1.材料：焙煎芝麻沙拉汁2汤勺沙拉酱4汤勺香菇1个洋葱1片线椒1根鹌鹑蛋2个土司2片丝状马苏里拉奶酪适量 2.把所有蔬菜都洗净，切细丝或细片 3.拿个味碟在土司上压个模子出来 4.刷上焙煎芝麻沙拉汁 ...
港式土司的做法 1.所有材料除黄油外扔进面包桶混合均匀 2.按合面程序一个程序、我一般启动10多分钟后就加入黄油 3.一个程序结束了！如图（在28度左右的温度中、盖湿纱布发酵 4.发酵好后分成三份、卷...
巧克力土司的做法 1.准备好所有的材料 2.巧克力用刮刀刮碎备用 3.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面 4.启动和面程序，直至机器自动停止。（共23分钟） 5.等程序停止后加入...
土司面包（美善品）的做法 1.除黄油和盐外把其他材料都放入主锅，设置美善品2分钟揉面！ 2.再放入黄油和盐继续揉面8分钟 3.8分钟就出了传说中的手套膜 4.放入大盆中盖好保鲜膜开始第一次发酵！ 5....
土司切片的做法 1.黄油26g室温融化 2.奶粉25g 3.高筋面粉280g 4.酵母放在面粉中间，5g 5.炼乳15g 6.烘焙白糖35g 7.盐3g 8.除了黄油都放入面粉里，盐糖对角放 9.揉成...
简介 总爱吃稻香村的果料面包,总想自己会烤那该多好.于是在逛家乐福的时候买了本叫的书,自己在家试做,第一次烤出来的有点儿没发起来,这次的还可以看的过去吧?吃着也不错. 材料 1，酵母粉5g，盐1g，白...
做法共5个步骤反馈 1.所有材料混合，包括香草，揉至光滑扩展即可，进行基础发酵约2倍大。 2.分割成两个，滚圆松弛15分钟。 3.擀开，擀成椭圆形，卷起，松弛15分钟。 4.再擀开，卷起，温暖湿润出最...
做法共23个步骤反馈 1.枸杞称取15克，用清水洗净，然后称210克左右的清水，将枸杞浸泡。 2.用料理机或者搅拌棒将其搅打至碎。 3.用滤网将枸杞汁过滤掉渣滓。（可以省略） 4.称取合适重量的枸杞汁...
做法共11个步骤反馈 1.奶油倒进面包机 2.再加鸡蛋、酵母、白糖、奶粉、牛奶、高粉后启动程序8和面20分钟后再重新启动一次程序8和面20分钟后在面包机中进行酵 3.黄油隔水化开 4.面粉和成团后放入...
做法共4个步骤反馈 1.请将主料及配料中的材料全部混合，基础发酵约1小时。 2.发至约2倍大，手指摁下后不回缩。 3.分割成六份，滚圆松弛，放入模具，进行最后发酵。 4.预热烤箱185度，约30分钟。...
做法共10个步骤反馈 1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起，和成面团。 2.放入黄油揉成光滑的面团，直至出膜。 3.放在温暖的地方发酵至2倍大。 4.取出分成4份，用擀面杖擀成长条。 5.再卷起，我分...
做法共13个步骤反馈 1.准备好材料。 2.将除蔓越莓干和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合，开启和面程序，揉面20分钟。 3.20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟。 4.发酵至2-2.5倍大...
做法共9个步骤反馈 1.除了黄油外所有主材料混合和成面团。 2.揉到出筋后加入黄油继续揉面。 3.揉到可以拉出薄膜即可。 4.放到温暖地方发酵到两倍大。 5.取出面团揉匀后分成三个剂子，醒15分钟。 ...
做法共14个步骤反馈 1.所有材料放入盆中。 2.加入适量温水，揉成面团。 3.放入面包机内揉40分钟。 4.发至3倍大。 5.取出揉匀排气。 6.培根放入锅中煎一下。 7.用厨房纸抹去多余的油脂。 ...
做法共11个步骤反馈 1.豆浆晾温，放进面包机里。 2.放入面粉、糖、盐、酵母。 3.揉成面团。 4.放入黄油启动发面程序。 5.发好的面取出分成小份。 6.擀开。 7.卷起，放进土司模，放在温暖的地...
一款乳酸鸡蛋土司面包 原料： A.汤种 高筋粉1000g 开水900g B.中种 高筋粉4000g 酵母40g 水2400g C.主面 鸡蛋1200g 牛奶1200g 水800-1000g 细糖170...
菠菜土司面包的做法 1.鸡蛋和菠菜汁放进面包机桶里，菠菜汁是加少许水榨汁 2.再继续加高粉，盐糖对角放，酵母粉放中间，启动和面功能，和面35分钟 3.和好到有粗膜出现，就是下图中的不透明不薄的膜 4....
红豆土司面包的做法 1.所需材料清单（除黄油和红豆馅） 2.盐和糖对角放，酵母粉中间挖坑放，加入牛奶在放鸡蛋液，启动厨师机揉面，用二挡速度揉面20分钟，样子就是这样。 3.加入放软的黄油再20分钟二挡...
奶油提子土司的做法 1.除了提子和黄油，其他的材料按比例放入盆中搅成团 2.放在冰箱里冷藏20分钟后取出，反复搓揉一个小时。 3.加入黄油，继续搓揉一小时至手能拉出薄膜 4.加入提子干，揉搓均匀。 5...
椰蓉土司面包的做法 1.准备食材，黄油提前室温软化。 2.面包桶依次放入牛奶、鸡蛋、奶粉，糖和盐对角放。 3.再放面粉，在面粉中间放酵母，启动面包机和面程序。 4.我基本是和面半个小时加黄油继续和面。...
食材明细 主料高筋粉250g牛奶120g糖40g鸡蛋30g黄油30g 辅料酵母4g盐2g 原味口味烤工艺数小时耗时高级难度 核桃土司的做法步骤 1 将除黄油意外的材料放到面包机里按搅拌键。 2 搅拌均...
食材明细 主料金像高粉232克酵母6克盐3克奶粉7克 辅料金像高粉100克奶粉14克盐3克糖40克鸡蛋40克浓缩奶茶55至60克酵母0.5至1克黄油35克 奶香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 奶茶土司...
食材明细 主料金像高粉60克热水96克（65至100度） 辅料金像高粉240克酵母4克白糖36克盐3克奶粉12克牛奶95克黄油12克蜜豆60克 奶香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 汤种蜜豆土司的做法步...
食材明细 主料高粉150克清水70克全蛋液10克奶粉12克盐2克细砂糖20克无盐黄油15克酵母3克 辅料奶酥适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 辫子小土司的做法步骤 1 称量好所有原料，把除黄油...
食材明细 主料高粉250克蛋黄35克淡奶油75克牛奶80克糖40克 辅料盐3克酵母3克黄油15克 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 玫瑰土司片的做法步骤 1 .面包机桶中先放入牛奶、淡奶油放入称量好的...
食材明细 主料高筋面粉300克冰水195克酵母3.6克、黄油15克猪油15克 辅料盐5.4克糖24克奶粉12克 甜味口味烤工艺数小时耗时神级难度 庞多米土司的做法步骤 1 高筋面粉300克、冰水195...
食材明细 主料面粉220克酵母1匙温水130克奶粉20克盐5克砂糖50克鸡蛋1个 辅料黄油30克蔓越莓150克 酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度 蔓越莓土司的做法步骤 1 准备材料. 2 酵母温水化开...
食材明细 主料高筋面粉230克低筋面粉50克水130克蛋液30克白砂糖40克酵母4克黄油25克可可粉3克抹茶粉3克黄金芝士粉5克 辅料盐3克 其他口味烤工艺数小时耗时普通难度 四色土司的做法步骤 1 ...
食材明细 主料面包粉250g 辅料红曲粉2g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 西瓜土司的做法步骤 1 原料 2 将面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内，慢速混合均匀 3 加入牛奶和蛋液，搅拌至无...
食材明细 主料薄土司2片奶油酱2匙炼乳10g 辅料香蕉1根巧克力20g棉花糖9颗 甜味口味烤工艺十分钟耗时简单难度 棉花糖土司的做法步骤 1 准备好材料：土司2片【片（因为家里只有薄的土司，所以我将用...
食材明细 主料胡萝卜半根高筋面粉250g黄油10g白砂糖10g 辅料食盐2g水50酵母3g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 胡萝卜土司的做法步骤 1 面粉放入面包桶中，白砂糖和食盐对角放。 2 适...
食材明细 主料高筋面粉400g黑麦粉100g温水310g白糖50g酵母5g植物油40g 辅料盐6g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 黑麦土司的做法步骤 1 用料 2 将除植物油外的所有食材按照先液...
食材明细 主料白吐司2片鸡蛋一个 辅料细砂糖5克 清淡口味烤工艺十分钟耗时简单难度 火烧云土司的做法步骤 1 准备2片土司，一个鸡蛋 2 分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以） 3 蛋...
食材明细 主料高筋面粉250克 辅料黄油30克奶粉20克清水120克全蛋液30克盐3克耐高糖酵母4克白糖45克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 绵软土司的做法步骤 1 黄油提前软化，称量好材料后，除...
食材明细 主料高筋面粉250g麸皮粉50g全蛋液75g牛奶120g玉米油30g糖45g酵母3g盐3g 其他口味烤工艺数小时耗时高级难度 麸皮杂面土司的做法步骤 1 先液体，后固体的顺序把所有材料放入面...
食材明细 主料高筋粉260g干酵母3g细砂糖40g橄榄油32g 辅料鸡蛋液45g盐2g牛奶140g黑芝麻16g 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 芝麻土司的做法步骤 1 所有的材料都放入东菱面包机桶 ...
食材明细 主料高筋粉400g色拉油40g白糖40g蛋液40g 辅料酵母4g盐2g菠菜汁90g胡萝卜汁46g牛奶50g紫薯1个 甜味口味烤工艺廿分钟耗时高级难度 彩虹土司的做法步骤 1 分别将胡萝卜、菠...
食材明细 主料高筋粉300g牛奶100g色拉油40g白糖40g蛋液40g 辅料紫薯泥60g南瓜泥60g酵母4g盐2g椰蓉适量 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 彩虹土司的做法步骤 1 备齐材料，事前蒸...
食材明细 中种面团面包粉175克清水110克耐高糖酵母粉2克 主面团面包粉60克奶粉15克盐1克橄榄油5克鸡蛋30克白糖40克 配料橙皮27克 果味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 橙皮土司的做法步骤 ...
食材明细 主料土司片8片 原味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 土司花朵的做法步骤 1 准备烤好的土司片 2 用擀面杖把每一片都擀压实帖、 3 用花模压出大一点花瓣、4片（如果您没有花模可以用剪刀剪、） ...
食材明细 主料高筋面粉150克清水81克全蛋液12克细砂糖22克盐1.5克黄油15克 辅料红曲粉1克 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 少女心渐变土司的做法步骤 1 将除黄油和红曲粉外的以上材料放入面...
食材明细 主料高筋粉130克酵母3克白砂糖12克盐1.5克全蛋液20克牛奶65克黄油10克 辅料花生酥糖80克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 大理石纹花生酥糖小土司的做法步骤 1 用料：高筋面粉...
食材明细 主料高筋粉300g蛋液40g白糖40g温水140g奶粉25g 辅料色拉油40g酵母4g盐2g红曲粉适量抹茶粉适量可可粉适量南瓜泥适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 彩色土司的做法步骤 1...
食材明细 主料枇杷55克面包粉275克蜂蜜适量 辅料盐4克，即发酵母4克水157克奶粉8克，黄油22克 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时高级难度 蜂蜜土司的做法步骤 1 美味看的见哦，开启满满的能量。 2 ...
食材明细 主料高筋面粉650g鲜奶500g海盐12g细砂糖45g全蛋32g酵母7g 辅料黄油64g 咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度 牧场鲜奶土司的做法步骤 1 把除黄油外所有材料放进海氏HM741厨...
食材明细 主料高筋粉125克鸡蛋30克白糖15克盐1克牛奶50克酵母2克黄油7克 辅料花生酥糖适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 花生酥糖小土司的做法步骤 1 面团：高筋粉125克，鸡蛋30克，...
食材明细 主料面包粉260克牛奶120克鸡蛋液50克白砂糖35克酵母3克 辅料有盐黄油20克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 山峰土司的做法步骤 1 将配方中所有材料按照先粉末在液体的顺序放入面包...
食材明细 酵头高粉50g水50g酵母1g 主料高粉200g牛奶65-70g鸡蛋液50g白糖40g奶粉10g酵母2g总统黄油15-20g 辅料士力架3块核桃仁数颗 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 士...
蔓越莓土司的做法 1.准备好所有的材料 2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面 3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟） 4.在第二次和面时加...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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