1.将A(牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克)煮沸,再煮3分钟; 2.将B(低筋面粉120克(或者普通面粉100克淀粉20克))加入A((牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克...
《倒数草莓季---奶油慕斯芯蛋糕》主料明细 6寸海绵蛋糕1个淡奶油1(慕斯芯)50克吉利丁片(慕斯芯)1片淡奶油2(慕斯芯)200克细砂糖(慕斯芯)20克草莓(慕斯芯)5颗酒糖液(慕斯芯)20克淡奶...
《草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸》主料明细 奥利奥饼干140g奶油芝士250g无盐黄油60g原味酸奶90g草莓果酱180g淡奶油200g柠檬25g吉利丁片5片草莓20个 《草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸》调料明...
草莓奶酪慕斯 补钙铁锌硒 草莓200克;奶油奶酪80克;淡奶油250克;自制草莓酱30克(没有可不用);鱼胶片10克; 白砂糖70克(20克用于淡奶油打发,50克用于草莓糊,如果觉得草莓糊甜度刚好,可...
草莓慕斯的主料:黄油(饼干底材料)(40g)消化饼干(饼干底材料)(80g)丘比草莓果酱(草莓慕斯材料)(50g)淡奶油(草莓慕斯材料)(100g) 草莓慕斯的调料:绵砂糖(草莓慕斯材料)(25g)吉...
饼底草莓慕斯的主料:奥利奥饼干(一包)黄油(40克)草莓酱(120克)淡奶油(200克)牛奶(50克)糖(40克)吉利丁片(3片) 饼底草莓慕斯的调料:草莓(适量) 做饼底草莓慕斯所需厨具:电烤箱 饼...
主料:鸡蛋(4个)牛奶(30克)芝士(100克)低筋面粉(90克)色拉油(50克)鲜奶油(100克)酸奶(100克)吉利丁片(2片)草莓(200克)草莓饮料(150毫升)吉利丁(1片)糖(70克+65...
主料:海绵蛋糕胚(2片)草莓(350克)奶油奶酪(150克)细砂糖(75克)酸奶(150克)鲜牛奶(120克)吉利丁片(4片)淡奶油(250克)酥饼(10根) 做法步骤: 1、不喜欢糖酒液,所以没用朗...
如何制作草莓卷奶酪慕斯蛋糕,草莓卷奶酪慕斯蛋糕的做法是怎样,草莓卷奶酪慕斯蛋糕的制作技巧 喜欢这款蛋糕许久许久了,无奈没有时间。所有的烘焙时间都只能安排在每晚下班回家休息的片刻。这个蛋糕分成两晚做成的...
怎么做草莓夹心乳酪慕斯蛋糕好吃,草莓夹心乳酪慕斯蛋糕的制作方法如下 为家人生日准备的一款蛋糕,选了两种他最喜欢的食材作为主要原料,乳酪和芒果,乳酪浓郁细腻,芒果香甜多汁,将这两种食材放一起我考虑最多的...
夹心草莓乳酪慕斯蛋糕的超详细做法 夏日里的清新滋味夹心草莓乳酪慕斯蛋糕 草莓慕斯材料:草莓果泥200克、柠檬汁10ml、吉利丁片12克、淡奶油150ml、意式蛋白霜120克(蛋白40克、细砂糖70克、...
小编为你介绍如何制作草莓慕斯蛋糕 主料:玛丽饼干100g,淡奶油250g,草莓200g,黄油40g,砂糖35g,鱼胶粉10g,凉水90g,QQ糖69g,开水100g,草莓适量,饼干棒适量 步骤: 1....
双层奶油草莓慕斯的具体做法是怎样,双层奶油草莓慕斯的详细做法与您分享 春节前的最后一个蛋糕:双层草莓奶油慕斯 双层草莓奶油慕斯 7寸戚风:用8寸的量,做法能见小汽车草莓慕斯 6寸草莓慕斯:做法见小汽车...
教你如何制作渐变草莓幕斯蛋糕 草莓幕斯蛋糕食材包含以下: 8寸方形戚风蛋糕材料:鸡蛋5个、低粉85克、植物油40克、牛奶40克、细砂糖60克(加蛋白)、细砂糖30克(加蛋黄) 草莓幕斯夹心材料:草莓2...
hellokitty猫粉色草莓慕斯的图文做法分享 又做了KT猫粉色草莓慕斯,相比白色酸奶的,这款是不是更加可爱呢? 照这个趋势,还可以再做个黄色芒果味的,也应该不错吧! 这个慕斯不光加了酸奶,还有白巧...
教你怎样做草莓椰香慕斯蛋糕 草莓椰香慕斯蛋糕食材包含以下: 材料:(圆形8寸) A、鲜奶油210g,炼乳40g,白砂糖30g,草莓泥120g,草莓粒90g,鲜奶80g,吉利丁2.5片,奥利奥2片 B、...
材料 海绵蛋糕:蛋白4个,,蛋黄4个,60克白砂糖(蛋白用),20克白砂糖(蛋黄用),低粉100克。 南瓜慕斯: A.南瓜泥150克,1大勺朗姆酒,淡奶油60ml, B.160ml淡奶油,,牛奶70m...
做法共4个步骤反馈 1.准备好所有材料 2.留下一些作装饰及作内馅的草莓,剩余的打成泥,与经鱼胶片混合的牛奶、打发到6-7成的奶油混合 3.准备好的戚风蛋糕切成成若干取, 4.取其中3片,一层蛋糕一层...
材料 草莓果馅150克,鱼胶粉1茶匙,热水3大匙,柠檬汁1大匙,鲜奶油250克,砂糖35克,清蛋糕2片。 做法 1、鱼胶粉与热水加热,加入柠檬汁,与果馅混合。 2、鲜牛奶加砂糖,混合搅拌。 3、取一片...
简介 fanny要回台湾过年了,我和邻居AMY要为她设宴欢送,fanny指明要吃草莓慕思蛋糕,我又怎能拒绝呢。 材料 蛋糕底2片,草莓果泥250毫升,炼乳60毫升,鱼胶粉20克,淡奶油250毫升,牛奶...
简介 今年的情人节蛋糕是草莓慕丝,去年是草莓奶油蛋糕,大同小异。就如每对情侣的爱情经历都是不尽相同的,但是甜蜜幸福却都是一样的。 材料 制作草莓慕丝蛋糕中所需要的那两片心型松脆海绵蛋糕的材料:鸡蛋两个...
在烘焙世界中,慕斯蛋糕是最令人惊艳的冷点,没有有一种的甜品能与之相较,降落到舌尖的一瞬,那固体在嘴里倏的凉凉的感觉,万般甜美缠绵都在顷刻绽放萦绕。 轻轻舀起一勺放入嘴里,凉而不冷,口腔中顿感清爽,布丁...
《草莓慕斯瑞士卷》主料明细 鸡蛋6个牛奶10CC低粉100克 《草莓慕斯瑞士卷》调料明细 《草莓慕斯瑞士卷》做法步骤 1 蛋糕体:三个鸡蛋加入50克细砂糖一起打发 2 蛋糕体:再加入牛奶10C...
食材明细 主料戚风1个(8寸)淡奶油650克草莓适量鲜橙1个 辅料糖粉40克 奶香口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 草莓蛋糕的做法步骤 1 事先烤好的戚风蛋糕,切成厚度相等的2片备用。 2 准备好夹馅用...
食材明细 主料鸡蛋3个低粉75g可可粉15g细砂糖90g黄油20g 辅料淡奶油250g黄油30g草莓酱130g白巧克力50g吉利丁片2片白糖30g 甜味口味烤工艺一天耗时普通难度 草莓慕斯蛋糕的做法步...
食材明细 主料消化饼100克 辅料鱼胶粉6克动物性奶油200克细砂糖60克草莓碎粒5颗左右草莓150克黄油25克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 材料:(6寸圆模) A...
食材明细 主料鸡蛋4个牛奶30克芝士100克低筋面粉90克色拉油50克鲜奶油100克酸奶100克 辅料吉利丁片2片草莓200克草莓饮料150毫升吉利丁1片 配料糖70克+65克+100克 奶香口味烘焙...
食材明细 主料鸡蛋4枚细砂糖60克低筋面粉65克黄油25克淡奶油250毫升牛奶150毫升糖75克吉利丁片2片 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 海绵蛋糕原材料:鸡蛋4枚、...
食材明细 主料淡奶油250g牛奶50g吉利丁片3片细砂糖30g草莓果酱250g鲜草莓适量海绵蛋糕方形8寸一个 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 8寸草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 将鲜草莓切半 2 海绵蛋...
食材明细 主料6寸戚风蛋糕一个奶油奶酪100克动物奶油110克草莓70克 辅料吉利丁片2片柠檬汁15克牛奶15克细砂糖50克 配料草莓(镜面材料)50克水(镜面材料)70克吉利丁片(镜面材料)1片围边...
食材明细 主料海绵蛋糕胚2片草莓350克奶油奶酪150克细砂糖75克酸奶150克鲜牛奶120克吉利丁片4片淡奶油250克酥饼10根 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 草莓奶酪慕斯蛋糕的做法步骤 1 不...
食材明细 饼干底黄油40g消化饼干80g 草莓慕斯丘比草莓果酱50g淡奶油100g绵砂糖25g吉利丁粉10g水40g 表面装饰冷开水200g吉利丁粉15g水60g草莓适量蜂蜜适量柠檬汁适量 甜味口味烘...
食材明细 主料奥利奥饼干一包黄油40克草莓酱120克淡奶油200克牛奶50克糖40克吉利丁片3片 辅料草莓适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 饼底草莓慕斯的做法步骤 1 将奥利奥饼干放入袋子里,...
食材明细 主料杏仁海绵蛋糕料:低筋面粉60克鸡蛋3个糖粉60克杏仁粉20克慕斯馅料:淡奶油150毫升牛奶50毫升吉利丁粉10克砂糖40克草莓适量 辅料草莓适量白巧克力装饰片适量 果味口味烘焙工艺数小时...
食材明细 主料鸡蛋3个色拉油24g白砂糖36g+18g+60g淡奶油90g柠檬汁一大勺(15ml)抹茶粉一小勺 辅料低筋面粉51g牛奶24g+15ml奶油奶酪芝士100g草莓80g吉利丁片1.5片(5...
食材明细 主料戚风蛋糕一片动物淡奶油250克细砂糖20克吉利丁粉13克冰水52克草莓适量 辅料小糖珠适量巧克力酱适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 草莓慕斯的做法步骤 1 准备400克的草莓。 ...
食材明细 蛋糕坯鸡蛋3个牛奶100克(慕斯液)玉米油30克糖粉30克(慕斯液)吉利丁粉8克(慕斯液)淡奶油100克(表面装饰装饰) 辅料低筋面粉60克(蛋糕坯)细砂糖40克(蛋糕坯)淡奶油120克(慕...
食材明细 主料草莓酱100克奶油奶酪30克淡奶油100克吉利丁2片牛奶30克绵白糖10克 装饰巧克力威化一块芒果一个蔓越莓干少许樱桃适量 甜味口味其他工艺廿分钟耗时普通难度 草莓乳酪慕斯的做法步骤 1...
食材明细 主料消化饼干160克黄油80克淡奶油500克细砂糖70克草莓400克吉利丁粉20克 辅料草莓适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 八寸免烤草莓慕斯的做法步骤 1 黄油切块,隔热水融化成液...
食材明细 主料低粉50克清水35克植物油30克鸡蛋2个(65克以上)白糖50克柠檬汁几滴(或白醋) 慕斯部分吉利丁片2片(10克)草莓150克牛奶100克淡奶油200克白糖30克 镜面吉利丁片1片(5...
食材明细 蛋糕体鸡蛋1个细砂糖20g低粉25g 香草巴伐露斯吉利丁1片牛奶80g细砂糖30g蛋黄一个淡奶油80g香草精少许 草莓慕斯草莓100g细砂糖20g柠檬汁适量吉利丁1片淡奶油80g 草莓淋面草...
食材明细 主料鸡蛋3个糖30g牛奶40g色拉油20g低粉45g 辅料草莓5个吉利丁2片牛奶30g淡奶油80g荔枝浓缩果汁10g果冻层草莓80g果冻层糖6g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 荔枝草莓...
食材明细 主料戚风蛋糕胚1个(六寸) 慕斯糊草莓榨汁180g糖(草莓汁用)30g吉利丁片2.5片安佳淡奶油190g糖(奶油用)10g 草莓表面用草莓6颗侧面用草莓8颗 镜面软糖70g水95g 甜味口味...
6寸草莓慕斯蛋糕(纯手工)的做法 1.上述材料准备如下 2.这是我昨天烤的全蛋海绵蛋糕给大家看一下 3.先把海绵蛋糕片片儿 4.取几个草莓洗净去蒂 5.把片下来的面包片去掉边儿,放在6寸模具中 6.然...
少女十八岁草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕的做法 1.准备材料奶油奶酪切小块,放置一旁备用 2.淡奶油加糖倒入碗中,吉利丁片掰小片泡入酸奶 3.淡奶油打发到有浅浅的纹路,大致还能流动即可 4.酸奶和吉利丁片微...
6寸草莓慕斯蛋糕的做法 1.成品图 2.再来一张 3.提前准备一个6寸戚风蛋糕,横切三片,只取两片,并将外围切掉一小圈 4.淡奶油加糖10克,打发至有粗纹路,放冰箱冷藏 5.草莓切成小块放入料理机,加...
草莓酸奶慕斯蛋糕(8寸)的做法 1.先来一张成品图,亲被诱惑到了吗 2.草莓用盐水寖泡洗干净备用(表面的装饰草莓可以选几个漂亮的放一边,先不要洗,草莓不能放时间长,洗了更容易坏) 3.提前烤好一个8寸...
草莓慕斯蛋糕(8寸)的做法 1.成品图 2.草莓洗干净沥干水 3.取400克草莓随便切几下 4.放入料理机,倒入200克酸奶,打成果泥 5.奥利奥饼干去掉中间的夹心,把饼干碾碎备用(也可以用料理机打成...
草莓酸奶慕斯蛋糕(八寸)的做法 1.首先准备原材料; 2.提前烤制好一个八寸戚风蛋糕,脱模后备用; 3.将戚风蛋糕分成三片,然后取两片,切去边缘,使其尽量保持圆形; 4.将草莓用盐水浸泡后洗净,去蒂对...
草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法 1.黄油隔热水化成液体,奥利奥饼干碎,用料理机打成粉末。 2.慕斯圈外包两层锡纸,放在盘子里,或者烤盘里。饼干粉末和黄油拌匀,倒入慕斯圈内,用勺子压平压实。 3.草莓切...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +