怎样做香蕉酸奶面包图解

香蕉酸奶面包怎么做，小编为您详解

香蕉酸奶面包

用料：自制酸奶100克，鸡蛋43克，糖25克，高筋粉290克，黄油25克，香蕉85克，盐2克，干酵母1小勺

香蕉酸奶面包做法

打开手机云食谱，找到酸奶香蕉土司，下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料。

将酸奶，鸡蛋，糖，黄油，香蕉，盐倒入面包桶，倒入面粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。放入面包机，卡好，盖上盖子。

戳手机屏幕下方的一键制作，手机显示面包机开始搅拌，3小时后，手机显示面包机进入烘烤程序，倒计时结束，手机提示大功告成，戳去看看。

精选教程

香蕉酸奶面包如何制作

香蕉酸奶面包

香蕉，酸奶面包

主料：

高粉3杯香蕉1根酸奶半杯

辅料：

紫薯泥适量火腿肠1根阿蜜枣10个安琪酵母2大勺白砂糖4大勺食盐三分之一小勺鸡蛋1个橄榄油1勺光明黄油适量

香蕉酸奶面包的做法步骤：

1.橄榄油，鸡蛋

2.香蕉酸奶昔(试用新买的搅拌机，非常好用)

3.食盐，白砂糖对角放

4.高粉上挖小洞，放酵母，再用面粉盖上酵母，启动面包机8档一发面团，待成型后加入黄油

5.醒发中

6.发好的面团

7.火腿肠，阿胶蜜枣切碎

8.紫薯泥加入黄油，微波加热搅拌均匀，团成小团

9.全蛋液

10.造型

11.电烤箱预热，整型好的面包放入烤箱约30分钟，发至两倍大

12.表面刷蛋液

13.200度，25分钟左右

14.余下面团，面包机烘烤

15.集合

怎样做蜜豆奶酪面包

材料

高粉200克，低粉50克，奶酪，蜜豆，细砂糖38克，盐3克，酵母粉3克，蛋液38克，牛奶127克，黄油25克

做法

1.将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜

2.面团揉圆，盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大

3.基础发酵结束后，将面团分割成9等分，滚圆后松弛15分钟

4.松弛后将面团压扁。翻面后包入奶酪和蜜豆

5.收紧口，滚圆，以次做好。放在烤盘里进行第二次发酵。(我放在了暖气边上)

6.发至两倍大时，表面刷蛋液撒上白芝麻

7.放入预热175度的烤箱，中层，上下火，15分钟即可。面包上色后记得加盖锡纸哦

怎样制作巧克力果仁饼干之图解

饼干是很适合烘焙初学者，因为原料和步骤都很简单。巧克力果仁饼干里面的果仁可以用核桃，杏仁，腰果等坚果，坚果富含维生素及各种不饱和脂肪酸，

巧克力果仁饼干的主料：安佳黄油(250g)鸡蛋(2个)烘焙奶粉(50g)核桃仁(100g)黑巧克力(适量)

巧克力果仁饼干的调料：糖粉(250g)蛋糕专用粉(450g)杏仁片(100g)白巧克力(适量)

做巧克力果仁饼干所需厨具：打蛋器、电烤箱

巧克力果仁饼干的做法步骤

1.将黄油切成小块并软化，和糖粉一起手动拌均匀即可，颜色为浅黄;

2.将鸡蛋打匀后分三次边搅拌边加入，不可一次性加入;

3.将过筛后的蛋糕粉与果仁均匀后加入;

4.用手压式做法将所有材料混合均匀并压制面团，平均分割成3-4份;

5.用手把面团整形成边长3cm的正方体，用油纸包裹并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时);

6.将冷冻的饼干从冰箱中取出放至案板上，切成厚度为0.5cm的薄片，并整齐的码入铺有油纸(油布)的烤盘(或经过不沾处理的烤盘);

7.将烤盘放进预热好的德普嵌入式烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色;

8.出炉后将饼干置凉，沾巧克力浆，装饰朱古力;

小窍门：1.黄油和糖粉不可搓太发，否则会烘烤出来的点心形状不理想或改变饼干本身的口感;2.果仁要切碎并先与面粉混合，否则烤熟之后会有参杂的生面粉影响口感;3.饼干放入冰箱一定要等冻硬了再切，否则会一切就散;4.饼干摆盘时要注意留点周围距离出来，因为饼干在烘烤的同时会通过黄油的和鸡蛋有向上蓬松的情况;5.注意烤箱温度的变化，烘烤过程中要时刻关注炉内饼干的变化，如受火不匀要及时将烤盘换方向;(温馨提示：烘焙前请将德普807E烤箱提前十分钟调制焙烤功能升温170度)

怎样制作高纤饼干之图解

文怡的方子

主料:

低粉60克高粉60克全麦粉60克

辅料:

酵母3克水80克糖5克小苏达2克

高纤饼干的做法步骤

1.混合材料揉成团，加黄油揉好，静置

2.擀成片

3.压出型

4.放烤盘，220度烤12分钟左右

5.成品

中种酸奶排包怎么做图解

中种酸奶排包

中种酸奶排包

酸奶是我每天必须要喝的，总是单纯的喝酸奶，难免会腻，于是开始用酸奶制作美食。第一次尝试用酸奶做面包，没想到面包的内部组织会如此细腻，真是意外收获，起初还担心面包会发酸，其实大可不必担心，经过发酵后一点没有酸的味道，而且充满了发酵的香味。

主料：

高筋面粉300克酸奶200克葵花籽油25克奶粉20克

辅料：

酵母粉2克精盐2克

中种酸奶排包的做法步骤：

1.制作中种面团：容器中加入酸奶，

2.加入250克高筋面粉和酵母粉，

3.用筷子搅拌至无干粉状，室温饧发1小时，

4.在饧发好的中种面团中，加入50克高筋面粉，葵花籽油和奶粉，

5.揉成光滑面团，饧发30分钟，

6.将饧发好的面团，分割成8份，滚圆，

7.取一个小面团，擀长，

8.卷成卷，收口捏紧，

9.其余的小面团也如此做好，码入不粘烤盘，

10.烤箱里放一盆热水，将面包坯放入，饧发20分钟，

11.在饧发好的面包坯表面刷一层全蛋液，

12.入烤箱，中层，上下火，180度，烤15分钟，

13.烤好的中种酸奶排包，

14.内部组织很细腻，

15.再来一张看一下。

小贴士：

用酸奶做面包时，不必加水，完全用酸奶代替水来和面即可。

怎样在家做弥猴桃饼干

标签：甜味烘焙廿分钟普通常见菜式零食下午茶饼干烘焙

主料

低筋面粉(275g)无盐黄油(150g)糖粉(100g)蛋液(50g)

调料

抹茶粉(8g)可可粉(5g)吉士粉(5g)黑芝麻(适量)蛋液(适量)

厨具

电烤箱

准备材料

黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅

分几次加入蛋液继续打发

打至颜色变浅，稍微膨胀

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌

最后轻轻捏成光滑的面团

将面团分成大中小三个面团

最大的面团加入抹茶粉、中等面团加入吉士粉、小面团加入可可粉，将三个面团轻轻捏匀

先将吉士面团揉成一个2CM左右的圆柱体，放入冰箱冷冻五分钟

再将抹茶面团擀成一个25CM*9CM左右的长方形

将冻好的圆柱体放在上面

均匀地包裹起来，放冰箱冷冻五分钟

现在把可可面团擀成一个25CM*15CM左右的长方形

包住之前做好的圆柱体，放冰箱里冷冻十分钟至硬

用刀均匀地切成0.5CM左右的薄片

表面刷少许蛋液，粘上黑芝麻装饰

排入铺了油纸的烤盘

放入预热好170度的烤箱中层上下火烤制20分钟左右即可

小窍门：

1、这款饼干使用了切割饼干的制作方式，需要将面坯放入冰箱冷藏或者冷冻后切片成型。

2、要想达到酥松的口感，黄油打发非常重要，现在的天气可先室温放软，搅打时下面可垫40度左右的温水盆，温度不可过高，不然导致黄油融化也打发不起来了。

3、黄油中加入低粉后需要轻轻翻拌、轻捏，否则面粉出筋影响口感。

这种天气特别适合做烘焙，烘焙出一份温暖和一份美丽的心情，告别阴冷天，因为有最美味的饼干陪伴。烘焙就象一个魔幻厨房，把想像的东西变成现实，这款弥猴桃饼干人见人爱，一定会让你爱不释手的。

怎样用面包机做面包

【关于各种家常欧式面包的做法大全带图解】700克面包

方子来自柏翠面包机食谱

材料：

高粉360克，水190ML，橄榄油38克，盐4克，普通鸡蛋1个，糖32克，即发酵母3克

制作：

1将配料按顺序投入面包桶中;

2功能选择欧式/柔软，设置烧色中，设置重量700克，然后按启动键;

3等待制作完成，2个小时40分钟，完成结束有蜂鸣提醒;

4面包烤好后，带上隔热手套，提取出面包桶，将面包倒扣出来，架空晾凉;

5面包彻底晾凉后再切片，切片后，装入干净食品袋里扎紧;

(面包机型号：柏翠PE8990SUG)

制作心得：

我是个不会做面包的人，也是第一次使用面包机，于是失败了好几次，所以心得比较多，应该是感慨比较多，哈哈;

1我在杭州，冬天室内很冷，不像北方室内有暖气，面包桶里的材料按自带食谱上的配方来，有点发的不够。所以在室温很冷的情况下，酵母可以稍微多加一点点;

2其次，一定要用对酵母和面粉，一开始我用菜场买的高粉和安琪酵母，做了两次都是发糕。后来看了CANDY老师的面包机指导文章，买了金象牌高粉和燕子牌酵母;面包很成功;

3第三，面包不是发的越高越好，但是发的不够高的话，有3个办法，办法1是增加酵母的量;办法2是在使用各种液体的时候都要略有温度，这个方子里用到的190ml，我用的是50度左右的温水，再加入鸡蛋、色拉油等，

温度略降至30度左右，刚刚好很适合发酵;方法3是巧用暂停键，这款面包分3次发酵，每次发酵时，我们可以适当按暂停键，让它多发酵个20分钟，面包就不会像发糕了。

4最后要说的是，切面包还得买把切面包的刀。大家可以网络淘宝切面包的刀。

-----------------------------------------------------

2、【面包机做肉松】

材料：猪里脊肉500克，料酒10克，姜粉1克，花椒粉1克，大料粉1克，盐3克，生抽15克，色拉油20克(姜粉、花椒粉、大料粉没有的可以不加)

制作：

1将猪里脊肉清洗干净，入锅中，加入大半锅清水，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖1个小时;

2将肉捞出晾凉，切成薄片，再用擀面杖撵的很碎，或者是用刀切成末;

3将弄碎的肉倒入面包桶中，加入盐、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、色拉油;

4将面包桶入面包机安置固定好，打开花式果酱程序，1个小时20分钟，肉松就做好了;

制作心得：

1我第一次做失败了，原因是肉只炖了半个小时，不够烂，入面包机前，肉的块又切的太大了;所以，想要用面包机做肉松，必须要提前将肉弄的很碎才靠谱;

2这里的调味料是我按自己的喜好放的，各位也可以按自己的喜好调整，盐和油是不能少的。

怎样做蔬菜面包，蔬菜面包的图片教程

蔬菜面包的详细做法如下

蔬菜面包食材包含以下：

总重1500克，食材包含以下：每个500克，可做3个

材料：高筋面粉500克、砂糖50克、盐8克、酵母5克、橄榄油50克、水250克、黑橄榄100克、德式香肠丁300克、青椒。红椒100克、洋葱100克、罗勒叶30克

蔬菜面包做法

1.将所有蔬菜，香肠切丁备用。

2.将面团搅拌至完成阶段加入蔬菜类。

3.搅拌均匀，将面团放入盆中室温28℃发酵60分钟。

4.发酵至面团体积2倍左右。

5.将面团分割成500克一个。

6.滚圆松弛30分钟。

感谢您的阅读，希望《怎样做香蕉酸奶面包图解》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的酸奶做的蛋糕的做法专题！