简介
很喜欢吃红薯，可是红薯吃腻了，就来用红薯做饼干吧。这款饼干利用红薯自身的甜味，放了少许的糖粉，所以，这款饼干是一款低糖饼干，很OK哦。
用料
低粉100克，红薯泥55克，黄油40克，糖粉25克，蛋黄1个
低糖红薯饼干的做法步骤
把红薯去皮切成薄片放到容器里
1盖上盖，放入微波炉内，加热至熟
2将熟红薯压成薯泥泥过筛。过筛后的红薯泥口感会更好。如果喜欢粗糙口感的可以不用过筛子。另外筛子眼要稍大点，容易过去
3黄油切成块室温软化
4然后加入糖粉打发
5打发好后放入一个蛋黄
6再加入过筛后的红薯泥搅拌均匀
7倒入过筛好的面粉
8轻压和成面团，别象做面包似的，那样容易出筋
9把和好的面团放入保鲜袋中，用擀面棍压成0.4厘米的薄片然后放冰箱冷藏30分钟，给面片一个松驰的时间
10把面片取出来后，撕掉保鲜袋，用模具压出饼干形状
11所有饼干平放在铺有锡纸的烤盘上，上面用叉子扎一些小眼，四周留下一些距离
12烤箱175度预热，中层，烤15-20分钟左右
13小贴士
最后加面粉和面的时候不要过度搅拌，只要混合均匀即可
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红薯奶香面包的制作教程
小编为你介绍红薯奶香面包的制作教程
材料：面粉280g，红薯馅300g，黄油30g，盐2g，炼奶适量，酵母3g，牛奶100g，鸡蛋1个，白糖30g
步骤：
1.红薯泥加入炼奶白糖拌匀备用。
2.先放面粉，再放鸡蛋，糖，盐，酵母分各个角单独放启动和面程序。
3.第一次和面到时间后加入黄油揉至扩展阶段，发酵一个小时。
4.将发好的面团排气静置15分钟。
5.擀成长方形面片，红薯馅铺满三分之二。
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红薯麻酱条
红薯，麻酱条
主料：
高粉280克红薯泥120克鲜奶油80克+30克黑芝麻粉30克
辅料：
糖粉16克盐3克酵母4克水50克黄油20克
红薯麻酱条的做法步骤：
1.制做红薯泥：红薯切块上笼蒸熟，捣成泥，加入80克鲜奶油搅拌均匀即可。
2.除黄油外的全部材料全部搅拌均匀，和成一个光滑的面团。
3.后油法加入黄油继续揉面，直到面团进入扩展阶段，即面团能拉出薄薄的一层薄膜。
4.放入容器内发酵，直到面团涨到原先的2倍大;取出排气，揉面一个圆面团，继续醒发15分钟。
5.醒发好的面团排气，擀成一个椭圆型长面片，在上面均匀抹上黑芝麻酱。
6.将面片从上往下卷起，卷成一个长柱型。从开头两厘米处切开。
7.翻边，卷成一个麻花状。放在密闭保湿的地方发酵到成团两倍大。
8.烤焙：烤箱预热，180度中层，上下火，25分钟。
红枣低糖面包的6步制作教程
红枣低糖面包#
红枣，低糖面包
昨天跟同事说，今天早上别煮早餐了，我请她吃红枣低糖面包。做这个面包用的是机器自带的低糖面包配方，我额外添加了50克红枣肉。制作的过程，远远飘来一阵阵红枣香味，品尝起来，有红枣的嚼头，味道还不赖哦!
主料：
高筋粉250克细砂糖20克奶粉15克盐2克水150毫升酵母6克黄油20克
辅料：
去核红枣50克
做法步骤：
1.首先将水放入面包桶，然后对角分别放入盐和糖，接着放入黄油块。
2.然后倒入高筋粉，在其中一个角放入奶粉，中间挖凹放入酵母。
3.红枣去核后切成小粒状。
4.将红枣肉粒放到果料槽里。
5.盖好盖子，选择程序5低糖面包，重量700克，烧色中色，启动，时间是2小时40分钟。
6.出炉后取出面包放凉后切片即可。
小贴士：
这个配方的酵母量多了，可以减少1~2克的。
红薯饼干
《红薯饼干》主料明细
红薯200克低筋面粉30克黄油50克
《红薯饼干》调料明细
玉米淀粉20克糖粉20克
《红薯饼干》做法步骤
1
蒸熟的红薯压成泥2
加入低筋粉玉米淀粉黄油糖粉揉成光滑的面团3
醒面半个小时后擀成面饼，面饼擀薄些，这样做出的小饼干脆4
饼干模具压出漂亮的饼干形状5
摆入烤盘6
烤箱预热180°烤15分钟蓝莓饼干的制作教程
简介
之前做饼干都是加蔓越莓干之类的，还没有加蓝莓干的，因为蓝莓干相对来说会贵一点，这次做饼干加了蓝莓干进去，做出来的饼干很好吃哦。
用料
低筋面粉115克,蓝莓干35克,全蛋液15毫升,黄油65克,糖粉60克
蓝莓饼干的做法的做法步骤
准备需要的材料
1黄油室温软化
2然后加入糖粉，手动搅拌均匀
3蛋液打散倒入黄油中，手动搅拌均匀，因为蛋液比较少就一次性加入了，也可以分次加入
4将蓝莓干洗干净沥干水分用刀切碎
5将蓝莓碎加入黄油糊中
6倒入低筋面粉，一起搅拌均匀
7倒入低筋面粉，拌匀
8将拌匀的面糊整成圆形
9拿出来放到案板上用手整形成宽约5CM高约4CM的长方体
10用保鲜膜包好放入冰箱冷冻至硬，冷冻约1小时左右定型，取出冷冻定型的面团用刀切成厚约0.7厘米的片
11排放入铺有油纸的烤盘中，放入提前预热好的烤箱中
12放烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟即可
13小贴士
1、这款饼干的做法很简单，只要把材料混合均匀即可
2、整好形的面团要记得放入冰箱冷冻，这是为了让面团定型，方便切开
3、切的时候尽量切的厚薄均匀
4、烘烤的温度和时间仅供参考，只要烤到饼干上色即可
蛋黄饼干的制作教程
蛋黄饼干～儿时零食
蛋黄饼干
主料：
低筋面粉45g鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖25g泡打粉2g
蛋黄饼干～儿时零食的做法步骤：
1.准备材料，全蛋跟蛋黄混在一起
2.鸡蛋用打蛋器打成有气泡状态
3.分三次加入糖打发，打大约13分钟
4.打发好的蛋液可以拉起来写8字，不容易消失，证明鸡蛋就打好啦
5.在面粉里面加入2克泡打粉，然后过筛把面粉分三次加入蛋液中
6.一边筛粉，一边上下翻动蛋液，不要搅拌它，会起筋变硬的
7.上下翻至没有颗粒的状态，就可以了
8.把它装入袋子里面，袋子要硬一点不然会破开
9.铺上油纸
10.一个一个慢慢挤上去，要大小平均，烤的时候颜色才均匀～～间隔不要太细
11.最后预热烤箱5分钟170度～把挤好的饼干液体放入烤箱上下火烤20分钟即可～～做好拿出来晾干，冷却后吃脆脆的，口感跟小时候吃的零食蛋黄饼还是鸡蛋饼一样的味道～～
小贴士
打蛋的时候要有耐心，碗里不能有一滴水，烤炉温度时间控制好
红枣饼干的制作教程
小编为你介绍红枣饼干的制作教程带图解
红枣100g砂糖60g鸡蛋1个油适量低筋面粉适量黄豆面190g
做法
1.称好所需要的食材。
2.红枣洗干净去核，切成小块。
3.将植物油、白砂糖搅拌均匀。
4.加全蛋液搅拌均匀。
5.加红枣搅拌均匀。
6.加黄豆面、低筋面粉搅拌均匀。
7.和成面团。
8.整理成圆柱形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬。
9.切成薄厚均匀的片。
10.切好后摆入烤盘。
11.放进预热好的烤箱中层，165度，上下加热，约18分钟。
12.烘焙好的黄豆面饼干，晾凉即可享用。
手指饼干的制作教程
手指饼干
手指饼干
主料：
低筋粉70g鸡蛋2个细砂糖20g细砂糖30g
手指饼干的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离进干净无水的盘里，蛋黄加入20克细砂糖
2.用手动打蛋器拌匀
3.筛入30克低筋粉，翻拌均匀
4.拌好的
5.30克细砂糖分三次加入蛋清打发
6.打至出现短小尖角，这时可180度预热烤箱
7.取1/2蛋白加入蛋黄糊拌匀
8.拌好的蛋糊
9.筛入剩余的低筋粉，翻拌均匀
10.把拌好的面糊倒入蛋白里，翻拌均匀
11.拌好的面糊，装入裱花袋
12.在油布上挤出匀称的长条形
13.放入预热好的烤箱中层180度烤制10分钟左右，表面微黄即可
14.出炉，放凉后使用或密封保存
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