百香果蛋糕卷的做法

2020-11-10
百香果蛋糕的做法 葱香面包卷的做法 面包果的做法

百香果蛋糕卷的做法

1.蛋白蛋黄分离在干净的盆子中

2.蛋黄分次加入糖,油,牛奶,和面粉,拌匀,成光滑的面糊,

3.加入百香果,超级香

4.拌匀后就是这样

5.蛋白加塔塔粉,也可加柠檬汁,二选一

6.先打起小泡,再加入三分之一的糖

7.打到这样加入第二次三分之一的糖

8.最后打到这样再加入最后的三分之一糖

9.打到这样湿性发泡就行了,这时候烤箱170度预热

10.取三分之一的蛋白拌入蛋黄中,重复一次,最后把蛋黄糊倒入蛋白中,拌匀,切拌的方式,拌好的面糊,有纹路,不易消失

11.倒入烤盘

12.用抹刀抹平

13.放进预热好的烤箱中烘烤25分钟

14.出路罗,立马倒扣

15.像这样,满满的百香果

16.等凉了之后,抹上奶油霜,我这是之前做蛋糕剩的草莓奶油霜,

17.放上适量芒果,芒果冒似不大熟,不过将就着先用

18.轻轻的卷起,

19.保鲜膜包起来放保鲜一俩个小时后再切

20.当,切好罗,美味的百香果蛋糕卷出路罗

21.再来一张室内拍的

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