淡奶油蛋糕(无油少糖版)

2021-02-16
无油无糖面包的做法 无糖油全麦面包的做法 无油蛋糕的做法

《淡奶油蛋糕(无油少糖版)》主料明细

鸡蛋4个淡奶油150ml低筋面粉90g细砂糖A35g细砂糖B10g白醋(可不加)2滴

《淡奶油蛋糕(无油少糖版)》调料明细

《淡奶油蛋糕(无油少糖版)》做法步骤

1

蛋清蛋黄分离。

2

淡奶油,蛋黄,细砂糖B搅拌均匀。

3

筛入面粉。

4

用刮刀上下翻均匀。

5

蛋白里加入醋,细砂糖分三次加入,蛋白打至如上图即可。

6

先加入三分之一的蛋白上下翻均匀。

7

倒入剩下的蛋白,上下翻均匀。切记不是搅拌,不要画圈,像炒菜那样上下翻拌,以免蛋清消泡。

8

翻拌好了。

9

倒入模具。

10

震出气泡。

11

烤箱120度,上下火烤45分钟左右。(我脱模没脱好……)

12

美美哒,是不是特别文艺啊?

相关推荐