蒸烤巧克力蛋糕的做法是怎样，蒸烤巧克力蛋糕的制作教程 蒸烤古典巧克力蛋糕食材包含以下： 材料(六寸圆模)： 黑巧克力66g(真正的巧克力，不要代可可脂的)，无盐黄油44克，蛋黄44g+砂糖44克，鲜奶...
烤出棱角分明好饼干---【巧克力坚果方块饼干的做法】(参考分量：40块) 配料：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克，切碎的核桃仁20克，美国大杏仁30克，杏仁香精1/8...
这是一款很好玩儿的曲奇。它口感酥脆香甜，有浓浓的巧克力味儿，很可口，更有意思的是它在烤的过程中会自动裂开呈现漂亮的花纹每一块的花纹都自然形成，错综复杂且绝对不带重样儿的。 如果你喜欢这种独一无二的漂...
小嶋留美老师是日本蛋糕大师，也是欢欢最爱的老师，欢欢在博客里翻译了好多小嶋老师的方子，我学着做了舒芙蕾芝士蛋糕，生巧克力，磅蛋糕，芝士条等等，还通过小嶋老师知道了很多优秀的美味食材。从亚马逊买了《小岛...
烤蛋糕 烤蛋糕 主料： 小麦粉鸡蛋 辅料： 黄油牛奶白砂糖 烤蛋糕的做法步骤： 1.小麦粉放入水调成糊，加入蛋黄、黄油、牛奶继续搅拌 2.蛋清打出泡之后倒入刚才的糊继续调，按口味加入白砂糖调匀，无颗粒...
用料 A淡奶油90g巧克力110g可可粉4g黑朗姆酒5gB淡奶油120gC榛子酱40g巧克力80g饼干碎100g舒可曼细砂糖10g 巧克力慕斯（免烤）的做法 1、将C料中的巧克力和白砂糖隔水融化，我...
《不用烤的蛋糕》主料明细 全麦饼干100克奶油奶酪150克酸奶150克牛奶150克黄油40克草莓酱40克吉士利(明胶)2片 《不用烤的蛋糕》调料明细 白糖两大匙 《不用烤的蛋糕》做法步骤 1 全...
主料 黄油40g奶油奶酪250g淡奶油150g糖粉60g消化饼干80g吉利丁片2张牛奶100ml免烤乳酪蛋糕的做法步骤 1.将奶油奶酪放在打蛋缸里预先融化，吉利丁片用冰水充分泡软。 2.消化饼干放入2...
特别介绍：吉利丁纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽。 主料 消化饼干（或奥利奥）100克黄油50克奶油奶酪250克...
平均3.1分，基于7位厨友评价 这是一款低热量的茶点，但味道一点都不差。因为有酪乳，所以保证口感柔滑，适合做下午茶点心。 材料 面粉200克，小苏打1茶匙多点，盐1茶匙，肉桂粉1茶匙，豆蔻粉1/2茶...
烤蛋糕的做法 1.准备好食材 2.鸡蛋打入无水的盆中，同时加入准备好的白糖 3.蛋液用打蛋器高速搅拌，大约15分钟，直到提前打蛋器不会滴路。 4.这个时候烤箱预热，上下180度 5.准备好的低筋面粉分...
平均3.5分，基于15位厨友评价 材料 蛋糕体（用9吋烤模，烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可）蛋2个，砂糖60g，低筋面粉60g，奶油/butter20g。 起司蛋糕：奶油乳酪/creamchee...
印度烤馕是一款很有名的面包，尤其适合当做主食来食用。而且这是一款相对来说比较省时间的面包，虽然它也要经过揉面和基础发酵，不过不需要进行最后发酵，整形完就可以直接烤，烤的时间又非常短，所以我一直把它当成...
平均4.3分，基于6位厨友评价 材料 材料：(6寸) 饼干底 即然是山寨，所以我就索兴偷懒用了免烤的饼干底 压碎的消化饼干200ml约9块 杏仁片约60ml 融化无盐黄油约45ml 白巧克力奶油...
平均3.8分，基于21位厨友评价 材料 面粉（若干），发酵粉，橄榄油，盐，糖，水，香蕉，核桃，香肠等 做法 1.和面将面粉倒入大盆中（我用的是不锈钢的）加发酵粉（大半勺）盐、糖（糖是盐的一倍）一勺橄...
1.准备用料 2.鸡蛋磕入碗中，打散 3.加入豆浆 4.搅拌均匀 5.过筛2、3次 6.倒入烤碗中 7.将烤碗放入烤盘，在烤盘中倒入热水 8.放入预热165度的烤箱，烤约35-40分钟 9.出炉 10...
周六有空就玩了一下烘焙 做的是巧克力蛋糕 热量神马滴超高 因为一百克的黄油配五十克的粉 再还有就是九十克的巧克力 想想这个方子是不是就觉得吃一块长一斤的感觉呢 不过说真得 味儿真是超赞 烤好后入放凉入...
这道菜是传统德式家庭菜肴，一般餐厅比较少见，做法有点像三明治，但分量比较大。 材料 吐司2片，起司适量，白胡椒粉少许，蘑菇酱适量，洋葱1个，蘑菇200克，红酒50毫升，无盐奶油0.5大匙，鲜奶油50...
怎样烤蛋糕，小编教你如何在家烤蛋糕 1烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 简介 需要准备的工具： 1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的) 2、分...
《烤“蛋糕”》主料明细 鸡蛋5个fetacheese100克牛奶50ml黄油20克味好美黑胡椒粉适量 《烤“蛋糕”》调料明细 面包糠20克香菜3棵盐适量 《烤“蛋糕”》做法步骤 1 所需材料； ...
小编教你烤巧克力曲奇怎么做好吃 主料：巧克力曲奇预拌粉200g，清水20ml，无盐黄油100g 步骤： 1.准备食材：巧克力曲奇预拌粉200克，清水20毫升，无盐黄油100克。 2.黄油软化后打发至蓬...
平均3.2分，基于218位厨友评价 这是用面包机可以做的很简单又很大的一种白面包。适合用来做三明治和孩子的午餐。 材料 干酵母1½茶匙，高筋面粉275克，盐1茶匙，砂糖1汤匙，奶粉1汤匙，黄油1汤匙...
平均3.0分，基于2位厨友评价 材料 A.小蕃茄10颗，芒果1/3颗，奇异果1颗，火龙果1/8颗，B.吐司1片，榛果50公克，葡萄干30公克，柳橙汁100㏄，橙酒10㏄，生菜叶3片 做法 1.将材料...
我觉得法式烤面包和香蕉是绝配。如果加点新鲜草莓、一点糖霜和几滴枫糖，就是纯正的美式早午餐啦！ 材料 熟香蕉4个，捣成泥，白面包8片，低脂奶110毫升，鸡蛋2个，香草精1茶匙，肉桂粉1/2茶匙 做法 ...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 洋葱25g，蕃茄25g，水煮鲔鱼罐头1大匙，低脂乳酪1片，厚片吐司1片，乳酪丝1大匙 做法 1.将洋葱切成小丁状；蕃茄洗净，横切成片状备用。 2.将水煮鲔鱼的水...
烤香肠蛋挞的做法 1.准备四个蛋挞皮备用。 2.鸡蛋打开去掉一部分蛋清放入碗里面。 3.同样方法完成四个鸡蛋放入蛋挞皮里面，撒上适量盐。 4.适量洋葱切丁。 5.放入里面，我用黑椒味牛肉香肠，取一小块...
三八妇女节送给自己的礼物 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 奶酪芝士50g淡奶油50g奥利奥40g黄油40g辅料 牛奶15ml鱼胶1片糖15g蓝莓酱适量蓝莓果三粒糖霜少许免烤蓝莓芝士蛋糕的做法步...
这个是我新学的，无奈用了两年的海氏烤箱在我的炫耀下被姐姐顺走了，新的烤箱还没到，烘焙材料到时还有很多。于是乎，，，，，这个来了。 主料 奶油芝士175克牛奶65克新鲜芒果215克消化饼干80克辅料 柠...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 饼干黄油50克奶油200克黄桃辅料 白糖50克水蜜桃味QQ糖彩色五角巧克力免烤蜜桃幕司蛋糕的做法步骤 1.消化饼干150克放入保鲜膜压碎。 2.黄油50克隔热溶...
平均4.1分，基于17位厨友评价 材料 消化饼底：消化饼干80克，黄油40克 原味芝士糊：奶油奶酪75克，动物性淡奶油75克，牛奶50克，明胶粉4克，细砂糖25克，柠檬汁10克 樱桃芝士糊：奶油奶酪...
主料：高蛋白饼干80g 辅料：奶油38g，奶酪250g，吉利丁3片，牛奶50cc，白砂糖62.5g 免烤起士蛋糕的做法 步骤1：将消化饼干放进干净塑料袋~用力压碎~越碎越好~ 步骤2：拌入融化奶油~拌...
主料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖 辅料：黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯 烹制方法： 将鸡蛋打入器皿中，放入白糖和面粉(比例为1：1)按顺时针方向搅拌，再加入黄油，牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里，依次撒上核桃丝...
食材明细 主料鸡蛋4个淡奶油120克巧克力40克低筋粉80克细砂糖50克 辅料巧克力20克淡奶油20克装饰糖适量 其他口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 淡奶油巧克力戚风的做法步骤 1 淡奶油倒入融化锅里...
韩剧【致美丽的你】里的作法！！！正好国庆去了香港，去MUJI买了夹心棉花糖回来，在飞机上还剩了一包海岩奶muffin，想说要尝试一下！ 难度：切墩(初级)时间：10分左右主料 任意棉花糖1任意饼干1辅...
终于在下午盼到了我网购的烤箱，迫不及待拿出早已备好的原料，开始开工啦！第一次烤哦！！！ 主料 黄油110g低筋粉200g糖粉60g蛋黄2个奶粉30g自烤卡通饼干的做法步骤 1.准备好所有所需材料哦 2...
平均3.1分，基于37位厨友评价 材料 披萨面饼皮2个，蕃茄酱3大匙，洋葱末3大匙，青椒适量，培根适量，小黄瓜适量，起司适量，胡椒粉1小匙，起司粉2大匙 做法 1.)把青椒、小黄瓜、培根洗净，并切成...
平均4.6分，基于11位厨友评价 材料 面粉，鸡蛋，黄油，牛奶，奶油，炼乳，巧克力，核桃，黑芝麻，糖，白醋 做法 1、3只鸡蛋，蛋白和蛋黄分别放在两只盆里。蛋黄加一些糖打匀，加入面粉、黄油、牛奶、奶...
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料 黑巧克力70g黄油55g低筋面粉30g朗姆酒1勺（15ml)辅料 鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖20g糖粉适量熔岩巧克力蛋糕的做法步骤 1.准备原料并称量 2.黄油...
酒香和巧克力简直就是绝配！ 主料 巧克力50g淡奶油150ml吉利丁1片半白兰地适量糖粉20g奥利奥50g黄油20g辅料 牛奶适量酒香巧克力蛋糕的做法步骤 1.奥利奥去芯擀碎，加入溶化后的黄油，充分搅...
已经是冬天了， 转眼间到了冬天很快又是春节的到来； 在上海住了四年； 今年是我第一次没有在上海过冬天； 11月就已经回老家了； 所以特别的想念冬季。。。 回来老家已经有一个月了， 最近比较少上菜； 上...
自己很喜欢的一款蛋糕，因为简单、方便，快速、美味。有时候总觉得做烘焙，总是要带着称去量，很不随心，这款蛋糕却非常适合不喜欢被称束缚的美眉们，除了面粉要大概这个量外，其他材料都是随心 主料 面粉150g...
松脆的外层配上流出的香浓的巧克力浆，美妙至极！ 主料 黑巧克力130克黄油110克蛋黄1个鸡蛋2个低筋面粉30克糖粉适量朗姆酒5克细砂糖40克岩浆巧克力蛋糕的做法步骤 1.巧克力隔热水融化 2.加入切...
关于巧克力蛋糕的做法大全 巧克力海绵蛋糕怎么做好吃(参考分量：8寸方烤盘1盘) 配料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克 烘焙：烤箱中层，上下...
主料： 低筋面粉100克鸡蛋7个巧克力50克 辅料： 榛子适量 调料： 咖啡酒10克橄榄油80克白糖90克淡奶油适量 巧克力榛子蛋糕的做法 1.蛋黄和蛋清分开 2.蛋黄中加入咖啡酒，巧克力粉，橄榄油，...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 奶油100g黑糖90g砂糖40g蛋（分开蛋黄和蛋白）1颗鲜牛奶200ml香草棒1棒面粉150g原味可可粉80g发粉5g美味巧克力蛋糕的做法步骤 1.蛋白、奶油、...
2014年的儿童节和端午节相遇，让我想起曾几何时有一段时间超爱巧克力，现在长大了，不喜欢太甜的，75%的含量，微甜是我的菜。 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 鸡蛋4个细砂糖50G牛奶70G...
最吸引我的就是无淀粉无油了，一看到这个配方后毫不犹豫的立马开始动手 时间：30~60分钟主料 黑巧20g牛奶10ml可可粉20g蛋4个糖35g巧克力杯子蛋糕（无油无低粉）的做法步骤 1.黑巧加牛奶隔水...
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 低筋面粉100克可可粉20克黄油50克牛奶50克鸡蛋1个泡打粉1/2小勺辅料 白糖90克巧克力纸杯蛋糕的做法步骤 1.准备材料。 2.黄油室温软化，加入白糖...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
