如今的社会，美食种类丰富多样，其中蛋糕是许多人喜爱的甜品之一。在传统的蛋糕制作过程中，是需要添加鸡蛋来提升蛋糕的口感和质地。随着人们对素食和蛋白质过敏的关注增加，有越来越多的人希望能够享受到不含鸡蛋的蛋糕。下面就让我们来探索一下制作不用打发鸡蛋的蛋糕的做法。在选择制作不用打发鸡蛋的蛋糕时，我们可以尝...
淡奶油是许多甜点中常用的一种配料，其细腻的口感和丰富的奶香味道可以为甜点增添诱人的风味。在制作淡奶油时，一般会使用吉利丁片和打蛋器来增加稳定性和蓬松度。根据实际情况，我们也可以使用其他方法来制作淡奶油，实现不使用吉利丁片和打蛋器的效果，下面将介绍几种常见的替代方法。我们可以使用植物性胶来替代传统的吉...
面粉是一种非常常见的食材，它是制作许多美食的基础材料之一。尽管大部分人在烹饪中常常使用鸡蛋作为面粉的辅助材料，但是事实上，只使用面粉也可以做出许多美味的食物。下面我将介绍几种只用面粉不用鸡蛋的美食。我们可以使用面粉制作面饼。面饼的制作非常简单，只需将面粉、水和少许盐混合成面团，然后将其擀平并煎熟即可...
奶茶布丁是一道美味可口的甜品，口感细腻，香甜可口，深受人们的喜爱。今天我就来为大家介绍一种不使用吉利丁片和糖的奶茶布丁的制作方法。材料准备：1. 鲜牛奶500毫升2. 红茶袋2个3. 白砂糖适量4. 鸡蛋3个5. 香草精几滴6. 蜂蜜适量7. 士力架巧克力棒2根（可根据个人口味增减）8. 玉米淀粉适...
面包是我们日常生活中常见的食品之一，不仅营养丰富，而且香甜可口。大多数人习惯使用面粉、酵母等材料来自制揉面面包，但是其制作过程繁琐且耗时。如果你想省去揉面的步骤，还能制作出美味的面包，那么不用揉面的面包制作方法将会是一项非常实用的技巧。我们需要准备以下材料：面粉、酵母、盐、白糖、牛奶、鸡蛋和黄油。我...
西瓜果冻是夏季最受欢迎的甜点之一，其清凉爽口的口感和独特的味道一直深受人们喜爱。传统的制作方法往往需要使用白凉粉或吉利丁片来凝固果冻。但是，有些人可能对这些成分不适应或不喜欢使用它们。幸运的是，我们可以通过创新的方法来制作一款不使用白凉粉和吉利丁片的美味西瓜果冻。我们需要准备一些新鲜的西瓜、果汁和一...
食材明细 主料高筋面粉400克鸡蛋2个牛奶150克清水100克白糖40克酵母4克盐1克玉米油30克 辅料全蛋液适量白芝麻适量玉米油适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 不用揉面的懒人版面包的做法步骤...
《【懒人必备NoKneadBread】不用揉的面包》主料明细 中筋面粉250g酵母0.5g水187g 《【懒人必备NoKneadBread】不用揉的面包》调料明细 盐3g 《【懒人必备NoKnea...
平均2.0分，基于2位厨友评价 材料 白面包4片 鸡蛋4粒 面包油 做法 1、将4片面包都涂上一层面包油。 2、准备4格式三角形面包机。 3、将一片面包涂油层的做底贴放入面包机。 4、面包对半的一角...
【培根鸡蛋面包杯】 ①培根煎熟; ②切片面包去外皮; ③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒; ④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒; ⑤烤箱预热190度，...
不用色素的美味面包的制作技巧 不用色素的美味面包的主料：高粉(270克)糖(40克)酵母(4.5克)牛奶(100克)全蛋液(35克)红曲粉(5克) 不用色素的美味面包的调料：低粉(30克)盐(4.5克...
烤箱做面包不用黄油的家庭做法面包是我们日常生活中常见的食物之一，它的香气和口感总是让人垂涎三尺。许多人可能因为担心面包中的黄油含量过高而放弃享用这个美食。幸运的是，我们可以使用不含黄油的做法来制作美味的面包。下面我将为大家介绍一种可在家中使用烤箱制作的不含黄油的面包做法。让我们一起来制作一款香气四溢...
渴望已久，希望没有烤箱的我也能做出美味的蛋糕，尝试多种方法，终于实现啦！！ 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 鸡蛋4个低筋面粉80G幼砂糖40G纯牛奶40G植物油50G辅料 盐少许醋（或柠檬汁或...
新面包机柏翠PE6880到家，高兴不已，赶紧找了CANDEY姐的方子，练练手。双管的确实给力，之前也做过不少吐司，但这个是目前为止最高的一个，所以称他为高富帅！烤好后激动的都不敢切，密封放置了一夜，早...
烘焙真的很简单，很多小伙伴刚刚接触烘焙，就跟戚风死磕上了，戚风不简单！从这款鸡蛋饼干开始吧，让你的烘焙之路信心满满！ 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 黄油40g糖粉30g盐1/16小匙鸡蛋...
食材明细 主料鸡蛋6个低筋面粉195g牛奶180g 辅料黄油25g细糖65g色拉油10g泡打粉2g奶粉10g香草精适量 甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 鸡蛋哈雷的做法步骤 1 准备好食材鸡蛋6个、黄...
做面包最烦的就是揉，特别是这酷暑大热天，呆在厨房本来就热，面包揉面至少半小时这痛苦就不用说了，于是想着试试不揉做面包。呵呵，还挺成功的呢！太开心了！哈哈----再也不用愁揉面了！ 难度：切墩(初级)时...
鸡蛋面包的做法 烘焙口味：软香味难度：普通水平时间：30-45分钟低粉40克蛋白100克调料白糖40克 1、准备好所有材料并称重。 2、白糖分三次放入蛋白中，打至干性发泡。 3、筛入低粉，搅拌均匀。 ...
食材明细 中种面团高筋面粉250g水±150ml酵母4g 主面团低筋面粉70g鸡蛋1个细糖40g盐4g黄油40g 辅料鸡蛋8个培根2条芝士适量披萨草适量黑胡椒适量 咸甜口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 ...
《不用烤的蛋糕》主料明细 全麦饼干100克奶油奶酪150克酸奶150克牛奶150克黄油40克草莓酱40克吉士利(明胶)2片 《不用烤的蛋糕》调料明细 白糖两大匙 《不用烤的蛋糕》做法步骤 1 全...
主料:低筋面粉160克鸡蛋100克 辅料:泡打粉4克 调料:牛奶60克水50克白砂糖75克玉米油50克 鸡蛋仔的做法 1.低粉加泡打粉混合备用 2.鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的...
这是一篇关于如何制作简易蛋糕的文章。在这个做法中，我们不需要使用烤箱或打蛋机，并且将使用多种方式来表达步骤和技巧。要制作这个简易蛋糕，我们需要准备以下材料：- 面粉：200克- 糖：150克- 奶油：150克- 牛奶：100毫升- 鸡蛋：3个- 塔塔粉：1/4茶匙- 盐：1/4茶匙- 香草精或香草提...
近期各种媒体又曝面包房面包的各种劣迹。还是自己在家制作放心。这款【三色吐司】没用色素，色泽一样引人。味道更为鲜美。用了从日本带回来的抹茶粉还有天然红曲粉上色。大家也不妨自己动手制作吧。降温后的北京这几...
主料：面包粉300g，脆皮肠4个，牛奶120m，l鸡蛋2个，白糖30g，盐3g，酵母4g，生菜适量，汉堡黄瓜酱适量，黄油30g 步骤： 1.准备好所需要的材料 2.把面包粉、1个鸡蛋、糖、盐、酵母、牛...
芝士鸡蛋面包的超详细做法分享 最符合国人口味的早餐面包鸡蛋芝士面包 材料配方(可做5个)：高筋面粉：250g酵母：2g砂糖：10g盐：3g牛奶：140g橄榄油：5g 鸡蛋芝士面包的做法 1.将所有材料...
烤箱是家庭烹饪中非常常见的一个设备，不仅可以制作各种美味的烘焙品，还能够做出健康美味的面包。在家中制作面包无需面包机，只需要简单的食材和烤箱就可以了。下面是一种简单的做法，帮助大家在家中制作出美味的面包。所需材料：- 高筋面粉500克- 酵母5克- 温水250毫升- 细砂糖25克- 盐5克- 橄榄油...
电饭锅面包是一道非常方便而美味的家常面包，它可以在家庭厨房里简单制作。下面将介绍一种不需要醒面的电饭锅面包的家庭做法。材料：- 面粉 300克- 酵母 5克- 糖 20克- 盐 5克- 牛奶 150毫升- 水 50毫升- 黄油 20克步骤：1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。将牛奶和水倒入小...
不用发面的饼是一款非常可口和方便的糕点，它不仅不需要发面，而且制作过程简单快捷。下面我将介绍一种简单的不用发面的饼的做法，希望能够给大家带来灵感和美食享受。所需材料：- 2杯面粉- 半茶匙盐- 1茶匙泡打粉- 半杯酸奶- 2汤匙橄榄油- 2杯开水步骤：1. 在一个大碗里，将面粉、盐和泡打粉混合在一起...
材料：多士3件鸡蛋两个培根和牛油适量 做法： 1.多士的边先撕掉，不然等下进烤箱面包边烤焦了就好看了。 2.面包涂点牛油，然后铺在碗底部。 3.然后再把面包铺在碗的四周，面包边缘稍微比碗高这样烤出来好...
蛋黄酥是一种香酥可口的传统糕点，其外皮松脆，内馅酥软，回味无穷。很多人对蛋黄酥望而生畏，因为传统的制作方法需要使用烤箱。我将为大家介绍一种不用烤箱的蛋黄酥制作方法，让大家可以轻松在家中尝试制作这款美味的点心。我们需要准备以下材料：黄油200克、低筋面粉300克、糖粉50克、盐适量、鸡蛋黄4个、糖浆适...
材料 原料：高筋面粉270克，细砂糖50克，盐1小勺，干酵母1又1/2小勺，鸡蛋30克，牛奶160克，黄油20克，表面刷液：全蛋液 做法 1、将除黄油外的所有材料揉成面团，面团揉至光滑后，加入软化的...
生菜鸡蛋饼的做法鸡蛋饼是一道早餐常见的菜品，它简单易做、美味可口，深受人们喜爱。在这里，我将为大家介绍一种特别的鸡蛋饼——生菜鸡蛋饼的做法。我们需要准备以下材料：1. 鸡蛋2个；2. 生菜适量；3. 葱末适量；4. 姜末适量；5. 食用油适量；6. 盐适量；7. 酱油适量；8. 料酒适量。我们来看一...
牛奶鸡蛋饼干是一款受欢迎的小零食，其制作简单、口感香甜，深受大人和小孩喜爱。下面介绍一下牛奶鸡蛋饼干的制作方法。我们需要准备以下食材：面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉以及一些香料如香草精等。这些食材都可以在超市或者食品店购买到。在开始制作之前，我们需要先将黄油溶化。可以将黄油放入微波炉中加热，或...
市面上有各式各样的早餐选择，但黄油芝士面包鸡蛋吐司却是一款受欢迎的经典选择。这款吐司既美味又营养，能够提供人体所需的能量和蛋白质。下面我们来介绍一下如何制作这款美味的吐司。我们需要准备以下材料：吐司面包、黄油、芝士片、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。1. 将吐司面包切片。如果你喜欢厚片吐司，可以将面包切成较厚的...
高筋面粉200G糖15G盐1G发酵粉2G牛奶130ML左右黄油15G放入面包机内启动揉面发酵程序.第一次发酵完毕后轻压出内部空气等分成6份再次揉成小面团.松弛10分钟. 取一份小面团擀成薄圆形.紧压在...
高筋面粉200克，糖15克，盐1克，发酵粉3克 牛奶100ml 黄油15克，鸡蛋一个放入盆里，拌成棉絮状 揉成光滑的面团盖上盖子 发酵到2倍大小 第一次发酵完毕后轻压出内部空气等分成再次揉成小面团.松...
前些天刚学会做蛋糕，就经常做给儿子吃，他也很爱吃。后来吃得多了就有些够，再说蛋糕凉了就会掉渣（因为儿子还很小，还不太会吃）。再说蛋糕也太大，总也吃不完。怎么办哩！有一天烙油饼时，突发奇想，要是把蛋糕做...
香菜炒鸡蛋是一道香味浓郁、口感鲜美的经典家常菜。它的制作简单、健康营养，深受广大食客的喜爱。下面就为大家详细介绍一下香菜炒鸡蛋的做法。我们需要准备一些食材。主要的原料是鸡蛋和香菜，辅料有盐、食用油和生抽等。选用新鲜的鸡蛋和嫩绿的香菜，可以提供更好的口感和味道。我们来具体讲解如何做香菜炒鸡蛋。步骤1：...
主料 方包两片玉米鸡蛋1个花生酱花生酱玉米鸡蛋面包的做法步骤 1.准备好食材。 2.取两片方包在中间抹花生酱。 3.铺上玉米跟切碎的鸡蛋。玉米我买的是金银玉，更加香甜。 4.放在模具上把另一片方包盖上...
平均4.0分，基于124位厨友评价 材料 马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。 调料： 盐、番茄沙司、披萨草一瓶。 做法 ...
花最少的时间，做一份既营养又美味的早餐吧 时间：10分钟左右主料 全麦面包片一片鸡蛋一枚芝士片一片辅料 黄油适量盐少许芝士鸡蛋面包片的做法步骤 1.面包片中间挖空（挖空部分备用），锅热放黄油入面包片...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 鸡蛋4个糖60克低粉140克鸡蛋手指饼干的做法步骤 1.蛋清加入20克白糖，打发至泡状； 2.再加入20克白糖打发至提起蛋白有弯钩； 3.蛋黄加20克白糖搅拌均...
鸡蛋薄饼是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单而且口感特别好。它的外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，再配上搭配各种配料，滋味更加丰富。我们需要准备鸡蛋、面粉、水和少许盐。这些都是制作鸡蛋薄饼的基本材料。将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，然后用水慢慢地搅拌，直到面糊变得浓稠而且没有颗粒感。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀...
平均3.9分，基于30位厨友评价 材料 材料意大利香肠、比萨面饼、鸡蛋、洋葱、番茄汁、青椒、红椒、摩苏里拉芝士、橄榄油、盐、胡椒 做法 1、洋葱、青椒、红椒切丝，香肠刨成片，摩苏里拉芝士切成丝。 2...
鸡蛋小饼干，也叫杏元饼干。小时候不可多得的美味。 主料 鸡蛋全蛋一个+蛋黄一个低粉65克辅料 细砂糖40克鸡蛋小饼干的做法步骤 1.鸡蛋一个+蛋黄一个，细砂糖40克备用，低粉65克过筛备用，裱花袋一只...
香港鸡蛋仔的做法 1.全蛋液、淡奶、玉米油、水、砂糖同放一盆中，搅拌均匀 2.筛入低筋面粉、泡打粉、木薯粉搅拌均匀 3.过筛一遍 4.静置一小时备用 5.先预热模具，刷上油 6.倒入面糊，面糊倒入中间...
鸡蛋面饼是一道非常受欢迎的家常菜品，它外酥里嫩、口感丰富、营养丰富，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。下面我将详细介绍一下鸡蛋面饼的家常做法。准备鸡蛋面饼所需的食材。主要的材料有：面粉，鸡蛋，青菜（可以选择喜欢的青菜，比如菠菜、小白菜等），调料可以根据个人口味进行选择，一般常用的调料有盐、胡椒粉、葱姜蒜...
7月28日有幸参加了豆果网组织的林育玮老师“不藏私分享会”，学到这款简单又美味，不用烤箱也能做的面包，组织松软，果香浓郁，只需要家常的材料和工具就可以做到，大家都来试试吧:) 难度：配菜(中级)时间：...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
