《六寸槭风蛋糕》主料明细 鸡蛋3个低筋面粉50g蛋黄中的糖20g蛋白中的糖40g牛仔30g 《六寸槭风蛋糕》调料明细 玉米油25g 《六寸槭风蛋糕》做法步骤 1 蛋白蛋黄分离 2 分三次加入40...
六寸戚风蛋糕 戚风蛋糕 主料： 鸡蛋2个、色拉油35g、牛奶40g、低粉50g、玉米淀粉5g、糖60g 六寸戚风蛋糕的做法步骤： 1.前面的步骤大家都知道，就不重复了。进烤箱时是这样的。 2.中途是这...
【Sunny】详细教程六寸酸奶戚风蛋糕 酸奶，戚风蛋糕 打算用酸奶戚风做为生日蛋糕的蛋糕胚，所以做一个6寸的酸奶戚风。如果是8寸的，用料双倍就可以啦 主料： 鸡蛋3个、色拉油24g、糖粉或细砂糖40g...
六寸戚风蛋糕 六寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 玩豆果也有一个多月了，就着总结的经验写个六寸戚风蛋糕食谱，希望能帮到新入坑的伙伴们，就这些。 主料： 鸡蛋3个、低筋面粉50g、白糖40g、无味植物油25g、玉米...
戚风蛋糕之杯子蛋糕篇(六个装) 戚风蛋糕 觉得小杯子的比较适合给家里的小宝宝做，拿着方便也不会太大，放进冰箱也方便，就做个试试，成功了，赶快把方子存下来，怕下次再做时找不到 主料： 鸡蛋2个、低筋面粉...
烤箱蛋糕入门:戚风蛋糕(六寸) 戚风蛋糕 戚风蛋糕是买了烤箱之后第一次做的，相对于新手来说有些困难，做多之后反而会先简单呢! 主料： 偏小的鸡蛋3个、低筋面粉50g、牛奶24g、植物油/色拉油24g、...
六寸戚风蛋糕 六寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 主料： 鸡蛋3个、色拉油30g、牛奶30g、糖50g、低筋面粉50g 六寸戚风蛋糕的做法步骤： 1.鸡蛋蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入15g糖，大概拌一下，不要疯狂打发...
戚风蒸蛋糕六寸 戚风，蒸蛋糕，六寸 新挑战，正在摸索蒸锅蛋糕，有一点回缩，但整体成功，味道也不错～下次再改进方子～ 主料： 食用油15g力娇酒10ml低粉50g糖粉50g鸡蛋3个泡打粉1g柠檬汁10滴...
六寸戚风蛋糕 六寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 前段时间在圈子里发布了我的这款戚风蛋糕成品图～大家很喜欢!我只想说～我前前后后做了几个～只是这个相对最完美～在柔和的灯光下拍照～愈发显得漂亮吧～ 有朋友说要方子～...
酸奶戚风蛋糕(六寸) 酸奶，戚风蛋糕 原配方是八寸的，家里模具是六寸的，改了改方子。效果还可以。欢迎尝试 主料： 低筋面粉30g、玉米淀粉10g、玉米油(或无特殊气味的油)25ml、白砂糖30g、酸奶...
六寸戚风蛋糕(新手版) 六寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 很简单的一款戚风蛋糕，无开裂～无回弹～，需要注意烤箱的温度，不可太高，150度正好，如果你家烤箱脾气火爆拍，可以120℃预热10分钟，烤20分钟，让蛋糕...
汽车蛋糕(六寸可可戚风蛋糕+自制酸甜苹果馅 汽车蛋糕，可可戚风蛋糕，苹果馅 主料： 可可粉8g、低筋面粉45g、鸡蛋3个、色拉油25g、牛奶30g、白糖35g、塔塔粉适量、奶油350g、糖(红色色素)...
六寸红曲戚风蛋糕 六寸，红曲，戚风蛋糕 两蛋，六寸红曲戚风蛋糕，一次就成功。 主料： 低粉45g红曲粉5g水30g玉米油30g鸡蛋2个白砂糖40g玉米淀粉5g盐一小撮 六寸红曲戚风蛋糕的做法步骤： 1...
六寸戚风蛋糕(三蛋或两蛋) 六寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 在经历了四次失败后，总算成功了，在后续又试了三四次后，确保万无一失之后，才敢把菜谱上传上来。 主料： 蛋黄3个、细砂糖(蛋白中)36g、蛋白3个、细...
两蛋六寸斑纹戚风 两蛋，六寸，斑纹戚风 综合了两个方子做出来的戚风。很柔软美貌。特色是蛋黄糊直接用电动打蛋器搅打，不怕也不会起筋，和一般做戚风都不一样。低粉之外用了一部分玉米淀粉，成品如云朵般蓬松。只...
面包机六寸戚风蛋糕 面包机，六寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 主料： 低筋面粉45g、色拉油30g、牛奶30g、白糖30g、菓珍10g、鸡蛋3个、吉士粉5g 面包机六寸戚风蛋糕怎么做好吃： 1.先来张大合照 2...
六寸蔬菜戚风 六寸，蔬菜，戚风 春天是一个短暂而美好的季节。万物生长，千般姿态，百果上市。妈妈说：春天对人体最好的蔬菜应该是菠菜了，它不用农药也能茁壮，朴实无华却能提供给人体大量维生素。所以，尽管家里...
#寻人启事#黄桃巧克力戚风裸蛋糕(六寸) 黄桃，巧克力，戚风，裸蛋糕，六寸 以前做过戚风蛋糕，没尝试过巧克力口味的，也从来没有做过太复杂的裱花蛋糕。心动了也来尝试一把! 主料： 低粉55g可可粉10g...
六寸戚风蛋糕零失败! 六寸戚风蛋糕，戚风蛋糕 这个小蛋糕想做很久了由于上课一直到现在才最一次就成功了而且超级好吃啊六寸的小蛋糕一个人吃完还要再吃!! 主料： 蛋黄3个、细砂糖(蛋黄中)18g、蛋白3个...
食材明细 主料鸡蛋2个（60g以上）菠菜汁30g白砂糖40g 辅料蛋糕粉40g玉米油25g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 菠菜戚风蛋糕的做法步骤 1 洗净一小把菠菜，焯水后切碎，放进料理机添加少...
食材明细 主料低筋面粉45克植物油30克牛奶30克鸡蛋2个细砂糖（蛋清用）30细砂糖（蛋黄用）10 辅料柠檬汁几滴 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 六寸戚风蛋糕的做法步骤 1 称量好所需要的原料，这...
食材明细 主料鸡蛋3个植物油24克白糖35克 辅料低筋面粉51克牛奶24克黑加仑适量 酸甜口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 黑加仑戚风蛋糕的做法步骤 1 先把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的盆内， 2 蛋...
食材明细 主料低筋51克鸡蛋3个白糖40克牛奶35克玉米油24克 辅料提子干30克 酸甜口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 提子六寸戚风的做法步骤 1 所有材料 2 蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内 3 ...
食材明细 主料紫薯70克低粉70克鸡蛋4个橄榄油60克牛奶60克糖65匙 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 紫薯戚风蛋糕的做法步骤 1 紫薯隔水蒸熟掏泥过筛好备用（也可以用搅拌机搅拌过筛。不过筛也可以...
食材明细 主料鸡蛋两个，每个60克以上低筋面粉50克玉米油30克牛奶35克砂糖放蛋黄15克+蛋清35克 辅料柠檬汁几滴(或白醋) 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 两蛋版六寸基础戚风的做法步骤 1 准...
食材明细 主料细砂糖60克低筋粉70克蛋黄4个玉米油40克蛋白4个牛奶45克 辅料柠檬汁几滴 原味口味烤工艺数小时耗时高级难度 六寸戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好两个无油无水的不锈钢盆，冷藏过的鸡蛋进...
食材明细 主料鸡蛋2g低筋面粉28g黑米面6g牛奶18g白糖10g（蛋黄用）玉米油18g 辅料白糖25g（蛋清用）白醋3滴 甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度 六寸黑米戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋清、蛋黄...
食材明细 主料低筋面粉47g鸡蛋3个无味植物油22g牛奶1勺茉莉花茶叶适量水适量 辅料细砂糖10g（蛋黄） 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 六寸奶茶戚风的做法步骤 1 准备好材料 2 把茉莉花茶倒入...
食材明细 主料低粉40克可可粉10克清水35克植物油30克鸡蛋2个（65克以上）白糖50克高温巧克力适量 辅料白醋（或柠檬汁）几滴 其他口味烤工艺数小时耗时普通难度 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤 1 称...
食材明细 主料低粉50克鸡蛋3个牛奶50克 辅料玉米油20克白糖40克 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中 2 蛋黄用手抽搅拌开 3 加入玉...
食材明细 主料低筋面粉50g鸡蛋3个玉米油30g牛奶50g白砂糖40g 辅料玫瑰花酱50g 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 玫瑰酱戚风的做法步骤 1 蛋黄蛋白分离 2 蛋黄中加入10g白砂糖搅拌融化...
食材明细 主料鸡蛋2个（65克以上）低粉45克红曲粉5克绵白糖50克（15+35）植物油30克清水（或牛奶）35克 辅料柠檬汁几滴（或白醋） 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 六寸红丝绒戚风蛋糕的做法...
食材明细 主料低筋面粉80克鸡蛋4个纯牛奶100克盐1.5克红枣50克 辅料紫薯粉15克玉米油40克白糖65克柠檬汁数滴 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 红枣紫薯戚风蛋糕的做法步骤 1 红枣切碎粒...
食材明细 主料鸡蛋3个色拉油24g淡奶油40g食盐3g低粉40g玉米淀粉10g白砂糖30g柠檬汁3至5滴 辅料淡奶油200g 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 六寸淡奶油中空戚风的做法步骤 1 以上食...
食材明细 主料蛋黄3个糖30克玉米油25g牛奶20g可可粉5克低筋面粉45g蛋清3个 辅料柠檬汁6滴 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤 1 准备三个鸡蛋（最好在冰箱里冷藏一...
食材明细 主料细白砂糖10g低筋面粉55g玉米油30g65克冷藏鸡蛋3个牛奶30g 辅料柠檬汁4-5滴打发奶油适量草莓适量细白砂糖30g 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 草莓戚风裸蛋糕的做法步骤 1...
食材明细 主料低筋面粉55克鸡蛋3个植物油20克细砂糖50克 辅料白醋3滴 甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度 六寸原味戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好所有材料将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中（注：蛋清中不...
食材明细 主料鸡蛋2个糖45克玉米油20克金龙鱼低筋面粉35克牛奶20克 辅料柠檬汁适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 六寸两蛋中空戚风的做法步骤 1 准备食材。 2 首先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开。...
六寸酸奶戚风蛋糕的做法 1.准备食材称重 2.把鸡蛋分离出来装在无水无油的两个盆里 3.蛋黄内放入十五克白糖，用手动打蛋器搅匀 4.倒入酸奶搅匀 5.倒入玉米油 6.搅匀后筛入低粉 7.用搅拌搅成糊状...
【简单】戚风蛋糕（六寸）的做法 1.准备食材 2.将鸡蛋蛋白蛋黄分开装，并确保碗中无水无油 3.蛋黄碗中加入糖15g、玉米油、牛奶搅拌均匀 4.先把泡打粉和低筋面粉混合，再过筛至蛋黄碗中 5.搅拌均匀...
标准六寸戚风蛋糕的做法 1.准备原材料，牛奶、橙汁、水都可以，准备一样即可。 2.蛋黄糊：蛋黄加几克糖搅拌溶解，然后加入植物油，牛奶或者橙汁，搅拌五分钟，使蛋黄乳化，乳化可使成品高度增加一厘米，也是关...
六寸戚风蛋糕（普通面粉版）的做法 1.所有材料称好备用 2.鸡蛋分离在两个盆里，保证无油无水干净的，蛋清里不能有一点蛋黄 3.蛋黄里倒四分之一白糖，油还有水，搅拌均匀，看不到油星的状态 4.面粉分两次...
六寸完美不甜腻戚风蛋糕的做法 1.面粉和淀粉过塞准备好 2.准备好两个鸡蛋，水和玉米油 3.蛋清和蛋黄分离开各自放入无油无水的容器内 4.蛋黄依次倒入水拌匀 5.然后倒入油拌匀 6.面粉过塞放入拌好油...
六寸爱心戚风蛋糕的做法 1.准备好材料 2.蛋白、蛋黄分开打在两个盆里，蛋白打在不锈钢盆里 3.蛋黄打散加入玉米油、盐搅拌均匀，牛奶分三次加入 4.泡打粉、面粉放一起过筛 5.面粉过筛后防止结块！ 6...
六寸斑马纹戚风蛋糕的做法 1.漂亮的斑马纹戚风蛋糕。 2.准备好所需食材。 3.并称量准确。 4.蛋白、蛋黄分别打在两个无水无油的盆中。 5.蛋黄中放入20克白砂糖。 6.放入三滴香草精。 7.蛋黄与...
六寸心形戚风蛋糕的做法 1.准备好所有材料。（我这个两个六寸的量） 2.蛋白蛋黄分离好，两个盆必须无水无油干净。 3.蛋黄里倒入玉米油和纯牛奶，用手动打蛋器搅打均匀，使之乳化。 4.搅拌好的样子。 5...
可可戚风蛋糕（六寸）的做法 1.蛋白和蛋黄分别分离在无水无油的打蛋盘里 2.蛋黄盆里放入牛奶，白砂糖和玉米油，用手动打蛋器搅打均匀，将油和蛋黄完全乳化。 3.可可粉和低筋面粉混合，过筛到蛋黄湖里 4....
六寸戚风蛋糕(后蛋法)的做法 1.把鸡蛋分离备用。牛奶，玉米油和10克糖称入盆里搅打均匀。 2.搅打好后筛入低筋粉。用手抽横向打匀，再放入蛋黄Z字型抽打均匀。成滴落状即可。这时烤箱预热130度。手快的...
花纹戚风蛋糕（六寸）的做法 1.称好所有材料 2.鸡蛋分离在两个无油无水的盆里 3.蛋黄里面加入白糖，搅拌均匀 4.再加入油和牛奶，也搅拌均匀 5.筛入低筋面粉 6.用手动打蛋器快速搅拌均匀，看不到干...
红丝绒戚风蛋糕(六寸)的做法 1.准备好所有食材并称好配比。低筋面粉60g、红曲粉5g、牛奶35g、白砂糖分别准备15g和25g、橄榄油30g、鸡蛋3个、柠檬1片、盐少许。 2.将蛋黄蛋白分离在两个无...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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