《面包的做法(挤挤早餐包)》主料明细 中种材料:高粉225克中种材料:淡奶油100克中种材料:水50克中种材料:蛋清45克中种材料:糖10克中种材料:酵母3克主面团材料:高粉175克主面团材料:水1...
胡萝卜餐包一家的最愛 主料 胡萝卜70克黄油18克高筋面粉150克糖20克鸡蛋50克酵母粉1/2+1/4小匙奶粉2大匙盐1/4小匙胡萝卜餐包面包的做法步骤 1.把胡萝卜刮成丝,加人除黄油外的所以材料,...
时间:10-30分钟主料 高筋粉180g低筋粉50g汤种40g水100g砂糖40g全脂奶粉10g蛋液25g盐2g黄油25g酵母2.5g辅料 肉松蛋液脱水香葱香葱肉松包-面包-咸面包的做法步骤 1.将除...
这款面包源自新浪诺妈的毛毛虫面包,看着就特有感觉,软软的,想肯定好吃,就按原配方做了一次,因为能不用黄油的就不想用,所以把黄油改成了等量的玉米油,真的非常好吃。因为面团里没有加鸡蛋,清清淡淡的面包原香...
第一次做的面包,很成功,外皮酥脆,内里柔软,外形圆嘟嘟的好可爱 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋面粉1斤黄油25g鸡蛋1只酵母5克水200g左右辅料 盐适量糖适量蛋黄(最后上色用)适量芝麻...
1.高筋面粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40克,发酵粉6克,盐3克蜂蜜20克全部放入面包机里选揉面的程序揉10分钟后加黄油,继续揉. 2.团发酵这段时间我们可以做椰蓉,黄油20g放锅中小火化...
亚麻籽吐司给孩子吃是最好了的,烘烤过的亚麻籽打成粉,比黑芝麻还要香浓,里面富含的亚麻酸还可以给孩子提供脑力支持,反正在食物里多加一些,对孩子身心健康都有好处。 家有高考生之九:含脑黄金的【亚麻籽方包】...
平均5.0分,基于2位厨友评价 材料 高筋面粉200克 酵母(instantyeast)1/3茶匙 細砂糖30克 鸡蛋1顆, 盐1/8茶匙 帕梅善起士粉(ParmesanCheese)2大匙(原方用...
份量:10个 材料 材料1:25公克,细砂糖60公克,盐1小匙,干酵母15公克,水225公克,材料2:415公克,奶粉1大匙,材料3:50公克,馅料:100公克,奶油50公克,面包粉18公克,蛋1个...
我很喜欢吃牛奶排包的,可是面包屋离我家比较远。自从有了面包机,买了材料回来,便开始自己做面包。由于面包需要发酵,制作时间长,一般只有周末整体呆在家里的时候才能做。所以,每次都特别珍惜,慢慢吃,跟家人分...
这款面包是用自制的酒酿做的,见过有酒酿饼卖,何不也用酒酿做面包,用酒酿发酵时间也缩短,而且面包很松软挺好的 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 高粉400克自制酒酿100克牛奶100克鸡蛋1只辅料...
方子来自《跟爱和自由一起做面包》,是比较健康的一款面包,适合做给爸爸妈妈吃。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋粉200克低筋粉25克麸皮25克即发干酵母2.5克蜂蜜30克盐3/4小勺奶粉8...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 面包:高筋面粉150克奶粉1大勺盐1/4小勺细砂糖30克鸡蛋液1大勺酵母1小勺水70克黄油15克辅料 菠萝皮:低筋面粉50克糖细砂糖25克盐一小撮鸡蛋液一勺奶粉...
(此量可做这样两盘) 主料: 高筋粉400克,酸奶140克,鸡蛋2个(约65克),淡奶油130克,奶粉10克,干酵母6克,盐4克,黄油50克,糖50克,蜜豆适量 做法: 1、牛奶,蛋液,淡奶油,糖,盐...
1.把主料除黄油全放面包机内搞拌 2.拌成面团后加入黄油 3.裹入用的黄油用保鲜纸包着,压成薄片方块,放置冰箱冷藏待用 4.面团搞拌成扩展阶段 5.把面团包好,放置冰箱中冷冻30分钟 6.30分钟后取...
简介 淡淡的咖啡香,因为奶油的加入,口感特别柔润,适合夹馅做早餐。。。 用料 舒可曼高筋粉250克速溶咖啡粉10克酵母3克舒可曼细砂糖30克盐4克淡奶油70ML水100ML发酵黄油15克表面装饰鸡蛋液...
烘焙是件很有乐趣的事,尤其是做面包。当你玩面团的时候,就会想起小时候玩泥土的欢乐时光。。泥土可以是各种形状的,面包也可以是美丽多姿的。。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋面粉250g鸡蛋1...
平均4.7分,基于3位厨友评价 材料 面包粉500克,酵母粉10克,糖80克,盐1茶匙,牛奶360克,牛油80克,鸡蛋1只(用作涂包面) 做法 1、除了鸡蛋和牛油之外,把所有材料倒进面粉搅拌机后搓匀...
主料:低筋面粉150克高筋面粉100克牛奶110克 辅料:黄油55克食盐3克酵母2克白糖45克蛋液18克奶粉10克甜老面110克 金牛角包的做法 1.将150克低筋面粉、100克高筋面粉、110克甜老...
主料:南瓜500克小麦面粉500克 辅料:酵母粉适量 调料:白糖适量水适量 脚丫南瓜包的做法 1.南瓜切开,去掉种子 2.蒸锅烧水,将南瓜放入,蒸20-30分钟,筷子能够顺利扎透为宜 3.将南瓜去皮,...
原料: 干酵母、泡打粉、熟松仁、麦淀粉、色拉油、白醋、番茄酱、番茄沙司、糖 做法: 1、将番茄酱、番茄沙司、糖混合后入少油的锅中炒制,再加麦淀粉勾芡,加入少许白醋,倒出冷却,加入松仁,即成馅心。 2...
无来由的就喜欢上了雪白的面包,雪白圆润胖胖的感觉好像天上的云,看着让人舒服。这款海豹造型完全是讨宝宝欢喜,不然就会做纯白一尘不染的了。 海豹挤挤包 食材:高粉300克,白砂糖40克,奶粉15克,盐3克...
自制面包,低脂低糖 主料 全麦粉300g鸡蛋1个黄油30g水120g辅料 盐3g自制牛角包的做法步骤 1.全麦粉、酵母、鸡蛋、水和成面团 2.面团揉到有一定筋性时加入盐和黄油,揉至完全扩展 3.面团饧...
我家现在不买面包了~~~早餐,中餐面包搞定~~~欧包真的很好吃,和一般国内卖的软软的面包不一样,欧包如果你能把一大坨捏成一小坨的面球我算你厉害!欧包就是简单,水,面粉,盐,酵母~~材料简单,无油没负担...
刚买的烤箱,就想试着烤面包。这个方子是百度的,第一次是按配方的70%配的料,那次家里没有牛奶就把牛奶换成等重量的水了,把所有东西加一起,一起揉的,可能没揉好,面虽然发的很好,但烤完感觉更像烤馒头。这一...
我第一次烘焙成功的小面包 主料 高根面粉250g温水230g糖50g黄油20g酵母3g鸡蛋1个小餐包的做法步骤 1.除黄油外的材料揉成面团,揉到感觉比较细腻了,加入软化的黄油继续揉 2.开始揪着面团摔...
平均4.7分,基于3位厨友评价 早饭做一个香蕉飞碟包吧,有趣而健康。 材料 香蕉1根,吐司方片面包2片,颗粒花生酱15g,生菜适量 做法 生菜择洗干净,吐司用烤箱烤一下,香蕉剥皮切两半。 2片吐司涂...
平均4.0分,基于10位厨友评价 小小的餐包外表朴实内里有“馅”,咬开喷香松软的包包,里面有着甜蜜可口的叉烧肉。 配上一杯茶,享受这一刻意:早餐、下午茶,又或者是宵夜! 材料 此方为长帝CK-25B...
平均1.0分,基于1位厨友评价 材料 汤种: 面粉20g,水80g,搅拌均匀没有疙瘩之后放入微波炉转15秒,拿出来搅拌一下,再转15秒,再拿出来,再转15秒。就好了,放一旁冷却(这个步骤很快,因为泽...
加了马铃薯的餐包,超级柔软,超级好吃! 主料高筋面粉(350克)马铃薯泥(110克)鸡蛋(1个)黄油(40克)干酵母(5克)清水(140克)调料细砂糖(65克)盐(1克)厨具面包机、电烤箱 马铃薯去皮...
浓郁奶香的快手小面包,享受揉面的乐趣。感受面的每一分变化! 难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料 高筋面粉250g白砂糖25g鲜奶油75g牛奶80g蛋黄1个酵母4g奶粉10g炼乳10g辅料 黄油...
芝士香肠早餐包的制作过程如下 芝士香肠早餐包吃着过瘾看着舒心 材料:高筋面粉200g、低筋面粉50g、发酵粉3g、糖15g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶125ml、黄油15g、香肠、马苏里拉奶酪丝、洋葱、黑...
椰丝小排包怎么做好吃 很详细的入门面包方椰丝小排包 原料:水165-175克,糖30-50克,盐1克,高筋面粉250克,细玉米面50克(可以用等量高筋面粉代替),黄油30克,耐高糖干酵母3克 表面装饰...
小编为你分享椰蓉南瓜包的做法,南瓜椰蓉包的制作教程 主料:面粉250g,奶粉15g,面粉用白糖40g,酵母2.5g,南瓜适量,椰蓉适量,馅料用糖粉适量,盐0.5g 步骤: 1.把面粉,白糖,奶粉,盐,...
我对这甜面团太满意了,味道组织一流。推荐再推荐!聪明的TX们可以在餐包里加各种喜欢的馅。我后来又做了一次,把肉松放里面了,吃起来不会掉一桌子,也很好。计划做莲蓉,下次放一些做莲蓉面包哈。无尽的可能.....
简介 是的,没错 我就是跟南瓜杠上了 谁让这货好吃营养颜值还辣么高呢。。。。 相信我,这个包真的超级超级超级软! 月饼都尾声了,大家还是归正题来撸面包吧~~ 配方为24*24*5烤盘一份 不要问我没有...
怎么做奶油小排包好吃,奶油小排包的超详细做法 非常简单的快手小面包,奶香味十足。非常好吃。 奶油小排包的主料:高粉(350g)低粉(100g) 奶油小排包的调料:奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50...
主料:中筋面粉200克,烤核桃仁70克,糖33克,可可粉18克,猪油20克,泡打粉2克,酵母2克,榛果仁10克,咸蛋黄1个,黄油8克 制作步骤: 1、准备好各种外皮材料。 2、和成面团。 3、将面团用...
主料:高筋面粉500克 辅料:酵母粉5克,鸡蛋2个 调料:食盐6克,牛奶145克,白糖90克,淡奶油110克,黄油40克,椒盐1/3茶匙 瓜子椒盐餐包的做法 中种:高筋面粉350克、酵母粉5克、鸡蛋白...
如何制作黑裸麦面包,黑裸麦面包的图解做法分享 手把手教你做健康美味的减肥早餐包--黑裸麦面包 材料配方(可做2个): 高筋面粉:180g黑裸麦粉:70g酵母:3g砂糖:5g盐:4g水:155g 猪油:...
平均4.0分,基于1位厨友评价 材料 韓國麵包粉220g 高筋麵粉30g 鹽1小撮 砂糖10g 蛋1顆 醬油5cc 橄攔油40cc 牛奶100cc 黑芝麻20~30g 做法 1.蛋打散,所有材料量秤...
一直不敢尝试做面包,一想到要把面揉出膜赖就觉得不可能,自从买了烤箱以来,这个月的电费就一路飙升,蛋糕一般都要烤个一个小时左右,感觉没吃几口就没了,所有原料都要在网上买,每当这个时候就想要是生活在一个大...
参考自由的方子,面包烤出来非常香软。 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 高粉200克低粉50克牛奶(原方子130克)140克酵母3克盐3克糖25克黄油25克炼奶50克花环炼奶包的做法步骤 1.制...
牛奶,排包 主料:高筋面粉250克,中筋面粉50克,牛奶170克,蛋清36克,黄油30克,奶粉15克,炼乳15克,白糖60克,盐1/4茶勺,鸡蛋黄1个,水1汤匙,黄油适量,鲜酵母8克 制作步骤: 1、...
材料(12个): 和面材料:高筋面粉300g(可用水饺粉),速发酵母1小勺+1/2小勺, 白糖30g,盐1小勺,鸡蛋1/2个,清水150ml,黄油45g 装饰材料:蛋黄1个,清水1大勺,黄油30g;芝...
葱香肠包 葱香,肠包 感谢长帝给予全新长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A的试用机会,面板很漂亮。双层的钢化玻璃保证了烘焙时的安全以免烫伤,触屏板面很靓丽出众。操作简单方便,特别值得一提的是app...
好好吃的一款甜面包,蓝莓酱的果香和奶酥酱的酥脆完美搭配呢!而且我做任何吃的都要简单,所以,我基本都会把方子简单化,做起来容易,适合新手 时间:30–60分钟主料 高筋210克鸡蛋一个水85克酵母4克黄...
元气满满的面包!!! 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 面包:8个高筋面粉300g奶粉2大勺盐1/2小勺细砂糖60g鸡蛋液2大勺黄油30g酵母2小勺水140g辅料 菠萝皮8块低筋面粉100g黄油...
手撕包 手撕包 主料: 高筋粉200g、低筋粉50g、糖37g、盐2.5g、改良剂1g、干酵母3g、鸡蛋20g、牛奶36g、炼乳20g、水80g、黄油25g 辅料:片状甜奶油130g 手撕包的做法步骤...
主料:高筋面粉250克 辅料:酵母(干)3克鸡蛋30克 调料:食盐2克细砂糖50克奶粉8克水135克黄油25克 花形餐包的做法 1.后油法将面团揉至完全阶段,盖保鲜膜温暖湿润处发酵至22.5倍大 2....
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +