吉利丁片是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品工业中的各种冷冻、糕点、饮料以及化妆品等领域。它能够在液体中凝固，使之成为凝胶状物质，因此被广泛运用于制作果冻、布丁、蛋糕、糖果等食品产品中。在本文中，我们将讨论5克吉利丁片可以凝固150ml液体的原理、使用方法以及其在食品工业中的应用。我们来了解一下吉...
草莓黑森林蛋糕 草莓，黑森林蛋糕 主料： 8寸巧克力戚风蛋糕一个动物性淡奶油300ML 辅料： 新鲜葡萄10余颗黑巧克力140克细砂糖45克 草莓黑森林蛋糕的做法步骤： 1.把动物性淡奶油加糖并完全打...
蓝莓夹心蛋糕 蓝莓，夹心蛋糕 主料： 烤好的咖啡戚风巧克力屑七彩糖饼干 辅料： 奶油 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤： 1.烤好的咖啡戚风，一剖两片，奶油打发，用抹刀涂抹奶油 2.尽量抹平，蓝莓酱薄薄涂一层 ...
如何制作圣诞老人玛芬蛋糕，圣诞老人玛芬蛋糕的5步做法 圣诞老人玛芬蛋糕 材料：黄油65g细砂糖55g鸡蛋液70g低筋粉135g泡打粉4g牛奶55g盐少许 奶油装饰部分材料：淡奶油细砂糖融化的巧克力红色...
撕纸海绵小蛋糕的5步家常做法为你分享 撕纸海绵小蛋糕 材料A：蛋黄2个、糖15克、低粉30克、淀粉20克、牛奶10克 材料B：蛋白2个、糖20克 材料C：牛奶20克、黄油20克 撕纸海绵小蛋糕的做法 ...
黄油，曲奇 主料:低筋面粉约200克，黄油130克，鸡蛋1个50克，细砂糖30克，糖粉50克 辅料:香草精1/4小勺 白桃乌龙茶曲奇的做法 如果说有一种老少皆宜的饼干，只要看看超市里小山一般的堆头和过...
简介： 这个饼干的启发，来源于圆猪猪的蛋黄饼干，饼干中除了低粉还加了玉米淀粉，因此，口感比较松脆，不同于只用低粉的饼干。而且不用添加任何添加剂。 用料:黄油40克,糖粉30克,鸡蛋液25克,低粉50克...
如何制作芝麻香脆饼干，芝麻的营养价值 主料：低筋面粉100g 辅料：糖10g，盐1g，黄油10g，芝麻随意，酵母粉1g，小苏打1g 芝麻香脆饼干的做法步骤图 1.低粉过筛与糖盐小苏打搅拌均匀 2.酵母...
红豆巧克力蛋糕怎么做好吃，红豆巧克力蛋糕的做法是怎样，红豆巧克力蛋糕的制作教程与您分享 红豆巧克力蛋糕 原料：熟红豆100-150克，巧克力20克，低粉80克，淡奶油60克，色拉油50克，细砂糖60克...
小熊发面饼干，饼干 主料:面粉适量,酵母适量,红糖适量 电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法 电饼铛之小熊发面饼干的做法步骤 1.温水中加入适量的酵母和红糖搅拌均匀，(加入红糖是为了发酵快点)加入面粉中和面...
5瓣花装饰蛋糕怎么做，5瓣花装饰蛋糕的做法是怎样，5瓣花装饰蛋糕的制作技巧 5瓣花装饰蛋糕 主材：6寸戚风蛋糕坯一个，淡奶油250克，糖粉20克，意式奶油霜适量 五瓣花装饰蛋糕的做法带图 1，将6寸戚...
简介 每当烤花生曲奇时，整个屋子都弥漫在花生的芳香里。 方子改编自《欢迎进入Grace西点红茶时间》。 方子可以做17~20块饼干。 用料 无盐黄油60g，花生酱60g，细砂糖50g(原方70g)，全...
如何制作蔓越莓爱心蛋糕，蔓越莓爱心蛋糕的制作方法 满满的甜蜜融化的到心田，喜欢它不只是外表的美丽更是口感香甜 主料：鸡蛋95克，糖70克，蔓越莓碎20克，低粉90克，泡打粉2克，黄油90克 蔓越莓爱心...
洛神花饼干怎么做，洛神花饼干的做法是怎样，洛神花饼干的图片教程 很好吃的洛神花饼干^_^洛神花又叫玫瑰茄，有排毒的功效，最适合女孩子了。烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色，再从紫色变成黄色，其实与普通的曲...
1.在一个大容器中混合温水、盐和酵母，酵母不需要完全溶解。然后加入高粉，用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成。 2.盖上盖子（不需要密封）放入冰箱冷藏。书上说室温发酵2小时就够了...
做法共10个步骤反馈 1.所有材料放入容器中，用铲子拌匀，加盖静置发酵2小时。 2.把盛面团的容器放入冰箱中冷藏过夜，大约10几个小时。取出冷餐的容器，可以看到面团中有很多气泡。 3.案板上撒面粉，把...
1.可以继续使用前一次盛放面团的容器，不用每次洗！在用完的容器里继续搅拌下一次的面团，原来遗留在容器里的剩余面团就会像老面一样的发挥作用，让面包更香。 2.在大容器中混合酵母、盐、糖蜜、可可粉、咖啡粉...
做法共12个步骤反馈 1.酵母1g与高筋粉200g放于面包桶内，加水200ml 2.启动面包机搅拌几分钟，成为面糊 3.包好保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵16小时以上 4.将发酵好的冰种中加入剩余除黄油外的...
5款经典甜食背后的美丽故事 1.泡芙 在法国路易十六的凡尔赛宫婚宴上，泡芙是法国与奥地利联姻盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此，泡芙在法国成为象征吉庆、友好的甜点，在节庆典礼场合，如婴儿诞生...
《千叶纹蛋糕卷#豆果5周年#》主料明细 低筋面粉100g鸡蛋5个牛奶60g 《千叶纹蛋糕卷#豆果5周年#》调料明细 玉米油60g细砂糖65g巧克力酱少许 《千叶纹蛋糕卷#豆果5周年#》做法步骤 ...
《【樱花鲜果祼蛋糕】#豆果5周年#》主料明细 低筋面粉80g鸡蛋4个酸奶70g粟米油30g白糖（蛋糕体）10g+40g盐渍樱花适量馅儿：淡奶油300g白糖粉35g芒果100g贡梨半个弥猴桃半个6寸裸...
《芒果蛋糕卷#豆果5周年#》主料明细 鸡蛋4个低粉40克淡奶油150克牛奶40克芒果适量 《芒果蛋糕卷#豆果5周年#》调料明细 玉米油40克细砂糖55克白醋3滴盐1克 《芒果蛋糕卷#豆果5周年#》...
《蓝莓酱蛋糕卷+#豆果5周年#》主料明细 鸡蛋5个低筋面粉60g纯牛奶60g柠檬汁几滴蓝莓酱适量 《蓝莓酱蛋糕卷+#豆果5周年#》调料明细 糖50g食用油40g 《蓝莓酱蛋糕卷+#豆果5周年#》做...
旺仔小馒头 旺仔小馒头的烘焙配方： 马铃薯淀粉(土豆淀粉)：95g 低筋面粉：20g 奶粉：25g 细砂糖：25g 鸡蛋：1个(去皮后50g) 份量：Sammy的配方大概可以制作半斤小馒头，30L烤箱...
虾仁，三明治 牛油果1个面包6片虾仁10只调料蛋黄酱2大勺柠檬汁1大勺香菜适量 食谱标签：牛油果虾仁面包果味 果味虾仁三明治的制作步骤 1、将牛油果用刀环切后破开，去核挖出果肉，压成果泥备用。 2、坐...
材料：低筋面粉100克，黄油25克，白砂糖8克，盐2克，全蛋液50ml，牛奶15ml，肉松30克，泡打粉约3克，白芝麻、葱末少许，刷表面的蛋液适量。 步骤： 1.把低粉、盐和泡打粉混合过筛，放入略软化...
火腿花包 火腿，花包 早晨一杯牛奶、一根火腿包让你一上午动力十足 主料： 高筋面粉250g、糖30g、盐1/4小勺、鸡蛋35g、牛奶145g、黄油25g、火腿6条 火腿花包的做法步骤： 1.除黄油外揉...
啤酒绝配-德国碱水包 碱水包 这款面包是一款非常经典的德式面包，新鲜出炉的碱水包吃起来表皮柔韧有嚼劲，内里松软柔和，海盐的咸鲜搭配碱水的略微回甘实在美妙至极，如果能再搭上一杯口味浓重的德国啤酒，不知不...
主料：高筋面粉250g，水160g，糖10g，盐4g，干酵母4g，干罗勒2g，亚麻籽油20g 步骤： 1.先在内胆中加入水和亚麻籽油。 2.加入糖、盐、干罗勒。 3.加入高筋面粉，最上面放入干酵母。 ...
焦糖，苹果面包 用料:高粉170克,全麦粉50克,焦糖苹果丁100克,天然酵母60克(1:1粉水比),水140克左右,盐4克 在家制作高热量丹麦面包的做法 焦糖苹果面包的做法 面包材料混合揉至扩展。最...
苹果面包圈千呼万唤始出来 苹果，面包圈 之前在一个话题里传过这个面包圈的照片大家反响都很错都来问做法这次正好又做了一次就把过程拍下来啦这个面包圈里面有一整个苹果的果肉哦营养丰富很适合宝宝吃 主料： 高...
红米饭面包 红米饭面包，红米饭 糙米饭做面包流行了一段时间，适逢友人送来新鲜酵母并热心分享了食谱，正好用哈尼梯田红米试做，效果不错，分享给大家：如下份量可以完成两个6寸面包 主料： 中种面包面粉202...
丹麦核果面包 丹麦，核果面包 这道丹麦面包，我做了8条，边角料用蛋糕杯烤成小面包。U型槽的内部宽度大概5.5厘米，我的烤箱是18升的，大家可以依据自家的烤箱来衡量烤箱温度。 主料： 高筋面粉375g低...
核桃拐杖面包 核桃，拐杖面包 低糖素油核桃包。 主料： 高筋面粉400g砂糖25g盐3g酵母4g牛奶250g鸡蛋1个核桃50g橄榄油25g 做法步骤： 1.除了核桃和橄榄油不放，其他材料放入面包机，揉...
牛奶鸡蛋黄金包 牛奶，鸡蛋，黄金包 买了面包机很少去店里买面包，前天没时间路过面包店孩子顺手抓了两，居然小30。还是得自己动手丰衣足食，这次做的很美妙，而且启用了面包收纳盒，保鲜很好，切片也完整省力了...
豆沙餐包 豆沙餐包 主料： 金像高筋面粉200g美玫低筋面粉50g 辅料： 糖25g盐4g酵母3g鸡蛋58g水100g黄油25g豆沙适量 豆沙餐包的做法步骤： 1.将所有的材料放入面包机混合，一个和面...
蜂蜜开心笑面包 蜂蜜开心笑面包 主料： 高粉200克牛奶110克鸡蛋液20克 辅料： 黄油20克酵母2克盐2克蜂蜜30克 蜂蜜开心笑面包的做法步骤： 1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团，我用的是面包...
红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处 红枣，小餐包 做给家人的，总想要健康营养美味兼得，是不是太贪心了啊，不过，这个红枣加红糖的小餐包有着浓浓的红枣味道，口感绵软，绝对值得你期待! 主料： 高粉220...
卡士达包 卡士达包 主料： 高筋粉 辅料： 鸡蛋牛奶糖黄油 卡士达包的做法步骤： 1.和面方法见梅花香肠包，不赘述啦 2.鸡蛋液、糖、黄油、牛奶混合，边煮边加入面粉，做成卡士达酱。包入面皮中。 3.边...
这款咕咕霍夫面包模具是瓷制品，质地光洁、手感顺滑。外层是天蓝色、内胆是白云色，看起来清新优雅、赏心悦目。 蔓越莓咕咕霍夫面包 食材：高筋面粉200克、细砂糖30克、盐2克、酵母2.5克、奶粉5克、蛋黄...
七寸斑马纹蛋糕的做法 1.先来张成品图 2.准备好所有材料 3.面粉，可可粉分别过筛三遍备用 4.取两个干净的盆子，分离蛋清和蛋黄 5.先打发蛋清，蛋清中加入白醋打发至粗泡 6.60克白糖分三次加入，...
《香酥椰蓉小排包#豆果5周年#》主料明细 牛奶200克去皮鸡蛋1个54克高筋面粉380克干酵母5克黄油50克椰蓉丝（馅料）90克黄油（馅料）60克糖（馅料）50克 《香酥椰蓉小排包#豆果5周年#》调...
平均3.7分，基于12位厨友评价 材料 面粉：250g（2cups） 牛奶：130ml（1/2cup+1ttbsp) 酵母（instant）：1teaspoon 蜂蜜：30ml 黄油：2tbsp（融...
【咖啡核桃蛋糕的做法】（参考分量：8寸圆模一个） 配料： 蛋糕体：黄油80克，低筋面粉220克，泡打粉1小勺，细砂糖60克，牛奶120克，鸡蛋100克(约2个)，速溶咖啡粉2小勺，热水1大勺，核桃碎5...
单反相机可以说是翻糖蛋糕的一种典型的代表造型吧~~~ 经常看见有各种高端相机造型的蛋糕 怎么看怎么炫 丫丫以前做过一个莱卡的，橙色的M7 总觉得那么鲜艳的颜色不像是单反 这次终于有机会也有时间来尝试一...
此配方甜度差不多，喜欢甜的朋友，就再加些糖。 主料 奶油奶酪240g白砂糖25g酸奶150g黄油30g蛋黄4个低粉70g蛋白4个盐0.5g白醋5滴白砂糖40g八寸轻乳酪蛋糕(酸奶版)的做法步骤 1.奶...
巧克力水果蛋糕（6寸）的做法 1.送给孩子爸爸的生日蛋糕 2.先准备好需要用到的食材 3.戚风蛋糕切分成平均三块（戚风蛋糕的做法可参照我的菜谱：6寸戚风蛋糕） 4.适量黄桃切成果粒（我用的是黄桃罐头，...
蜂蜜黄桃小面包 蜂蜜，黄桃，小面包 与亚麻籽蜂蜜吐司用的面包底子一样，没有亚麻籽粉可以不加，换成10g低粉，喜欢亚麻籽的可以多加，减少低粉。看喜好，死板的人做不来好吃滴 主料： 高粉200g低粉40g...
这款蛋糕是用tinrry甜悦的方子，芝士味不浓，大家有兴趣可以在优酷搜索《tinrry下午茶》的椰香芝士蛋糕，有详细的视频做法 时间：1小时以上主料 奶油芝士125g低筋面粉15g玉米淀粉10g牛奶7...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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