啤酒蛋糕 健脾开胃 红糖80克;鸡蛋1个;黑啤50克;低筋面粉120克;葡萄干60克;核桃碎60克;黑啤30克; 黄油100克;泡打粉1小勺; 黑啤蛋糕需要密封2-3天，等风味完全渗透后再食用味道更佳...
啤酒巧克力蛋糕 适合450g金吐司模 原料： 中筋面粉250g/可可粉90g/泡打粉1小勺/苏打粉一小勺/细砂糖150g/香草糖10g/盐2g 牛奶150g/鸡蛋2个/黄油250g/格瓦斯(啤酒)24...
黑啤酒巧克力蛋糕怎么做，黑啤酒巧克力蛋糕的做法是怎样，黑啤酒巧克力蛋糕的详细图文做法分享 黑啤酒巧克力蛋糕!!!!很经典的一款超浓郁重油蛋糕 我第一次吃到时,是在看棒球比赛的场合~~哈哈~也是球类比赛...
简介 据说啤酒面包起源于公元七世纪初，面包的形状，很像双手抱胸祈祷。最初的啤酒面包，表面洒满粗粒海盐，后来演化成各种口味形状。类似焙果一样有故事，受人追捧的啤酒面包，因为满足了健康的诉求，越来越多的被...
啤酒绝配-德国碱水包 碱水包 这款面包是一款非常经典的德式面包，新鲜出炉的碱水包吃起来表皮柔韧有嚼劲，内里松软柔和，海盐的咸鲜搭配碱水的略微回甘实在美妙至极，如果能再搭上一杯口味浓重的德国啤酒，不知不...
欧风啤酒面包 欧风，啤酒面包 主料： 【材料配方】：高筋面粉350g(70%)低筋面粉150g(30%)杂粮粉150g(30%)砂糖50g(10%)干酵母7g(1.4%)盐6g(1.2%)烫种50g(...
主料：低筋面粉(250克)高筋面粉(150克)牛奶(110克)啤酒(70克)鸡蛋(33克)糖(75克)盐(4克)奶粉(12克)橄榄油(25克)黄油(25克)酵母(8克) 做法步骤： 1、将面包材料除橄...
异国美食【黑麦啤酒藤篮欧包】 黑麦啤酒藤篮欧包 主料： 高筋面粉280g黑麦全麦粉30g黑啤酒200g细砂糖10g干酵母3g盐6g 做法步骤： 1.金像牌高筋粉和黑小麦全麦粉。 2.所有材料放进面包机...
小编为你介绍柠檬啤酒面包的制作方法 主料：高筋面粉195g，泡打粉1/2小匙，细砂糖1.5大匙，柠檬皮屑1/2个，无盐奶油15g，啤酒165g 步骤： 1.准备材料：高筋面粉195g，泡打粉1/2小匙...
食材明细 主料金龙鱼面包用小麦粉500克（高筋面粉）啤酒90克牛奶160克 辅料鸡蛋35克白砂糖80克酵母10克盐5克黄油65克葡萄干适量蔓越莓干适量 甜味口味烘焙工艺一小时耗时高级难度 俄罗斯啤酒面...
食材明细 主料中筋面粉390g糖70g盐4g酵母4g鸡蛋30g橄榄油25g奶粉15g啤酒50g牛奶80g 辅料熟核桃仁碎80g葡萄干100g蛋液少许（刷表皮） 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 硬质啤...
食材明细 主料金龙鱼高筋面粉500克红糖40克黑啤酒300克无味植物油20克 辅料耐低糖酵母6克温水50克黑加仑干200克朗姆酒20毫升 其他口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 红糖黑啤酒面包的做法步骤 ...
《备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY》主料明细 面粉300g酵母5g冰水180g 《备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY》调料明细 盐5g 《备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DI...
《啤酒面包》主料明细 低筋面粉300g高筋面粉180g干酵母9g鸡蛋50g啤酒100g牛奶90g黄油30g 《啤酒面包》调料明细 白砂糖75g盐5g 《啤酒面包》做法步骤 1 将全部材料除黄油以...
《异国美食【黑麦啤酒藤篮欧包】》主料明细 高筋面粉280g黑麦全麦粉30g黑啤酒200g干酵母3g 《异国美食【黑麦啤酒藤篮欧包】》调料明细 细砂糖10g盐6g 《异国美食【黑麦啤酒藤篮欧包】》做...
主料 【材料配方】：高筋面粉350g（70%）低筋面粉150g（30%）杂粮粉150g（30%）砂糖50g（10%）干酵母7g（1.4%）盐6g（1.2%）烫种50g（10%）水350g（70%）黄油...
这一款面包，是在高手博客中看到的，想着家里有啤酒，就想着试试，但看到这酒，一开始我实在是怀疑到底能不能吃，好不好吃啊，看着配方，觉得不太好吃的感觉，但又听说是超级好吃超级好吃的一款面包，想想，反正材料...
看到标题，如果你以为啤酒土司是一款充满酒味儿的土司面包，你可就错了。 把黑啤酒煮沸，让酒精成分完全挥发以后，再添加到面包里，做出来的面包不仅没有任何酒精味道，而且保留了黑啤酒特有的风味，是一道很有特色...
《无油碱水啤酒结面包》主料明细 高筋面粉300G耐高糖酵母14牛奶300G芝麻（撒用）少许食盐（撒用）少许 《无油碱水啤酒结面包》调料明细 糖30G 《无油碱水啤酒结面包》做法步骤 1 牛奶10...
食材明细 主料奶油奶酪150g鸡蛋2个低筋面粉20g玉米淀粉10g淡奶油30g巧克力25g（法芙娜72%黑巧）黑啤酒50g（浓缩之后的量） 辅料柠檬汁数滴细砂糖40g 其他口味烤工艺数小时耗时普通难度...
主料 低粉250g黄油30g鸡蛋2个牛奶70ml盐3g面包的做法步骤 1.把所有材料放入面包机中，和面程序。面和好后，把面团分成小块再放入面包桶再加1小勺酵母，再加些高粉进行二次和面程序。 2.用手挤...
《面包的做法（老式面包）》主料明细 酵头：高筋面粉150g酵头：低筋面粉65g酵头：细砂糖17g酵头：水165g酵头：酵母4g主面团：高筋面粉150g主面团：低筋面粉65g主面团：细砂糖67g主面团...
《面包的做法（椰蓉面包）》主料明细 面包体材料：面包粉300G黄油30G鸡蛋一个牛奶130G酵母5G椰蓉馅材料：黄油40G鸡蛋一个牛奶40G越莓干20G烤箱：柏翠PE5386 《面包的做法（椰蓉面包...
1.南瓜切成薄片，放微波炉里高火叮，直至南瓜软烂。 2.把除了油之外的所有干性材料放入面包机桶（酵母和盐分开放）。 3.把晾凉的南瓜泥放入面包桶里，按下“揉面”程序，20分钟。 4.第一次揉面程序结束...
1.中种面团全部材料混合均匀，揉成面团，无需揉光滑，揉圆，放温暖处进行一次发酵； 2.将发酵成二倍大的中种面团分成小块，加入主面团中除色拉油以外的全部材料，揉至光滑时加入色拉油，继续揉至扩展阶段，覆盖...
莜麦面包棍的具体做法介绍 莜麦面包棍---一个小窍门即可做出松软好吃的面包 用料：高筋面粉250克、莜麦麸皮50克、牛奶200克、鸡蛋1枚、黄油30克、糖30克、盐3克、酵母5克、白芝麻适量、全蛋液适...
这款老式花样面包，是烘焙爱好者的大爱。网上有好多个方子，几乎都是来自“爱和自由”的配方。真羡慕她，能将自己的爱好做的这么好，这么出色。虽然这款面包的配方很容易找到，但，还是想记录一下。原配方中有一小部...
没有面包机的我，深切体会到揉面是一件体力活~~ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉300g全蛋50G无盐黄油30G奶粉10G咖啡粉7G水160G辅料 盐5G糖60G酵母3.5G手工面包的...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 高筋粉250克酵母1小勺白砂糖40克盐3克鸡蛋25克奶粉10克水115克黄油20克辅料 芝麻适量鸡蛋适量沙拉酱适量海苔适量肉松适量蛋黄面包的做法步骤 1.把所有...
难度：切墩(初级)主料 高筋面粉175g低筋面粉75g牛奶130g蛋液25g盐3g酵母3g糖35g黄油25g海螺面包的做法步骤 1.除黄油以外的所有材料放进面包机，完成一个揉面程序后加入黄油，再选择一...
自从有了面包机，和面和发酵问题一并解决了，这下自己在做面包成为现实，此款面包被女儿直夸跟外面面包店里的面包口感差不多，真的有的小小的骄傲：） 主料 高筋面粉130克低筋面粉60克辅料 酵母4克盐4克白...
主料 高粉250克蛋1个牛奶100克奶粉25克黄油40克糖40克酵母3克盐少许杯子面包的做法步骤 1.将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放，干性材料后放，酵母要和糖盐分开 2.搅拌15...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克细砂糖42克盐1/2小t即溶干酵母6克全蛋30克水85克汤种84克无盐奶油22克卡士达酱布丁面包的做法步骤 1.制作汤种...
主料 可可粉20克面包粉250克泡打粉20克酵母5克砂糖60克鸡蛋一个牛奶200ml黄油30克可可面包的做法步骤 1.我是用面包机做的，所以很简单，但材料的比例很重要，当然也没有烤箱做出来松软。 2....
平均5.0分，基于1位厨友评价 一个人静静地走在千佛山的环山道上，追逐着太阳，感受着山风；身边经过的都是上了年纪的大爷大妈们。这时偶想起最近报上看到的一则消息，说到了2050年每十个人里面就有四个是...
平均1.0分，基于1位厨友评价 材料 高筋面粉2cups 橙汁1cup 酵母1tsp（一般情况下，用面包机酵母，但怕万一发得不好，用量为3/4tsp面包机酵母加1/8tsp高效活性酵母） 糖1TBL...
平均3.8分，基于20位厨友评价 奶酥馅料的制作方式请查询本站食谱-【奶酥馅料(1)】 材料 酥皮材料：45公克，高筋面粉360公克，低筋面粉90公克，水270公克，盐5公克，起酥油340公克，细砂...
一直想给老爸老妈做点面包吃吃~正好前两天看到天生爱美食做的那款养生枣泥面包不错，很适合他们。这不一休息马上去超市买来大红枣，开工喽~~~卖相不是特别好，面包就是用的普通甜面包的方子，但是这枣泥比外面...
平均3.1分，基于10位厨友评价 材料 高筋面粉400克，黄油120克，温水180ml，糖40克，盐6克，速溶酵母12克 做法 1.除黄油外的所有材料放入搅拌机，成团后加入黄油，面团揉至可以伸展开像...
平均2.5分，基于2位厨友评价 材料 模具：一个用来当圆屋顶模型的碗（我用的这个可装3杯水，直径约20cm，高约5cm） 材料：一盒拇指饼干/ladyfingers；4ozcreamcheese，室...
配料：(适合9到10寸的园模) 高筋面粉500g 酵母5g 白糖3小勺(糖比原方的多点儿，我爱吃甜面包) 牛奶220ml(我用乳清取代，因为做了ricotta剩下的乳清) 盐少许 鸡蛋2个小的 黄油4...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉500克坚果和葡萄干400克鸡蛋两个牛奶220克黄油40克辅料 白糖40克发酵粉5克盐4克坚果面包的做法步骤 1.把除了黄油以外的原料放入面包机搅拌20...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉300克葡萄干80克鸡蛋一个胡萝卜汁130克辅料 橙子皮盐4克酵母粉3克橄榄油20克白糖20克黄金面包的做法步骤 1.胡萝卜榨汁，取130克； 2.进口...
其实一直觉得做面包是非常困难的事情，不过做出来后会，别人称赞好吃的时候，是非常非常地满足！！！ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉250g酵母3g牛奶120g盐3g鸡蛋25g黄油25g辅...
主料 新鲜迷迭香8克高筋面粉400克低筋面粉100克盐7克糖30克酵母6克橄榄油20克水350克迷迭香面包的做法步骤 1.迷迭香切成细碎备用。 2.除了橄榄油外的所有原料均放入搅拌桶搅拌成不粘手光滑的...
9/9平均2.2分，基于6位厨友评价 材料 高筋面粉500g（100%），砂糖20g（4%），鸡蛋100g（20%），盐10g(2%)，黄油60g(12%)，牛奶200g(40%)，干酵母5g(1%...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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