《香芋卷》主料明细
香芋面粉炼乳牛奶
《香芋卷》调料明细
白糖面包糠
《香芋卷》做法步骤
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1.先准备好原料。 2.制作蛋糕卷①烤箱180度预热,黄油和牛奶混合后加热至完全融化成液体。放一边晾到室温备用。 3.②4个全蛋和5个蛋黄,和25g糖一起,用厨师机打发:搅打至体积变大颜色变浅,浓稠的...
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香芋紫薯蛋糕卷的做法 1.准备好需要的材料 2.将蛋白与蛋黄分离 3.蛋黄里加一点点盐,用蛋抽搅匀。 4.加入玉米油,搅匀。 5.加入牛奶搅匀。 6.最后筛入低筋面粉 7.画Z字法拌匀,无颗粒及干粉,...
香芋酥 酥皮: 中筋粉:600g 绵白糖:100g 盐:5g 酥油:50g 水:300g 油心:低筋粉:200g 酥油:100g 香芋色香油:少许(也可以用紫色食用色素) 馅:香芋...
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