小编为你介绍麦丽素奶香饼干的11步制作方法带图解
小麦粉120g麦丽素适量盐适量牛奶适量白糖适量泡打粉适量植物油50g
做法
1.麦丽素用水浸泡。
2.将麦丽素入微波炉打至融化。
3.白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。
4.添加小麦粉、泡打粉、盐搅拌。
5.倒入融化的麦丽素，视软硬度加适量牛奶。
6.和成面团静置10分钟。
7.将面团擀薄。
8.用模具切成饼干坯。
9.烤盘加少许油涂均匀，将饼干坯置于盘中。
10.烤盘入烤箱中层，上下火，160度烘焙16分钟左右。
11.烘焙好出炉晾凉即可享用。
精选教程
芝麻葱香饼干的11步制作方法
小编为你介绍芝麻葱香饼干的11步制作方法
主料：土豆160g，面粉180g，葡萄籽油45ml，豆浆45ml，糖15g，盐1小勺，泡打粉半勺，香葱末1汤匙，黑芝麻1汤匙
步骤：
1.1.全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量;土豆去皮洗净
2.2.将土豆切成条状，上蒸笼或用微波炉蒸熟
3.3.将蒸好的土豆捣成泥状
4.4.在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻
5.5.再将面粉和泡打粉一起过筛加入，稍拌后分次加豆浆，以免面团太软
6.6.折叠按压成为成团，不要揉过度，和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟
7.7.松弛好的面团隔着保鲜袋，擀成0.3cm厚的面皮，不用担心，完全不会粘连
8.8.剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干
9.9.用叉子在小饼干表面均匀的戳洞
10.10.将饼干排入烤盘中，放入提前预热170的烤箱中
11.11.160~170烘烤约25分钟左右，至酥脆金黄即可
芝麻奶香饼干的9步制作方法
小编教你芝麻奶香饼干的9步制作方法带图解
黄油125g椰子粉28g细砂糖60g奶粉20g蛋黄1个盐少许芝麻适量低筋面粉150g
做法
1.准备好所有的食材。
2.黄油软化之后加入白砂糖搅打膨胀发白。
3.加入一个蛋黄继续搅打均匀。
4.低粉，奶粉，椰子粉，盐混合，然后筛入黄油中。
5.混合成为面团。
6.面团分成15克左右的小面团，滚圆沾裹芝麻。
7.然后按扁排放入烤盘。
8.烤箱预热180度，放入烤盘烤制20分钟。
9.烤好后取出冷凉即可。可密封保存。
提子全麦面包的11步制作方法
小编教你提子全麦面包的11步制作方法
主料：全麦面粉120g，高筋面粉200g，油25g，盐6g，白砂糖25g，清水180g，酵母5g
步骤：
1.原料(具体的配方与用料请参照上面的配料表)。
2.把高筋面粉与全麦面粉混合，加入酵母，糖，盐，清水和成面团，然后一直揉到可以撑破的膜。
3.跟着就加入食用油，继续揉面团。
4.这次要把面团揉出不可以轻易就撑破的手套膜，跟着就放在温暖的地方发酵至两倍大。
5.当面团发酵好后，取出，加入提子干继续揉，把面团里的空气排出，跟着放置一旁继续松驰10分钟。
6.把面团分成三个大小等份的剂子，取其中一个，把它擀成一张长形的薄饼。
7.跟着由一头开始卷起。
8.依次把三个剂子都卷起然后放入盆中(注：因咱家没有模具，所以就选用了一个很大的不锈钢盆，最好是在底上垫一张油纸或锡纸，以便于成熟后取出)。
9.跟着二次发酵。
10.发酵好后，刷蛋液，送入烤箱，烤箱预热180度，中下层，上下火，25-35分钟。
11.烤好后，趁热脱模。
奶香蛋黄面包的11步制作方法
奶香蛋黄面包#长帝烘焙节#
奶香，蛋黄面包
广东人喜欢饮茶每次去茶楼流沙包都是我喜欢点的茶点之一然后网上查了流沙包的制作方法才知道馅也不难不过刚好要做面包就把原本做包子的馅包入面包里面不过这里面我没有下糖粉所以没有了流沙的效果所以就不叫流沙面包了叫做奶香蛋黄面包吧这算不算中西结合呢?哈哈
主料：
咸蛋黄(馅)3个黄油(馅)75克奶粉(馅)2大勺吉士粉(馅)2大勺高筋面粉(液种)120克干酵母(液种)1/4小勺水(液种)120克高筋面粉280克液种全部水90克
辅料：
干酵母4克盐5克细砂糖60克鸡蛋1个奶粉16克黄油40克
奶香蛋黄面包#长帝烘焙节#的做法步骤：
1.先将液种里面的材料混合均匀放置室温发至表面起泡泡后放入冰箱中冷藏16小时后备用
2.将冷藏好的液种取出跟面团里除黄油以外的材料混合揉至出膜后再加入黄油揉至扩展或完全阶段(我喜欢揉至完全阶段扩展阶段也是可以的)室温发酵
3.发酵的时候准备馅料咸蛋黄(我用的鸭蛋)蒸熟后碾碎
4.加入奶粉吉士粉搅拌均匀
5.加入融化的黄油搅拌均匀然后放入冰箱冷冻备用
6.发酵好的面团取出排气分成每个70克滚圆
7.按扁放入20克的奶香蛋黄馅
8.包好捏紧收口处包这个面包面团周围一定不能沾到馅因为馅有油一旦沾到封口就捏不紧了了
9.收口朝下放入纸模具中发酵至两倍大后表面刷上全蛋液放入预热好180度的烤箱15-20分钟即可
10.出炉
11.看看里面的馅吧这个馅是馅的如果喜欢吃甜的可以在馅料里面加45克的糖粉这样不单口感变化也有有流沙效果哦
小贴士：
包这个面包面团周围一定不能沾到馅因为馅有油一旦沾到封口就捏不紧了烤的时候就会爆开没有纸模具的可以直接放烤盘上
奶香桃仁面包的11步制作方法
小编教你奶香桃仁面包的11步制作方法带图解
白糖30g植物油适量盐适量酵母粉适量鸡蛋适量核桃仁适量小麦粉300g牛奶150ml
做法
1.核桃去壳取仁备用。
2.将除桃仁以外的食材置于盆中，加牛奶搅拌。
3.添加打碎的桃仁和成面团，揉至可以拉出薄膜状醒发。
4.将醒发好的面团分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。
5.将面团擀成长圆。
6.撒上桃仁碎。
坚果巧克力饼干的11步制作方法
小编教你坚果巧克力饼干的11步制作方法
主料：美国大杏仁30g，切碎的美国大杏仁20g，鸡蛋25g，糖粉60g，黄油80g，可可粉20g，低筋面粉130g，香草精1/8小勺
步骤：
1.将20克大杏仁切碎备用。
2.准备饼干的食材，黄油室温软化备用。
3.黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。
4.加入鸡蛋，并搅拌均匀。分两次加入，搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
5.再加入少许香草精，搅拌均匀(没有的，可不加)。
6.可可粉和低筋面粉筛入。
7.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。
8.在面团里加入大杏仁、切碎的杏仁，揉均匀。
9.面团放入饼干模具，放冰箱冷冻1个小时，直到面团变坚硬。
10.把冻硬的面团取出来，切成厚度约0.5CM的薄片。
11.把切好的饼干排入烤盘，每块饼干之间留出一定间隙。烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。(我用贝奥45R烤箱，温度偏高，所以我用上火170度，下火160度，中层，烤了12分钟)。
黑芝麻奶香包的11步美味制作方法
黑芝麻奶香包
黑芝麻，奶香包
主料：
低筋面粉250g酵母3g全蛋2个糖粉80g奶粉50g玉米油20g温水60g花生碎，黑芝麻适量香蕉半个西红柿半个搅泥
做法步骤：
1.将酵母用温水化开
2.把糖粉，鸡蛋，玉米油，奶粉放入酵母水中搅匀，再把低粉放入搅匀
3.揉成光滑的面团
4.经过揉，抻，扯弄成这样，证名面揉好了
5.把面放盆中发至两倍大
6.把面搓长条，切成10个小挤子
7.把面挤压擀成长饼状抹果泥卷成牛角状
8.取另一个挤子压扁放黑芝麻，花生碎卷起拧成花状
9.面包生坯放盆中，中间放一茶碗水，盖保鲜膜进行二次发酵
10.把发好的面包刷上蛋液放烤盘，上下火烤180度烤18分钟
11.奶香四溢的面包
蛋香巧克力饼干的11步制作方法
小编教你蛋香巧克力饼干的11步制作方法带图解
小麦面粉200g植物油适量盐适量白糖适量牛奶适量泡打粉适量巧克力100g鸡蛋2枚
做法
1.白糖、油放在盆中搅拌均匀。
2.打入鸡蛋打散。
3.加小麦粉、盐、泡打粉搅拌。
4.视情况添加适量牛奶搅拌均匀。
5.巧克力去包装。
6.将巧克力切成小丁放入面盆中。
7.和成面团静置10分钟。
8.烤盘涂少许油刷均匀，面团做成大小适中的面球放在烤盘中。
9.将面球按扁，成饼干坯。
10.烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，18分钟左右烘焙。
11.烘焙好的饼干香甜酥脆。
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