风味发酵乳和风味酸牛奶是两种常见的乳制品，它们在生产工艺、口感、营养成分等方面都有一定的区别。从生产工艺上看，风味发酵乳和风味酸牛奶的发酵过程略有不同。风味发酵乳一般是将乳制品经过发酵菌群发酵得到的，其中加入了一些风味和调味料，如水果、果汁、果酱等，从而赋予产品特殊的风味。而风味酸牛奶则是通过对牛奶...
伊利的风味发酵乳就是酸奶嘛酸奶作为一种受欢迎的乳制品，在我们日常生活中扮演着重要的角色。而在众多酸奶品牌中，伊利的风味发酵乳凭借其独特的口感和健康营养成分而备受消费者喜爱。尽管有关风味发酵乳和酸奶之间的差异在某些情况下可能引起争议，但事实上，伊利的风味发酵乳就是一种酸奶。我们了解一下酸奶的定义。根据...
这款饼干的食材最特别之处是加了南乳(红腐乳)和咸蛋黄，它们不仅是饼干咸味的来源，也赋予了饼干诱人的味道。特别是咸蛋黄的加入，让饼干有了一种让人惊喜的馥郁风味。 咸香南乳果仁曲奇 材料：低筋面粉125克...
小编教你怎样做乳酪酸奶蛋糕 乳酪酸奶蛋糕的制作材料：奶油奶酪250克，酸奶45ML，牛奶85ML，黄油60克，玉米淀粉20克，低粉10克，蛋黄120克，蛋白130克，糖80克 乳酪酸奶蛋糕的做法带步骤...
做法共11个步骤反馈 1.过滤好百香果汁 2.低筋面粉加水拌成糊 3.乳烙隔水加热，搅拌顺滑 4.加入百香果汁拌顺滑 5.再加入面糊拌匀 6.离火，拌入蛋黄，拌匀 7.蛋白分三次加入糖 8.打至7分发...
材料 1杯半甜巧克力片，1/4杯水，2又1/4杯蛋糕粉，1茶匙小苏打，1/4茶匙盐，3/4杯黄油，2茶匙香草精，13/4杯白糖，3个鸡蛋，1杯酪乳，1杯半甜巧克力片，1/4杯蜂蜜，2汤匙水，1/8茶匙...
《小乳牛蛋糕卷》主料明细 蛋黄、蛋白2个低筋面粉34g牛奶16g细砂糖（蛋白）24g细砂糖（蛋黄）12g淡奶油90g 《小乳牛蛋糕卷》调料明细 色拉油16g可可粉5g 《小乳牛蛋糕卷》做法步骤 ...
食材明细 主料鸡蛋3个酸奶135克白砂糖40克普通面粉20克 辅料玉米淀粉30克 甜味口味其他工艺一小时耗时普通难度 无油低卡酸奶蛋糕的做法步骤 1 分别将蛋黄和蛋清分离，分别放入两个无油无水的容器里...
食材明细 主料高筋粉300g乳清230g酵母粉4g 辅料盐3g 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 乳清面包的做法步骤 1 这个是用牛初乳做奶酪时过滤出来的乳清，牛初乳的乳清还比较浓稠类似牛奶，如果是...
食材明细 主料奶酪片2片牛奶50克黄油23克蛋黄2个低粉27克玉米淀粉14克蛋白2个 辅料细砂糖27克（蛋白用）柠檬汁几滴 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 轻芝士蛋糕的做法步骤 1 准备好奶酪片放碗...
轻乳酪酸奶蛋糕的做法 1.把酸奶，奶油奶酪和蛋黄放入搅拌机。我是直接在搅拌机桶称重的，蛋白放在无水无油的盆中。 2.启动搅拌机，打成顺滑无颗粒的奶酪糊，几秒钟即可，不要过度搅打，这样比隔水融化更简单省...
今天本来是给大家发【蜂蜜爆浆蛋糕】的，但是我星期四就给上去了，比计划提早了两天，不知道大家看到了没有。然后打算今天给大家分享【超软蜂蜜蛋糕】的，谁知道我试好的方子带到办公室去了，有点力不从心哈，所以本...
主料 奶油奶酪125g牛奶100g鸡蛋4个糖95g低粉60g淀粉30g黄油适量轻乳蛋糕的做法步骤 1.过程图木有拍。。。听小黑慢慢道来。。。 2.奶酪进容器，放两大勺白糖，喝水加热软化，抽成细腻的糊状...
荷兰小乳牛吃到嘴里软软的，小朋友一定很喜欢的一款小蛋糕。按照君之的配方，8寸烤盘的量。 难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料 蛋黄、蛋白2个低筋面粉34g辅料 色拉油16g牛奶16g细砂糖（蛋白...
食材明细 主料安佳奶油芝士0.220kg安佳牛奶0.260kg安佳乳酸黄油0.100kg蛋黄0.100kg面粉0.035kg玉米淀粉0.035kg蛋白0.16kg 辅料柠檬汁0.020kg糖0.135...
轻芝士蛋糕，蛋糕 主料:奶油奶酪200g,低筋面粉30g,玉米淀粉10g,黄油50g,鸡蛋5个,牛奶100g 辅料:糖80g,白醋2滴 小清新轻乳酪蛋糕的做法 芝士控千万不要错过哦做法简单。如果喜欢芝...
难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料 乳酪150g牛奶175g安佳大黄油56g蛋黄66g低粉12.5g淀粉25g蛋白165g韩国细砂糖84g塔塔粉2g日式轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.首先，烤箱预热...
《南乳果仁饼干》主料明细 黄油100g熟咸蛋黄2个南乳20g南乳汁1汤匙低筋面粉100 《南乳果仁饼干》调料明细 糖粉40g玉米淀粉100g 《南乳果仁饼干》做法步骤 1 1.软化的黄油加糖粉，...
一直用君之的方子做轻乳酪蛋糕，喜欢它轻盈清爽的口感和乳酪独特的香气。一天跟同事逛街发现一家“达芝士”，刚开的店，轻乳酪蛋糕免费试吃，尝了蓝莓口味的，很是惊艳，于是就有了它～蓝莓轻乳酪蛋糕。 时间：1小...
轻乳酪蛋糕与戚风蛋糕的做法非常相似，下面介绍一下我的做法 时间：30–60分钟主料 奶酪100g低筋面粉60g玉米粉30g鸡蛋4只砂糖60g砂糖30g牛奶100g淡奶油50g黄油30g辅料 盐1g塔塔...
轻乳酪蛋糕的做法 1.融化黄油，隔水融化或者微波炉叮40秒 2.隔水融化奶油奶酪 3.奶油奶酪加入一半牛奶和淡奶油继续融化，然后再加入另一半牛奶。 4.加入融化的黄油。 5.蛋黄一个个加入奶酪奶油液中...
好久没做曲奇了，这回先上个咸味的吧，又香又酥，很不错，做起来也非常简单。红红的玫瑰乳加进去以后，整个材料变成了粉红色，配上星星点点的翠绿葱末，让做的过程都变成了享受。 难度：掌勺(高级)时间：1小时以...
今天周末，做个蛋糕给小宝贝呗！她最喜欢吃了，吃了一块大的还要一块小的。 看了很多蛋糕方子加的奶酪是比较多的，我想节约点，毕竟奶酪的价格是比较贵的。 8寸的模具，也就只放了100g奶酪，这样的话也没那么...
时间：1小时以上主料 黄油60g低筋面粉25g细砂糖80g牛奶100g玉米淀粉20g奶油奶酪200g鸡蛋4个轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 1.材料如上 2.材料集合 3.蛋白打至硬性发跑 4.步骤如图 5...
轻乳酪蛋糕的做法 1.将奶酪加牛奶放入奶锅中，隔水加热。 2.再加入黄油，边加热边搅拌，直至拌匀 3.离开大锅稍冷却后，再加入蛋黄，加一个拌匀后再加下一个，直至加完。 4.再筛入低粉，切割入拌匀，一定...
材料：量是一个6寸模，如果做8寸，量*2： 奶油芝士84克，鲜奶54克，柠檬汁30克，柠檬皮屑半个，蛋黄42克，低粉28克，蛋白84克，细砂糖45克，无盐黄油26克 做法： 1、奶油芝士室温软化，分次...
主料 奶油奶酪125g鲜牛奶150g黄油45g低筋面粉45g蛋黄3个蛋白3个白砂糖75g轻乳酪蛋糕6寸的做法步骤 1.把奶油奶酪和鲜牛奶混合，隔温水搅拌均匀，然后放去黄油搅拌均匀。 2.放入3颗蛋黄搅...
轻盈无比，入口即化，滑滑滑~ 时间：1小时以上主料 奶油芝士（奶油奶酪）100g牛奶50g鸡蛋3个无盐黄油30g细砂糖50g低筋面粉15g玉米淀粉10g柠檬汁几滴日式轻芝士蛋糕（轻奶酪/乳酪）的做法步...
这是一款地地道道的红枣酸奶轻乳酪蛋糕，听说红枣会补血，酸奶会帮助减肥，这是真的吗？大周末滴，应该为大家分享这款。 主料 乳酪270g红枣酸奶100g安佳淡奶30g黄油20g低筋粉35g玉米淀粉25g蛋...
想来想去,还是做个椰子味的芝士蛋糕吧,因为乌咪家的这款蛋糕方子早就抄下来了,迟迟未动手,就是它了. 又一想,东南亚的甜品特别喜欢将椰子和班兰搭配,不如做出2种口味吧! 真是不错,原味的椰子蛋糕清淡,加...
喜欢轻乳酪蛋糕的细腻轻柔，但又怕长胖的朋友可以试试这个超低卡的方子哦！ 主料 奶油奶酪250克淡奶油100克蛋白5个蛋黄3个低筋面粉40克粟粉26克糖10克香草味酸奶150克超低卡轻乳酪蛋糕（8寸）的...
第一次做轻乳酪~有些回缩呢，继续努力！ 难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料 鸡蛋3个低粉20g玉米淀粉20g冰糖粉30g牛奶60ml入口即化——轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.乳酪隔水融化加牛奶，小...
以前是小烤箱的时候老想做这种好吃的蛋糕，但是都做不成功，因为小烤箱上都没有温度可以调节的，现在终于换了个32L的烤箱，所以赶紧把想做的都要试一下，这个是参照朋友的改良版，真心好吃，回味无穷啊 难度：配...
材料：(8寸) 奶油奶酪250g，低筋面粉30g，玉米淀粉40g，酸奶40ml，盐1g，蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖20g(加入奶酪中)，细砂糖50g(加入蛋白中) 步骤： 1：备好材料。 2：将奶油奶...
主料:低筋面粉15克 辅料:鸡蛋3个 调料:奶酪130克黄油30克牛奶50克玉米淀粉10克白砂糖50克香草荚1支柠檬汁少许 香草轻乳酪的做法 1.香草豆荚剖开取籽放入牛奶中，加热焖十分钟备用。奶油奶酪...
爱抹茶爱奶酪 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 奶油奶酪50g细砂糖15g牛奶50g柠檬汁1小勺蛋黄2个低粉30g玉米淀粉15g抹茶粉1.5小勺黄油25g蛋白2个细砂糖30g柠檬汁1/2小勺抹茶...
平均4.2分，基于5位厨友评价 材料 蛋糕： 1：低脂乳酪（KRAFTPhiladelphiaLight，Creamcheese)400g，牛奶1杯，玉米油3大匙。 2：蛋黄6颗，白糖1/3杯（73...
此配方甜度差不多，喜欢甜的朋友，就再加些糖。 主料 奶油奶酪240g白砂糖25g酸奶150g黄油30g蛋黄4个低粉70g蛋白4个盐0.5g白醋5滴白砂糖40g八寸轻乳酪蛋糕(酸奶版)的做法步骤 1.奶...
食材明细 主料高筋粉500g乳清300g淡奶油50g鸡蛋1个黄油25g糖15g 辅料酵母粉6g 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 乳清中种土司的做法步骤 1 做奶酪滤出来的奶清， 2 把乳清倒入面包机...
主料:奶酪100克 辅料:牛奶60克玉米面(黄)10克低筋面粉10克鸡蛋黄3个鸡蛋清2个 调料:黄油20克白糖35克柠檬汁8克 玫瑰轻乳酪蛋糕的做法 1.将黄油隔热水融化备用 2.奶油奶酪隔热水软化后...
君之的方子，做了两次。感觉不是很满意，最可悲的是自认为最成功的一个，在我不停的欣赏捣腾中不幸失手坠地，看着一地乳酪蛋糕碎，居然还不由自主的感叹：瞧这组织，真嫩真细腻哦！只可惜没上相！有空再试试兔子和君...
烘焙网分享3种轻乳酪蛋糕的做法带图片 轻乳酪蛋糕一 牛奶250克、奶油奶酪250克 蛋黄5个、黄油60克、低粉50克、玉米淀粉30克 蛋白5个、糖120克、柠檬汁少许。 1.注意，下面材料边搅拌边加料...
我最喜欢吃的就是轻芝士蛋糕了，之所以要做成cupcake，是因为这样真的很方便。每天早晨来不及做早餐的话，就拿几个吃，很是方便呢～也不用切～而且也很漂亮呢～所以这可是自从开始做就会根本停不下来的方便美...
清淡，爽口，不腻，轻乳酪蛋糕；咬一口，细腻嫩滑，绝对让你回味无穷！ 时间：1小时以上主料 奶油乳酪160g牛奶73g黄油13g细砂糖62g盐0.4g低粉21g玉米淀粉13g塔塔粉1g蛋清105g蛋黄5...
树莓轻乳酪蛋糕怎么做好吃，树莓轻乳酪蛋糕的制作技巧 乳酪蛋糕做过很多次了，但是吃多了难免觉得有些甜腻，尽管我家小家伙非常喜欢。 正好小美店里来了树莓果茸，这本来应该是做慕斯用比较合适的东西，但我这次奇...
很多人都喜欢轻乳酪蛋糕，单是它简单优雅的外表和细腻丝滑的组织，就足够让人迷恋的。尝惯了戚风，对轻乳酪蛋糕抱着深切的期望，不料第一次做表面尽然有点小裂，心里存着小失望，好在第二次做，完美成功，心情已经不...
“轻乳酪”这个词在我脑海里已是深远的事情，但我曾发誓，在没有完全掌握戚风以前绝不轻易尝试其他的蛋糕。今天一尝试，那个惊喜。特别是Thomas吃了还想吃的赞美(*_^)绝对的酥软口感，甜而不腻，比起果冻...
轻乳酪奶油蛋糕 轻乳酪，奶油蛋糕 接触烘培3个月吧，之后就一发不可收拾，购买模具一大箱，经常上网看大师们的配方、心得，自己尝试去做，乐此不疲! 同事们吃了还不忘上传空间，LG的同事看了，都说要尝试;我...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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