香橙,慕斯
主料:吉利丁片3+1片,果珍粉适量,牛奶1盒,奶味饼干1盒,黄油适量,奶油适量
玫瑰荔枝慕斯蛋糕的做法
虽然慕斯做得并不那么完美,但是儿子一句你这个妈妈真能干!,做什么都值了,呵呵~
香橙慕斯怎么做,香橙慕斯的美味做法步骤
1.黄油隔水融化
2.饼干压碎
3.黄油倒入饼干搅拌均匀
4.放入6寸模具,压紧压平,拿到冰箱冷冻15分钟
5.牛奶加橙味果珍粉(好吧,我承认我有点懒,如果是鲜榨橙汁应该更好),再加一勺白糖。
6.3片吉利丁片先用冷水5分钟泡软,捞起沥干,隔水加热融化。
7.化好的吉利丁倒入果珍牛奶
8.隔水加热拌匀,然后晾冷。
9.奶油打发到6、7分
10.奶油倒入放凉了的牛奶果珍水拌匀成慕斯糊,再拿出冷冻了十几分钟的模具,将慕斯糊倒入,先放冰箱冷藏4小时,再做镜面
11.4小时以后开始做镜面。小碗矿泉水加半勺糖加果珍粉拌匀。
12.吉利丁1片隔水融化
13.融化好的吉利丁液倒入果珍水,拌匀
14.把果珍水缓缓倒入模具,放冰箱冷藏,我是晚上做的,放了一夜。
15.过了一夜,估计冷藏了有10个小时,取出模具,用吹风吹上一圈
16.脱模
17.再稍微装饰一下,完成
18.完成
19.完成
20.完成
21.慕斯做得不是最美的,但是儿子很高兴
22.吃得很开心
23.吃着吃着,儿子突然扭头对我说:你这个妈妈真能干!这就是我的小幸福:)