蛋糕卷(小四卷)的做法 1.把蛋白和蛋黄分离,分别放在无水无油的大盆内。 2.在蛋黄内加入10克细砂糖,搅拌均匀。 3.加入玉米油搅拌均匀。 4.加入水(或牛奶),搅拌均匀。 5.筛入低筋面粉。 6....
甜橙小四卷的做法 1.首先准备好全部食材小四卷很简单每种食材都是40克就是额外加了一个糖渍橙皮之前的菜谱也介绍过好多次了 2.把水和油少许盐放入一个干净无水无油的盆里 3.搅拌至乳化后加入一大勺糖渍橙...
原味鸡蛋糕卷(小四卷)的做法 1.准备好材料。称重。 2.鸡蛋打开,蛋白蛋黄分离 3.蛋黄加1/3糖,打散,拌均匀 4.玉米油加入蛋黄液中,拌匀 5.拌均匀的蛋黄液。 6.筛入低筋面粉到蛋黄液中 7....
草莓小四蛋糕卷的做法 1.用分蛋器分好蛋黄,蛋白各放一盘。 2.牛奶,十克糖,油,低粉,和蛋黄搅拌成糊。 3.滴几滴白醋,或柠檬汁后,就可以开始打发蛋白。 4.打至如图的大泡,放10克糖。 5.打至细...
小四卷的做法 1.美味的蛋糕卷。 2.准备好所有食材并称量准确。 3.蛋清、蛋白分别打入两个无水无油的盆中。 4.蛋黄中加入10克白糖,搅拌均匀。 5.搅拌至糖融化。 6.加入玉米油和牛奶搅拌均匀。 ...
小草莓,蛋糕卷 蛋糕卷即好吃又好看,传统的蛋糕卷已经满足不了茄粉儿们的欲望啦,来点新花样吧~草莓蛋糕卷在小编看来已经是完胜啦,粉嫩嫩的又可爱又好看,俏皮的一颗颗呈现出诱人的一面,迫不及待啦,一起来看看...
小四卷树根蛋糕的家常做法 换一种做法的树根蛋糕【小四卷树根蛋糕】 蛋白糊原料:蛋白4个,白砂糖30克 蛋黄糊原料:蛋黄糊4个,白砂糖10克,可可粉5克,低筋面粉35克,水40克,油40克 奶油馅原料:...
简介 最近群友们都在磕一款蛋糕卷,名曰小四卷。为什么大家都喜欢这款蛋糕卷呢?今天我做了才明白,因为它非常不容易裂(做过的还没有卷裂过的),口感松软,美味,关键材料特别好记,全都是四^_^,我做的不是特...
梦幻彩虹蛋糕卷怎么做,梦幻彩虹蛋糕卷做法是怎样,梦幻彩虹蛋糕卷的制作技巧 一直一直很想要给小朋友们做一次彩虹一样的蛋糕或者面点,因为优优总问我,妈妈,真的有彩虹吗?我都没有看见过。 所以想做彩虹点心的...
做法共8个步骤反馈 1.除香草外全部材料混合,揉至光滑,加入香草,揉至扩展阶段; 2.进行基础发酵,发至两倍大; 3.滚圆排气,松弛15分钟;擀成长方形薄片; 4.切成等分三角形; 5.将小香肠放在底...
《小乳牛蛋糕卷》主料明细 蛋黄、蛋白2个低筋面粉34g牛奶16g细砂糖(蛋白)24g细砂糖(蛋黄)12g淡奶油90g 《小乳牛蛋糕卷》调料明细 色拉油16g可可粉5g 《小乳牛蛋糕卷》做法步骤 ...
《芒果卷小四卷》主料明细 芒果200g低筋面粉45g牛奶40g淡奶油200g鸡蛋4个 《芒果卷小四卷》调料明细 玉米油40g细砂糖55g其中蛋白30g,蛋黄10g,淡奶油15g 《芒果卷小四卷》做...
《1小时:纯天然草莓蛋糕卷》主料明细 草莓9个低筋面粉70g鸡蛋3个牛奶40g烤箱油纸1张 《1小时:纯天然草莓蛋糕卷》调料明细 白糖15g冰糖看心情白糖40g植物油20g 《1小时:纯天然草莓蛋...
《重口味&小清新,榴莲蛋糕卷》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉80g糖(蛋白60g,蛋黄20g)80g牛奶50g淡奶油120g榴莲果肉80g 《重口味&小清新,榴莲蛋糕卷》调料明细 玉米油50g泡打粉1...
《创意小猫小爪绘图蛋糕卷》主料明细 鸡蛋3个牛奶45g(加蛋黄)低粉55g(加蛋黄) 《创意小猫小爪绘图蛋糕卷》调料明细 糖15g(加蛋黄)糖30g(加蛋白)玉米油40g(加蛋黄)可可粉3g白醋3...
《小四卷#haollee烘焙课堂#》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克淡奶油200克 《小四卷#haollee烘焙课堂#》调料明细 植物油40克糖40克糖20克 《小四卷#haollee烘...
《草莓小四卷》主料明细 鸡蛋4-5个240g牛奶40g低筋面粉40g内馅淡奶油250g糖(这次买的草莓比较酸,如果不酸不用加糖)10g 《草莓小四卷》调料明细 糖40g葵花籽油40g香草精4滴 《...
《小清新——芒果卷》主料明细 全蛋液306g低筋粉114g牛奶50g香草荚1/5条淡奶油200g大芒果1个 《小清新——芒果卷》调料明细 细砂糖140g糖浆18g糖40g 《小清新——芒果卷》做法...
《小V卷》主料明细 鸡蛋5个炼乳20g酸奶200g低粉40g粟粉25g淡奶油300g 《小V卷》调料明细 白砂糖50g白砂糖20g 《小V卷》做法步骤 1 准备:1.所有材料称量2.烘培纸折好,...
《小鸭蛋糕卷#九阳烘焙剧场#》主料明细 鸡蛋4个低粉80克水50克紫薯泥适量 《小鸭蛋糕卷#九阳烘焙剧场#》调料明细 油50克白砂糖80克 《小鸭蛋糕卷#九阳烘焙剧场#》做法步骤 1 蛋白和蛋黄...
《云端上的味道【超柔软的蛋糕卷小四卷】三种味道》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉40g水或牛奶40g淡奶油适量糖粉(用于淡奶油打发)适量 《云端上的味道【超柔软的蛋糕卷小四卷】三种味道》调料明细 色拉油...
《奶牛小四卷~简单几步》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉50g牛奶40ml淡奶油150ml 《奶牛小四卷~简单几步》调料明细 糖粉40g(蛋白30g蛋黄10g)植物油40ml可可粉1勺糖粉20g 《奶牛...
《简单易做的蛋糕卷---小四卷》主料明细 鸡蛋4个牛奶40g面粉40g淡奶油(夹心用)200g绵白糖(夹心用)25g夹心水果(若干 《简单易做的蛋糕卷---小四卷》调料明细 绵白糖40g油40g ...
《#九阳烘焙剧场#【小烤箱也有春天】酸奶蛋糕卷》主料明细 鸡蛋2个低筋面粉40g酸奶45g 《#九阳烘焙剧场#【小烤箱也有春天】酸奶蛋糕卷》调料明细 糖25g玉米淀粉3g白砂糖25g玉米油13ml...
《蛋糕卷-小四卷》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉40g纯牛奶40g 《蛋糕卷-小四卷》调料明细 白糖40g玉米油40g可可粉2g 《蛋糕卷-小四卷》做法步骤 1 准备好材料,蛋黄,蛋白分离,蛋黄里加...
《【小烤箱也有春天】超详解蓝莓蛋糕卷》主料明细 低筋面粉45g鸡蛋两个牛奶20ml果酱适量柠檬汁一两滴 《【小烤箱也有春天】超详解蓝莓蛋糕卷》调料明细 糖35g玉米油15ml 《【小烤箱也有春天】...
《东菱K30A电子烤箱之蓝天白云蛋糕卷--by羽小艾》主料明细 鸡蛋4个牛奶60g低筋粉70g色素适量柠檬1片内陷:淡奶油150g内陷:细砂糖15g芒果肉100g 《东菱K30A电子烤箱之蓝天白云蛋...
《蛋糕卷~~小四卷》主料明细 鸡蛋4个(60g左右,大号)牛奶40g低筋面粉40g 《蛋糕卷~~小四卷》调料明细 细砂糖40g(10g蛋黄,30g蛋白)色拉油40g 《蛋糕卷~~小四卷》做法步骤 ...
《芒果蛋糕小卷》主料明细 鸡蛋4只牛奶50g色拉油(大豆油)35g低筋粉50g淡奶油300g芒果一个 《芒果蛋糕小卷》调料明细 糖60g糖30g 《芒果蛋糕小卷》做法步骤 1 蛋黄跟蛋白分开。 ...
《传说中的小四卷——草莓酱夹心蛋糕卷》主料明细 低粉40g水35g(或者牛奶40g)鸡蛋4个(一个大约60g)草莓酱适量白醋或者柠檬汁3滴 《传说中的小四卷——草莓酱夹心蛋糕卷》调料明细 糖40g...
《零失败~小四卷》主料明细 牛奶40ml鸡蛋4个低粉40g 《零失败~小四卷》调料明细 植物油40g白砂糖40g 《零失败~小四卷》做法步骤 1 所有材料准备好 2 打发蛋清将40g的糖分3次倒...
《小四卷蛋糕卷(附操作技巧不粘皮不开裂)》主料明细 鸡蛋4个植物油(无味的)40g牛奶(等量液体如:水)40g低筋面粉40g 《小四卷蛋糕卷(附操作技巧不粘皮不开裂)》调料明细 白糖40g 《小四...
主料:小麦面粉130克 辅料:酵母粉3克,鸡蛋1个 调料:食盐1/4茶匙,细砂糖15克,水60克,黄油30克,白糖1/2茶匙 面包小卷的做法 面团:面粉130克、细砂糖15克、盐1/4茶匙、酵母粉3克...
小热狗面包卷 小热狗,面包卷 是来自胡涓涓的方子只是我用面包机做了稍微改了一些量而且用的是酸奶包的面团。用的小热狗肠很小,4-5厘米长的,如果做大一点的热狗,就可以少点肠,多点面~~这边揉的面团是适合...
热狗小卷 热狗小卷 主料: 高筋面粉500克细砂糖80克盐5克奶粉20克即溶干酵母5克全蛋1个奶水50克水200克无盐奶油50克 辅料: 小热狗30个黑胡椒粉全蛋液色拉酱香葱末白芝麻 热狗小卷的做法步...
《【松脆小卷饼】》主料明细 面粉100克黄油30克自制酸奶60克酵母3克 《【松脆小卷饼】》调料明细 细砂糖10克盐1.25ml 《【松脆小卷饼】》做法步骤 1 配料:面粉100克,黄油30克,...
【黄油卷】经典小餐包好久没有玩面团了,休息在家,做了这个简单美味的小餐包。我和女儿都非常喜欢这种简约的软面包,平时也喜欢做【全蛋奶香小餐包】,和黄油卷一样都是柔软香甜的软面包,最爱纯纯的鸡蛋黄油香味,...
食材明细 蛋糕体鸡蛋3个蛋白1个细砂糖65g色拉油40ml水60ml香草精少许低筋面粉80g玉米粉1小勺 图案低筋面粉1/2小勺蛋白1个食用色素红色适量抹茶粉1/2小勺可可粉1/2小勺淡奶油100ml...
食材明细 蛋糕体鸡蛋4个低筋面粉85g细砂糖80g菠菜汁67g玉米油30g玉米淀粉3g柠檬汁几滴 内馅淡奶油150g蜂蜜10g细砂糖10g南瓜泥100g 甜香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 菠菜南瓜蛋...
食材明细 主料蛋黄85克蛋黄用细砂糖25克蛋白170克蛋白用细砂糖85克低粉85克纯牛奶45克植物油45克蛋黄糊用泡打粉1/2小勺红曲粉2小勺抹茶粉2小勺蛋白用泡打粉适量热水1至2大勺盐适量柠檬汁适量...
食材明细 主料鸡蛋3个 辅料牛奶40克低筋面粉60克 配料糖50克调和油20克斑澜油适量白醋3滴 奶香口味烤工艺半小时耗时普通难度 斑澜条纹蛋糕卷的做法步骤 1 鸡蛋将蛋白和蛋黄分开,蛋白装入无水无油...
食材明细 主料牛奶40克色拉油40克低粉40克细砂糖(蛋白中)30克细砂糖(蛋黄中)10克鸡蛋4个 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 美丽小四卷的做法步骤 1 蛋清、蛋黄分离。 2 蛋黄加10克糖拌...
食材明细 主料玉米油40克鸡蛋4只细砂糖60克牛奶52克低筋粉52克 辅料细砂糖15克淡奶油150克 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 蛋糕卷的做法步骤 1 准备好食材。 2 蛋白分次加入60克细砂糖...
食材明细 主料低粉40克鸡蛋4个 辅料白糖40克清水40克玉米油40克柠檬汁4ml淡奶油200克细砂糖20克 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 零失败蛋糕小四卷的做法步骤 1 原料图 2 烤盘铺油纸备...
食材明细 主料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克色拉油40克白糖40克 辅料淡奶油400克白糖40克大芒果1个 奶香口味烤工艺廿分钟耗时高级难度 芒果小四卷的做法步骤 1 所谓的小四卷就是所以原材料都是...
食材明细 主料鸡蛋4个细砂糖40g玉米油40g清水40g 辅料提子果酱适量 酸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 果酱小四卷的做法步骤 1 蛋黄加入10g细砂糖打发至发白,细砂糖融化 2 加入玉米油搅拌...
食材明细 主料鸡蛋4个(60克以上)低粉40克色拉油40克 辅料牛奶或水40克白砂糖40克 甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 小四蛋糕卷的做法步骤 1 准备好食材(鸡蛋、低粉、砂糖、色拉油、牛奶) 2...
食材明细 主料蛋黄4个蛋清4个色拉油30克水30克低筋面粉40克细砂糖40克淡奶油100克 辅料柠檬汁5滴、黑巧克力适量、糖粉30克、食用色素1滴 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度 小黄人蛋糕卷的做...
食材明细 主料蛋黄4个色拉油40克水40克低筋粉40克蛋清4个柠檬汁几滴 辅料淡奶油100克糖粉40克食用色素1滴巧克力少许 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 快手小黄人蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄加色...
食材明细 彩绘无盐黄油30g糖粉30g低筋面粉60g牛奶60g鸡蛋4个玉米油10g室温蛋白30g色素适量 辅料玉米油30g白砂糖50g淡奶油200g 奶油馅白砂糖20g 原味口味烘焙工艺一小时耗时普通...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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