椰风海洋慕斯蛋糕（6寸）的做法
1.准备好所需的材料，如下…
2.黄油隔水融化
3.饼干装入袋子里称重
4.黄油冷却后倒入20g牛奶搅拌均匀
5.用擀面杖隔着袋子压碎饼干。（不用太碎）
6.加入黄油牛奶混合物中搅拌均匀
7.倒入6寸蛋糕模底部，用勺子背部紧压平后放入冰箱冷藏
8.盆中倒入200ml牛奶
9.将20g的吉利丁片入凉水浸泡至软
10.盆中倒入200ml淡奶油
11.淡奶油盆中加入20糖
12.牛奶盆中加入40g砂糖，隔水将糖化开，加入泡软后沥干水分的吉利丁片
13.打发至膨胀粘稠，可流动（比较给力的流动）不要打发
14.凉水浸泡10g吉利丁片
15.牛奶盆中加入200ml的椰浆，搅拌均匀。
16.此时可加热蓝色汽水至即将沸腾的状态
17.将牛奶椰浆混合液放凉冷却后，与打发的奶油混合即为慕斯糊
18.离火后放入浸泡过沥干水份的吉利丁片，倒入碗中放入冰箱冷藏，即为汽水冻（吉利丁片一共10g，我5g用于放在蓝色汽水中，5g用于放在锐澳雪碧中的）
19.将装有饼干底的蛋糕模从冰箱中取
20.将做好的慕斯糊倒入蛋糕模中
21.放出入冰箱冷藏4小时以上
22.将雪碧倒入锅里加热至气泡密集，倒入锐澳酒（一点就可以了）
23.倒入碗里放入冰箱冷藏，即为酒冻
24.将白巧克力隔水融化（我弄了一点黑巧克力融化，也可不用）
25.用牙签蘸点黑巧克力在磨具上（可直接加入白巧克力，我是为了有脏脏的效果，哈哈）
26.融化好的巧克力装入裱花袋，剪小口挤满模具
27.放入冰箱冷藏～
28.我是晚上做的，第二天早上拿出来。
29.巧克力挤得不好看。脱模
30.就是一个个贝壳、海螺啦
31.取出慕斯底放在蛋糕拖上
32.将剩下的饼干碎铺一边，再用勺子弄碎酒冻，汽水冻，铺上去，有渐变色的效果。最后撒上椰蓉浪花的感觉
33.放上装饰品，等老公下班回来期间放冰箱的
34.铛铛铛～是不是很美呀～也很好吃哦