芝士奶油是一种美味的甜品，口感细腻，香甜可口。通常情况下，制作芝士奶油会使用烤箱来完成加热和凝固的过程。有些人可能没有烤箱或是不喜欢使用烤箱，所以在这篇文章中，我将分享一种无需烤箱的芝士奶油做法。
要制作无烤箱的芝士奶油，我们需要准备以下食材：
- 250克奥利奥饼干碎屑
- 100克无盐黄油
- 250克奶油奶酪
- 200克淡奶油
- 200克白砂糖
- 1勺香草精
- 3勺吉利丁粉
- 100毫升牛奶
我们要准备底部的饼干碎屑。将奥利奥饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎成细碎的碎屑。然后将碎屑放入一个大碗中，加入融化的无盐黄油，用匙或手指混合均匀，直到碎屑湿润。将饼干碎屑压在一个无底的蛋糕模具中，确保底部均匀平整。将模具放入冰箱冷藏15分钟，以固定底部。
制作芝士奶油馅。将奶油奶酪、淡奶油、白砂糖和香草精放入一个大碗中，用电动搅拌机或手动打蛋器搅打至混合均匀、奶酪细腻。将吉利丁粉放入小碗中，加入牛奶搅拌均匀，然后将其加入芝士奶油混合物中搅拌均匀。
将芝士奶油混合物倒入事先准备好的饼干碎屑模具中。使用刮刀或铲子轻轻抹平表面，确保均匀分布。然后将模具放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，以确保芝士奶油能够充分凝固。
当芝士奶油完全凝固后，即可食用。轻轻脱下模具，切成想要的形状，装饰花瓣或水果，增加美观，然后享用！这款无烤箱芝士奶油的口感细腻顺滑，香甜可口，绝对能够满足你的味蕾。
制作无烤箱芝士奶油的过程简单易行，而且不需要太多的器材和工具，适合家庭厨房使用。请记住，在制作过程中，要注意将芝士奶油放入冰箱冷藏足够的时间，以确保它完全凝固和稳定。
如果你喜欢不同口味的芝士奶油，可以根据自己的喜好添加巧克力碎片、坚果、蜜饯等作为额外的配料。这样可以给芝士奶油增添更多的层次和口感。
无烤箱芝士奶油是一种简单又美味的甜品，制作过程不会太困难，适合没有烤箱的厨房或者不喜欢使用烤箱的人。通过制作芝士奶油，你可以独特地享受到奶油奶酪的细腻滋味和甜蜜的口感，给自己和家人带来愉悦的味觉体验。快来尝试制作吧！
