高效活性酵母1/8tsp 盐1/4tsp 糖12/1TBL 蛋黄1只 沙拉油11/2TBL 黄油11...
做法共10个步骤反馈 1.鸡蛋打散成蛋液 2.鸡蛋中撒入少许盐 3.黄油融化 4.纸杯中涂抹黄油 5.把面粉，黄油，鸡蛋，糖，小苏打，泡打粉混合均匀 6.面糊中拌入甜橙果酱 7.放入奇异籽 8.把面糊...
配料 中种天然酵母面团 法国粉500g 酵母2g 安麦纯天然酵母粉50g 水300g 做法 1.将材料全部一起以慢速搅拌4分钟。 2.放置室温（25℃）发酵4小时以上。 配料 法国粉500g 全麦面粉...
1.汤种做法：汤种中的所有材料混合均匀 2.微波炉高火30秒，取出搅拌均匀，再高火20秒取出搅拌，最后再高火20秒成糊状，放冷后入冰箱冷藏60分钟 3.将冷藏后的汤种和面团中除葡萄干外的所有材料倒入面...
面包加入了松子，使得味道更加香醇好吃。 主料: 高筋面粉159g全麦面粉100g盐4g干酵母3g绵白糖10g起酥油20g牛奶10g水180ml 松子全麦面包的做法步骤 1.按水、牛奶、面粉、糖、盐、酵...
黑眼豆豆面包{原麦山丘｝ 豆豆面包 如果盆友们想做这款面包，一定保证时间充裕或者提前一天准备喔! 主料： 种面材料a.高筋面粉200g;a.酵母2.5g;a.水(或者牛奶)80g;a.牛奶40g 主面...
《藜麦蔓越莓酥饼》主料明细 黄油60g低粉140g全蛋液20g蔓越莓干50g炒熟的藜麦20g无铅铝泡打粉1/2小勺 《藜麦蔓越莓酥饼》调料明细 白糖35-40g 《藜麦蔓越莓酥饼》做法步骤 1 ...
原香米面包 原香米面包 主料： 高筋面粉600g稠粥200g牛奶250g糖30g盐2g酵母5g红提适量巴马臣乳酪粉适量 原香米面包的做法步骤： 1.除黄油，红提，乳酪粉以外全部材料简单混合，在案板上揉...
三麦面包 三麦面包 这是一款欧洲古老的面包，属于硬质面包，这个面包麦香特别浓郁，对健康也很好! 主料： 黑麦面粉350g小麦面粉150g枫树糖浆20g酵母10g麦芽酒50ml 辅料： 水300ml黑麦...
小编教你提子全麦面包的11步制作方法 主料：全麦面粉120g，高筋面粉200g，油25g，盐6g，白砂糖25g，清水180g，酵母5g 步骤： 1.原料(具体的配方与用料请参照上面的配料表)。 2.把...
三麦面包长帝烘焙节 三麦面包 喜欢保罗!喜欢欧包!还记得第一个成功的面包是在微博中看了《保罗教你做面包》的视频后学成的布鲁姆面包。天知道在这之前我做砸了多少次面包今天做的这款面包，也是视频中出现的一种...
米勒的黑麦混麦面包，是在德国再常见不过的一款日常面包。搭配什么都好，口感不过粗糙不过精细，味道上也没有做任何的修饰。如此一个面包，在面包店里连价格都相对低廉，正符合家庭面包的所有要求。 米勒的黑麦混...
红豆麦汁面包怎么做，红豆麦汁面包的超详细做法 红豆麦汁面包 汤种原料：即食麦面20克、高筋面粉10克、清水60克 面团原料：高筋粉250克、白糖15克、盐1/4小勺、酵母4克、牛奶165克、大麦若叶粉...
褐麦乡村面包主料：褐麦粉180g面包粉75g盐4g水180g辅料：酵头用面包粉35g糖5g耐高糖酵母3g水70g表面用面粉适量1.先做酵头，将35克面粉，5克糖70克水3克酵母搅匀. 2.放在温暖的地...
食材明细 主料植物油25g原味预拌粉100g蛋液30g牛奶25ml 辅料淡奶油100g砂糖10g食用色素几滴 奶香口味烤工艺半小时耗时简单难度 原味麦芬的做法步骤 1 准备好的主要材料 2 把预拌粉倒...
食材明细 主料麦芬预拌粉200克橄榄油50克清水50克鸡蛋60克 辅料耐高温巧克力豆适量 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 巧克力豆原味麦芬的做法步骤 1 先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色...
食材明细 主料面包粉210克 中种面团面包粉210克清水135克耐高糖酵母2克 主面团面包粉50克褐麦粉40克白糖80克盐1克黄油10克鸡蛋1个 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 褐麦五股麻花面包的...
食材明细 主料面包粉200克鸡蛋40克牛奶80克奶油奶酪20克白砂糖30克玉米油10克酵母2.5克 辅料黄油10克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 麦色金花面包的做法步骤 1 准备好食材和份量。 ...
食材明细 主料面包粉250g奶粉10g鸡蛋18g白糖22g盐3g黄油22g酵母3g水55g 辅料藜麦粥适量藜麦25g水250g 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 藜麦面包的做法步骤 1 50克藜麦倒入...
食材明细 主料全麦面粉40g高筋面粉160g酵母3g盐3g红糖22g黄油15g 辅料桂圆干30g 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 红糖桂圆全麦面包的做法步骤 1 桂圆肉用温水泡软 2 泡桂圆的水倒出...
食材明细 主料全麦粉250g鸡蛋40g细砂糖20g奶粉18g黄油30g 辅料低粉50g水100g酵母3g盐3g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 小兔子全麦面包的做法步骤 1 将所有材料称量先液体后面...
食材明细 主料T65小麦粉300gT150小麦粉100g硬红全麦粉100g 辅料酵母5g盐10g20度净水310g（揉面用）小麦粉适量（装饰用） 原味口味溜工艺数小时耗时普通难度 混麦面包的做法步骤 ...
原冈蛋糕卷的做法 1.先准备好鸡蛋，把蛋黄跟蛋白分开，蛋白里面不能有蛋黄，小心点不要把蛋黄弄破了 2.把白糖，盐，塔塔粉先后到入蛋白中，放置到一边， 3.把水，油，先后放到蛋黄中搅拌，然后把低筋粉和玉...
《三麦面包》主料明细 黑麦面粉350g小麦面粉150g枫树糖浆20g酵母10g麦芽酒50ml水300ml黑麦面粉适量枫树糖浆适量麦芽酒适量 《三麦面包》调料明细 《三麦面包》做法步骤 1 带有...
《原香米面包》主料明细 高筋面粉600g稠粥200g牛奶250g酵母5g红提适量巴马臣乳酪粉适量 《原香米面包》调料明细 糖30g盐2g 《原香米面包》做法步骤 1 除黄油，红提，乳酪粉以外全部...
《松子全麦面包》主料明细 高筋面粉159g全麦面粉100g干酵母3g起酥油20g牛奶10g水180ml 《松子全麦面包》调料明细 盐4g绵白糖10g 《松子全麦面包》做法步骤 1 按水、牛奶、面...
原创作品之炼乳酸奶蛋糕～～品名:湘艺的心情的做法 1.干净的盆里，打入三个蛋清 2.打成粗泡 3.加入白糖，盐巴 4.打成干泡 5.打三个蛋黄 6.蛋白里打入一个全蛋 7.再倒入三个蛋黄 8.打散，打...
《原麦山丘复刻—月半蕉》主料明细 高筋面粉（老面）100g水（老面）100g酵母（老面）1g高筋面粉200g酵母3g牛奶120g黑巧克力豆20g香蕉1个香蕉片50g奶油奶酪30g低筋面粉（表面装饰）...
《【❤保罗教你做面包】三麦面包麦香包（黑麦面粉燕麦片麦芽酒）》主料明细 高筋粉150g黑麦面粉ryeflour350g酵母10g黑糖浆blacktreacle50ml水140ml麦芽酒ale250m...
《越过山丘-完美复刻原麦山丘的首席葱香面包（中种）》主料明细 中种---高粉196g牛奶40g水70g酵母（耐高糖）4g主面团---高粉85g鸡蛋30g水40g黄油30g葱香料---小葱随意，你喜欢...
《黑眼豆豆面包｛原麦山丘｝》主料明细 种面材料a.高筋面粉200ga.酵母2.5ga.水（或者牛奶）80ga.牛奶40g主面团材料b.高筋面粉200gb.砂糖60gb.可可粉16gb.酵母3gb.盐...
《东菱电子烤箱高纤乳酪软欧（仿原麦山丘）》主料明细 高粉（酵头）50g水（酵头）60g酵母（酵头）1/4小匙奶油奶酪（馅料）135g菠萝（馅料）120g糖（馅料）15g瓜子芝麻（表面装饰）适量高粉（...
平均3.3分，基于6位厨友评价 材料 数量：10个 原材料： 面团 高筋面粉11/2cup 水1/2cup 面包机酵母1/2tsp 高效活性酵母1/8tsp 盐1/4tsp 糖12/1TBL 蛋黄1...
平均4.5分，基于2位厨友评价 材料 吐司3片，明虾2只，富士苹果15公克，巴西利3公克，太白粉适量，面衣适量 做法 1.先以刀子切除掉吐司边后，再切成约0.3公分大小的细丁状，即为面包丁。 2.明...
面包加入了松子，使得味道更加香醇好吃。 主料 高筋面粉159g全麦面粉100g盐4g干酵母3g绵白糖10g起酥油20g牛奶10g水180ml松子全麦面包的做法步骤 1.按水、牛奶、面粉、糖、盐、酵母和...
米勒的黑麦混麦面包，是在德国再常见不过的一款日常面包。搭配什么都好，口感不过粗糙不过精细，味道上也没有做任何的修饰。如此一个面包，在面包店里连价格都相对低廉，正符合家庭面包的所有要求。 米勒的黑麦混麦...
做麦芬的时候，有两个方法咱们是耳熟能详了，传统法和乳化法(点这里查看)。传统法我们好理解，但，究竟乳化法这个叫法是怎么来的呢？刚在烘焙网上，我用这个问题考大家，结果大部分人都回答：不知道！ 要回答这个...
这是最基础的蛋糕。 主料 蛋黄4个蛋白4个低筋面粉100克色拉油60克砂糖90克牛奶60克辅料 塔塔粉1克泡打粉1克原味威风蛋糕的做法步骤 1.将蛋白和蛋黄分离。 2.蛋白中分次加入70克砂糖及塔塔粉...
原味蛋挞的做法 1.将冷冻的蛋挞皮取出来室温解冻。 2.牛奶中放入白糖放入锅里，温水煮至白糖融化即可。 3.倒入炼奶，搅拌均匀。 4.准备两个鸡蛋。 5.用手动打蛋器打散至顺滑。 6.倒入牛奶一起，过...
1.无盐黄油称好后，切成小块，室温下软化。 2.加入香草精和糖粉。 3.用橡皮刮刀稍微搅拌混合。 4.再用打蛋器搅打均匀，呈顺滑感即可，不用打很长时间。 5.全蛋搅散后分2-3次加入做法4中，要快速搅...
1.软化的黄油加入糖粉。 2.用打蛋器打发至颜色变淡，体积蓬松，加少许盐打发均匀。 3.一个蛋白分次加入打发均匀。 4.打发好的黄油颜色较淡。 5.低粉过筛加入。 6.拌匀 7.装入裱花袋。 8.挤出...
平均1.0分，基于1位厨友评价 材料 奶油133公克，糖粉146公克，盐2公克，全蛋194公克，低筋面粉243公克，泡打粉6公克，牛奶36㏄ 做法 1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入一起...
食材明细 主料麻薯粉200克鸡蛋一个奶粉15克 辅料白糖60克温水80克黄油80克 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 原味麻薯面包的做法步骤 1 材料提前准备好。 2 倒入各种粉类，白糖，加入一个鸡蛋...
无意中看到这个配方，很喜欢，撂下游戏，开始动手忙活.....果然很有样儿，随便抹点果酱或者直接吃，都香味可口，随心抹点冰激淋也很棒哈～ 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 全麦粉50g辅料 白砂糖...
一杯咖啡，一块面包，一本书，一个早上：一台烤箱，一本食谱，一家人，一种生活。每一次烘焙的过程都像是一次奇妙的旅行，从一开始便能唤起您的好奇心，让你带着这好奇心去探寻这个奇妙之旅中充满的未知，直到最后，...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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