《香葱芝士辫子面包》主料明细
面包粉200克鸡蛋30克黄油25克牛奶100克酵母3克芝士碎适量蛋液适量
《香葱芝士辫子面包》调料明细
细砂糖25克盐2克香葱适量沙拉酱适量
《香葱芝士辫子面包》做法步骤
1
将主料中除黄油外，所有原料放到面包机桶中，开启和面程序。2
一个程序结束后，放入黄油，继续和面，至拉出薄膜。3
放到温暖处发酵。4
排气，分割成小剂子。5
滚圆，松弛5五钟。6
取一小剂子搓成长条。7
三个长条组合起来。8
编成辫子。9
放到烤盘中二次发酵。10
表面刷蛋液，撒上芝士碎、葱花，挤上沙拉酱。烤箱预热，180度20分钟左右。