香葱沙拉肉松卷的做法

1.丘比沙拉酱、葱花、肉松、芝麻

2.把酵头材料（高粉84克，低粉36克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克）放在面包机里，搞拌均匀

3.酵头面团发酵2倍大后加入主材料（除黄油外）

4.待面团材料拌至光滑后加入黄油

5.所有材料拌至出膜

6.再次发酵2.5倍大

7.取出面团排气，松驰30分钟

8.把面团擀成长方状

9.置温湿处发酵1.5倍大

10.用牙签插下小孔，涂上表面蛋液

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1.洒下葱花与芝麻

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2.放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右

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3.取出面包盖上一块纸以防太干

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4.待面包晾至温温的，反过来在底部浅切下数刀并涂上湿润度挺好的丘比沙拉酱，待2分钟

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5.洒肉松

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6.把面包由外向内小心卷起，固定10分钟左右

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7.待面包卷成形后切件，在面包切面再涂上丘比沙拉酱，再沾点肉松，就可以吃了

扩展阅读

土司沙拉的做法

1.材料：焙煎芝麻沙拉汁2汤勺沙拉酱4汤勺香菇1个洋葱1片线椒1根鹌鹑蛋2个土司2片丝状马苏里拉奶酪适量

2.把所有蔬菜都洗净，切细丝或细片

3.拿个味碟在土司上压个模子出来

4.刷上焙煎芝麻沙拉汁

5.打入鹌鹑蛋（放在模子里面）

6.把沙拉酱放入裱花袋剪下一个小口，在挤出沙拉酱在四周

7.在边上铺上蔬菜

8.放入烤盘内，在撒入马苏里拉奶酪

9.150度预热，放入中层烤6分钟

葱香桃酥

《葱香桃酥》主料明细

葱花10克低粉200克鸡蛋液40克

《葱香桃酥》调料明细

食用油80克小苏打2克盐6克糖40克

《葱香桃酥》做法步骤

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先将食用油、盐、糖、葱花、鸡蛋液充分混合去均匀。

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将过筛后的粉类倒入。

3

带上一次性手套，用手拌成团。

4

将面团分成16克一份，放入月饼模内。

5

将喜欢的花片印入，排好。

6

烤箱预热180度，中层烤20分钟。

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成品。

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大图。

台湾香芋卷的做法

1.先准备好原料。

2.制作蛋糕卷①烤箱180度预热，黄油和牛奶混合后加热至完全融化成液体。放一边晾到室温备用。

3.②4个全蛋和5个蛋黄，和25g糖一起，用厨师机打发：搅打至体积变大颜色变浅，浓稠的液体缓缓滴落后，不立刻消失。

4.打发之后的状态。

5.③蛋白分三次加入细砂糖，搅打至倒盆不洒，打蛋头有小弯钩。

6.④取一半蛋白加入第一步打发的全蛋液中，翻拌均匀。

7.⑤然后将低粉和玉米淀粉过筛加入，用刮刀切拌均匀。⑥再加入剩下的一般蛋白，翻拌均匀。

8.⑦沿着刮刀缓缓倒入黄油，然后翻拌均匀。

9.⑧将面糊从20cm高处缓缓倒入烘焙垫（也可以换成垫了烤纸的烤盘）抹平。

10.可以用刮板抹平。

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1.⑨180度烘烤13-15分钟（以表面上色，用牙签在中间戳洞取出后没有黏连物为准）。⑩撕去烘焙垫，正面朝下垫在烤纸上晾凉，切边。

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2.制作馅料①蒸熟去皮的香芋，掰成小块放进搅拌机。

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3.②加热过的牛奶和两小勺紫薯粉（只是为了调色，又不想用色素）混合搅匀，过筛倒入搅拌器。牛奶不要一次倒太多，先倒入少量。

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4.③根据搅拌器搅拌出的芋泥的稠度来适当增加紫薯牛奶，最后搅打到粘稠度跟6分发的奶油类似。

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5.④淡奶油加入糖粉，搅打到6分发，倒入香芋泥（香芋泥有颗粒口感更好哦）搅打均匀。这样香芋奶油就做好了。

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6.⑤从蛋糕卷的一端开始抹奶油，到最后空出2cm不抹。

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7.⑥我们将短边卷起，裹上烤纸冷藏一小勺定型，取出切片。

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8.成品！吃！

肉松吐司卷

肉松吐司卷的做法

1.吐司切片后去边

2.将鸡蛋打入碗中，放入盐、葱花和切碎的香肠粒拌匀

3.电饼档或不粘锅开始烧热，取吐司片一个，用硅胶刷刷上拌匀后的鸡蛋液

4.放入烧热的锅中，不用放油，不然吃起来会腻

5.把朝上的一面也刷上蛋液

6.煎至蛋液凝固翻面

7.直至几片面包全部煎好，注意不要煎制时间太长，不然卷的时候会裂

8.取一个煎好的吐司片，涂上炼乳

9.面包片的一段放上肉松

10.从放肉松的一面卷起来

11.把吐司卷两头也涂上炼乳，粘上肉松

12.依次做好所有，来张全家福后就可以开吃了

水果沙拉挞的做法

1.原料备用。

2.挞皮摆入烤盘内，烤箱预热200度。

3.挞皮中间压上一小块鹅卵石，烤二十分钟左右。

4.水果切成丁，果仁太大的也切碎（水果和果仁各留适量装饰用）。

5.放入两勺丘比沙拉酱。

6.搅拌均匀。

7.搅拌好的水果沙拉填入烤好的挞皮内。

8.以少量水果块、果仁、薄荷叶装饰即可。