食材明细
主料番茄100克鸡蛋9个色拉油80克低粉170克白糖70克
辅料淡奶油2升白糖适量樱桃适量薄荷叶适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
奶油番茄戚风的做法步骤
1
备好所用食材。2
番茄去皮用果汁机取汁。3
分蛋法将蛋清分离出，加入白糖。4
打至蛋白糊倒扣不流。5
再在蛋黄里加入番茄汁，白糖，色拉油。6
打至融合后，再将低粉过筛加入。7
拌至无干粉状。8
分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。9
拌好后入烤模，微震一下后入预热好的烤箱。10
150度烤45分钟，注意不同的烤箱它的温度不一样，亲们要结合实际情况。11
烤好的蛋糕凉透脱模切片。12
淡奶油里加入白糖打发好备用。13
在一片上抹上奶油再用樱桃肉点缀在四周。14
再放上另外的蛋糕片，抹面好，亲们可以抹的更好，我手残党只能这样子了。15
再用个人喜好的裱花嘴点缀好。16
最后用樱桃及薄荷叶点缀即可。