制作方法一 原料 1.1面包用面粉(或高筋面粉)，3杯 1.2鸡蛋1个 1.3牛奶(各种口味均可)200ml 1.4绵白糖3-5大勺 1.5盐1小勺 1.6黄油(奶油/牛油)20克 1.7酵母(随机附...
关于各种各样面包的做法大全带图解 一、老面椰蓉包怎么做好吃 酵头：高粉135克、低粉58克、糖15克、酵母4克、水156克主面团：高粉135克、低粉58克、糖55克、盐3克、奶粉15克、蛋液58克、水...
各种最新花式面包做法大全带图解，南瓜小面包的做法 制作面包的材料 高粉300克，南瓜泥100克，糖35克，盐3克，发酵粉4克，黄油20克，鸡蛋一个，牛奶50克 面包的具体做法步骤 1.除黄油外把受有原...
你会做辫子面包，绣球面包，火腿面包，豆沙面包，毛毛虫面包吗?教你图解制作各种面包的形状于与做法一气呵成！ 多造型面包 用料： 高筋面粉500g糖50g 鸡蛋1个盐3g酵母6g 牛奶170g黄油40g ...
叶形面包 主料 淡奶油90g牛奶150g高筋面粉300g 调料 砂糖30g酵母粉6g盐3g高粉适量 做法步骤 1 原料备用。 2 将所有主料混合(注意盐要避开酵母),倒入面包机。选择和面程序。 3 揉...
《辫子面包——做成各种样子的面包》主料明细 高筋面粉205克低筋面粉50克砂糖30克酵母3克全蛋液35克黄油40克牛奶135克葡萄干适量枣适量全蛋液适量 《辫子面包——做成各种样子的面包》调料明细 ...
分享3种面包的制作方法与技巧 一、盐渍鲑鱼烤面包 醃渍是利用盐、糖或醋来拉长食材生命的食材保存法，但是在食品保存技术发达的现在，许多料理中仍旧会使用这些手法，为的就是那醃渍过后的独特风味。 另外会用到...
丹麦面包发源于丹麦的点心面包。由于它的面团里含有大量的奶油，在各类的面包中，可以说是口味最浓厚的一种。制作丹麦面包时，夹层用的奶油量，甚至超越了可颂面包所用量。 以下介绍几种整形方法 1.对折形 ①将...
分享2种热狗面包的制作方法与技巧 热狗面包的做法一 原料：面粉310g、糖45g、酵母3g、奶粉10g、盐3g、鸡蛋30g、水165g、黄油30g、生菜、热狗 热狗面包的做法步骤 1.除黄油外，所有主...
做法一：如何做芝香麻薯面包 高粉30g 鸡蛋一个，黄油50g，奶粉10g，水90g，黑芝麻一大勺 麻薯预拌粉200g 1，除芝麻外所有材料混合 2，揉光滑成团，加入芝麻揉均匀。 3，滚成大...
小编为你分享各种北海道面包的家常做法，北海道面包怎么做 1.北海道面包/吐司(烤箱版) 中种面团：高筋面粉300克，细砂糖9克，即发酵母1.8克(我用了3克干酵母)，牛奶96克，淡奶油84克，蛋白31...
关于巧克力慕斯蛋糕的制作技巧 做法 低粉和可可粉提前混合过筛，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，190度烤8-10分钟。 牛奶小火煮沸后离火，倒入切碎黑巧克力，搅拌至融化待凉。 淡奶油加入糖，打至6分发。 ...
分享3种肉松面包卷的做法带图片 一、不能错过的美味肉松卷小面包 水80克，酵母5ml，糖20克 盐1.25ml，蛋液15克，黄油15克，肉松50克，沙拉酱40克 黑芝麻适量，表面刷蛋液适量 高筋面粉1...
分享2种黄油面包的制作方法与技巧 一、黄油面包的做法 主料 高筋面粉200g低筋面粉50g 牛奶10g鸡蛋40g 糖25g盐4g 干酵母4g黄油40g 凉白开130g 黄油面包的制作步骤 1.1.后油...
小编为你介绍各种饼干的家常做法，饼干怎么做 1、抹茶饼干 材料：鸡蛋2个，细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),无盐黄油110克，盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可)，抹茶粉(适量...
目前，市场上的面粉很多样，在挑选时你是不是经常一头雾水，高筋面粉、低筋面粉、小麦面粉还有非小麦面粉等等，这些面粉到底有什么区别？今天就为大家介绍一下吧！ 低筋面粉-高筋面粉 根据蛋白质含量的高低，面粉...
关于各种纸杯蛋糕的做法介绍大全 一、圣诞纸杯蛋糕 食材：(12个纸杯蛋糕的量)鸡蛋3个，低筋粉55g，细砂糖45g，色拉油30g，纯牛奶30g 装饰：圣诞人偶、糖珠、椰蓉各适量 圣诞纸杯蛋糕的做法 1...
分享3种牛奶排包的做法带图片 一、奶香排包的制作 酵母粉6g 高筋面粉400g，盐3g 砂糖80g，淡奶油25g，鸡蛋清55g 鲜奶210g，奶粉20g，黄油40g 1、将高筋面粉、盐、酵母粉、砂糖、...
烘焙网分享3种轻乳酪的做法带图片 一、原味轻乳酪的制作 奶油奶酪125克, 牛奶50克,黄油30克,玉米淀粉25克, 鸡蛋3个,细砂糖45克,柠檬汁几滴 1.20克玉米淀粉加25克牛奶混合搅拌均匀备用...
烘焙网分享3种海绵蛋糕的制作方法与技巧 一、海绵蛋糕 细砂糖100克 低筋面粉100克，牛奶45克，黄油25克 鸡蛋150克 海绵蛋糕的做法 1,鸡蛋加糖，隔温水打发。2,倒入过筛后低筋面粉，混合。3...
分享3种烤饼干的做法带图片 烤饼干的具体做法一 糖粉35G，黄油32.5G 全蛋液15G，低粉65G 可可粉10G，泡打粉1/8茶匙 糖粉150G，蛋白1个，柠檬汁2滴。 1、那么先从做饼干底开始：低...
分享3种北海道面包的制作方法与技巧 北海道刺猬面包的做法一 材料中种面团： 淡奶油70克，高筋面粉250克，牛奶80克 蛋白18克，糖10克，酵母2克，黄油10克。 主面团：糖35克，蛋白20克 盐1...
烘焙网分享3种樱桃蛋糕的制作方法与技巧 一、彩绘樱桃蛋糕卷 彩绘蛋糕真有趣，把漂亮的图案彩绘上去，美丽又好玩;而且是用天然食材的颜料，吃得安心，吃得健康。彩绘樱桃在彩绘蛋糕的图案中，属于比较简单的方式...
11.将蛋白蛋黄分离，分别装入容器，容器不能有水和油。 22.1.先把20克砂糖加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。2.再将牛奶和色拉油加入，搅拌均匀。3.分两次将低筋面粉筛入，要充分搅拌均匀才能放入第二...
分享3种毛毛虫面包的做法带图片 一、如何制作毛毛虫面包怎么做 牛肉松适量，牛奶110ml 高粉200g 白砂糖10g，盐少许，鸡蛋1个 酵母2g，黄油20g，沙拉酱适量。 1.除黄油之外，...
烘焙网分享3种天使蛋糕的制作方法与技巧 一、天使小蛋糕怎么做好吃 做冰激凌剩下了两个蛋白，能做什么呢?百度一下，做个天使小蛋糕吧(用的不锈钢饭盒，最多相当于4寸吧)。 低筋面粉(20g)，玉米淀粉(5...
烘焙网分享2种煤球蛋糕的制作方法与技巧 一、煤球蛋糕 煤球蛋糕走红网络煤球蛋糕的做法 用料：黑芝麻30g，糯米粉45g，花生仁少许，白糖30g，蜂蜜30g，奶粉10g，速溶咖啡粉。(可将黑芝麻换成黑米...
烘焙网分享3种海绵蛋糕的做法带图片 海绵蛋糕的制作教程一 淡奶油20ML，鸡蛋3个，酸奶100克 低筋面粉30克，玉米淀粉15克，白糖50克。 1.酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均...
烘焙网分享3种榴莲班戟的制作方法与技巧 一、芒果班戟榴莲班戟做法 细砂糖15克，牛奶125克 无盐黄油15克，低粉45克，蛋黄2个 细砂糖，芒果肉 动物性淡奶油 1，蛋黄加糖搅拌至糖融化。2，加入牛奶...
分享3种黑加仑饼干的做法带图片 一、黑加仑葡萄小饼干 黄油38克 低筋粉58克 蛋液1+1/2小勺 糖粉30克 黑加仑葡萄干18克 1.用料：低筋粉58克，蛋液1+1/2小勺，黄油38克，糖粉30克，...
司康饼(scone)，起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(Stoneof...
分享3种老式面包的制作方法与技巧 老式面包的做法一 干酵母：5g、金像高粉：280g 美玫低粉：120g、细砂糖：80g、温水：150g、盐：6g 奶粉：24g、鸡蛋：50g、水：36g、黄油：48g...
烘焙网分享3种熔岩蛋糕的制作方法与技巧 熔岩蛋糕的做法一 用料：白瓷小烤杯(焦糖布丁杯)2个、黄油(用于涂抹模具)少量、黄油40g、白巧克力60g、细砂糖40g、鸡蛋1个、抹茶粉8g、普通面粉25g ...
烘焙网分享2种小黄人蛋糕的制作方法与技巧 一、小黄人蛋糕卷的制作教程 又萌又好吃的小黄人蛋糕卷，真让人不忍下口! 蛋黄(4个)，蛋清(4个) 色拉油(30克)，水(30克) 低筋面粉(40克) 细砂糖...
关于各种生日蛋糕的制作方法大全 咖啡慕斯蛋糕 原料：咖啡粉3小匙、热开水2大匙、细砂糖15g、蛋黄1颗、鲜奶70g、动物鲜奶油200g、鱼胶粉3小匙、清水3大匙、甜味浓缩炼乳3大匙、蛋糕片1个 咖啡慕...
烘焙网分享3种热巧克力的制作方法与技巧 一、邪恶热巧克力的制作 巧克力碎片55克，鲜奶油heavycream2汤匙 牛奶480ml 1.用小火将牛奶及鲜奶油加热，暖便可，切勿煮沸。2.加入巧克力碎片，...
烘焙网分享3种草莓蛋糕的制作方法与技巧 一、草莓蛋糕的简易做法 白糖、水、油 卡仕达酱 鸡蛋、低筋面粉 1、蛋黄加糖打发白后，分次加油搅拌均匀，再加水搅拌均匀; 2、蛋白分三次加糖打中性发泡;3、取一...
分享3种用烤箱做饼干的制作方法与技巧 一、巧克力豆饼干-小烤箱 白砂糖60g，低筋面粉230g 无铝泡打粉2g，全蛋1颗 无塩奶油130g 水滴巧克力豆适量 1.食材备妥如右图..全蛋打散,低筋面粉及...
分享3种巧克力饼干的制作方法与技巧 一、巧克力饼干的做法 鸡蛋、小苏打 可可粉、巧克力豆 黄油、黄砂糖 1、黄油软化后加入黄砂糖搅打均匀;2、分次加入蛋液，用打蛋器快速打发，成均匀的奶油糊状; 3、将...
烘焙网分享3种香蕉蛋糕的制作方法与技巧 香蕉蛋糕的做法一 材料：低筋面粉130g、香蕉120g、牛奶60g、细白砂糖100g、鸡蛋2个、黄油150g、泡打粉5g 步骤 1.香蕉打成泥状。低筋面粉和泡打...
烘焙网分享3种巧克力熔岩蛋糕的制作方法与技巧 一、如何制作巧克力熔岩蛋糕 巧克力(70%)(60g) 白砂糖(50g) 黄油(56g),低筋面粉(25g) 鸡蛋(90g) 1.将黄油和巧克力隔水融化。...
分享3种苏打饼干的制作方法与技巧 一、苏打饼干做法 牛奶、苏打、酵母 盐、食用油 低筋面粉、香葱、 1、准备好所有的材料，香葱洗净切末;2、将所有的材料除香葱外揉成光滑的面团坯;3、揉入香葱醒十分钟;...
烘焙网分享3种巧克力蛋糕卷的做法带图片 香橙巧克力蛋糕卷一 材料 鸡蛋4个，白砂糖65克，低筋面粉80克，牛奶或煮橙片水60克，玉米油40克，白醋5滳，橙子1个，巧克力酱适量。 做法 1、先将一个甜橙...
分享3种蜂蜜小面包的制作方法与技巧 蜂蜜小面包的做法一 材料:高筋面粉：260克;低筋面粉：115克;酵母(干):4克;牛奶:150克;鸡蛋清:65克;白糖：35克;食盐：4克;蜂蜜：55克;黄油：2...
烘焙网分享3种舒芙蕾的制作方法与技巧 一、舒芙蕾的做法 材料：butter25g，牛奶25ml，低粉8g，雞蛋2只，糖23g做法1、将融化的20g黄油和25ml牛奶放一起拌匀; 2、过筛后的8g低粉倒...
烘焙网分享3种虎皮蛋糕卷的做法带图片 虎皮蛋糕卷怎么做好吃一 玉米淀粉10g，鸡蛋5个 低粉40g，糖60g，牛奶20ml 色拉油20ml，苹果果酱适量。 1.蛋白蛋黄分离后，把蛋黄加20g糖搅拌均匀...
烘焙网分享4种椰子肉的做法带图片 椰子蛋糕一 薏仁粉6匙，低筋面粉6匙 白砂糖2.5匙，奶粉2匙，白椰蓉3匙 泡打粉半小匙，香草粉2小匙，鸡蛋1颗，椰奶8匙。 1.大碗中加入低筋面粉6匙、薏仁粉6匙、...
烘焙网分享3种蜂巢蛋糕的做法带图片 一、蜂巢小蛋糕的做法 红糖30克,水80克,低筋面粉40克, 玉米油30克,炼乳50克,鸡蛋1个 蜂蜜5克,苏打粉2.5克 1.将材料准备好.2.红糖加水煮沸，然后...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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