食材明细
主料香芋半个香肠1根青蒜叶适量土司4块
辅料盐适量生抽适量玉米油适量
咸鲜口味烤工艺三刻钟耗时高级难度
香芋香肠土司卷的做法步骤
1
香芋蒸熟压碎，香肠切小丁，青蒜切碎2
起锅，小火，放入少许玉米油（炒香肠会出油），炒出香味3
放入青蒜碎，倒入1比1调的水对生抽，翻匀，放入香芋泥，关火，用筷子搅拌匀4
即时装入碗里冷却备用5
土司切去四边，用擀面杖擀实平，包入香芋香肠泥，粘上鸡蛋液，压实6
粘上熟芝麻摆入烤盘里7
事先170度预热烤箱5分钟，烤盘放入烤箱中层170度烤20分钟8
注意观察上色，金黄色即可。