饼干(玉米油版)

2019-12-19
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 无油蛋糕的做法

饼干(玉米油版)的做法

1.所有食材称重(做的次数多,我平时这些食材都是凭借经验估摸着放)

2.拿个大汤碗将绵白糖和玉米油倒入打蛋器搅拌均匀

3.倒入牛奶

4.搅拌均匀,看图很浓稠

5.加入蛋黄液

6.继续打匀

7.晒入低筋面粉

8.用橡皮刮刀拌匀,和成面团

9.将面团分成两半

10.其中的一个面团里加入可可粉,揉均匀

11.再一次揉成面团

12.两个面团放在硅胶垫上,搓成长条

13.将两个长条交叉在一起成麻花

14.用保鲜膜裹上,并整形(形状按自己喜欢圆形,长方形,正方形都可以)连保鲜膜一起放冰箱冷藏室定型两三个小时

15.(预热烤箱160度)定型好的饼干生坯拿出,去掉保鲜膜,切0.5厘米厚的片

16.烤盘铺上油纸,将切好的生坯依次摆放烤盘上

17.预热好的烤箱上下火160度,放在中层,20分钟,烤到饼干至熟上色

18.时间到,拿出晾凉就行了

19.,美美哒

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