6寸戚风蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的点心，它以其松软的质地和迷人的外观成为了很多人心中的经典之选。下面我为大家分享一下6寸戚风蛋糕的做法和配方。配方如下：- 蛋黄糊：蛋黄3个、低筋面粉40克、牛奶30克、植物油30克、香草精几滴- 蛋白糊：蛋白3个、细砂糖50克、柠檬汁几滴步骤如下：第一步：准备工...
戚风蛋糕是一种轻盈、柔软口感的传统中式糕点，因其层次分明的口感和独特的味道而备受喜爱。如果你想自己在家制作一款美味的6寸戚风蛋糕，下面为你详细介绍配方和做法。配方：- 鸡蛋3个- 细砂糖50克- 蛋黄糊：低筋面粉50克，牛奶30克，色拉油30克- 蛋白糊：细砂糖40克，盐1/4小勺，柠檬汁1小勺，蛋...
《6寸戚風蛋糕》主料明细 雞蛋3个牛奶40g蛋白砂糖20g蛋黃砂糖15g低筋粉60g 《6寸戚風蛋糕》调料明细 色拉油25g盐1小匙白醋3滴 《6寸戚風蛋糕》做法步骤 1 准备两个干爽无油无水的...
《6寸水果奶油花篮裱花蛋糕（附戚风蛋糕制作）》主料明细 鸡蛋3个牛奶45g细砂糖（用于蛋糕胚）30g低筋面粉60g淡奶油350g细砂糖（用于淡奶油）35g红心火龙果1个杨桃1个木瓜1个 《6寸水果奶...
主料 蛋黄2个，细砂糖13克，红茶水20克，红茶沫2克，玉米油20克，低筋粉33克，蛋清2个，柠檬汁几滴，细砂糖33克 双蛋6寸红茶戚风的做法步骤 1.蛋黄加入细砂糖打至溶化再加入红茶水拌搅30秒左右...
烤箱玩了两年，做的最多的当属经典的戚风蛋糕，绵密的口感，浓郁的蛋香总能带给人惊喜~~ 标签：甜味烘焙一小时普通蛋糕烘焙 主料鸡蛋(3个)低筋面粉(51g)玉米油或者色拉油(24g)牛奶(24g)细砂糖...
巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风 巧克力，戚风蛋糕 主料： 水40g、色拉油40、可可粉12、巧克力21、糖粉16、蛋黄48、低筋粉48、蛋白103、幼砂糖48、塔塔粉2 巧克力戚风蛋糕-6...
6寸戚风蛋糕 戚风蛋糕 主料： 鸡蛋2个、细砂糖40克、细砂糖10克、无味色拉油30克、纯牛奶30克、低筋面粉45克 6寸戚风蛋糕的做法步骤： 1.个头大些的鸡蛋2个，先将蛋黄和蛋清分离。 2.色拉油...
6寸戚风蛋糕 6寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 做戚风蛋糕，蛋黄糊和打发的蛋白混合这一步非常关键，只要蛋白打至硬性发泡的状态，就不用担心消泡，有时候你越担心消泡越是消泡厉害，用最短的时间混合均匀，多做几次就好了...
6寸戚风蛋糕附详细操作过程图 戚风蛋糕 很多装饰类的蛋糕(奶油水果蛋糕)、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要，但也比较气人哈!还有一点就是每台烤箱的实际温度有可...
柠檬乳酪戚风蛋糕 柠檬，乳酪，戚风蛋糕 方子来自福田淳子《好吃戚风蛋糕轻松上手》，发挥奶酪和柠檬的风味，完成口感湿润柔软的蛋糕。方子里用到的是17厘米中空模具。 主料： 奶油奶酪100g、砂糖80g、...
简介： 乳酪戚风蛋糕用制作戚风的手法制作轻乳酪蛋糕。用烤制轻乳酪的方法制作戚风。口味比戚风更润，值得试手的配方。 准备8寸乐葵模具一个，模具摸黄油备用。如没乐葵选三能8寸固底不粘模。也可用普通固底8寸...
焦糖戚风蛋糕 焦糖，戚风蛋糕 主料： 蛋黄4个牛奶30克焦糖酱50克低筋面粉80克蛋白4个 辅料： 砂糖10克色拉油25克柠檬汁1小勺砂糖40克 焦糖戚风蛋糕的做法步骤： 1.蛋黄加10克砂糖用打蛋器...
6寸戚风蛋糕 6寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 主料： 鸡蛋黄3个、白糖30g、色拉油30ml、牛奶35ml、低筋面粉75g、鸡蛋清3个、白糖35g 6寸戚风蛋糕的做法步骤： 1.3个蛋黄放入盆中打散，加入白糖...
#自己做更健康#杂粮坚果戚风 杂粮，坚果戚风 自己做烘焙，健康是首选!喜欢吃蛋糕又害怕高油、高糖、高脂，解决办法就是调整食材，在戚风蛋糕里面加入了小米面、黑芝麻，依然可以保持着特有的质地松软，表面满满...
6寸榴莲戚风 6寸，榴莲戚风 主料： 材料：榴莲果肉40g牛奶40g低筋面粉50g玉米油35g玉米淀粉5g鸡蛋3个细砂糖60g 6寸榴莲戚风的做法步骤： 1.分离蛋清，蛋黄。 2.蛋黄液中加入植物油和...
8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 试了很多个配方，当真是气疯=戚风，我用的是30升3层长帝烤箱，感觉长帝的烤箱温度偏高，之前试过放在下层，但是底部有点凹陷，也试过放在中层，但是表面凹陷以及裂开，所...
酒酿戚风蛋糕 酒酿，戚风蛋糕 女儿生物课作业，学校让自己制作酿米酒，我们就配合孩子酿了两斤的米酒，酒酿做成后一直也没喝，记得曾看到过烘焙友有人用酒酿做过，于是就试试看，出乎意料的成功。 主料： 低筋面...
主料：酸奶(70克)鸡蛋(5个)玉米油(45克)低粉(100克)奶油焦糖酱(40克)细砂糖(18+45克) 做法步骤： 1、蛋黄加入酸奶和焦糖酱打匀。 2、加入18克细砂糖打匀，加入玉米油打匀。 3、...
百香果戚风蛋糕 百香果，戚风蛋糕 这是用爱仕达8寸活扣蛋糕模做的。 主料： 蛋黄65克、水43克+百香果汁5克、油48克、低粉80克、白糖32克、蛋白144克、白糖80克 百香果戚风蛋糕的图解做法： ...
6寸戚风蛋糕 6寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 主料： 低筋粉50g、鸡蛋3个、糖20g、玉米油20g、牛奶30g、糖40g 6寸戚风蛋糕的做法步骤： 1.将鸡蛋分离打入两个无油无水的盆子 2.在蛋黄里依次加入...
七寸戚风蛋糕 七寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 第一次做的时候很失败，然后自己琢磨，用的这个配方，居然成功了，所以和果友们分享一下我的7配方 主料： 牛奶(忘记买纯牛奶了，自己用奶粉调的)55g、玉米油15g、...
红糖戚风蛋糕6寸 红糖，戚风蛋糕 主料： 鸡蛋3个红糖40克低粉50克油25克 辅料： 葡萄干若干 红糖戚风蛋糕6寸的做法步骤： 1.蛋白、蛋黄分离。 2.蛋黄里加低粉、油。然后搅拌均匀。 3.打蛋白...
6寸红丝绒戚风蛋糕 6寸，红丝绒，戚风蛋糕 家里常备的烘焙原料充分利用，合理搭配就可以创造出不同的作品。此款红丝绒就是在我常用的戚风蛋糕方子基础上改的。制作方法完全跟戚风一样。希望大家支持，谢谢啦~~...
戚风蛋糕6寸百分百的成功 戚风蛋糕 试几次后。这个配方是我自己估计出来的，绝对的很成功!和外面卖的一样，甜度适中，很软!大家可以试试 主料： 鸡蛋3个、糖20g、色拉油20g、牛奶20g、低筋面粉45...
6寸巧克力戚风蛋糕 巧克力，戚风蛋糕 主料： 材料：可可粉12g、黑巧克力21g、鸡蛋3个、低筋面粉50g、玉米油35g、细砂糖60g、玉米淀粉5g、沸水40g 6寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤： 1.黑...
6寸戚风蛋糕，，配上一杯焦糖奶茶，美美的 6寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 我是一个热爱吃也喜欢做吃的吃货一枚，因为昨天只是突然起来做下所以没有各个步骤的图片，我就用文字说明一下，有看不懂的可以问我。戚风说简单...
6寸牛奶戚风蛋糕 牛奶，戚风蛋糕 又是好久都没有开烤了，戚风是之前做得最多的蛋糕，也是一直吃不腻的蛋糕。6月第一烤就交给戚风吧。 主料： 鸡蛋3个低粉55g白砂糖48g牛奶50g色拉油26g 6寸牛奶...
戚风海绵蛋糕 戚风，海绵蛋糕 好长时间没做蛋糕了，每次做戚风蛋糕都会开裂，不知何故，结果发现烤蛋糕放得太低导致开裂，这次做的蛋糕烤的位置稍有改变，结果烤出了不开裂不回缩的蛋糕很高兴。 主料： 低粉12...
主料：蛋黄(2个)玉米油(20克)牛奶(35克)低粉(50克)蛋白(4个)白砂糖(40克)海苔粉(3克) 做法步骤： 1.蛋白分三次加糖打至干性发泡 2.蛋黄+油+牛奶，用电动打蛋器低速打匀，筛入粉类...
干果黑糖戚风 干果，黑糖，戚风 原配方是来自小至，我稍微改动了一下配方，主要为了记录全程手抽搅拌的成果。这个方子很不适合新手。 主料： 蛋黄4个蛋白4个黑糖或者红糖60g牛奶35g葵花籽油30g朗姆酒...
6寸辣味戚风14 6寸，辣味戚风 主料： 材料：鸡蛋3个低筋面粉50g细砂糖60g水40g玉米油35g玉米淀粉5g番茄酱20g辣椒酱(克数根据口味调整)15g胡椒粉(克数根据口味调整)少许 做法步骤：...
简介 细腻的戚风蛋糕融入了红茶的香味，每一口都散发出淡淡的茶香，让人陶醉! 用料 鸡蛋5个，低筋面粉85克，白砂糖50克，玉米油50克，牛奶30克，红茶液20克，红茶沫10克，柠檬汁数滴，盐少许 红茶...
鲜奶水果戚风蛋糕 鲜奶，水果，戚风蛋糕 @Tanker童鞋生日快乐!!!低糖低脂无反式脂肪酸的健康蛋糕。 主料： 淡奶油300g奶油里的糖30g各式水果适量 辅料： 低粉60g糖(四分之一加入蛋黄)5...
戚风迷你蛋糕 戚风，迷你蛋糕 主料： 低筋面粉110g鸡蛋6个牛奶60ml色拉油60ml白砂糖60g白砂糖40g 辅料： 柠檬汁2勺 戚风迷你蛋糕的做法步骤： 1.1蛋清与蛋黄分开放入两个盆中2先打发...
小编教你百利甜酒戚风的制作教程，甜酒戚风的6步制作方法 主料：低粉85g，百利甜酒40ml，色拉油40ml，糖60g，鸡蛋5个 步骤： 1.先将蛋清打成硬性泡沫，分三次加入共40g的糖，有助打发。 2...
6寸可可戚风蛋糕的详细制作教程 6寸可可戚风蛋糕 材料：低粉50克，牛奶40克(想更松软可以加至70克)，蛋黄3个，蛋清3个，可可粉20克，砂糖50克，玉米油30克(可加至50克)。 6寸可可戚风蛋糕...
四寸加高戚风#松下多面美味#主料：低粉35克牛奶或者果汁20克玉米油20克糖20克鸡蛋2个辅料：柠檬汁或者白醋几滴1.玉米油，牛奶或者果汁混合搅拌均匀 2.筛入低粉 3.拌至无干粉即可 4.放入蛋黄，...
食材明细 主料鸡蛋3个鲜奶40克玉米油40克低粉60克白糖50克黑芝麻粉20克 辅料柠檬汁3滴 原味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤 1 准备所有材料。 2 将鸡蛋分开后，分别...
食材明细 主料鸡蛋3个低筋面粉51g玉米油或者色拉油24g牛奶24g细砂糖54g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤 1 用分蛋器分离蛋白和蛋黄。 2 用电动打蛋器将蛋白打发...
食材明细 主料鸡蛋2个（60克以上）低粉28克玉米淀粉6克牛奶18克无味色拉油16克柠檬汁几滴（或白醋） 辅料细砂糖10-12克（蛋黄用）盐0.5克（1/8小勺）粗砂糖24克（或细砂糖，蛋白用） 甜味...
食材明细 主料鸡蛋3个 蛋黄糊糖20g低粉50g可可粉5g奶20g玉米油15g盐2g 蛋白霜糖20g柠檬汁数滴 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 6寸可可戚风的做法步骤 1 分离蛋白和蛋黄，蛋白装入无...
食材明细 主料细砂糖60克（蛋白）+10克（蛋黄）低筋粉100克蛋黄5个玉米油65克蛋白5个牛奶65克 辅料白醋几滴 原味口味烤工艺一小时耗时普通难度 四寸戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好两个无油无水的...
食材明细 主料鸡蛋3个玉米油30克牛奶30克白糖50克低粉50克 辅料白醋几滴 奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 六寸原味基础戚风的做法步骤 1 蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的盆中，烤箱180度预...
食材明细 主料浓稠酸奶120g低筋粉30g玉米淀粉30g鸡蛋3个白砂糖35g 辅料白醋或柠檬汁几滴 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 无油酸奶蛋糕的做法步骤 1 准备材料(配方的量，正好可以做一个6寸...
食材明细 主料鸡蛋3个蛋糕粉50克细砂糖46克玉米油33克纯牛奶20克 辅料盐1克柠檬汁2克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 6寸戚风蛋糕的做法步骤 1 6寸戚风蛋糕食材：戚风蛋糕粉50克，鸡蛋3...
食材明细 主料鸡蛋3个全脂纯牛奶40毫升橄榄油35毫升低筋面粉50克玉米淀粉5克砂糖60克 辅料柠檬汁几滴 原味口味烤工艺数小时耗时高级难度 6寸戚风超详细表述的做法步骤 1 这是全部所需材料 2 把...
食材明细 主料低筋面粉160克玉米油80克盐3克白砂糖110克 辅料鸡蛋8个菠菜汁115克柠檬汁数滴白砂糖15克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 菠菜戚风蛋糕的做法步骤 1 食材称好备用，菠菜清洗...
食材明细 主料低筋面粉55克鸡蛋3个盐1克柠檬汁数滴 辅料纯牛奶45克玉米油30克白砂糖40克可可粉5克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 可可戚风蛋糕的做法步骤 1 材料称好备用，牛奶与玉米油可以...
食材明细 主料低筋面粉40克玉米油20克盐0.5克白砂糖30克 辅料纯牛奶30克鸡蛋2个柠檬汁数滴 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 小熊戚风蛋糕的做法步骤 1 食材称好备用。（纯牛奶和玉米油可以倒...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
