本人为数不多的水果蛋糕。我很少做水果蛋糕主要因为我会切水果还不行，再就是不会裱花，只要在蛋糕上摆上水果就OK了，但这种蛋糕最容易被人接受，乱来一套也行。做一个生日蛋糕，除了要会做戚风蛋糕，还要考刀工，美术，呵呵~综合要求挺高的。水果：芒果、油桃，苹果，罐装黄桃肉。
水果蛋糕的主料：10寸蛋糕胚(1个)金钻奶油(650克)黄桃果肉(适量)
水果蛋糕的调料：色素(适量)水果(适量)
做水果蛋糕所需厨具：电烤箱、打蛋器
水果蛋糕的做法步骤
1.蛋糕中间切割一分为二
2.打发奶油准备抹蛋糕体
3.在一片蛋糕体上涂抹奶油撒上适量的黄桃果肉再另一片的蛋糕上也涂抹奶油
4.将两片蛋糕对合平整用手轻轻将蛋糕压平
5.把蛋糕涂抹平整光滑准备裱花用
6.抹平整光滑了
7.调好色素进行裱绳锁围边，围边花嘴是惠尔通18号
8.中间是33号花嘴
9.底下的裙边是86号花嘴
10.围边，裙边，裱好后就可以进行切水果进行装饰了
11.装饰中
12.最后撒上银珠糖
13.我喜欢在不通的角度拍相片