简介
万圣节的主题虽然充满了吸血鬼、幽灵、女巫、邪恶南瓜等吓人的元素，但和朋友聚在一起派对，气氛就变得轻松欢乐囉♪入口即化的绵滑口感，杏仁粉的淡淡坚果香气，不但和巧克力非常契合，还更有宴会甜点的气氛。不用另外花钱购买造型模具，做法也十分简单喔~幸福小厨娘♥Olivia邱韵文http://oliviachiu0331.pixnet.net/blogFB:小厨娘Olivia
材料
可可粉50g热水125ml鸡蛋3颗细砂糖200g橄榄油150ml杏仁粉80g低筋面粉70g小苏打粉半茶匙盐巴少许糖粉适量直径22公分蛋糕模一个
做法
1
将可可粉加入热水中拌匀。
2杏仁粉、面粉、苏打粉和盐巴拌匀过筛。
3模具底部铺烘焙纸，烤箱预热至160度。
4鸡蛋、细砂糖和橄榄油搅拌3分钟，质地浓稠呈淡黄色。
5加入可可糊拌匀。
6加入[粉料]拌匀。
7以150度烤40分钟，取出放凉10分钟，用刮刀松开蛋糕边缘后取出。
8用纸剪成棺材形状，中间用美工刀划出篓空十字架。放在蛋糕上，依照纸型将蛋糕切成棺材状。
9纸板放在蛋糕上，用网筛撒上糖粉，将纸板拿掉。
10取裁切剩下的蛋糕边，搓碎成砂土，和薄荷叶一同点缀于盘中。