《淡奶油蛋糕（似芝士蛋糕哦～）》主料明细
淡奶油200g鸡蛋5个低筋面粉75g
《淡奶油蛋糕（似芝士蛋糕哦～）》调料明细
WWw.Hp299.com糖60g
《淡奶油蛋糕（似芝士蛋糕哦～）》做法步骤
1
蛋黄蛋清分离。蛋黄，淡奶油，20g糖，低筋面粉，搅拌均匀至顺滑无颗粒2
打发蛋白，40g糖分三次加入其中3
打发的蛋白分三次加入蛋黄糊糊中翻拌均匀（是翻拌哦，像炒菜一样，切不可搅拌，会消泡）4
倒入蛋糕模（8寸），烤箱180℃预热十分钟。5
下层烤盘加一厘米高的水，蛋糕放烤网上入烤箱中层，150℃烤60分钟6
出锅，迅速从离地面10厘米处摔下，震出气泡，防止回落。倒扣至烤网上冷却7
还可放冰箱冷藏后食用，味道也是棒棒哒哦～