食材明细
主料鸡蛋1个熟菠萝蜜核140克牛奶120克黑麦粉100克玉米油30克火腿丁50克青椒1根细砂糖5克
辅料盐1克泡打粉3克小苏打1克
咸鲜口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
菠萝蜜核黑麦面包的做法步骤
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用料：鸡蛋1个，熟菠萝蜜核140克，牛奶120克，玉米油30克，黑麦粉100克，火腿丁50克，青椒1根，盐1克，细砂糖5克，泡打粉3克，小苏打1克2
青椒洗净切小丁，3
菠萝蜜核切碎，放入料理机，4
搅打成粉末状。5
鸡蛋磕入碗中，加入糖，盐，打散。6
加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。7
泡打粉，小苏打，黑麦粉混合，筛入蛋液中，8
加入菠萝蜜核粉末，搅拌均匀。9
倒入肉丁和青椒，10
拌成均匀面糊。11
倒入抹油的模具中，抹平表面。12
放入烤箱，中下层，上下火160度，烤约45分钟左右。13
表面上色，出炉，14
立即脱模，晾凉。15
冷却后切片。