紫薯馅是一道美味又健康的食品，它以紫薯为主要原料制作而成。紫薯馅色泽鲜艳，口感细腻，营养丰富，受到许多人的喜爱。下面，我们就来详细介绍一下紫薯馅的制作方法和所需配料。让我们来了解一下所需的配料：1. 紫薯：紫薯是紫色的块茎植物，富含膳食纤维、维生素和矿物质。它不仅具有丰富的营养价值，还有助于消化和降...
紫米饭团是一道非常受欢迎的健康美食，制作简单，味道美味。由于生活节奏快，人们经常会遇到剩余的紫米饭团，所以冷冻保存是一个不错的选择。那么，紫米饭团可以冷冻保存吗？下面就让我们一起来探讨一下。我们来了解一下紫米饭团的制作原料和工艺。紫米饭团的主要原料是紫米和糯米，紫米是一种富含营养的米种，富含多种微量...
奶酪紫薯泥是一道深受人们喜爱的美食，它不仅色香味俱佳，还有丰富的营养价值。在过去的一段时间里，越来越多的人对这道美食产生了浓厚的兴趣，而为了满足大家的需求，我将为大家介绍一下奶酪紫薯泥的烤箱制作方法。我们需要准备一些食材。主要的材料包括紫薯、奶酪、黄油和盐。还可以根据个人口味加入一些辅料，比如黑胡椒...
香芋紫薯蛋糕卷的做法 1.准备好需要的材料 2.将蛋白与蛋黄分离 3.蛋黄里加一点点盐，用蛋抽搅匀。 4.加入玉米油，搅匀。 5.加入牛奶搅匀。 6.最后筛入低筋面粉 7.画Z字法拌匀，无颗粒及干粉，...
1.紫薯蒸熟去皮，切碎粒捣泥 2.小锅里放入水和细砂糖，加热沸腾 3.熬煮到糖浆变浅黄色 4.熄火趁热倒入紫薯泥，搅拌均匀 5.倒入适量淡奶油或炼奶 6.混合均匀即成奶香十足、甜蜜蜜奶的紫薯馅 7.油...
1.紫薯洗净，切大片，上蒸锅，蒸15分钟 2.蒸好后的紫薯用勺子碾压成泥 3.将水皮的材料一一称量 4.和成光滑水油皮面团，醒20分钟 5.将油皮的材料混合 6.和成光滑油皮面团，醒20分钟 7.将剩...
1.紫薯切块，放蒸锅蒸熟。 2.趁热加入炼乳和细砂糖，挤入适量柠檬汁。 3.趁热加入炼乳和细砂糖，挤入适量柠檬汁。 4.紫薯装进保鲜袋，用擀面杖擀成泥。 5.这样会更加细腻一些。 6.搓成20克一个的...
奶油紫薯蛋糕卷的做法 1.蛋黄里加30克白糖，搅打均匀。 2.搅打均匀后倒入40克油，和蛋黄搅打成融为一体 3.再加入70克牛奶或水打至融为一体 4.筛入120克面粉，翻拌均匀。 5.翻拌好的面糊。备...
1.冷冻的千层酥皮回温后擀成厚约2--3毫米的大片 2.用切模切成圆形 3.再把圆皮擀的薄一点 4.咸蛋黄烤箱130的烤5分钟 5.用30克紫薯馅包裹咸蛋黄 6.包裹好的馅料用酥皮包住 7.包严实 8...
红茶紫薯蛋糕卷的做法 1.紫薯洗净去皮~切片 2.上蒸锅~蒸熟 3.用勺子压成泥 4.加入炼乳 5.牛奶 6.拌成紫薯馅 7.开水冲泡红茶包 8.取出茶包 9.挤干茶包水分 10.取红茶粉末备用 11...
1.内馅原料备用 2.紫薯去皮后洗净，切片。 3.放入蒸锅内，蒸熟。 4.按成细腻的薯泥。 5.放入不粘锅内，加入适量的黄油。 6.炒去多余的水份，加入适量的白糖和澄粉。 7.紫薯馅炒好后，分成30g...
1.首先把水油皮的食材中猪油和面粉混合揉搓匀，在放入温水复揉搓均匀，揉成光滑的面团。 2.在把油皮的材料面粉和猪油揉搓均匀，在反复揉成光滑的面团备用。 3.皮的面和好了要醒一下才好用，这个时候可以准备...
1.将主料里的所有食材放入面包机中。 2.使用和面程序，将面揉成团，发酵40分钟。 3.紫薯蒸熟后去皮，加少许水捣成泥状。 4.电饭煲内胆中，刷一层油。 5.将面团擀成圆饼状，放入内胆中铺均匀，用叉子...
1.备材料，紫薯干切小颗用果酒泡发30分钟后晾干 2.黄油与牛油曲奇预拌粉放一起抓拌均匀后加入酸奶 3.粉类与与酸奶拌均匀 4.投进紫薯粒 5.拌好后放冰箱冷藏1小时以上 6.把冰好的面团擀成大片 7...
1.所用原料。 2.飞饼皮从冰箱取出软化。开始制作挞水。淡奶油、牛奶及白糖一起放入小锅中加热，搅拌至白糖彻底融化。 3.晾凉后加入2个蛋黄。 4.加入5克低粉搅拌均匀，挞水就做好了。 5.开始制作挞皮...
1.和油皮：面粉150克、色拉油35克、糖10克、沸水120克用筷子搅拌成团。 2.盖上保鲜薄，放置一边醒一会。 3.油酥面团只有两种食品材料：面粉110克和油50克。 4.在醒油皮的时间将油酥和成团...
《【女王厨房】紫薯南瓜芝麻酥》主料明细 水油皮猪油60g低粉150g紫薯泥60g油酥皮猪油60g低粉120g馅料南瓜200g芝麻15g奶粉25g温水20ml黄油5g 《【女王厨房】紫薯南瓜芝麻酥》调...
《黑芝麻紫薯酥----紫色的诱惑》主料明细 低粉200克砂糖20克牛奶90克猪油70克低粉200克猪油90克黑芝麻适量紫薯酱均匀分成24份蛋黄液适量 《黑芝麻紫薯酥----紫色的诱惑》调料明细 ...
《抹茶紫薯蛋黄酥》主料明细 A高筋粉120gA低筋粉30gA猪油50gA糖粉40gA水60gB低筋粉120gB猪油60gB抹茶粉6g咸蛋黄16个紫薯泥400g 《抹茶紫薯蛋黄酥》调料明细 《抹茶...
《紫薯酥-轻食低卡》主料明细 油皮：高粉140g低粉10g牛奶约100ml（看面团增减）油酥:低粉120g陷料：紫薯泥适量 《紫薯酥-轻食低卡》调料明细 橄榄油50g橄榄油60g 《紫薯酥-轻食低...
《紫薯酥球》主料明细 紫薯一个猪油适量水适量面粉270g 《紫薯酥球》调料明细 白砂糖适量 《紫薯酥球》做法步骤 1 紫薯洗净切块放入蒸锅蒸熟取出用勺子碾碎放凉。 2 先做酥皮部分面粉150克加...
《多彩紫薯抹茶酥》主料明细 中筋面粉150g低筋面粉100g紫薯(馅400g,酥油皮10g)410g猪油(酥油皮）50g猪油(水油皮）40g水60g 《多彩紫薯抹茶酥》调料明细 抹茶粉4g白砂糖4...
《紫薯一口酥/豆沙酥》主料明细 紫薯2个红豆1小碗糖黄油适量低粉120g黄油60g鸡蛋液或牛奶30-50克蛋黄液/蜂蜜水适量芝麻适量 《紫薯一口酥/豆沙酥》调料明细 糖30g盐1g 《紫薯一口酥/...
《紫薯薄饼》主料明细 紫薯两个中筋面粉二杯 《紫薯薄饼》调料明细 盐适量 《紫薯薄饼》做法步骤 1 紫薯蒸熟.加入适量的糖. 2 两杯面粉，加入适量的盐.鸡蛋可不加.加入适量的水，把面团揉至三光...
《日式紫薯红豆包》主料明细 高粉170g低粉30g奶粉15克水100g紫薯泥50g酵母3g玉米油15克红豆馅200g 《日式紫薯红豆包》调料明细 糖15克盐3g 《日式紫薯红豆包》做法步骤 1 ...
《紫薯荷花酥》主料明细 1、紫薯馅紫薯四个2、白色水油皮低筋面粉230g猪油40g水120g3、紫色水油皮低筋面粉230g猪油40g水130g紫薯粉20g4、油酥猪油200g低筋面粉400g 《紫薯...
《酥皮月饼（紫薯＋枣泥）》主料明细 水油皮普通面粉230克、黄油20克、玉米油40克、白糖10克、水适量酥皮低筋粉130克、猪油40克，黄油10克紫薯1个大点的（或者2个小的）大枣（狗头枣）10个 ...
《紫薯花生酥》主料明细 花生碎10g紫薯2个鸡蛋1个面粉100g黄油10g牛奶5ml 《紫薯花生酥》调料明细 糖2勺 《紫薯花生酥》做法步骤 1 紫署煮熟 2 去皮碾碎 3 加入糖，牛奶，家里没...
《紫薯山药膏》主料明细 紫薯500g山药一根 《紫薯山药膏》调料明细 白糖25g蜂蜜一勺玉米淀粉40g 《紫薯山药膏》做法步骤 1 准备好食材 2 把紫薯和山药用破壁料理机打碎 3 把打好的紫薯...
《双薯椰奶糕》主料明细 红薯2个紫薯2个椰奶100ml 《双薯椰奶糕》调料明细 《双薯椰奶糕》做法步骤 1 红薯和紫薯刨皮洗净，切块，分两碗放蒸锅里，蒸熟，大约需15分钟。 2 蒸熟后加入椰汁...
《桂花紫薯绿豆糕》主料明细 去皮绿豆250g紫薯400g糖桂花(用于紫薯中)3勺细砂糖(用于绿豆沙中)30g椴树蜜(用于绿豆沙中)4勺 《桂花紫薯绿豆糕》调料明细 《桂花紫薯绿豆糕》做法步骤 ...
《冰皮紫薯月饼》主料明细 冰皮材料：糯米粉100g粘米粉（大米粉）100g澄面（生淀粉）50g牛奶或水380ml植物油（食用油）70ml紫薯陷材料：去皮紫薯400g牛奶180ml9.20 《冰皮紫薯...
《紫薯酥饼》主料明细 低粉a300g糖a60g色拉油a90g水a120g低粉b200g色拉油b100g紫薯300g炼乳少许蛋液适量白芝麻少许 《紫薯酥饼》调料明细 《紫薯酥饼》做法步骤 1 把...
《紫薯豆沙糕》主料明细 紫薯440g3个糯米粉150g豆沙适量 《紫薯豆沙糕》调料明细 白糖60g 《紫薯豆沙糕》做法步骤 1 紫薯蒸熟，去皮压成泥；糯米粉小火炒熟，两样放在一起，再加个糖，共三...
《紫薯馅月饼》主料明细 中筋面粉（月饼皮）200g枧水（1克碱面+3克水）2g奶粉10g紫薯（馅料）1000g 《紫薯馅月饼》调料明细 转化糖浆150g花生油50g白砂糖随意花生油150g 《紫薯...
《幸福像花儿一样——紫薯菊花酥》主料明细 油皮：低粉200克油皮：牛奶90克油酥：低粉200克200克内馅：紫薯馅24份芝麻少许油皮：砂糖20克油皮：猪油70克油酥：猪油70克表面装饰：蛋黄液适量 ...
《奶香紫薯饼宝宝辅食微课堂》主料明细 紫薯300克面粉125克芝麻适量配方奶10克 《奶香紫薯饼宝宝辅食微课堂》调料明细 核桃油2克 《奶香紫薯饼宝宝辅食微课堂》做法步骤 1 首先我们准备好需要...
《紫薯红豆苏式月饼》主料明细 紫薯去皮蒸熟250g红豆沙250g黑芝麻适量蛋黄一个水油面：清水140克面粉300克猪油90克油酥面：低粉180克猪油105克（这个是20个的量） 《紫薯红豆苏式月饼》...
《紫薯千层酥》主料明细 （水油皮）普通面粉150g（水油皮）饮用水55g（水油皮）黄油40g（水油皮）糖粉45g（油酥）黄油30g（油酥）植物油20g（油酥）紫薯粉12g（油酥）低粉104g（内馅）...
《紫薯馅老婆饼--我的地盘我做主》主料明细 油皮材料:低粉200克油酥材料:低粉120克紫薯适量猪油60克水100克猪油60克 《紫薯馅老婆饼--我的地盘我做主》调料明细 糖40克 《紫薯馅老婆饼...
《紫薯一口酥～我叫它紫叔叔（紫薯薯）（≧∇≦）》主料明细 紫薯200g黄油60g鸡蛋一个低筋面粉100g 《紫薯一口酥～我叫它紫叔叔（紫薯薯）（≧∇≦）》调料明细 糖粉40g 《紫薯一口酥～我叫它...
《紫薯一口酥》主料明细 低筋粉150g黄油60g鸡蛋液1个紫薯200g白芝麻适量蛋黄液适量黄油20g 《紫薯一口酥》调料明细 糖霜30g糖霜10g 《紫薯一口酥》做法步骤 1 备齐材料 2 紫薯...
《紫薯红豆饼》主料明细 紫薯50克红薯50克旺旺牛奶250克红豆150克薏米50克糯米粉200克 《紫薯红豆饼》调料明细 冰糖30粒 《紫薯红豆饼》做法步骤 1 红豆和薏米提前10个小时用清水泡...
《紫薯酥》主料明细 小麦面粉320克紫薯馅适量水60克芝麻适量蛋液适量 《紫薯酥》调料明细 油110克糖20克 《紫薯酥》做法步骤 1 200克面粉、50克油、60克水、20克糖和成水油皮面团 ...
《冰皮紫薯月饼———绝美一物一器》主料明细 紫薯800g糯米粉75g黏米粉75g低筋面粉38g牛奶330g炼乳3汤勺猪油52g 《冰皮紫薯月饼———绝美一物一器》调料明细 玉米淀粉38g糖75g ...
《黑芝麻紫薯酥&黑芝麻紫薯塔》主料明细 油皮材料：中粉80g酥油30g温水60ml黑芝麻粉20g油酥材料：低粉60g酥油30g馅料：紫薯馅300g 《黑芝麻紫薯酥&黑芝麻紫薯塔》调料明细 糖粉10...
《花样紫薯饼（烤箱）》主料明细 紫薯300g玉米粉150g牛奶少量芝麻少许 《花样紫薯饼（烤箱）》调料明细 糖5g油少许 《花样紫薯饼（烤箱）》做法步骤 1 紫薯蒸熟取出剁成紫薯泥 2 加入玉米...
《沙拉紫薯酥》主料明细 面粉75温水62g低筋面粉50g紫薯泥1汤勺紫薯馅240g 《沙拉紫薯酥》调料明细 白油20g细砂糖20g白油25g 《沙拉紫薯酥》做法步骤 1 紫薯洗干净，用微波炉打熟...
《酥皮紫薯月饼》主料明细 高筋粉300克紫薯350克猪油克牛奶100毫升炼乳少许 《酥皮紫薯月饼》调料明细 糖80克蜂蜜50克 《酥皮紫薯月饼》做法步骤 1 我们先从月饼馅开始第一步将紫薯削皮蒸...
《紫薯酥（玉米油版）》主料明细 水油酥面团材料：低筋面粉150g清水54g油酥面团材料：低筋面粉115g紫薯粉20g紫薯馅材料：紫薯350g炼乳80g黄油30g 《紫薯酥（玉米油版）》调料明细 白...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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