做蒸蛋糕是一道简单而美味的家常甜点，口感松软，香甜可口。下面我将分享一些制作蒸蛋糕的方法窍门，让您在家也能轻松做出一款完美的蒸蛋糕。制作蒸蛋糕的材料很简单，只需要鸡蛋、面粉、牛奶、白糖和发酵粉。我们先来说说面粉的选择，一般来说，高筋面粉制作出来的蛋糕更加顺滑细腻，但也可以根据个人口感选择低筋面粉。要...
桃酥是一种传统的中国传统糕点，口感酥脆，香甜可口。制作桃酥不仅简单，而且无需太多的材料。下面我将为大家分享一份在家制作桃酥的配方和制作方法。让我们准备好所有需要的食材和材料。我们需要150克的低筋面粉，75克的新鲜黄油，50克的白糖，5克的盐和适量的切碎的桃子。这些材料在市场或者超市都可以轻松买到。...
桃酥是一款香甜可口的传统糕点，以桃肉为主要原料制作而成。它外表金黄酥脆，内里软糯，入口即化，回味无穷。制作桃酥的方法多样，但在家中制作桃酥最简单的方法主要有以下几个步骤：步骤一：准备材料制作桃酥所需的主要材料有：桃肉、糯米粉、油、糖、葱花以及少许盐。还需要一些辅助工具，如深底锅、搅拌器和烤盘等。步骤...
自制面包是很多人喜欢的一种家庭烘焙甜食，它既可以满足人们对美食的热爱，又可以享受制作的乐趣。下面将介绍一种简单又美味的家自制面包的做法。准备食材。自制面包的主要食材包括面粉、酵母、盐、糖和水。面粉可以根据个人口味和需求选择，建议选择高筋面粉，这样面包更有口感。而酵母是制作面包不可或缺的，它能让面团发...
魔芋粉蛋糕是一道美味又健康的甜品，以魔芋粉为主要原料制作而成。魔芋是一种低热量、低脂肪、高纤维的食材，有助于减肥和控制血糖，因此备受人们的喜爱。现在就让我们一起来制作一款家庭版的魔芋粉蛋糕吧！我们需要准备的食材有：魔芋粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶100毫升、植物油30毫升...
做面包和蛋糕是许多人在家中的常见活动之一。无论是作为一种休闲爱好还是为了满足对美食的追求，制作自己的面包蛋糕都能带来乐趣和满足感。下面是我为您准备的制作面包和蛋糕所需的食材清单。面包蛋糕的基本食材：1. 面粉：面粉是制作面包蛋糕的基础材料。可以使用普通面粉、低筋面粉或高筋面粉，根据食谱的要求选择合适...
五仁月饼是中国传统的中秋节美食之一，在家制作五仁月饼，首先需要准备各种馅料，并合理搭配配比。五仁月饼的馅料主要包括核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁和红糖。下面我将详细介绍在家制作五仁月饼的馅料配比和制作方法。首先是五仁月饼的馅料配比。一般来说，核桃仁是五仁月饼的主料，其他四种仁材料是辅料。根据个人喜好和...
《自己在家制作美味可口的广式月饼》主料明细 低筋粉200g高筋粉50g吉士粉13g 《自己在家制作美味可口的广式月饼》调料明细 转化糖浆200g油75g枧水4g 《自己在家制作美味可口的广式月饼》...
类型/表现 【伯爵蛋糕】(参考分量：小方块蛋糕3个)配料：低筋面粉100克，黄油100克，鸡蛋100克，细砂糖80克，泡打粉1/8小勺(0.625ML)，盐1/8小勺(0.625ML)，伯爵红茶1包(...
本人为数不多的水果蛋糕。我很少做水果蛋糕主要因为我会切水果还不行，再就是不会裱花，只要在蛋糕上摆上水果就OK了，但这种蛋糕最容易被人接受，乱来一套也行。做一个生日蛋糕，除了要会做戚风蛋糕，还要考刀工，...
听说每一个爱向日葵的人，都能带给人温暖，因为他们心底住着太阳。 向日葵纸杯蛋糕的主料：低粉(95克)鸡蛋(3个)糖(90克)黄油(25克)牛奶(40克) 向日葵纸杯蛋糕的调料：淡奶油(150克)糖(1...
水果蛋糕主要适合人懒做，不需要想着蛋糕怎么搭配才好看，水果蛋糕随意搭配也很好看。这个生日蛋糕是给朋友做的，用的全是水果，朋友家人都不爱吃奶油，所以奶油放得很少。只能用水果来凑合。 水果蛋糕的主料：12...
菊花蛋糕卷，蛋糕卷 最近被穿越剧《步步惊心》给迷住，做了菊花蛋糕卷，来回忆下剧情! 步迷菊花蛋糕卷的主料：鸡蛋(4个)低粉(60克) 步迷菊花蛋糕卷的调料：水(45克)油(35克)菊花(两朵)白糖(4...
一直想做酸奶蛋糕，今天终于得偿所愿了，没有油的蛋糕吃起来更加的安心，不怕长肉肉了，是喜欢蛋糕又爱美的亲们最好的选择哦，宝宝也爱吃呢! 酸奶纸杯蛋糕的主料：低粉(70克)酸奶(200克)鸡蛋(4个) 酸...
翻糖花朵纸杯蛋糕的主料：蛋黄(4个)无盐黄油(40g)低筋面粉(30g)红曲粉(10g)绵白糖(90g) 翻糖花朵纸杯蛋糕的调料：翻糖：干佩斯(150克)翻糖糖膏(150克)手粉(适量)白油各式色素(...
杏仁，蛋糕卷 早上，看到买回来的菜里有一把绿色的菠菜，哦，真是太好了,刚好昨晚做了蜜红豆在冰箱里来自大自然的色彩，我最喜欢了..本来想卷上奶油的，无奈老公说，只要有奶油，他就不吃了,,,那就来个素素的...
草莓纸杯蛋糕的主料：低粉(80克)鸡蛋(4个)植物油(40克)糖(100克) 草莓纸杯蛋糕的调料：淡奶油(200克)草莓(适量) 做草莓纸杯蛋糕所需厨具：电烤箱 草莓纸杯蛋糕的做法步骤 1、将鸡蛋打开...
第一次发烘焙的菜谱，呵呵，终于做出比较好了! 酸奶纸杯蛋糕的主料：低粉(100克)鸡蛋(5个)橄榄油(40克)酸奶(60克)白糖(90克) 酸奶纸杯蛋糕的调料：泡打粉(2克) 做酸奶纸杯蛋糕所需厨具：...
草莓蛋糕卷，蛋糕卷 春暖花开的季节，很适合一家大小，三五知己一起出游。做个蛋糕，小孩大人都喜欢，在朋友面前也很有面子，蛋糕卷简单又好吃，烤的时间短，是我喜欢做的点心之一，现在小孩嘴叼得都不吃外面买的蛋...
这里的三位小美女是我亲手画的，先得瑟得瑟，再来说说这款蛋糕，其中一个是我，另外两个是我最好的朋友，再过几天就是我们认识的九周年纪念日了，当作礼物送给我们 三朵姐妹花纸杯蛋糕的主料：牛油蛋糕预拌粉(25...
南瓜，蛋糕卷 怎么做南瓜蛋糕卷好吃?学做南瓜蛋糕卷需要哪些食材?烘焙网为您提供南瓜蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜蛋糕卷! 南瓜蛋糕卷的主料：低筋粉(80克)鸡蛋(4个)白...
波点蛋糕卷，蛋糕卷 前天做千叶纹蛋糕卷还多下来一些可可面糊，因为千叶纹蛋糕受到老公、女儿的一致好评，现在干劲十足，又做了个波点蛋糕卷。口感虽然不错，可波点被我挤得有点难看。还有抹茶和可可的颜色太接近，...
芒果，草莓蛋糕，蛋糕 主料:低粉85克，油40克，牛奶40克，淡奶油250克 辅料:白糖100个，鸡蛋5个 电饭锅蛋糕食谱 自从仔仔生日，试着做了次水果蛋糕之后，立刻就被它俘虏啦，香甜绵软的奶油，和爽...
蛋糕，奶油，裱花 主料：戚风蛋糕胚6寸,淡奶油500ml,发酵黄油100g,细砂糖24g,糖粉30g 彩虹蛋糕的做法 蛋糕奶油裱花的做法步骤 1.烤制一个6寸蛋糕胚 2.100克黄油打顺滑，加30克糖...
微波，饼干 微波饼干的简介： 前几天一直看豆子有用微波炉做饼干的，也试了一下，不错啊，不过中间有点，可能时间没掌握好吧! 再就这个饼干不是酥酥的，是脆一点的饼干，羽羽比较喜欢 微波饼干的食材： 主料：...
食材明细 菜品口味：奶香 主要工艺：烤 主要食材： 制作难度：简单 约需时间：半小时 1 黄油室温软化加糖搅打至糖溶化 2 分多次加入蛋液，打发 3 筛入低筋面粉，用橡皮刀轻轻按压拌匀，无干粉即可。不...
标签：甜味烘焙半小时简单情人节饼干烘焙 主料 鸡蛋(1个)低筋面粉(120g) 调料 黄油(35g)糖(45g)可可粉(一勺) 厨具 电烤箱 准备原料 .黄油35g软化加入45g糖打匀 逐次加入蛋液3...
14年的最后一天，整个下午的时间我奉献了给这款饼干~~~ 因为晚上有个跨年轰趴，姐就决定带这款小点心去参加，然后，最后，我整个人都不好了 整整烤了十盘啊啊啊啊啊 挤花挤到我手抽筋，中途想直接搓圆球算了...
主料:低筋面粉150g燕麦片80g 辅料:巧克力豆50g核桃碎60g绵糖150g黄油80g鸡蛋60g泡打粉3g 美式燕麦饼干的做法步骤 1.先将黄油搅拌至柔软状态，再加入绵糖充分打发 2.在步骤1中分...
做些饼干打发周末 难度：切墩(初级)时间：3060分钟 主料:面粉80g玉米淀粉40g黄油70g密豆100g 辅料:糖50g全蛋液一个 密豆饼干的做法步骤 1.黄油切小块软化 2.向软化的黄油中加入白...
海苔玛格丽特 步骤： 用料：熟蛋黄2个、低筋面粉100g、玉米淀粉80g、糖粉30g、黄油90g、盐5g、海苔少量 烤箱：温度170度、时间25分钟 做法： 1、鸡蛋煮熟后，取出蛋黄部分，让蛋黄通过筛...
重重的黄油香，浓浓的奶香，加上丝丝的红茶香，酥酥的，入口即化，为饥肠辘辘的午后补充能量的最好选择。 红茶黄油苏打饼干的主料：低粉(150克) 红茶黄油苏打饼干的调料：黄油(40克)红茶(10克)牛奶(...
食材明细 菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：数小时 1 准备好要做饼干的材料 2 无盐黄油切块室温软化 3 加入糖粉，电动打蛋器不插电，用打蛋头搅拌均匀 4 开启打...
食材明细 菜品口味：奶香 主要工艺：烤 主要食材： 制作难度：简单 约需时间：半小时 1 黄油室温软化，加入糖粉 2 搅拌，直到细腻光滑，颜色变浅 3 分多次加入蛋液，直至吸收 4 筛入低筋面粉 5 ...
教你在家diy浓巧爆炸蛋糕 这是一款特别简单却又好玩的蛋糕，模仿了一位国外大厨的创意甜点，在饼干底里拌入充满童趣的跳跳糖，让醇厚的巧克力味更多了一份灵动，你永远不知道下次的跳动会在哪儿 【浓巧爆炸蛋糕...
多种口味的曲奇饼干，可以根据自己的口味来定制哦。 花样曲奇饼干的主料：黄油(75G)糖粉(45G)面粉(50G)低筋面粉(50G)泡打粉(适量)可可粉(适量)蔓越梅(适量)朗姆酒(适量) 花样曲奇饼干...
食材明细 菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：数小时 1 黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状 2 分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次 3 ...
看着亲们做的曲奇饼干，那叫一个漂亮，眼馋了，也试做了下，虽然卖相很一般，但口感还不错，吃起来香酥可口，就是用裱花嘴捏时，面有点干，累得我手都抽了。。。。 香酥曲奇饼干的主料：黄油100克(适量)糖(5...
食材明细 菜品口味：甜味 主要工艺：烤 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：廿分钟 1 蛋黄蛋白分离 2 蛋白放入无油无水的盆里，低速搅拌至起大泡时加入10克的糖 3 转高速搅拌，至泡沫细腻时加入1...
牛奶，卡通饼干 主料：黄油10g，牛奶150ml，鸡蛋150g，低筋面粉300g，奶粉80g，白砂糖30g 如何做小熊卡通饼干 看好多饼干的做法都好复杂，我简化了一下，也同样很好吃哦(说实话烤的焦一点...
食材明细 菜品口味：奶香 主要工艺：烤 主要食材： 制作难度：简单 约需时间：半小时 1 黄油室温软化，加糖搅打糖融化，黄油细腻 2 分多次加入蛋液，每次加都需完全吸收 3 加入椰子粉，椰蓉，低筋面粉...
小鸭饼干，饼干 主料低粉(115克)，蛋液(15克)，黄油(60克)，糖粉(40克) 辅料蛋白(20克)，糖粉(150克)，进口色素(适量)，黑芝麻(适量)，厨具电烤箱 咸香芝士饼干做法 门前，大桥下...
食材明细 菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 主要食材： 制作难度：普通 约需时间：一小时 1 南瓜去皮切成片，蒸熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用 2 黄油室温软化后加入糖粉，打发至体积膨大，颜色变浅 3 ...
非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。 巧克力曲奇饼干的主料：巧克力曲奇预拌粉(一盒)无盐黄油(120克) 巧克力曲奇饼干的调料：清水(25ml) 做巧克力曲奇饼干所需厨具：电烤...
明治饼干，饼干 主料黄油(120g)面粉(180g)白砂糖(80g)调料全蛋(1个)奶粉(5g)小苏打(1.5g)厨具电烤箱 昨天下了一天的雨，北京入冬了，晚上回家被堵在回家的路上40分钟，手脚都冻僵...
标签：甜味烘焙廿分钟普通常见菜式零食下午茶饼干烘焙 主料 低筋面粉(275g)无盐黄油(150g)糖粉(100g)蛋液(50g) 调料 抹茶粉(8g)可可粉(5g)吉士粉(5g)黑芝麻(适量)蛋液(适...
自从上次做了玛格丽特饼干之后，宝宝似乎爱上妈妈做的小饼干，每天追着说：妈妈，你给我做个黄油的小饼干，再做个巧克力的小饼干，还做....然后，妈妈，你教我做好吗?。我说：好吧，只要你爱吃，妈妈做什么都乐...
低热量的手指饼干怎么做，低热量的手指饼干的制作方法 手指饼干的做法有很多种，这款做法感觉更简单。因为方子中不添加水、奶或油，成品口感即有蛋糕的松、又有饼干的酥，味道更加清爽。烘焙：190度10-15分...
砂糖茶点饼干怎么做，砂糖茶点饼干的做法是怎样，砂糖茶点饼干的制作教程 主料：黄油40克，糖粉50克，盐0.6克，鸡蛋液2小勺，泡打粉1小勺 辅料：牛奶2小勺，香草精1.25ML 砂糖茶点饼干的做法步骤...
小浣熊饼干怎么做好吃，小浣熊饼干的图片教程 超级无敌可爱的小浣熊饼干来啦!看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引，于是就在网上买下模具，赶紧试试，都说烘焙是个甜蜜的坑，看到喜欢什么就会着手败...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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