主料：六寸可可戚风(1个)牛奶(200g)鱼胶粉(10g)动物淡奶油(200g)细砂糖(30g)柠檬汁(几滴)松子仁(适量)可可粉(适量)
做法步骤：
1、先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕
2、将蛋糕削成两片
3、动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态
4、动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态
5、鱼胶粉放牛奶里浸泡一下
6、然后小火加热，滴2滴柠檬汁去腥味，鱼胶粉充分融化后关火放凉
7、将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅
8、先放一片蛋糕在慕斯圈中
9、倒入一半的慕斯馅，再放一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，放冰箱冷藏至凝固
10、冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉，用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模
11、最后铺上一层松仁即可。
12、现在可以美美的享受了
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