猴头菇饼干怎么做---无添加的健康养胃饼干

2020-09-21
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猴头菇饼干的超详细做法

手把手教你制作健康养胃,无添加剂的猴头菇饼干

材料;猴头菇100克

猴头菇粉的做法

1、准备好猴头菇。

2、将猴头菇撕成小朵,用清水泡软。

3、中途换水,每次换水要寄去猴头菇的黄水。

4、猴头菇挤干水,撕小朵,放进烤盘里。

5、放进烤箱165度,全火,中层,烤20分钟。【猴头菇撕小朵】

6、将烤干的猴头菇放入破壁料理机桶中。

7、将破壁机桶放入机器上,接通电源。

8、设置坚果程序,瞬时完成。

叨唠;泡至猴头菇要中途换水,每次换水都要挤出水分。泡软猴头菇撕的小一些,烘烤时间要短一些。

猴头菇饼干

主料;低筋面粉200克、猴头菇粉20克

辅料;糖70克、黄油120克、鸡蛋1个

猴头菇饼干的做法

1、准备好所用食材。

2、将软化的黄油加入糖,放入无水的大碗中。

3、用打蛋器低速打发黄油至颜色变浅。

4、蛋液分次加入打发的黄油中。

5、打至鸡蛋液与黄油充分融合。

6、加入过筛的低粉和猴头菇粉。

7、用手轻轻的揉成团。

8、将面团放入饼干模具中,整形后放入冰箱冷冻1小时。

9、切成厚度一样的大片。

10、摆入烤盘入炉烤制,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。

蛋液要分几次加入黄油糊中,每次搅拌至蛋液和黄油融合后在加下一次。

精选教程

猴头菇饼干怎么做好吃


主料:猴头菇粉(20g)低筋粉(200G)黄油(120g)糖粉(70g)鸡蛋(1个)

做法步骤:

1.黄油软化后加入糖粉

2.打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状

3.分两次加入蛋液,每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次

4.蛋液全部加入再搅拌一会儿,让黄油蓬松

5.筛入低筋粉

6.稍稍微拌一下加入猴头菇粉。其实是可以和低筋粉一起加入的,我第一次做,怕软硬不合适,就后加了

7.轻轻揉成面团

8.装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片

9.用模具切片

10.放入烤盘

11.烤箱160度预热5分钟,放中层,开启热风循环,烤12分钟

12.烤好的猴头菇饼干,曲奇饼干的配方,自然比买的还好吃。猴头菇粉的含量也不低。养胃饼干哦。

小编推荐:猴头菇的功效与作用

卡通猴头菇饼干的营养做法


卡通猴头菇饼干做法如下

主料

猴头菇粉50g,低筋面粉220g,黄油150g,糖60g,鸡蛋2个

卡通猴头菇饼干的做法

1.看我手多准!两刀正好150G

2.室温软化,分多次加糖搅打,呈絮状后加鸡蛋,继续打

3.加低粉猴菇粉揉成团

4.压出来压出来

5.烤箱预热150度,上下火15分钟

6.成品

全麦猴头菇粉饼干的9步做法


主料:全麦面粉(150g)玉米淀粉(50g)绵白糖(70g)玉米油(50g)鸡蛋(1个)猴头菇粉(10g)泡打粉(4g)

做法步骤:

1.鸡蛋1个打在盆里加玉米油充分搅拌均匀

2.加入绵白糖

3.再一次搅拌均匀

4.所有粉类筛入其中

5.最后加猴头菇粉

6.和成面团饧20分钟

7.搓成圆球放不沾烤盘里

8.用一个干净的八角压出花纹

9.送入提前预热的烤箱,200度烤30分钟即可

延伸阅读:干猴头菇的泡发方法

无泡打粉健康松饼怎么做


无泡打粉健康松饼

松饼

主料:

低筋面粉100g鸡蛋2个牛奶140g细砂糖60g香草精1/4帕尔玛干酪粉适量黄油20g涂抹用色拉油适量

无泡打粉健康松饼的做法步骤:

1.先预热松饼机,隔热水融化黄油。接着将蛋黄与蛋白分离,将蛋白放在无油无水的碗里,加入一部分细砂糖打发到湿性发泡。

2.蛋黄加入剩余糖打至糖溶化,加入隔热水融化的黄油打匀,加入牛奶和香草精,这时改为用手动打蛋器搅打均匀(因为水份较多,用电动会打得水花四溅),筛入面粉搅拌看不到干面粉后用电动打蛋器搅拌均匀。为增加风味可加入些帕尔玛干酪粉,没有也行。

3.拿出1/3蛋白加入蛋黄糊拌匀再倒回剩余蛋白锅中拌匀即可。

4.在预热好的松饼机模盘上均匀涂抹一层油,倒入适量松饼糊,盖上后翻转。具体操作参照不同松饼机使用手册。没有松饼机的,用不粘锅无油小火煎成铜锣烧状一样美观好味。

5.做好后摆上水果,洒上糖粉,then,enjoyit!

延伸阅读:无泡打粉版美式早餐松饼的做法

#九阳烘焙剧场#养胃点心~猴菇饼干


《#九阳烘焙剧场#养胃点心~猴菇饼干》主料明细

低粉150g猴菇粉20g黄油40g蛋液30g淡奶20g

《#九阳烘焙剧场#养胃点心~猴菇饼干》调料明细

绵白糖45g盐1g

《#九阳烘焙剧场#养胃点心~猴菇饼干》做法步骤

1

材料

2

黄油隔水化开,加入绵白糖静置5分钟,再打发颜色变浅黄。

3

加入淡奶鸡蛋继续打发。

4

打发状态。

5

加入菇粉及低粉翻拌。

6

揉成团。

7

放入保鲜代。

8

擀成溥片。

9

压模或者切条。我是用50g的月饼模压的。

10

上火130下火150烤10~12分钟即可。这样表面颜色淡些。

11

。因为加了猴菇粉,口感没有曲奇好,但是对胃好就行了。

饼干盒怎么做,手工饼干盒的健康制作


手工饼干盒的详细做法

七夕,送Ta连盒子都能吃的饼干----手工饼干盒

材料:黄油50克、糖粉70克、低筋面粉240克、可可粉10克、水30克、蜂蜜35克、鸡蛋25克

手工饼干盒的做法图解

1、把所有的材料全部倒入容器中,用手揉成均匀且表面光滑的面团;

2、将面团放入冰箱冷藏松弛30分钟;

3、取出后擀成0.3-0.5厘米的薄片;

4、用刀切去多余的边角,整形成方形;然后切成一样大小的长条;(一共需要7个长条)

5、然后放入烤盘上,烤箱预热170度,上下火,放在中层,大约烤20分钟;

6、再把剩余的面团擀成薄片,切去多余边角,整形成方形,再切成一样大小的方块;(一共需要8个方块)

7、摆入烤盘,170度,大约烤15-20分钟,取出后冷却;

8、融化一些黑巧克力,装入裱花袋中,在已经冷却的长条饼干收尾部分,涂上一层巧克力,用四条黏贴成方形,然后等待巧克力凝固;

9、再把其他三条长条饼干用同样的办法黏贴在方形的里面,把方形的盒子平分为三格,等待巧克力凝固;

10、再把小方块的饼干用一样的方式黏贴在盒子的每一格里,将每一格分成三小格,巧克力彻底凝固即可;

11、在里面放上自己提前做好的饼干,外面围上一圈丝带即可。(因为没有做底部,所以可以黏贴的时候就放在一个合适的手拎盒里更方便哦)

小贴士:

1、饼干盒的配方面团稍微干一些,是为了防止容易碎掉;

2、饼干盒可以一同吃掉,也可以当作礼物摆放些日子,不过室外放置时间太长的话,饼干盒会吸潮,略微变软的。

无糖无油的酸奶燕麦饼干怎么做


酸奶,燕麦饼干

主料:燕麦100g,小麦面粉25g,酸奶30g,蜂蜜20g,小苏打四分之一汤匙

怎么做手工燕麦饼干

电饼铛酸奶燕麦饼干无糖无油的做法步骤

1.用搅拌机将燕麦打成粉,口感会更好一点,不打也可以。

2.所有材料混合,柔成面团,根据情况加减水,喜欢甜的多加点蜂蜜,也可以减少。

3.擀成薄片,用模具按成型。我没有模具就随便按了。

4.放入电饼铛,抹少许油,烤制微黄鼓起,可以尝一块。

猴菇饼干


《猴菇饼干》主料明细

低筋面粉150g黄油40g稀奶油40g鸡蛋2颗猴头精粉20g白绵糖30g

《猴菇饼干》调料明细

食用油适量

《猴菇饼干》做法步骤

1

把所有材料准备好,分别将鸡蛋、融化的黄油、稀奶油、绵白糖放进打蛋盆中,用打蛋器打发。

2

将打好的蛋液和猴头精粉混匀加面粉混合揉成光滑的面团。

3

将面团擀薄至3mm左右。

4

用模具压出不同的花型。

5

将压好的饼片装盘,表面和盘底都要涂一层食用油(使其香脆),放入烤箱烤制7分钟,取出,翻面继续考7分钟。

6

这样就新鲜出炉了,好味道,更有好疗效哦!赶紧试一试吧!

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