怎样做香蕉芝士蛋糕

2020-09-21
芝士烤蛋糕的做法 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕6寸的做法

香蕉芝士蛋糕怎么做好吃,香蕉芝士蛋糕的做法带步骤图

香蕉芝士蛋糕食材包含以下:

芝士糊:奶油芝士250g,细砂糖50g,鸡蛋2个,低筋面粉10g,玉米淀粉10g,自制酸奶80g,鲜奶油100g,中等大小香蕉1根(熟透有黑点的为好)

焦糖酱:细砂糖40g,水10g,鲜奶油30g

香蕉芝士蛋糕做法

1.室温软化的奶油芝士与细砂糖混合,搅拌成顺滑的状态

2.逐个加入鸡蛋,使用蛋抽搅拌均匀,完全融合

3.将两种粉类混合筛入,并搅拌均匀。

4.加入酸奶搅拌均匀,自制的比较浓稠

5.加入鲜奶油搅拌均匀。

6.加入切成小块的香蕉拌匀

7.制作焦糖酱:40g细砂糖10g凉水用小锅,中火,熬煮成棕红色的焦糖(不要搅拌,可以转动锅子),然后加入30g煮热的鲜奶油搅拌均匀,这样焦糖酱就做好了。

8.将焦糖酱淋入香蕉糊的表面

相关推荐