芝士爆浆蛋糕是一道美味诱人的甜品,蛋糕外层酥脆,内部则包裹着丰富的奶油芝士馅料。它的特点是在烤制过程中,芝士馅料会融化并成为蛋糕内部的惊喜,让人一口咬下去就能感受到浓郁的芝士口感。制作芝士爆浆蛋糕的第一步是准备材料。我们需要过筛的低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、白糖、牛奶以及奶油芝士。对于奶油芝士,可以选...
《松软的可以弹起来的椰浆蛋糕》主料明细 低筋面粉60克鸡蛋3个椰浆75克 《松软的可以弹起来的椰浆蛋糕》调料明细 色拉油40克盐2克细砂糖50克 《松软的可以弹起来的椰浆蛋糕》做法步骤 1 将蛋...
《爆浆老婆饼…》主料明细 A水油皮中粉50g砂糖5g水25ml全蛋液5ml黄油5gB油酥中粉40g黄油25gC糯米馅糯米粉35g砂糖30g水55g熟芝麻15g黄油35g 《爆浆老婆饼…》调料明细 ...
《熔浆巧克力核桃仁蛋糕_Ludy》主料明细 黄油150g黑巧克力160g核桃仁随意低筋面粉60g鸡蛋2个 《熔浆巧克力核桃仁蛋糕_Ludy》调料明细 糖粉50g 《熔浆巧克力核桃仁蛋糕_Ludy》...
《面包机版巧克力爆浆马芬》主料明细 低筋面粉100g鸡蛋1颗牛奶30g黄油50g砂糖适量松露巧克力适量巧克力粉30g 《面包机版巧克力爆浆马芬》调料明细 泡打粉2g 《面包机版巧克力爆浆马芬》做法...
《平底锅版爆浆蓝莓芝士蛋糕》主料明细 低粉85g黄油60g蛋黄一个奶油奶酪100g淡奶油100g鸡蛋一个蛋清一个低粉15g柠檬汁一大匙 《平底锅版爆浆蓝莓芝士蛋糕》调料明细 细砂糖15g细砂糖35...
蛋糕材料:中粉150克、糖50克、黄油75克、蛋1个、淡奶油95克、泡打粉3克、盐1克、蓝莓65克 酥粒材料:黄油25克、糖25克、杏仁粉25克、中粉25克 做法: 1、酥粒材料混合,捏成碎粒状即可,...
主料:黄油(金宝酥粒原料)(25克)细砂糖(金宝酥粒原料)(25克)低粉(金宝酥粒原料)(35克)杏仁粉(金宝酥粒原料)(35克)黄油(蛋糕体原料)(125克)淡奶油(蛋糕体原料)(185克)鸡蛋(蛋...
巧克力熔浆蛋糕怎么做好吃,巧克力熔浆蛋糕的做法是怎样,巧克力熔浆蛋糕的制作技巧与您分享 巧克力熔浆蛋糕的材料: 黑巧克力无盐黄油低粉全蛋蛋黄朗姆酒白砂糖 巧克力熔浆蛋糕的图文做法: 1.黑巧克力与黄油...
如何制作爆浆巧克力布丁蛋糕,爆浆巧克力布丁蛋糕怎么做好吃,小编教你爆浆巧克力布丁蛋糕的具体做法 爆浆巧克力布丁蛋糕 配方:(适合175ml的布丁模做8个,我用的马芬纸杯,可以做12个) 黑巧克力200...
汤种法爆浆巧克力吐司的做法 1.先做汤种,20克高粉加80克牛奶搅拌均匀倒入锅中,小火,不断搅拌,至有纹路即可,盛出冷却备用 2.主料里的除了黄油和盐,混合,加入汤种,牛奶看情况加,个人经验,不加全麦...
港式吐司(自留爆头版)的做法 1.除盐和黄油外将所有材料放入厨师机桶里,先液体后面粉,面粉挖坑埋酵母。 2.厨师机一档3分钟,二档3分钟后加黄油,一档3分钟后加盐,二档3分钟,看面团效果,可以二档调整...
爆浆芝士吐司的做法 1.鸡蛋一个打散备用 2.吐司切去四边 3.擀面杖擀薄 4.抹上薄薄一层花生酱,底部留1厘米不抹 5.芝士片卷成筒状 6.放在吐司片上卷起来 7.抹上鸡蛋液 8.粘...
鸡蛋芝士爆浆吐司的做法 1.准备好材料 2.吐司切去四边 3.挤入沙拉酱 4.涂抹均匀 5.放入芝士片 6.放入火腿 7.再盖上另一片吐司 8.用勺子在中间压出一个小洞 9.如图所示 10.打入鸡蛋 ...
香蕉爆浆吐司卷的做法 1.吐司切掉四边,只留中间的白色部分 2.用擀面杖将吐司擀薄 3.沿一端放一片与面包片等宽的芝士片,下端留出空白 4.放一根去皮的香蕉在有芝士片的一端,对齐吐司齐边切去多余部分 ...
芒果酸奶吐司爆浆的做法 1.准备配料 2.将芒果划开 3.小刀将果肉取出 4.将切好的芒果肉加入酸奶搅匀 5.吐司去边 6.将拌好的芒果酸奶加入面包上 7.沾上蛋液 8.小煎锅内加入少许黄油,将面包双...
京式提浆月饼的做法 1.备齐面皮食材 2.干果馅和红豆沙馅,分成每个为30克重量,揉搓成10个圆团备用 3.把糖浆,水,油和视水放入干净盆中搅拌融合 4.加入月饼面粉 5.和成团放入保鲜袋醒30分钟 ...
简介 朋友聚会总是有需要短时间制作但是端出来想听到虚荣掌声的一道料理利用面包店的任何欧式面包跟视觉效果极佳的起司片和少许葱花就可以满足自己的主厨虚荣心. 材料 欧式面包1奶油1小块葱花2根起司片2~3...
材料 面包粉300克酵母粉3克细砂糖25克盐1克蛋(大)1颗鲜奶130ml无盐奶油60克Mascarpone50克巧克力(榛果巧克力酱)50克全蛋液少许杏仁片适量 做法 1今天的爆浆面包每个约50克,...
简介 义式面团美味三部曲-蛋蛋的幸福,用义式面团,变化多层次的美味。面团、搭配培根与鸡蛋做出高颜质高美味的面包。烤培出来不仅面包香气怡人、一口咬下,蛋黄更会大爆浆,滑顺又可口。最适合当早餐的蛋蛋的幸福...
做法共13个步骤反馈 1.准备并称量好原料 2.面粉过筛 3.将鸡蛋分开蛋白与蛋黄,分别放入无油无水的盆中,先打发蛋白,分3次加入35g白糖 4.将剩余的15g白糖放入蛋黄盆搅打 5.用橡皮刮刀将蛋白...
简介 加萌货烘焙大私厨微信meng-huo,一起做美食! 材料 适合6寸蛋糕:4个鸡蛋、牛奶、糖、枫糖浆、色拉油、低筋面粉、少许盐 做法 1、将蛋黄和蛋白分开,其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。 2、将蛋...
简介 义大利巧克力爆浆蛋糕Chocolatfondantàl’italienne:简单好做又香浓好吃的小甜点,每一口都吃的到满满的幸福,加入些许坚果、核桃、杏仁或咖啡甜酒,更可以增添巧克力蛋糕的风味!...
材料 戚风蛋糕(6寸1个) 材料:蛋白3个、蛋黄3个、糖45克、低粉60克、奶40克、色拉油30克 制作海盐芝士奶盖 卡仕达酱材料:牛奶250克、糖50克、淀粉20克、蛋黄50克、香草夹半根 芝士奶盖...
做法共17个步骤反馈 1.油,水混合。 2.搅打融合。 3.加入低筋面粉,切拌好。 4.依次加入蛋黄,切拌均匀。 5.成细腻的蛋黄糊。 6.蛋白分三次加入糖,打成细腻的泡沫。 7.取三分之一蛋白霜入蛋...
准备好材料 面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段 再加入软化的黄油 继续揉至能够拉出一层薄膜 揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积的2倍大 发酵好的面团排气然后分成12等份,每份50克 搓圆...
土司去边,温柔一点哟 拿擀面杖将土司片压扁,薄厚适中,一会儿沾蛋液,太薄容易碎掉的 给自己吃就奢侈一点吧,巧克力酱能用多好就用多好! 涂抹好巧克力酱,甜度自己掌握,一边放上草莓丁,可以多放点 鸡蛋一颗...
将高粉,糖,盐,牛奶,鸡蛋,高粉和酵母放在一起,揉成光滑的面团后加入软化的黄油,揉至可以拉出大片的薄膜。 盖上保鲜膜放温度处(30度左右),发酵至2.5倍大,在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞,...
椰蓉:可自制,也可以买成品,我的主页里有椰蓉制作方法。 椰蓉馅:将椰蓉(馅),黄油(馅),牛奶10ml混合,静置备用。 和面:将材料中面粉,盐,牛奶,糖,酵母混合,揉成柔软的面团,要能拉起来不断的面片...
《斑斓椰浆清新卷#松下烘焙魔法学院#》主料明细 低筋面粉75g椰浆60g糖(黄)20g糖(白)35蛋白4蛋黄3斑斓柠檬汁 《斑斓椰浆清新卷#松下烘焙魔法学院#》调料明细 玉米油45g 《斑斓椰浆清...
《#甜蜜小点#巧克力爆浆草莓卷》主料明细 土司面包五片草莓适量鸡蛋一颗牛奶半袋 《#甜蜜小点#巧克力爆浆草莓卷》调料明细 巧克力酱适量糖适量 《#甜蜜小点#巧克力爆浆草莓卷》做法步骤 1 土司去...
爆浆草莓酱小面包的做法 1.把所有面包材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶,启动和面程序,揉面20分钟后放玉米油,再揉40分钟,至出膜状态;放盆中发酵至原来1.5倍,手指戳洞不回缩就可以了; 2.将面...
A中种面团:高粉250克,蛋白19克,糖6克,即发干酵母2克,无糖酸奶150克,鲜奶25克,无盐黄油15克 B主面团:蛋白8克,糖30克。盐3克,即发干酵母1克,无糖黑芝麻粉35克 爆浆奶油芝麻餐包的...
材料:牛奶40g,酵母5g,高筋粉62g,高筋粉305g,糖8g,盐5g,牛奶232g,椰浆50g,黄油25g,椰浆188g,糖55g,椰蓉适量 做法 1、【酵头】中酵母和牛奶融合在一起后,加入高筋粉...
椰浆早餐包------雄鷄標椰浆试用报告三 椰浆,早餐包 主料: 高粉350克、鸡蛋1只、椰浆160克 辅料: 糖50克、酵母4克、黑芝麻适量 做法步骤: 1.这是无色素、防腐剂,不含胆固醇,保留原有...
爆浆巧克力面包(新手初探版) 爆浆,巧克力面包 主料: 中筋面粉250g可可粉25g牛奶(我用低糖维他奶)100g+白砂糖10g+鸡蛋一个巧克力豆(碎)10g爆浆馅料配方巧克力(也可以用可可粉)30g...
爆浆蓝莓酸奶面包 爆浆,蓝莓,酸奶面包 主料: 高筋面粉300克酸奶180克鸡蛋25克蜂蜜35克 辅料: 酵母粉3克盐3克橄榄油10克 爆浆蓝莓酸奶面包的做法步骤: 1.所有原料都放入面包机里,先用筷...
椰浆泡浆餐包 椰浆,泡浆,餐包 主料: 高筋面粉250g椰浆180g 辅料: 白糖20g盐3g黄油10g酵母3g 椰浆泡浆餐包的做法步骤: 1.使用面包机,先启动饺子皮程序揉面一次,再启动和面程序揉面...
天然酵种椰浆餐包 天然酵种椰浆餐包 PaniPopo意指椰味餐包,源自南太平洋萨摩亚群岛(SamoanIslands或SamoaIslands),在附近其他地区如夏威夷也经常可见。面团本身并不复杂,独...
《#九阳烘焙剧场#~椰浆蛋黄脆饼》主料明细 低粉150g黄油60g蛋黄2个椰浆50g 《#九阳烘焙剧场#~椰浆蛋黄脆饼》调料明细 糖霜50g 《#九阳烘焙剧场#~椰浆蛋黄脆饼》做法步骤 1 蛋黄...
爆浆猴子面包怎么做好吃,爆浆猴子面包的做法是怎样,爆浆猴子面包的具体做法与您分享 这个猴子面包是从Monkeybread这个英文名字直译过来的,好像又叫什么粘面包、迷宫面包。。。。。其实是一种甜点心,...
爆浆草莓奶盖蛋糕主料:第一部分戚风蛋糕适量鸡蛋3个色拉油35g纯牛奶40g蛋糕粉45g草莓粉15g白砂糖60g玉米淀粉5g第二部分卡仕达酱适量纯牛奶250g蛋黄2个细砂糖20g玉米淀粉25g第三部分芝...
暖心暖胃的爆浆奶盖蛋糕好久没有花心思做生日蛋糕了,尤其是自己早已经过了期盼生日的年龄,本来想偷懒一下的,象许许多多不经意滑过去的日子一样,可是恰巧在《下厨房》里看到了tinrry下午茶教做的这款蛋糕,...
食材明细 主料黑巧克力140g低筋面粉40g白砂糖40g无盐黄油110g鸡蛋2个蛋黄2个朗姆酒少许可可粉少许 甜味口味烘焙工艺一小时耗时高级难度 巧克力熔浆蛋糕的做法步骤 1 黑巧克力与黄油隔水加热。...
食材明细 主料低粉20g鸡蛋1个蛋黄3个白糖20g 辅料蜂蜜20g 甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 爆浆蜂蜜凹蛋糕的做法步骤 1 先用油纸把模具包起来放一边待用 2 将一个鸡蛋三个蛋黄放在一个无油无...
食材明细 主料鸡蛋4个纯牛奶60g玉米油50g白砂糖60g低筋面粉130g红茶粉5g黑糖适量水适量粉圆100g淡奶油100g 辅料柠檬汁3~5滴 其他口味烤工艺一小时耗时简单难度 网红黑糖爆浆蛋糕的做...
食材明细 主料六寸戚风蛋糕1个豆浆75g 辅料蛋黄1个白糖6g(淡奶油)低粉5g奶油芝士45g淡奶油60g熟黄豆粉适量 甜香口味技巧工艺半小时耗时简单难度 爆浆豆乳蛋糕的做法步骤 1 蛋黄中加入白糖拌...
食材明细 戚风蛋糕的材料低粉60g玉米油38g砂糖50g水300g鸡蛋3个柠檬汁几滴 黑糖珍珠材料珍珠40g黑糖100g淡奶油50g 卡仕达酱材料牛奶200g玉米淀粉10g蛋黄2个香草糖30g 甜味口...
食材明细 红茶戚风蛋糕锡兰红茶10g牛奶70g色拉油30g金龙鱼糕点用小麦粉58g鸡蛋3个糖45g 黑糖珍珠珍珠50g黑糖块50g水100g 奶盖淡奶油150g牛奶30g锡兰红茶3g糖15g 甜味口味...
食材明细 主料鸡蛋2枚糖70g低筋面粉124g可可粉6g泡打粉2.5g牛奶40g细砂糖20g黄油125g 辅料巧克力流心馅适量 其他口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 巧克力爆浆栗子蛋糕的做法步骤 1 准...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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