红豆方包 红豆，方包 主料： 高筋面粉300克、水130克、砂糖40克、鸡蛋1个、红豆粒适量 辅料： 奶粉15克、盐3克、黄油25克、酵母4克 红豆方包的做法步骤： 1.把材料放入面包机里. 2.用面...
提子奶酪方包 提子，奶酪，方包 喜欢奶酪的淡淡奶香味，配上提子的微酸做出来的方包美味可口 主料： 高筋面粉257G低筋面粉56G奶酪50G盐4G酵母3.5G奶粉10G水138G汤种54G黄油30G 辅...
奶油方包 奶油，方包 微弱的台灯泛着淡黄的荧光，他坐在桌前为她的生日礼物烦恼。一封情书写了又撕，几遍又几遍，他想不好怎样才能表达好自己的心意，才能打动她。 他坐在桌前愁眉苦脸，突然像是灵光一闪，喜上眉...
《椰蓉方饼》主料明细 低粉120g黄油150g奶粉10g鸡蛋液45g 《椰蓉方饼》调料明细 糖粉30g椰蓉40g 《椰蓉方饼》做法步骤 1 全家福。 2 黄油室温熔化后切成小块，用打蛋器打发。 ...
提子方包 提子，方包 主料： 高筋粉葡萄干 辅料： 糖酵母 提子方包的做法步骤： 1.和发面，方法不赘述了 2.擀成片，铺葡萄干 3.卷起 4.放模具里 5.再发酵30分钟 6.200度，烤15分钟 ...
5度冰种酥粒方包怎么做好吃，5度冰种酥粒方包的详细做法 5度冰种酥粒方包：耐心等待才能收获美味 冰种：高筋面粉100g，清水100g，酵母1g 主面团：高粉180g，白砂糖40g，清水20g，酵母1g...
亚麻籽吐司给孩子吃是最好了的，烘烤过的亚麻籽打成粉，比黑芝麻还要香浓，里面富含的亚麻酸还可以给孩子提供脑力支持，反正在食物里多加一些，对孩子身心健康都有好处。 家有高考生之九：含脑黄金的【亚麻籽方包】...
淡奶油方包做法如下 极简主义：淡奶油方包 原料：高粉270g、鸡蛋45g、水51g、淡奶油85g、盐3g、酵母3g、糖35g 淡奶油方包的做法 所有材料放入面包桶 两个面包机和面程序共60分钟 期间可...
老式方排包怎么做好吃，老式方排包的做法是怎样，老式方排包的具体做法与您分享 老式方排包酵头材料： 低筋面粉90克、金像面包粉210克 细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克 主面团材料： 金像面包粉...
食材明细 主料高筋面粉165g糖10g黄豆粉13g盐2g酵母2g无盐黄油15g水95g~100g 内馅蜜豆适量 表面黄豆粉适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 黄豆粉蜜豆方包的做法步骤 1 面团材...
食材明细 主料面粉300克 辅料玉米油50克盐1克白糖70克酵母粉1克温水120克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 螺丝方面包的做法步骤 1 先把温水、玉米油、盐、白糖放入面包桶，再放入面粉、酵母粉...
食材明细 主料面粉450克熟鸡蛋黄5个 辅料玉米油80克白糖60克酵母粉1克纯净水160克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 蛋黄方面包的做法步骤 1 主辅料：面粉、熟鸡蛋黄。 2 面包桶放入纯净水、...
食材明细 主料高筋面粉2杯酵母2小勺奶粉60g鸡蛋1个水260g盐1小勺 辅料油2大勺 原味口味未知难度 咸方包的做法步骤 1 称好各种材料，除盐和油不放，其它都放面包机里，按和面程序 2 等发酵后，...
《盐方奶酪面包》主料明细 高筋面粉270g淡奶油105g牛奶50g干酵母3g鸡蛋1个无盐黄油20g马苏里拉奶酪60g盐方8片 《盐方奶酪面包》调料明细 糖45g盐3g 《盐方奶酪面包》做法步骤 ...
《提子奶酪方包》主料明细 高筋面粉257G低筋面粉56G奶酪50G酵母3.5G奶粉10G水138G汤种54G黄油30G提子干50G奶酪50G 《提子奶酪方包》调料明细 盐4G糖粉25G 《提子奶酪...
《奶酪提子方包》主料明细 高筋面粉250G椰浆100G即食奶油奶酪3块黄油20G鸡蛋30G酵母3G水10G 《奶酪提子方包》调料明细 盐3G细砂糖60G 《奶酪提子方包》做法步骤 1 把所有材料...
方纸杯蛋糕的做法 1.大头贴奉上！ 2.准备好，所需食材。 3.将鸡蛋打在无油无水的盆内。 4.将白糖一次性倒入鸡蛋中。 5.用手动打蛋器搅拌均匀。 6.用电动打蛋器高档打十五分钟左右，液体不容易掉下...
《提子方包》主料明细 高筋粉葡萄干酵母 《提子方包》调料明细 糖 《提子方包》做法步骤 1 和发面，方法不赘述了 2 擀成片，铺葡萄干 3 卷起 4 放模具里 5 再发酵30分钟 6 200度，...
《酸奶油三明治方包（无面包机）》主料明细 冷水180g（3/4杯）烫水120g（1/2杯）酸奶油150g（1/2杯）酵母10g面粉620g（41/3杯） 《酸奶油三明治方包（无面包机）》调料明细 ...
《奶油方包》主料明细 甜面团500g墨西哥酱适量酥菠萝适量 《奶油方包》调料明细 《奶油方包》做法步骤 1 将发酵完成的面团分割成500g/个，滚圆，松弛30分钟。 2 将面团擀开。 3 放入...
《老式方面包》主料明细 高筋面粉220g低筋面粉90g奶粉24g水50g鸡蛋液85g黄油60g低粉90g高粉220g水230g干酵母6g 《老式方面包》调料明细 细砂糖70g盐5g细砂糖24g 《...
《红豆方包》主料明细 高筋面粉300克水130克砂糖40克鸡蛋1个红豆粒适量奶粉15克黄油25克酵母4克 《红豆方包》调料明细 盐3克 《红豆方包》做法步骤 1 把材料放入面包机里. 2 用面包...
《零失败—咸方包（面包机）》主料明细 高筋面粉320g酸奶175g黄油30g鸡蛋1个酵母4克 《零失败—咸方包（面包机）》调料明细 盐7克糖3克 《零失败—咸方包（面包机）》做法步骤 1 将材料...
《超香软排包（8寸方烤盘）》主料明细 高筋面粉180g低粉40g奶粉8g全蛋25g干酵母5ml水110g黄油30g表面刷液全蛋液适量 《超香软排包（8寸方烤盘）》调料明细 盐2.5ml细砂糖45g...
《超软方小餐包》主料明细 高筋面粉250g奶粉8g蛋黄50g水82g牛奶25g酵母3g黄油30g 《超软方小餐包》调料明细 糖45g盐3g 《超软方小餐包》做法步骤 1 除黄油外所有材料放入面包...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 主料：鸭半只约750克，蛋清2只，花椒1.5汤匙，面粉1/2杯，发泡粉1茶匙，土司面包4片，花椒盐少许，番茄片，生菜各适量。 做法 ①花椒与盐在锅内炒香(盐呈微...
最近做面包的同学特别多，面包这东西吧，做得越多就会越有心得，也会渐渐的发现啊，原来自己做的面包应该是这么好吃的。而那些还在跟面团各种苦苦纠缠，做出来面包各种不如意的同学，我相信随着不断的尝试，一定会得...
材料 油酥：高粉 玉米油 水油皮：高粉 酵母 鸡蛋 糖 盐 牛奶 水 玉米油 做法 一、制油酥：面粉和油揉匀； 二、制水油皮：前7种材料和成面团，加入油揉匀，醒发至2.5-3倍； 三、水油皮包入油酥，...
无水蜂蜜方蛋糕的做法 1.准备食材，鸡蛋，粉类种液体称重 2.准备一盆50度左右的温水，为隔水打发蛋糊备用 3.鸡蛋磕入干净盆中，加入白糖 4.在倒入蜂蜜 5.隔水放入温水盆中，用电动打蛋器开始打发 ...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 基础披萨面团250公克，蕃茄酱适量，乳酪丝100公克，花枝片少许，虾仁少许，蟹脚肉少许，青椒少许，红椒少许，牛肉丝少许，蘑菇片少许 做法 1.将披萨面团拍扁，捍...
《紫薯螺旋包#方太一代蒸传#》主料明细 紫薯泥80g农家面粉210g水90g酵母3g紫薯馅适量 《紫薯螺旋包#方太一代蒸传#》调料明细 细砂糖15g 《紫薯螺旋包#方太一代蒸传#》做法步骤 1 ...
食材明细 主料鸡蛋去皮293克低粉147克白糖25克+60克牛奶50克大豆油50克 辅料盐2克白醋6滴 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 方盘海绵蛋糕的做法步骤 1 原料：鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、大...
可可奶油方蛋糕的做法 1.可可粉加入热水搅拌均匀，放凉 2.放凉后加入牛奶、玉米油和蛋黄 3.用打蛋器低速打出粗泡 4.筛入低粉翻拌均匀 5.蛋白中加入几滴白醋 6.蛋白打出大泡后，分三次加入砂糖打至...
草莓方层蛋糕的做法 1.把鸡蛋和白糖用电动打蛋器用强模式打发 2.大约10分钟打到提起来后掉下来会留纹就可以 3.蛋糕粉分几次过筛过后加入之前打好的材料里 4.每次都往一个方向，从左到右轻轻的搅拌、搅...
方模蛋糕10寸的做法 1.低筋粉玉米淀粉过撒三遍，鸡蛋分离蛋清和蛋白。 2.牛奶和玉米油过称。 3.细砂糖和糖粉过称。 4.蛋黄加糖粉搅拌均匀。 5.用手动打蛋器搅打。 6.加入牛奶混合。 7.分三次...
食材明细 主料鸡蛋6个牛奶90克低筋面粉200克细砂糖90克黄油50克白醋几滴 辅料可可粉少许 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 千叶纹方糕的做法步骤 1 把黄油和牛奶放入小锅里小火加热至融化后备用...
《摩卡方芝士蛋糕》主料明细 奶油奶酪(creamcheese)500克原味酸奶100克鸡蛋180克黑巧克力120克低筋面粉10克消化饼干200克黄油90克朗姆酒30克速溶咖啡粉6克 《摩卡方芝士蛋糕...
戚风蛋糕方模的做法 1.所有的材料清单，低筋粉玉米淀粉过撒三遍，鸡蛋蛋白蛋黄分离。 2.先打发蛋清，用打蛋器高速打至粗泡大约1分钟，加点柠檬汁。 3.粗泡出现加入细砂糖85克，高速打至出现弯沟大约1....
《面包的做法（挤挤早餐包）》主料明细 中种材料：高粉225克中种材料：淡奶油100克中种材料：水50克中种材料：蛋清45克中种材料：糖10克中种材料：酵母3克主面团材料：高粉175克主面团材料：水1...
【摩卡方芝士蛋糕的做法】(参考分量：边长为18CM的方形蛋糕一个或8寸圆形蛋糕一个) 配料：奶油奶酪(creamcheese)500克，原味酸奶100克，鸡蛋180克，细砂糖120克，黑巧克力120克...
《豆沙手撕面包#方太蒸爱行动#》主料明细 面包粉250g红豆沙100克牛奶120g黄油20g鸡蛋1个酵母2g 《豆沙手撕面包#方太蒸爱行动#》调料明细 白糖20g盐1g 《豆沙手撕面包#方太蒸爱行...
原味戚风方蛋糕的做法 1.准备食材，蛋白蛋黄分离备用 2.蛋黄打散，加入水，油，糖粉，盐用手动蛋抽打融合 3.加入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌均，置一边备用 4.塔塔粉放入蛋白中，用电动打蛋器打发泡泡，...
无论是简单地直接把面糊倒入烤盘制成，还是使用各种美轮美奂的馅料、顶料以及淋浆精心装扮，方糕（barssquares）都是极佳的休闲且携带方便的烘焙甜品。其味道多变，口味通常以令人心情开怀的巧克力为主，...
胡萝卜餐包一家的最愛 主料 胡萝卜70克黄油18克高筋面粉150克糖20克鸡蛋50克酵母粉1/2+1/4小匙奶粉2大匙盐1/4小匙胡萝卜餐包面包的做法步骤 1.把胡萝卜刮成丝，加人除黄油外的所以材料，...
鸡蛋布丁蛋糕8寸方模的做法 1.所有材料清单 2.低筋粉过撒三遍，鸡蛋分离 3.先打发蛋清 4.蛋白高速打至出现弯沟大约1分钟 5.加柠檬汁和细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟左右完成，放冰箱冷藏备...
《方砖吐司「100％中种法」》主料明细 A高粉250g酵母1.5g牛奶80g奶油70g蛋白17g黄油10gB蛋白20g酵母1g奶粉15gC黄油10g 《方砖吐司「100％中种法」》调料明细 糖8g...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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