芒果班戟

2019-12-25
芒果蛋糕的做法6寸 芒果芝士蛋糕的做法 千层蛋糕的做法芒果

《芒果班戟》主料明细

芒果低筋面粉淡奶油鸡蛋黄油

《芒果班戟》调料明细

糖粉

《芒果班戟》做法步骤

1

一个全蛋和一个蛋黄

2

加入糖粉20g

3

再加入200ml牛奶,搅拌均匀!

4

接着放入低筋面粉90g,最好塞一遍!

5

黄油20g隔水融化!

6

将融化的黄油倒入鸡蛋液中!

7

一定要用网塞一遍!去除面粉疙瘩!

8

加保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟!

9

倒入事先冷藏12小时的淡奶油,一定要保证盆无油无水!先中速打发1分钟!

10

加入35g糖粉,中速打发1分钟,糖粉可不停加入!

11

最后高速打发1分半的样子,出现清晰的纹路即可!

12

不要开火,倒入三勺的蛋液,摇晃均匀!

13

待其慢慢变色,可以轻轻揭来就可以了!

14

这是做好的饼皮!

15

芒果去皮切条!

16

先铺一层奶油,再放芒果条,最后再铺一层奶油!

17

包起来就可以了哦!

18

排队被吃掉!

19

哈哈!第一次做哦!真的很好吃也!

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