葱香肠包
葱香,肠包
感谢长帝给予全新长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A的试用机会,面板很漂亮。双层的钢化玻璃保证了烘焙时的安全以免烫伤,触屏板面很靓丽出众。操作简单方便,特别值得一提的是app无线WIFI功能。可玩性强大有众多选择
温度相当的精准上色均匀很是强大值得推荐
第一个试用做了个早餐葱香肠包越发喜欢这个烤箱
主料:
高粉200g酵母4g盐2g奶粉8g玉米油25g牛奶110ml细砂糖30g鸡蛋液1个
辅料:
葱碎少许火腿肠5根
做法步骤:
1.这是长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A不锈钢面板镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤
2.内置4管均匀发热管易清洁不沾油的内胆使用后更方便清理,右上的内置照明灯只要触碰下功能键马上就能亮方便随时观察烘焙时候的进度
3.介绍完长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A我们开始试用面团材料集合照下
4.鸡蛋液下一半,和所有材料混合成面团
5.手揉--!刚开始比较黏不建议再加面粉揉一会就好了别人做的是面包,我练的是功夫集:揉甩摔捶打推一体的运动【没面包机伤不起】
6.揉至光滑出膜状态即可放入长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A设置发酵功能45度50分钟发酵,里面放碗热水增加发酵漂亮的触屏控制面板操作容易很是绚丽简单易懂好操作
7.发酵至2倍手指戳进不回缩即可
8.揉成绳卷起圈中间放上火腿肠
9.放入长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A进行2发
10.剩下的半个蛋液加入葱碎搅拌均匀
11.2发好后涂上葱蛋液挤上W型沙拉酱
12.长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A提前预热180度,180度烤制19分钟
13.出炉的颜色相当漂亮,长帝eBake互联网烤箱果然强大
14.明天的早餐就是它了
15.美味Www.Hp299.COm
16.健康
小贴士:
鸡蛋一个打成液分半使用
延伸阅读
葱香肠仔面包做法
主料:高筋面粉200克低筋面粉50克
辅料:香葱10克香肠60克沙拉酱10克鸡蛋25克细砂糖40克牛奶132克食盐3克酵母(干)3克黄油25克
葱香肠仔面包的做法
1.把高低粉倒入面包机桶内,在粉的一边倒下细砂糖和盐,粉的另一边挖个小坑放入酵母埋好
2.把25克蛋液和牛奶倒进去,如图所示,此处注意的是牛奶不要一下子全部倒入,怕水份太多面粉就粘糊了,可以先试着倒入80-100克,启动和面程序5分钟后暂停,拿出来看看面团的干湿度。太干就再加入一点,如此类推,直至面团的湿度刚刚好。如果你问我怎样才是刚刚好,我的做法就是手拿起来不粘,但是面团又比较柔软就是了
3.启动和面程序15分钟后,用手轻拉下面团,如果出现比较厚的膜时,就可以加入黄油了,如果还不是这种情况就再多和面15分钟
4.加入黄油后,再次启动和面程序,用时20分钟,就可以轻易拉出手套膜了。注意:根据面团情况,每次和面时间最好为15分钟,和面时间结束后就拿出来看看是否可以拉到薄膜出现,如果有就可以停止,否则就继续和面到可以拉出薄膜为止
5.进入基础发酵,待面团发至2.5倍大
6.取出面团后排出气体,分割平等份量的面团,然后盖上保鲜膜醒面15分钟
7.15分钟后再排小面团重新排气,然后搓成长条后两边围起来,中间留个空隙,两边条口捏紧
8.把肠仔摆入中间,盖上保鲜膜入烤箱内,旋转发酵键,发酵至2.5倍大
9.再在面包上面撒上葱花和挤上沙拉酱,烤箱160度预热10分钟后,入烤箱烤20分钟就可出炉了
葱香蒜蓉面包的图文做法
葱香蒜蓉面包怎么做好吃,葱香蒜蓉面包的做法是怎样,葱香蒜蓉面包的具体做法与您分享
葱香蒜蓉面包制作材料有:
面团:
白砂糖30g高筋粉300g
酵母3g
鲜奶油90g牛奶130g奶粉15g干葱适量
表面面糊:
黄油25g,蒜泥8g,盐1g
葱香蒜蓉包做法图解:
01.面团揉至出薄膜后揉入干葱(干葱很轻,抓一把都不到1g)
02.进行发酵
03.发酵完成
04.排气,分成50g一份,松弛10min
05.表面面糊材料混合均匀装进裱花袋
06.面团整形后进行二次发酵
07.发酵完成,表面用力道划上一道口子
08.表面刷上蛋液,挤上蒜泥面糊,180度15min
葱香肉松面包的图文做法
葱香肉松面包
主料:
高粉500g肉松100g葱花适量
辅料:
酵母5克糖4搪瓷调羹、大概30克盐3克奶粉25g黄油10g泡打粉1g
葱香肉松面包的做法步骤:
1.高粉放入酵母、奶粉、盐、糖、泡打粉放入温水搅拌成棉絮状,揉一揉、再放入融化的黄油揉成团。
2.揉成团的高粉,关键是水温一定要合适,手指试温稍微热点就好,就是大家说的40多度,我也没怎么揉阿啊揉的,揉成薄膜状,我揉了一会就开始把它盖上保鲜膜放入温水中发酵了。
3.一个小时已发酵差不多了
4.手指撮下好有弹性
5.这时要揉一会排气和增加韧性,再分成小团,用擀面杖擀成各种形状,放入葱和肉松。
6.卷起来吧
7.可以了,用刀划开塑造型,放上点葱花。
8.葱花用几滴油、放一点点盐搅拌下
9.放入烤箱我温度调到150度,先20分钟,看看还没上色再烤了几分钟就好了。
10.你看这样做简单吧,我每次做面包都没揉成那个薄膜状,纯手工我就是揉不出来,不是也发的很好么
11.肉松可以再多放点,这个卷起来的我放在头上,中间都没放,应该全部铺上点更好
12.这样做简单不难吧
香肠热狗包做法
面团材料:高粉、低粉、酵母、糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、香肠。
表面装饰:蛋液、香葱碎、芝士粉。
香肠,热狗
香肠热狗包的做法
1、所有材料混合,后油法揉至扩展阶段。放到温暖处进行第一次发酵。
2、发酵好的面团,分成两份排气醒面15分钟后,擀成宽15厘米(香肠长度)长20厘米的原片,切割成均等的小面片。
3、整形完毕的面包放入温暖处二发,二发完毕后刷蛋液,撒香葱碎和芝士粉,放入预热好的烤箱,175度20分钟左右。
葱香肠仔包的8步制作方法
小编为你介绍葱香肠仔包的8步制作方法
材料:高筋面粉140g,低筋面粉60g,糖16g,水160g,高筋面粉160g,盐1小勺,低筋面粉60g,糖50g,黄油48g,鸡蛋1个,葱花适量,肠仔6根
步骤:
1.将高筋面粉、低筋面粉加水、白糖用筷子搅匀发酵至翻开有很多气泡就表示发酵好了。
2.将除黄油外的主面团材料放入面包桶,步骤1的老面撕成块也放进去,启动面包机和面程序,20分钟。
3.待面团光滑出筋后加入黄油,启动第二次发酵程序至出膜状态。
4.面团取出,分割成一个个小剂子,静置15分钟。
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香葱曲奇饼干做法
香葱曲奇
材料:黄油140克,玉米油100克、糖粉100克、盐6克、清水100克、葱花60克、低粉400克。
香葱曲奇的做法
1、黄油室温软化,加糖粉和盐打发,加入玉米油、鸡蛋和黄油一起搅匀。
2、加入葱花和清水一起搅匀。
3、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀
4、装入放有花嘴的裱花袋中,挤曲奇花纹。
5、预热烤箱至170,中层,烤15分钟左右,放凉后放入玻璃罐密封保存。
像形南瓜包的图文做法
这款像形南瓜包,外皮加了南瓜泥和全麦面粉,质感和颜色上看上去更像南瓜。内馅用的我自己手工炒的豆沙,使面包口感上更加丰富。
造型逼真的小面包---像形南瓜包
外皮原料:高筋面粉205g、全麦面粉35g、奶粉10g、糖30g、盐3g、酵母3g、南瓜泥70g、蛋液25g、黄油25g、水70-80g。
其它原料:豆沙适量。(我自己炒的粗豆沙馅),饼干棒(装饰南瓜蒂),黄油(刷表面)
像形南瓜包的做法
1、原料备用。
2、将除黄油外的外皮原料混合。(水不要一次全部倒入,根据南瓜泥的湿度调节水的用量。南瓜蒸熟,压成泥,过筛后更细腻。)
3、面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。
4、一直揉到面团可拉出大片薄膜,收圆。
5、基础发酵至2-2.5倍大小。
6、面团取出排气,分割成8等份,滚圆松弛15分钟。
7、取一小块面团,按扁后包入一小块豆沙球。(豆沙内馅炒到干湿适中,搓成球比较容易包。)
8、小心的收口。收口朝下,用浸过黄油的线交叉绑住,把面团分成8份。(线不用绑的太紧。)摆入铺了油纸的烤盘内。
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香橙香草布丁包怎么做好吃,香橙香草布丁包的制作技巧
君之说,想要一个甜面包,塞得满满的,一咬一幸福。希望这个面包可以满足你的小小愿望O(_)O~柔软的面包,夹上香橙香草布丁。清新又味道浓郁。最后再挤上些奶油,配着橙子就更妙了。
香橙香草布丁包的主料:中筋面粉(265g)糖(20g)盐(1刀尖)新鲜酵母(6-8g)干酵母(3-4g)蛋(1个)牛奶(85g)
香橙香草布丁包的调料:香橙罐头(1罐约200g)牛奶(100g)奶油(100g)香草豆荚(1根)蛋黄(4个)淀粉(适量)糖(20g)
香橙香草布丁包的做法步骤图
1、面包部分:新鲜酵母在适量温热的牛奶里融化。蛋打成蛋液。
2、将融了酵母的牛奶、剩余的牛奶、面粉、糖、30g蛋液、天然酵母先用低速混合均匀,然后转高速混合3分钟,直到成为一个光滑的面团。剩余的蛋液晚些拿来刷面包用。
3、加入黄油,低速搅拌均匀后,高速搅拌5分钟,直到出现薄膜。
4、最后加入盐,搅拌均匀即可。倒入面盆,搭上塑料袋,在28度左右环境下,发酵45-60分钟。
5、发酵好的面团有非常明显的体积增长。
6、分成8个,每个约60g的剂子,分别滚圆。醒20分钟。
7、取一个面团,用手掌压扁成圆形。
8、将圆形下面约1/3的面积往中间折。
9、上面的1/3往下折,并且边折边捏紧。
10、最后收口都捏紧,自然地成为了一个橄榄形。
11、收口朝下,放在铺了烘焙纸的烤盘上,第二次发酵。因为我要去上课,所以扔冰箱发酵了4小时,然后再在室温下发酵约2小时。如果有时间的话,第二次发酵可以在28度环境下进行,约1小时。但是酵母的量就得按上限给。
12、发酵好的面团有明显的体积增长。刷上蛋液。放入预热好的烤箱,180度,约16分钟。
13、烤好的面包拿出来等凉。
感谢您的阅读,希望《葱香肠包的图文做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的香葱香肠面包的做法专题!