简介
卡片饼干是烘焙中的基础，一般有朋友新手入门，我们都会首推饼干，不过也有这样的问题，家庭烘焙很少添加工业的添加剂，所以通常都是好吃的饼干不好看，好看的饼干口感上就又差些了。这里说的好看的，大部分就是指造型的卡片饼干了。我是外貌协会的，所以一直在寻找好吃的卡片造型饼干的方子，这次的方子目前为止最满意的，打算保留下来。
用料
低粉300g,黄油190g,新鲜橙皮屑30g,糖粉100g,全蛋液30g,盐2g,香草精适量
香橙卡片饼干的做法
1.黄油软化，先初步搅拌，然后加糖粉打发至蓬松发白2.加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌至完全看不见蛋液再加下一次3.筛入低粉，大致搅拌下加入橙皮屑，拌匀成面团，覆盖保鲜膜冷藏30分钟备用4.将面团放到保鲜袋里按成扁片，然后擀成5mm左右的薄片5.用喜欢的模具按出形状，小心的把刻好的饼干放到烤盘上，或者直接下边垫耐烘焙红边硅胶垫，上面盖保鲜膜操作6.然后把保鲜膜移开，按出形状后把多余的边角去掉，直接饼干留在硅胶垫上烤7.烘焙：190度，烤箱上层8分钟左右小贴士
1.鸡蛋提前放至室温。
2.擀片的时候上下垫烘焙纸或者保鲜膜保鲜袋，可以防粘。
3.橙皮用柠檬刨刨成丝后，再切的细碎些，不然边缘容易切割不整齐，如果切完边缘多出来橙皮，可以用手整理下，折到背面。
4.如果中途觉得面团过软不好操作，可以放回冰箱冷藏一会再继续。面团尽量一次用完，减少反复擀压。
5.饼干熟的快，尽量随时观察，或者至少保证观察第一炉，确定时间。饼干周围靠近底部微微上色即可，时间久了颜色太深看起来就不纯洁了。一般根据薄厚和自己烤箱温度状况，170度-190度，8-10分钟就差不多。
6.烤好的饼干可以用蛋白糖霜或者巧克力装饰，我懒，就素着了。
7.橙皮的味道很清新，口感很特别，香酥哦。。
8.这个方子还可以做挞皮。。试试吧。。
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如何制作香橙饼干
小编为你介绍如何制作香橙饼干
所需的食材：低筋面粉100g，黄油65g，糖粉50g，新鲜橙汁15ml，盐1/4小勺，橙皮屑1小勺
如何制作香橙饼干：
1.称好所有材料，橙皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩
2.黄油切成小块放在大碗里
3.黄油软化后，倒入糖粉
4.加入盐，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀，不需要打发黄油
5.把15ML的橙汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌，使橙汁和黄油混合均匀。不要打发
6.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里
7.再倒入一小勺橙皮屑，用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、橙皮屑和黄油拌成均匀的面团
8.将面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬
9.取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙
10.180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉
11.饼干出炉
12.冷却后密封保存
如何制作香橙巧克力饼干
小编为你分享如何制作香橙巧克力饼干
主料：黄油120克，低筋面粉220克，糖粉80克，糖浸橙皮丁60克，盐1/2汤匙，鲜橙汁2汤匙，鲜橙皮屑1个，量黑巧克力适量
制作步骤：
1、准备、称量好全部的材料。黄油要提前室温软化备用。
2、将一个新鲜橙子外表刷洗干净，用刨刀擦出橙皮屑备用;橙子挤出橙汁备用。
3、将软化的黄油加入盆中，加入糖粉和少许盐。
4、混合后用电动打蛋器打至松发。
5、再少量分次加入约2汤匙量的鲜橙汁，搅拌混合其中。
6、加入橙皮屑。
7、将低筋面粉过筛加入，稍微翻拌。
8、加入糖浸橙皮丁。
9、混合成面团。
10、将面团包保鲜膜整形成如图的条状，放冰箱冷冻1小时。
11、将冷冻过的面坯取出去掉保鲜膜，切成约0.5厘米厚的片状。
12、排入烤盘中，中间要留出空隙哦。
13、放入已经提前预热过的烤箱中，170℃烤15-20分钟左右。
14、出炉后放烤架上充分晾凉。
15、黑巧克力隔水融化，将饼干一头倾斜的沾上巧克力液，晾凉凝固即可。
严重推荐的香橙卡片饼干方子
《严重推荐的香橙卡片饼干方子》主料明细
低粉300g黄油190g全蛋液30g新鲜橙皮屑30g
《严重推荐的香橙卡片饼干方子》调料明细
糖粉100g香草精适量
《严重推荐的香橙卡片饼干方子》做法步骤
1
1.黄油软化，先初步搅拌，然后加糖粉打发至蓬松发白。2
2.加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌至完全看不见蛋液再加下一次。3
3.筛入低粉，大致搅拌下加入橙皮屑，拌匀成面团，覆盖保鲜膜冷藏30分钟备用。制作寄托祝福的卡片饼干
在小编的印象里，卡片似乎总是带着一种感情，亲情，友情，爱情，每一张寄出的或收到的卡片上总是寄托着祝福，所以每当看到卡片的时候，就会觉得很温暖!
卡片饼干
卡片饼干的烘焙配方：
材料：
(1)细砂糖200g黄油180g
(2)鸡蛋2个
(3)低筋粉340g高筋粉80g
(4)可可粉适量
卡片饼干的烘焙制作过程：
1、将材料(1)拌匀;
2、分次加入材料(2)拌匀;
3、材料(3)过筛，加入2中拌匀;
4、取一部分，加入材料(4)拌匀，封好松弛30分钟;
5、分别擀开4mm厚，用饼干印压出造型，交换中间颜色;
6、烘烤：温度：上火180℃，下火130℃，时间15分钟;
7、冷却后，用丝带装饰。
如何制作香橙燕麦曲奇---芬芳酥脆
每口都是满满的橙意!好吃又健康的燕麦橙意曲奇，由高纤维低热量的燕麦片，纯正的香橙果酱，和浓郁的巧克力豆一起构成。酥脆的口感，芬芳的味道，一块怎么过瘾?!
清爽曲奇最橙意燕麦香橙曲奇
原料：面粉200g，燕麦50g，
黄油113g，香橙果酱适量，泡打粉适量，淀粉10g，半甜巧克力豆适量，鸡蛋2个
燕麦香橙曲奇怎么做好吃
1、淀粉，面粉，泡打粉，燕麦片混合均匀
2、鸡蛋打入碗中，搅散
3、黄油融化成液态
4、橙酱加入到面粉中
5、鸡蛋和黄油加入到面粉中
6、所有食材混合均匀
7、加入巧克力豆，再混合均匀
8、面糊揉成团，按扁在烤箱纸上
9、烤箱预热190C，烤15min
小提示：
选择普通面粉就可以，不要过度搅拌免得面团上劲
卡片饼干怎么做，卡片饼干的图解做法
卡片饼干的制作方法与你分享
主料：
低筋面粉120克，黄油60克，奶粉18克，高筋面粉30克，糖粉36克，鸡蛋30克(约半个)
卡片饼干(国安版)的做法步骤图
1.准备好所有材料
2.将黄油置于室温软化，切成小块儿，加入糖粉和奶粉搅拌均匀
3.用打蛋器搅打至颜色稍浅，呈羽毛状即可。
4.分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
5.在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。
6.用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
7.半个小时后将面团拿出
8.用模具按出形状，用字母模印出文字，将边缘处多余部分挑出循环利用。
9.烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。
卡片饼干（国安版）
《卡片饼干（国安版）》主料明细
低筋面粉120克黄油60克奶粉18克高筋面粉30克鸡蛋30克（约半个）
《卡片饼干（国安版）》调料明细
糖粉36克
《卡片饼干（国安版）》做法步骤
1
准备好所有材料2
将黄油置于室温软化，切成小块儿，加入糖粉和奶粉搅拌均匀3
用打蛋器搅打至颜色稍浅，呈羽毛状即可。4
分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。5
在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。6
用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。7
半个小时后将面团拿出8
用模具按出形状，用字母模印出文字，将边缘处多余部分挑出循环利用。9
烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。如何制作榛子饼干
小编为你介绍如何制作榛子饼干带图解
糖40g面粉115g榛子适量泡打粉适量鸡蛋1个植物油40g
做法
1.准备好需要的食材。
2.植物油与白砂糖搅拌均匀。
3.打入全蛋搅拌均匀。
4.面粉、泡打粉拌匀后分2次筛入，搅拌均匀。
5.将榛子仁切碎。
6.倒入容器中。
7.和成面团。
8.切成块，摆入涂了少许油的烤盘中。
9.烤盘入烤箱中层，165度，上下加热，15分钟左右烘焙。
10.烘焙好的饼干。很香的。
感谢您的阅读，希望《如何制作香橙卡片饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的香橙蛋糕的做法专题！