《原味酸奶蛋糕》主料明细 酸奶(浓缩)200g低筋面粉45g鸡蛋4个柠檬汁几滴 《原味酸奶蛋糕》调料明细 玉米油45g玉米淀粉25g糖75g 《原味酸奶蛋糕》做法步骤 1 蛋黄、蛋白分离,蛋黄加...
《原味威风蛋糕》主料明细 蛋黄4个蛋白4个低筋面粉100克砂糖90克牛奶60克 《原味威风蛋糕》调料明细 色拉油60克塔塔粉1克泡打粉1克 《原味威风蛋糕》做法步骤 1 将蛋白和蛋黄分离。 2 ...
1.准备所需材料。(黄油提前温室软化) 2.将糖粉倒入软化的黄油里。 3.然后将糖粉和黄油混合后打发。 4.分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。 5.筛入低筋面粉。...
原味奶油蛋糕卷的做法 1.备好所需材料 2.蛋清和蛋黄分开放入无水无油两个盆里,蛋黄里加入牛奶,20克的糖,25克的油,搅拌均匀 3.搅拌均匀以后,加入筛好的低粉上下搅拌无粉状,像图中这样形成糊稠状 ...
1.软化的黄油加入糖粉。 2.用打蛋器打发至颜色变淡,体积蓬松,加少许盐打发均匀。 3.一个蛋白分次加入打发均匀。 4.打发好的黄油颜色较淡。 5.低粉过筛加入。 6.拌匀 7.装入裱花袋。 8.挤出...
1.无盐黄油称好后,切成小块,室温下软化。 2.加入香草精和糖粉。 3.用橡皮刮刀稍微搅拌混合。 4.再用打蛋器搅打均匀,呈顺滑感即可,不用打很长时间。 5.全蛋搅散后分2-3次加入做法4中,要快速搅...
1.无盐奶油常温下软化后,加入糖粉搅拌均匀,再用搅拌器搅拌~ 2.分次加入全蛋,继续用搅拌器搅打均匀。 3.加入奶粉,继续用搅拌器搅打,然后加入筛好的低筋面粉和泡打粉一起用刮刀拌成面糊状。 4.提前将...
原味奶香蛋糕卷的做法 1.称量好所需要材料 2.把黄油隔热水融化 3.把鸡蛋分离,装蛋清的碗必须无油无水 4.把黄油跟牛奶倒入蛋黄中搅拌 5.把低粉过筛倒入拌好的蛋黄液中 6.搅拌均匀至没有颗粒 7....
1.黄油切小块室温软化 2.电动搅拌器打到蓬松 3.分三次加入白糖打到发白 4.分三次加入全蛋液打均匀 5.打到均匀即可 6.筛入低筋面粉和奶粉 7.刮刀拌成团无颗粒 8.装入裱花袋挤入烤盘 9.使用...
原味蓝莓蛋糕卷的做法 1.蛋黄蛋白分离。分离后蛋黄里加糖(图是五倍量可忽略份量) 2.蛋白分三次加糖打发成固体状态。能拔出尖尖就可以了 3.打发蛋白 4.打发完成 5.蛋黄和糖打散。加奶油。搅均。再加...
《原味萨其马》主料明细 低筋面粉200克鸡蛋液115克(约2个大点的蛋)糖浆:水35克 《原味萨其马》调料明细 泡打粉3克白糖130克麦芽糖120克 《原味萨其马》做法步骤 1 面粉和泡打粉称好...
《原味司康(酵母版)》主料明细 高筋面粉130g无盐黄油30g干酵母2.5ml全蛋液15ml纯牛奶20g蛋黄适量 《原味司康(酵母版)》调料明细 盐1.25ml细砂糖15-20g 《原味司康(酵母...
《原味沙琪玛》主料明细 小麦粉(面粉)140g鸡蛋2个水80ml 《原味沙琪玛》调料明细 冰糖一把蜂蜜5ml 《原味沙琪玛》做法步骤 1 把小麦粉或者面粉放在碗里,之后加两个鸡蛋 2 揉成面团之...
原味牛奶葡式蛋挞的做法 1.将鸡蛋搅打均匀。 2.再倒入牛奶继续绕圆圈搅拌均匀, 3.再将白砂糖分三回倒入鸡蛋液碗里再搅拌一会儿,也可以给点蜂蜜里面也可以加点奶粉提味哦,再拿个空碗和一个过滤网将鸡蛋液...
原味葡式蛋挞的做法 1.先把材料准备好,蛋挞皮从冰箱取出自然回温 2.把称好的牛奶,奶油和细砂糖混合一起搅拌均匀至糖溶解,筛入低筋面粉搅拌均匀。 3.把蛋清和蛋黄分离 4.把分离好的蛋黄倒入奶糊中搅拌...
经典原味蛋挞的做法 1.先解冻蛋挞皮 2.准备蛋挞水 3.先把淡奶油牛奶和糖粉搅拌融化 4.再加入一个鸡蛋搅拌 5.筛入低粉搅拌均匀 6.准备就绪 7.到八分满就可以了放入预热好的烤箱220度25分钟...
《小蛋糕(芝士味)》主料明细 奶油奶酪30g黄油20g牛奶50g鸡蛋2个低筋面粉60g 《小蛋糕(芝士味)》调料明细 白糖35g塔塔粉1g 《小蛋糕(芝士味)》做法步骤 1 黄油,奶油奶酪隔融化...
OzCow奶粉原味蛋挞的做法 1.四个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离 2.只用蛋黄➕30g白糖(糖霜) 3.用筷子搅拌均匀 4.200ml水➕10勺OzCow全脂奶粉,搅匀 5.两者结合,搅拌均匀备用 6.提前...
原味蛋挞的做法 1.将冷冻的蛋挞皮取出来室温解冻。 2.牛奶中放入白糖放入锅里,温水煮至白糖融化即可。 3.倒入炼奶,搅拌均匀。 4.准备两个鸡蛋。 5.用手动打蛋器打散至顺滑。 6.倒入牛奶一起,过...
蛋挞(原味)的做法 1.准备好所有材料 2.蛋挞皮拿出来解冻 3.纯牛奶,淡奶油,炼乳,白油放在一个碗里搅啊搅,直到白糖融化,不是要打发喔! 4.然后先加入一个蛋黄拌匀后再加入另一个蛋黄拌匀 5.拌均...
《浓郁奶酪味重芝士蛋糕》主料明细 奶油奶酪900g面粉20g全蛋5个酸奶油1cup香草液1tsp消化饼干/全麦饼干200g黄油(融化)114g 《浓郁奶酪味重芝士蛋糕》调料明细 白糖200g盐少许...
《重芝士味蛋糕》主料明细 鸡蛋1个趣多多1包牛奶10ml芝士300g淡奶油200ml 《重芝士味蛋糕》调料明细 牛油15g糖粉50g玉米淀粉15g 《重芝士味蛋糕》做法步骤 1 六寸蛋糕模搽黄油...
《6寸原味芝士蛋糕贺新年~香浓滑软!》主料明细 奶油奶酪250g细砂糖/糖粉80g鸡蛋2个牛奶80g+3或4饭勺柠檬汁10g消化饼100g黄油一点点巧克力酱笔随意蓝莓巧克力酱笔随意 《6寸原味芝士蛋...
主料:低筋面粉85克 辅料:鸡蛋3个黄油125克樱桃4个 调料:食盐2个细砂糖100克水5克 原味磅蛋糕的做法 1.把10克黄油微波炉软化成液体,均匀的刷在模具上,在模具中倒入一点低筋面粉,滚一圈,让...
《原味芝士条》主料明细 奶油奶酪250g淡奶油200g黄油20g蛋黄2个柠檬汁10g蛋糕底奥利奥(去夹心)180g黄油60g 《原味芝士条》调料明细 糖粉40g玉米淀粉1.5大勺 《原味芝士条》做...
《原味重芝士蛋糕》主料明细 奶油奶酪250克鸡蛋2个牛奶80ml朗姆酒10ml消化饼干100g黄油40g 《原味重芝士蛋糕》调料明细 糖50g玉米淀粉15克 《原味重芝士蛋糕》做法步骤 1 准备...
今天试了个新戚风方子,跟我以前做的戚风方子不太一样,不过做好感觉好细腻,吃着口感也好,我这人一年也不做几次蛋糕,一个原因是怕三高呀!还一个原因就是懒哈哈!要洗一堆东西好烦嘿嘿。不过蛋糕吃着确实好吃哈。...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上 主料 无盐奶油120克白砂糖100克低筋面粉150克全蛋100克 原味磅蛋糕的做法步骤 1.烤箱预热170度 2.烤模内先铺好烘焙纸,便于脱模 3.奶油在室温下放至...
榴莲,芝士蛋糕 主料奶油芝士(125g)原味酸奶(100g)淡奶油(100ml)鸡蛋(2个)低筋面粉(大量匙一匙)榴莲干(25g) 辅料消化饼干(50g)黄油(25g)厨具打蛋器、电烤箱 柠檬控必看:...
主料:A蛋黄(5个)A细砂糖(20g)B蛋白(4个)B细砂糖(50g)B低筋面粉(40g)B融化黄油(40g) 做法步骤: 1、称量好所有食材准备:分离蛋清,蛋黄,粉类过筛,黄油加热融化 2、20g细...
主料:奶油奶酪(150克)牛奶(150克)蛋黄(4个)蛋清(4个)糖(90克)低粉(60克)玉米淀粉(30克)黄油(40克)苹果醋(7克)可乐味啫喱液(适量) 做法步骤: 1、蛋黄4个打散待用 2、低...
原味曲奇饼干 准备好: 黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、糖粉80-90克(我用80克,自行增减糖粉用量) 原味曲奇饼干的做法 1、黄油室温下放置软化状,用打蛋器搅打至顺滑。 2、加入糖粉充分...
曲奇 主料:低筋面粉100克,糖粉35克,鸡蛋20克,黄油75克 原味曲奇,喜欢它的简单、可口、酥脆。这是给女儿的好朋友准备的生日礼物,本应做生日蛋糕的,可是天气太热,怕蛋糕奶油溶化了。她好朋友就说:...
原味海绵蛋糕怎么做,原味海绵蛋糕的家常做法 原味海绵蛋糕 材料(两个15cm圆模):全蛋液260g,太古白砂糖150g(我用了130g),美玫低筋面粉150g,蜂蜜14g,水饴14g,总统无盐黄油20...
原味水果芝士慕斯 原味水果芝士慕斯 模具:磨具:圆形、方形、爱心、三角、花型慕斯圈各一个 准备工作:*250g奶油芝士放室温软化。 *50g黄油隔热水融化。 步骤一:9g吉利丁粉倒入90g水中搅拌均匀...
与你分享原味冰箱饼干的制作方法 原味冰箱饼干食材包含以下: 主料:无盐奶油85克,全蛋30克,低筋面粉150克 辅料:糖粉70克,香草精1/2t,奶粉20克,泡打粉1/2t 原味冰箱饼干的做法步骤 1...
简介 这个方子是我自己根据网络上的各种方子结合起来改编的口感甜味适中奶香味十足花纹也还挺不错的哈▽曲奇做起来分量多也适合很多人的口味乃送人之佳品也~经常做曲奇所以记录一下自己暂时最满意的方子大家也可以...
怎么做原味曲奇饼干,原味曲奇饼干的做法是怎样,原味曲奇饼干的详细做法 主料:黄油80g,盐1g,糖粉50g,低筋面粉115g,奶粉5g,全蛋液42g 原味曲奇饼干的做法步骤 1.将奶粉、低筋面粉混合用...
原味小蛋糕怎么做,原味小蛋糕的图文做法分享 小纸杯蛋糕,一份不算很多,装饰起来可比装饰蛋糕还要好看呢,今天发一个纸杯小蛋糕。如果吃不习惯蛋腥味的可以加几滴香草精做成香草小蛋糕。 原味小蛋糕 原料:低筋...
关于家常原味芝士蛋糕怎么做好吃,芝士蛋糕的3种做法的介绍 一、芒果芝士蛋糕 黄油40克,奶油芝士175克,芒果215克,消化饼干80克 鲜奶油150克,牛奶65克,细砂糖50克,柠檬汁15ml,鱼胶粉...
原味吐司包的做法 1.除黄油外其他材料搅匀 2.揉面,揉到出膜,加黄油揉到表面光滑! 3.发酵1个小时 4.手指粘面粉按出小洞不回缩 5.分3份排气15分钟 6.整形,放入吐司盒 7.入烤箱,下面放热...
原味营养吐司的做法 1.准备好所需食材和配料。 2.将除黄油外的所有食材放入厨师机搅拌盆内,按照先液体后固体的顺序,注意盐和糖要分开放,酵母放在最上面。 3.先用厨师机低速搅拌两分钟,再改用3-4档揉...
原味芝士蛋糕的超详细做法 原味芝士蛋糕食材包含以下: 一共做了2个6寸,小潺回送一个6寸蛋糕给人家了,反馈当然是好吃啦! 原料:6寸分蛋海绵蛋糕:蛋2个,糖50克,低粉60克,黄油10克 原味芝士蛋糕...
1.煮两个水煮蛋,取蛋黄用 2.把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。 3.黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状 4.倒入过筛的蛋黄,搅...
黄金蜂巢蛋糕配方:单位:(克) 1·水:260 2·砂糖:32 3·酵母:16(谁告诉你说蛋糕就不能放酵母啦?) 4·面包粉:200(不要怀疑你的眼睛,没错!就是面包粉) 5·玉米淀粉:100 6·鸡...
关于圣诞版原味芝士蛋糕的制作方法的介绍 鸡蛋1个,白砂糖40克,玉米淀粉5克,牛奶30克。原料:奶油奶酪220克,酸奶100克, 1、备齐原料,酸奶选择微微稠一点的为宜。2、奶油奶酪室温软化,加入白砂...
做法共14个步骤反馈 1.黄油室温软化与牛奶,盐一起放入奶锅中。 2.加热至沸腾,立即关火。 3.筛入面粉。 4.搅拌均匀。 5.继续开小火火,不停搅拌,直到锅底出现一层薄膜,关火。 6.将两枚鸡蛋打...
做法共13个步骤反馈 1.将所需材料准备好。 2.将鲜奶油、牛奶和炼乳放在容器里; 3.加入糖。 4.我使用的是隔水加热法,边加热边搅拌,至糖溶化后,略放凉; 5.加入蛋黄,搅拌均匀。 6.把面粉过筛...
简介 从你双脚上升到发际的光,那包裹你纤柔躯体的力量,不是珍珠母,不是冰冷的银:你是面包做的,烈火爱慕的面包。面粉在你体内建立粮仓,在幸福的年岁增长、高涨:当面团使你的乳房加倍隆起,我的爱是在土中待命...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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