巧克力蛋糕，作为一种深受人们喜爱的甜品，其口感丰富多样，令人回味无穷。无论是口感细腻绵软的蛋糕体，还是入口即化的浓郁巧克力味道，都能带给人们美妙的味蕾享受。巧克力蛋糕的外观给人一种诱惑力十足的感觉。上面覆盖着光滑而细腻的巧克力糖衣，犹如一层闪亮的面纱，给人们带来视觉上的愉悦。切开巧克力蛋糕，可以看到...
巧克力熔岩蛋糕是一道美味诱人的甜品，外表酥脆，内心柔软，带着浓郁的巧克力香气，每一口都能带来无尽的满足感。下面我将为大家介绍一下如何制作巧克力熔岩蛋糕。准备好所需的材料。我们需要：巧克力（黑巧克力和白巧克力各100克）、黄油100克、细砂糖50克、鸡蛋3个、低筋面粉80克。将黑巧克力和白巧克力分别切...
山姆的巧克力熔岩蛋糕是一道美味诱人的甜品，拥有浓郁的巧克力味道和独特的熔岩口感。许多人对于这道蛋糕的保鲜时间存有疑问，究竟巧克力熔岩蛋糕可以放置多久呢？以下是详细的解答。巧克力熔岩蛋糕是一种含有高脂肪、高糖分和低水分的甜点。这些因素使得巧克力熔岩蛋糕在保存方面相对较长。通常情况下，巧克力熔岩蛋糕可以...
巧克力熔岩蛋糕，是一款让人垂涎欲滴的甜点。外表金黄色，切开后流出奶油巧克力的浓稠液体，口感丝滑细腻，让人陶醉其中。今天我将为大家介绍一下巧克力熔岩蛋糕的制作方法。我们需要准备以下食材：巧克力、黄油、糖粉、鸡蛋、面粉和盐。巧克力的选择可以根据个人喜好，可以是黑巧克力或者牛奶巧克力，但需要保持巧克力的质...
写熔岩巧克力蛋糕不凝固可能是由于多种原因引起的，如配方错误、烘烤时间不足、烤盘未提前冷却等。在面临这种情况时，我们可以采取以下措施来解决这个问题。我们需要回顾一下制作熔岩巧克力蛋糕的配方和步骤。通常来说，熔岩巧克力蛋糕需要使用高质量的巧克力、牛油、糖和鸡蛋。如果您在配方的比例或步骤中犯了错误，那么蛋...
巧克力熔岩蛋糕，又被称为巧克力心太软蛋糕，是一道甜品界的经典美味。每当打开巧克力熔岩蛋糕，那浓郁的巧克力液体便会从酥脆的外表中流出，令人垂涎欲滴。而为了制作出如此诱人的蛋糕，正确选择高质量的巧克力是非常重要的。巧克力作为巧克力熔岩蛋糕的主要食材，质地和味道直接影响着整个蛋糕的口感和口味体验。因此，选...
现在，自制巧克力熔岩蛋糕是一道在很多餐厅和家庭中备受欢迎的甜点。它以其口感浓郁、香甜可口的特点，吸引了无数巧克力爱好者的眼球。许多制作巧克力熔岩蛋糕的人却面临一个共同的问题——蛋糕融化太快。下面我将从原材料、制作方法以及食用环境等多个方面进行分析，帮助解决这个问题。原材料的选择是影响巧克力熔岩蛋糕融...
《Grace独家蛋糕秘方~~浓情巧克力》主料明细 蛋黄4个低粉125g水125g巧克力35g蛋白5个 《Grace独家蛋糕秘方~~浓情巧克力》调料明细 油75ml可可粉35g糖30g盐1/4小勺糖...
《巧克力蛋糕-给家人一份欢乐》主料明细 成品：8寸蛋糕鸡蛋4粒低筋粉60G沙拉油50G牛奶60G淡奶油500ML巧克力1板巧克力豆适量 《巧克力蛋糕-给家人一份欢乐》调料明细 可可粉15G细砂糖6...
《红茶巧克力蛋糕》主料明细 低筋面粉50g牛奶70g鸡蛋5个奶油260g牛奶100g伯爵红茶10g牛奶巧克力200g百利凝胶2片 《红茶巧克力蛋糕》调料明细 糖70g植物油70g可可粉30g 《红...
《“巧克力”麦芽蛋糕》主料明细 麦芽高纤预拌粉300g鸡蛋2个牛奶40ml 《“巧克力”麦芽蛋糕》调料明细 色拉油120ml 《“巧克力”麦芽蛋糕》做法步骤 1 原料备好都倒在盆里 2 按一个方...
火山巧克力蛋糕的做法 1.黄油准备.我用的安佳无盐黄油 2.巧克力切碎.和黄油混合一起 3.放盆里隔水加热融化.至巧克力完全融化和黄油融化为一体 4.加入砂糖搅拌均匀融化 5.加入全蛋.打散充分融合 ...
巧克力树桩蛋糕的做法 1.提前烤好一个6寸蛋糕胚待用。 2.樱桃切小块做夹层用。 3.淡奶油打发8分发先做夹层用，然后再放入可可粉继续打发做裱花用。 4.蛋糕胚一分为二，抹奶油放水果，再抹奶油即可。 ...
古典巧克力蛋糕的做法 1.准备好材料 2.蛋糕胚一分为二 3.奶油打发好 4.第一片蛋糕上摸上奶油放上葡萄干 5.把第二片蛋糕和第一片蛋糕扣一起，面上放奶油 6.蛋糕面和四周用奶油摸匀 7.再撒上巧克...
《特浓巧克力蛋糕》主料明细 苦甜巧克力57克（切碎）动物性鲜奶油60ML苦甜巧克力85克（切碎）热咖啡180ML高筋面粉117克鸡蛋2个 《特浓巧克力蛋糕》调料明细 糖粉1大勺可可粉28克细砂糖1...
《香草夏威夷果熔岩蛋糕》主料明细 去壳夏威夷果130g低筋面粉30g无盐黄油（软化）120g蛋黄7个全蛋1个香草籽少许无盐黄油（软化）少许 《香草夏威夷果熔岩蛋糕》调料明细 细砂糖70g可可粉少许...
香醇巧克力蛋糕的做法 1.葡萄干用白兰地浸泡，可以微波一分钟，沥干水分，切碎备用～ 2.中筋面粉，可可粉，泡打粉混合过筛，备用～ 3.鸡蛋液加细砂糖搅打融化，备用～ 4.黑巧克力加黄油隔水融化，搅拌均...
熔岩巧克力蛋糕 材料：黑巧克力70克，鸡蛋1个，蛋黄1个，黄油55克，糖20克，低粉30克，糖粉适量 做法： 1准备好所用食材。 2巧克力加入黄油隔水融化。 3鸡蛋和蛋黄倒入碗中，加入细砂糖。 4搅打...
材料： 莫卡味道巧克力80g、卡布奇诺咖啡粉20g、低筋面粉20g、莱姆酒5ml、肉桂粉(或香草粉)3g、盐3g、鸡蛋2个、牛油30g、奶油30ml、砂糖50g，白醋与糖霜适量。 做法： 1、巧克力切...
主料： 低筋面粉100克鸡蛋7个巧克力50克 辅料： 榛子适量 调料： 咖啡酒10克橄榄油80克白糖90克淡奶油适量 巧克力榛子蛋糕的做法 1.蛋黄和蛋清分开 2.蛋黄中加入咖啡酒，巧克力粉，橄榄油，...
材料 鸡蛋...280克,白砂糖...130克,低粉...100克,可可粉...25克,融化黄油...30克 巧克力板：巧克力币100克 巧克力浆：融化巧克力和淡奶油1:1的比例，混合成稍稀的半流质浆...
主料：香浓黑巧克力、黄油、鸡蛋。 调料：蛋黄、细砂、低筋面粉、朗姆酒、糖粉。 巧克力熔岩蛋糕 巧克力熔岩蛋糕的做法 1、鸡蛋和蛋黄放入碗中，加入细砂糖。 2、用手动打蛋器搅打至蛋液均匀有些起泡即可，不...
制作材料： 原料：7寸蛋糕模 分蛋海绵蛋糕：蛋黄4个，蛋白4个，细砂糖100克，低筋面粉100克 巧克力慕斯：黑巧克力150克，蛋黄3个，蛋白4个，淡奶油30ml，细砂糖60克 糖浆：水50ml，细砂...
材料配方：(12个杯子蛋糕) A：苹果(去皮后)140克、葡萄干80克、黄油50克、白糖20克 B：黄油140克、糖粉90克、杏仁粉100克、全蛋液60克、淡奶油25克、低筋面粉130克、可可粉25克...
情人节怎么过，来份情侣间的浪漫甜点如何?在这个持续寒冷降温的季节里，让爱延续温暖。 黑巧克力金桔洋梨熔岩蛋糕的烘焙配方： 材料：金桔(切开去核)80克，洋梨果肉(切块)80克，白糖20克，黑巧克力15...
材料：8盎司黑巧克力(约277克，原方用的是semi-sweet的巧克力)，1/3杯白糖(原方用了1/2杯)，1根黄油，3大勺面粉，1/4茶勺盐，1大勺可可粉(烤盘防粘处理用)，1/2茶勺香草精(va...
材料：牛油250克，鸡蛋5个，蛋黄5个，糖125克，黑巧克力250克，面粉50克 做法： 1)鸡蛋，蛋黄和糖，放入一个碗里的搅拌，直到光滑. 2)牛油和巧克力一起用小火，煮直融化. 3)慢慢把煮溶的巧...
材料： 蛋糕体：80公克，巧克力80公克，鲜奶油50公克，奶油75公克，细砂糖100公克，蛋200公克 装饰材料：50公克，巧克力酱适量，牛奶巧克力200公克，白巧克力适量 做法： 蛋糕体作法： 1....
材料： 蛋黄糊：橙汁80ml，糖20g，色拉油60~70ml(不要用有气味的花生油，麻油，橄榄油等)，低粉100g，蛋黄5个 蛋白部分：蛋白5个，糖70g，玉米粉8克，白醋1/4小勺)，盐1小撮(不能...
巧克力果味蛋糕的做法 烤口味：果味难度：普通水平时间：30-45分钟低筋面粉100克菠萝500克鸡蛋液100克香蕉1根巧克力50克调料泡打粉1克白糖60克玉米油60克 1、将菠萝去皮，洗净，切块装入料...
巧克力，熔岩蛋糕 主料:鸡蛋选大的2只,面粉低筋或普通的都可以30g,黑巧克力70%100g,无盐黄油100g,白糖50g 对于巧克力熔岩蛋糕,很多人有个误区.那就是他的熔岩,巧克力熔岩蛋糕的熔岩,是...
#九阳烘焙剧场#巧克力小人蛋糕 巧克力，小人蛋糕 话说当妈真是不易，儿子在幼儿园早餐吃的巧克力小人图案小蛋糕，回来说还想吃让我去买，可惜幼儿园的蛋糕属于定制的，外面没有卖的，没办法，只好硬着头皮自己做...
如何制作巧克力凹蛋糕，巧克力凹蛋糕的详细做法 凹蛋糕，最近盛行的一种黑巧克力蛋糕，也称为爆浆蛋糕，流心蛋糕，岩浆蛋糕，实则就是一款没有完全烤熟的巧克力蛋糕，初次试验用了全蛋海绵的做法，这款蛋糕使用很少...
小编为你介绍覆盆子巧克力熔岩蛋糕的制作方法 主料：黑巧克力170克，无盐黄油170克，全蛋150克，蛋黄48克，细白砂糖70克，低筋面粉1大匙，覆盆子适量，糖粉适量 制作步骤： 1、主要材料备齐。 2...
烘焙网分享3种巧克力熔岩蛋糕的制作方法与技巧 一、如何制作巧克力熔岩蛋糕 巧克力(70%)(60g) 白砂糖(50g) 黄油(56g),低筋面粉(25g) 鸡蛋(90g) 1.将黄油和巧克力隔水融化。...
准备所有食材。 黑巧和白糖放到容器里隔水融化。 黄油放到容器里放入微波炉叮融化成液态。 水温升高（50度以内关火）用搅拌器搅拌均匀。 加入黄油液体。 搅拌均匀。 酸奶中加入牛奶。 搅拌均匀。 倒入巧克...
巧克力蛋糕雪球的详细做法介绍 情人节甜蜜小食蛋糕巧克力雪球 蛋糕巧克力雪球 原料：蛋糕125克、苦甜巧克力100克、黄油20-30克、鲜奶油15-25克、杏仁碎100克 蛋糕巧克力雪球的做法 1.杏仁...
巧克力熔岩蛋糕 胚体配方：鸡蛋：750g 糖：290g 低筋粉：250g 可可粉：20g 蛋糕油SP：25g 液态酥油：125g 牛奶：125g 胚体做法：1这个做法类似前面分享的海绵蛋糕，具体就不讲...
做法共18个步骤反馈 1.准备用料 2.将15克细砂糖加入蛋黄 3.搅拌均匀，备用 4.巧克力隔水加热融化 5.加入切成小块的黄油，搅拌融化 6.加入可可粉，搅拌均匀 7.加入牛奶，搅拌均匀 8.加入...
简介 刚开始在做这个蛋糕体的时候，会觉得其实还蛮容易的，但是在整形的时候，却发现其实这并不是想像中的简单，因为其实操作上有点小复杂，在把蛋糕对切时，需要很准确的切到八等份，不然完成时比例就会不好看，所...
简介 这是做给我二伯的结婚蛋糕.找了很久才找到另类的装饰哦!Basketweavedecorating 材料 A)250克牛油(切块)，300克黄糖，11/2茶匙VANILLA香精，B)4粒蛋，325...
材料 蛋糕体：300公克，细砂糖240公克，蛋350公克，巧克力330公克，低筋面粉210公克，装饰：200公克，鲜奶油200公克，巧克力豆适量 做法 1.蛋糕体制作：先将巧克力隔水加热使巧克力融化，...
材料 巧克力蛋糕：低筋面粉85克，黄油60克，黑巧克力50克，鸡蛋50克，细砂糖40克，可可 粉15克，泡打粉4克，牛奶50克，香草精1/4小勺(1.25ML) 夹心：奶油霜200克，黑巧克力30克 ...
简介 一般起司条大都用饼干底,这道却是用巧可力蛋糕做底,口感更丰富,而且视觉上呈现黑白对比,好看又好吃. 材料 蛋糕体部份:1/4sheet的量:全蛋6个糖120g中筋面粉110g可可粉24gSP起泡...
简介 平凡的贝壳蛋糕经过巧克力、杏仁角的装饰之后，不仅口味多层，也变的更精致，让人爱不释手～独一无二的装饰蛋糕当伴手礼更会让人眼睛为之一亮～ 材料 贝壳蛋糕适量柠檬巧克力适量巧克力适量杏仁角适量 做法...
材料 材料： 盒装蛋糕粉1盒 罐装奶油icing2罐 鸡蛋3个 水1又1/4杯 油1/2杯 工具： 大烤盘（我的是15吋X10吋的） 烤盘纸 橡皮刀 挤花袋&21号挤花嘴（没有的话用叉子也行） 做法 ...
简介 可可粉、面粉、糖、鸡蛋和油都是做蛋糕的传统原料。这款蛋糕的奥秘在于使用了含丰富西红柿红素的西红柿汁。这种抗氧化物质有助于抗癌。 材料 蛋糕：，西红柿汁180毫升，无加糖的可可粉80克，中筋面粉2...
材料 蛋糕体：80公克，巧克力80公克，鲜奶油50公克，奶油75公克，细砂糖100公克，蛋200公克，装饰材料：50公克，巧克力酱适量，牛奶巧克力200公克，白巧克力适量 做法 蛋糕体作法： 1.巧克...
材料 蛋糕体：4个，细砂糖90公克，低筋面粉72公克，可可粉15公克，苏打粉1.5公克，牛奶35公克，沙拉油25公克，夹馅：280公克，装饰：150公克，动物性鲜奶油120公克 做法 1.蛋糕体作法请...
简介 万圣节的主题虽然充满了吸血鬼、幽灵、女巫、邪恶南瓜等吓人的元素，但和朋友聚在一起派对，气氛就变得轻松欢乐囉♪入口即化的绵滑口感，杏仁粉的淡淡坚果香气，不但和巧克力非常契合，还更有宴会甜点的气氛。...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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