小编教你坚果巧克力饼干的11步制作方法
主料：美国大杏仁30g，切碎的美国大杏仁20g，鸡蛋25g，糖粉60g，黄油80g，可可粉20g，低筋面粉130g，香草精1/8小勺
步骤：
1.将20克大杏仁切碎备用。
2.准备饼干的食材，黄油室温软化备用。
3.黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。
4.加入鸡蛋，并搅拌均匀。分两次加入，搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
5.再加入少许香草精，搅拌均匀(没有的，可不加)。
6.可可粉和低筋面粉筛入。WWW.HP299.cOm
7.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。
8.在面团里加入大杏仁、切碎的杏仁，揉均匀。
9.面团放入饼干模具，放冰箱冷冻1个小时，直到面团变坚硬。
10.把冻硬的面团取出来，切成厚度约0.5CM的薄片。
11.把切好的饼干排入烤盘，每块饼干之间留出一定间隙。烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。(我用贝奥45R烤箱，温度偏高，所以我用上火170度，下火160度，中层，烤了12分钟)。
延伸阅读
坚果芝麻饼干的10步制作方法
小编为你介绍坚果芝麻饼干的10步制作方法
主料：低筋面粉220g，无盐黄油150g，鸡蛋1个，糖粉70g，榛子仁10粒，黑芝麻1茶匙
步骤：
1.备好所用食材。
2.将榛子仁用空气炸锅160度烤制10分钟。
3.再用料理器将榛子仁及黑芝麻打细碎。
4.黄油加糖粉打至顺滑。
5.再将鸡蛋加入，继续打至融合。
6.将低粉加至在黄油糊里。
7.拌至光滑后，分成二团，一团加入黑芝麻粉，一团加入榛子仁粉。
8.将二种面团搓揉好，用黑芝麻面团包住榛子仁面团。
9.包好后，冷冻定型半小时后，再拿出来切片码盘，入预热好的烤箱160度烤制20分钟左右。
10.这样子一份坚果芝麻饼干就完成了。
芝麻葱香饼干的11步制作方法
小编为你介绍芝麻葱香饼干的11步制作方法
主料：土豆160g，面粉180g，葡萄籽油45ml，豆浆45ml，糖15g，盐1小勺，泡打粉半勺，香葱末1汤匙，黑芝麻1汤匙
步骤：
1.1.全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量;土豆去皮洗净
2.2.将土豆切成条状，上蒸笼或用微波炉蒸熟
3.3.将蒸好的土豆捣成泥状
4.4.在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻
5.5.再将面粉和泡打粉一起过筛加入，稍拌后分次加豆浆，以免面团太软
6.6.折叠按压成为成团，不要揉过度，和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟
7.7.松弛好的面团隔着保鲜袋，擀成0.3cm厚的面皮，不用担心，完全不会粘连
8.8.剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干
9.9.用叉子在小饼干表面均匀的戳洞
10.10.将饼干排入烤盘中，放入提前预热170的烤箱中
11.11.160~170烘烤约25分钟左右，至酥脆金黄即可
巧克力坚果面包的11步做法
巧克力坚果面包
巧克力，坚果面包
现在有厨房利器是很牛所得到哦，这不我们可以在自己家里做新鲜又有味又有个性的面包呢。不信，不信跟我来，我这就带你走进家庭DIY土司。这次做土司，用了巧克力及坚果，这真是用什么料一清二楚哦。送上先朋友们喜欢也可以参考一下哦。
主料：
高筋面粉350克鸡蛋1个细盐3克奶粉15克巧克力水190ML
辅料：
酵母4.5克核桃仁60克白糖50克黄油50克装饰果仁
做法步骤：
1.备好如图所用材料。
2.将巧克力水冷却后加至在面桶里，再在四周分别加入白糖，奶粉，细盐，鸡蛋
3.再将面将加至在里面，再最顶处加入酵母。
4.选择自动和面键，将面团揉至光滑。
5.再将核桃压细碎中至在果料箱里。
6.面团揉好后，装好果料盒，再加入黄油。
7.再选择标准面包键揉发面团。
8.再另备适量果仁。
9.面团酸发好后，在表面刷上适量蛋液。
10.再将果仁点缀在上面，最后上盖让面包机自动烘烤即可。
11.出桶放凉后即可切片享用。
小贴士：
将食材一定要按标准来，这样子才可以做出好吃有味的面包来。
坚果巧克力曲奇的11步做法
坚果巧克力曲奇怎么做好吃，坚果巧克力曲奇的家常详细做法分享
坚果巧克力曲奇食材包含以下：
分量：18块。
配料：低筋面粉115克，全鸡蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，杏仁碎20克，核桃碎20克，开心果碎20克。
装饰：杏仁碎10克，核桃碎10克，开心果碎10克。
烘焙：170度，中层，上下火，15分钟。
坚果巧克力曲奇的图解做法
1.将杏仁、核桃、开心果分别放入神器，用手快速拍打，只需十几秒，坚果轻松变成坚果碎。
2.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
3.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4.依次倒入杏仁碎、核桃碎和开心果碎，搅拌均匀。
5.倒入低筋面粉，搅拌均匀。
6.用手抓拌成团，用保鲜膜包住，放在冰箱，冷藏30分钟。
7.将面团用擀面杖擀成2-3毫米厚的面片，再用模具切成一个一个的圆形。
8.将饼干坯放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄，取出晾凉。
9.巧克力隔水融化。
10.将烤好的饼干在巧克力液体里滚一圈。
11.再蘸上一圈坚果碎，放在烤架上晾干即可。
小提示
1.坚果碎需要准备90克，其中，饼干主体用料60克，留下30克做装饰用。
2.擀面团的时候，在擀面杖上抹一点色拉油，这样不会沾面皮。
3.面团加了坚果碎之后，烤出来的饼干成品不如纯面团的平整，这是正常现象。
寿司面包卷的11步制作方法
寿司面包卷
寿司，面包卷
把面包先包裹好馅料卷起来再烤避免了开裂的问题简单又好吃而且美观哦
主料：
高筋面粉(液种)120克水(液种)120克干酵母(液种)1/4小勺高筋面粉280克液种全部全部水90克
辅料：
干酵母4克细砂糖60克盐5克奶粉16克鸡蛋1个黄油40克
寿司面包卷做法步骤：
1.先将液种里面的材料混合均匀放置室温发至表面起泡泡后放入冰箱中冷藏16小时
2.将冷藏好的液种取出跟面团里除黄油以外的材料混合揉至出膜后再加入黄油揉至扩展或完全阶段(我喜欢揉至完全阶段扩展阶段也是可以的)室温发酵至2倍大
3.发酵好的面团取出排气分成250克的面团滚圆松弛10分钟左右然后擀成正方形比海苔稍大一些
4.擀好的面团上抹上一层沙拉酱
5.放上一张海苔再抹一点沙拉酱最后撒上一层肉松
6.卷起收口处捏紧收口朝下放置
7.放入烤盘然后放入烤箱开发酵档
8.发酵好的面团取出刷全蛋液(其中一个我撒了香酥粒)
9.放入预热好180度的烤箱15-20分钟即可(根据个人烤箱温度的差别时间上可以减少或增加)
10.出炉冷却后切块
11.还不错吧这个做法避免了烤好后再卷的方式所会出现的开裂情况哦
小贴士：
卷起后收口处一定要捏紧哦这个面团方子是参考爱和自由的每种面粉的吸水性不同所以揉面的时间可以先预留20克水最后看面团状态再决定要不要继续加这个面团揉好后是非常柔软而又不粘手的如果不好操作可以先在案板上抹层薄薄的油
杏仁巧克力饼干的7步制作方法
如何制作杏仁巧克力饼干，杏仁巧克力饼干的图解做法分享
杏仁巧克力饼干食材包含以下：
食材：黄油60g、低筋面粉80g、细砂糖50g、牛奶15g、可可粉7g、杏仁片60g
烤箱：温度170度，时间12分钟
杏仁巧克力饼干做法图解
1、备好所需食材;
2、黄油软化，分次加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至颜色变浅;
3、加入牛奶，搅打均匀，再筛入低筋面粉和可可粉;
4、加入杏仁片，用刮刀拌合成面团儿;
5、面团搓成圆柱状，裹一层油纸，放入纸筒内，放入冰箱冷冻1小时左右;
6、冻好后，取出面团，切片，烤盘铺油纸，整齐码放在烤盘上;
7、烤箱调至温度170度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可。
小贴士
做这道饼干时，提前准备一个卷纸筒，将面团放入冰箱冷冻时，可放入卷纸筒内，避免冷冻过程中变形。
牛油果面包的11步制作方法
小编为你介绍牛油果面包的11步制作方法
主料：高筋面粉270g，酸奶135g，蛋50g，糖40g，盐3g，酵母5g，奶粉15g，黄油10g，牛油果150g，糖20g
步骤：
1.鸡蛋，酸奶倒入搅拌桶里。
2.加入面粉，一边放糖一边放盐。
3.把面粉弄个小坑放上酵母埋起来。
4.启动我设定的和面程序。
5.揉面时停下了就可以放黄油了。
6.程序结束发完第一遍取出。揉匀排气。分成80G一个的小份
奶油坚果面包的13步制作方法
奶油坚果面包
奶油，坚果面包
主料：
颗粒坚果奶油70克牛奶50克高筋面粉280克什锦果干
辅料：
水40克盐3克鸡蛋一个白糖35克酵母4克黄油20克
奶油坚果面包的做法步骤：
1.把上述除了黄油和坚果，果干以外的原料都放入面包机，搅拌30分钟。
2.30分钟后加入在室温下已经软化的黄油。
3.继续搅拌20分钟到出膜。
4.把面团转移到另外一个容器里发酵。没有继续用面包机发酵是觉得面包机里
发酵温度太高，发出来的面团效果不好。
5.发到原来面团的两到三倍大。然后揉一下面团把里面的气体全部排出。
6.把面团分成重量相等的三分。盖上保鲜膜静置15分钟。
7.取一个面团。用擀面杖碾开。用手拍掉多余的气泡。
8.两边向中间折叠。
9.再碾开后上面铺上什锦果干，想放多少就放多少，这就是为什么我在上面的原料里没有写果干和坚果的重量的原因。
10.撒上各式颗粒坚果。然后用手稍微压一下。
11.由下到上把面团卷起。
12.用同样的方法处理另外两个面团，放入土司盒中。开始第二次发酵。
13.一般是把土司盒放入烤箱中发酵比较快。在烤箱底部放一碗热水就可以。发到面团快要接近土司盒的三分之二的地方就差不多了。烤箱预热180度，烤35分钟，中间要加盖锡纸，防止顶部烤焦。烤到20分钟左右刷上蜂蜜或者蛋液都可以!
感谢您的阅读，希望《坚果巧克力饼干的11步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！