主料：高筋面粉200克低筋面粉50克
辅料：香葱10克香肠60克沙拉酱10克鸡蛋25克细砂糖40克牛奶132克食盐3克酵母(干)3克黄油25克
葱香肠仔面包的做法
1.把高低粉倒入面包机桶内，在粉的一边倒下细砂糖和盐，粉的另一边挖个小坑放入酵母埋好
2.把25克蛋液和牛奶倒进去，如图所示，此处注意的是牛奶不要一下子全部倒入，怕水份太多面粉就粘糊了，可以先试着倒入80-100克，启动和面程序5分钟后暂停，拿出来看看面团的干湿度。太干就再加入一点，如此类推，直至面团的湿度刚刚好。如果你问我怎样才是刚刚好，我的做法就是手拿起来不粘，但是面团又比较柔软就是了
3.启动和面程序15分钟后，用手轻拉下面团，如果出现比较厚的膜时，就可以加入黄油了，如果还不是这种情况就再多和面15分钟
4.加入黄油后，再次启动和面程序，用时20分钟，就可以轻易拉出手套膜了。注意：根据面团情况，每次和面时间最好为15分钟，和面时间结束后就拿出来看看是否可以拉到薄膜出现，如果有就可以停止，否则就继续和面到可以拉出薄膜为止
5.进入基础发酵，待面团发至2.5倍大
6.取出面团后排出气体，分割平等份量的面团，然后盖上保鲜膜醒面15分钟
7.15分钟后再排小面团重新排气，然后搓成长条后两边围起来，中间留个空隙，两边条口捏紧
8.把肠仔摆入中间，盖上保鲜膜入烤箱内，旋转发酵键，发酵至2.5倍大
9.再在面包上面撒上葱花和挤上沙拉酱，烤箱160度预热10分钟后，入烤箱烤20分钟就可出炉了
扩展阅读
葱香肠包的图文做法
葱香肠包
葱香，肠包
感谢长帝给予全新长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A的试用机会，面板很漂亮。双层的钢化玻璃保证了烘焙时的安全以免烫伤，触屏板面很靓丽出众。操作简单方便，特别值得一提的是app无线WIFI功能。可玩性强大有众多选择
温度相当的精准上色均匀很是强大值得推荐
第一个试用做了个早餐葱香肠包越发喜欢这个烤箱
主料：
高粉200g酵母4g盐2g奶粉8g玉米油25g牛奶110ml细砂糖30g鸡蛋液1个
辅料：
葱碎少许火腿肠5根
做法步骤：
1.这是长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A不锈钢面板镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤
2.内置4管均匀发热管易清洁不沾油的内胆使用后更方便清理，右上的内置照明灯只要触碰下功能键马上就能亮方便随时观察烘焙时候的进度
3.介绍完长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A我们开始试用面团材料集合照下
4.鸡蛋液下一半，和所有材料混合成面团
5.手揉--!刚开始比较黏不建议再加面粉揉一会就好了别人做的是面包，我练的是功夫集：揉甩摔捶打推一体的运动【没面包机伤不起】
6.揉至光滑出膜状态即可放入长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A设置发酵功能45度50分钟发酵，里面放碗热水增加发酵漂亮的触屏控制面板操作容易很是绚丽简单易懂好操作
7.发酵至2倍手指戳进不回缩即可
8.揉成绳卷起圈中间放上火腿肠
9.放入长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A进行2发
10.剩下的半个蛋液加入葱碎搅拌均匀
11.2发好后涂上葱蛋液挤上W型沙拉酱
12.长帝eBake互联网电烤箱CRDF30A提前预热180度，180度烤制19分钟
13.出炉的颜色相当漂亮，长帝eBake互联网烤箱果然强大
14.明天的早餐就是它了
15.美味
16.健康
小贴士：
鸡蛋一个打成液分半使用
香肠葱香面包怎么做
主料：高粉250克，橄榄油适量，小葱适量，南瓜子仁适量，黄油20克，酵母4克，牛奶110克，盐适量，鸡蛋一个，黑胡椒粒适量，老面适量，白糖35克
制作步骤：
准备食材
面包桶先加入牛奶，鸡蛋，盐和白糖，老面撕后加入
倒入面粉中间埋入酵母后启动和面程序20分钟
一个程序结束后加入黄油再按和面20分钟
之后盖上按发酵程序(这是已近发酵好的)
发酵结束拿出排气滚圆分成4个均匀的胚子，盖上保鲜膜静置15分钟
准备香肠，把香肠竖着切开
之后擀开后中间加入香肠
卷起后放入烤盘，中间留空间隔开
烤盘下放入一盆约50度温水按发酵功能60分钟
等二次发酵完后，准备小葱切碎后加入适量盐，橄榄油和黑胡椒拌匀
刷上蛋液
每个胚子中间用剪刀剪开
把拌好的香葱依次加入剪开的口子上面，喜欢瓜子仁的撒上一些南瓜子仁
烤箱170度预热，放入烤盘20分钟即可
如何制作葱香香肠面包，香肠面包的18步制作方法
小编为你分享如何制作葱香香肠面包，香肠面包的18步制作方法
主料：高筋面粉220克，细砂糖20克，盐2克，酵母2克，清水50克，鸡蛋1个，黄油16克，热水25克，香肠4根，小葱2根，盐适量
步骤：
1.取20克高粉加入25克热水拌匀。
2.将清水、鸡蛋放入面包桶内，再加粉类，糖和盐对角分开放，中间放酵母。
3.拌好的20克高粉放入面包桶内。
4.将面包桶装入面包机内，启动和面程序。
5.一个程序结束后面团到达扩展程度。
6.加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜。
7.将和好的面团取出分成五分，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.取一面团擀成椭圆形。
9.放上火腿肠。
芝士香葱香肠饼干
《芝士香葱香肠饼干》主料明细
黄油100g低筋面粉150g蛋液40g芝士粉40g香肠半根
《芝士香葱香肠饼干》调料明细
糖25g盐2g葱少许
《芝士香葱香肠饼干》做法步骤
1
香葱洗净，切碎，香肠也切碎2
100g黄油软化3
加入25g糖和2g盐打发4
分三次加入蛋液打发5
加入40g芝士粉6
筛入150g的低筋面粉7
加入香葱和香肠，揉匀，不过不要揉出筋，擀平8
切片～我为了好看用叉子在上面扎了几下9
烤箱预热，180度烤15分钟10
～11
超好吃！12
～（≧∇≦）香葱肠仔面包怎么做？芝士面包11步做法
#寻人启事#香葱肠仔面包芝士面包
香葱，肠仔面包，芝士面包
主料：
色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包预拌粉400克、盐3克、细砂糖40克、水150克、鸡蛋1个
辅料：
葱2棵、盐少许、芝士片2片、火腿肠3根
#寻人启事#香葱肠仔面包芝士面包的做法步骤：
1.将主料的食材放入面包桶里，先液体后固体，酵母放表面的中间位置，不要接触到水。
2.启动面包机的揉面程序，时间为40分钟。
3.然后选择发面程序，进行发酵。(选择这个程序的时候是18:00，然后我外出吃饭了，回到家里是21:00，3个小时发酵成如图这个样子!
4.排气，分成6份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
5.取一团面团，擀开成椭圆形，放上火腿肠。
6.包起来，收紧口，用剪刀剪出一片片，底部不要剪断。
7.用手把火腿片和面片往两边翻，然后放入烤盘里。
8.葱花加盐拌均匀。
9.刷上蛋液。
10.撒上葱花。烤箱预热到180度，放中层，烤20分钟，表面上色即可。
11.另外三个面团揉成椭圆形，放在一旁继续发酵至香葱面包出炉为止，然后表面放上半片芝士片，然后放入烤箱烤20分钟即可。
小贴士：
面包出炉后，抹上一层融化了的黄油，然后放置一晚，第二天再吃，更好吃哦!
咸味香葱香肠调理面包怎么做
简介
这款面包看着就很有食欲了，真的很吸引人。吃多了甜面包，这次来一款咸面包，不过特殊的不在于它的口味，而是它的葱香味，做面包的时候没有放黄油而是用自己熬出来的葱油加进去的，烘烤的时候真的是香飘满屋啊，做出来的面包也受到了大家的欢迎。
用料
高筋粉200g,鸡蛋1个,酵母4g,食盐4g,葱油20g,砂糖10g
咸味香葱香肠调理面包的做法步骤
高筋粉过筛到大面盆里面
1加入10g砂糖
2加入酵母
3在离酵母和糖比较远的地方加入食盐
4加入一个蛋清
5倒入90g的清水，清水的量根据面粉的吸水性不同酌情加入
6开始揉面，先揉到撕开面团呈边缘不整齐的薄膜状态
7加入自制的葱油
8然后继续揉面，揉到开始出现比较薄的薄膜就可以了
9把揉好的面团放到一边发酵到两倍大，掀开面团里面有小的孔洞
10香葱洗干净沥干水切成小碎末，香肠切成小段待用
11把发酵好的面团揉圆排气之后分成小剂子
芝麻肠仔面包做法
食材明细:富强粉250克牛奶150克鸡蛋50克糖20克橄榄油15克盐2克酵母3克小肠仔适量芝麻适量蛋液适量
制作步骤:
1.将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大。
2.将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。
3.整圆松驰二十分钟。
4.将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大。
5.放入小仔肠，发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻。
6.烤箱175度预热，中上层，15分钟左右即可出炉。
香葱沙拉肠仔包的18步做法
#九阳烘焙剧场#香葱沙拉肠仔包
香葱，沙拉，肠仔包
一直就蛮喜欢吃咸香味的面包，加入了香肠之后不要说小朋友喜欢，大朋友也超爱的。记得以前也买过类似的面包来吃，但是吃了自己做的以后真心觉得比外面卖的不知道要好吃多少呢。
主料：
面包粉290g鸡蛋1个茶油20g白糖30g盐3g酵母3g水100m火腿肠4根
辅料：
小葱适量沙拉酱适量
做法步骤：
1.准备好所需材料，9将条状面团再继续搓长
2.材料按先液体后固体依次把水、茶油、鸡蛋(留一点刷表面)白糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中
3.面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序，每次15分钟
4.面团发酵至2倍大以上，用手用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了
5.案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成8份，滚圆松弛15分钟
6.取一个面团擀开
7.卷起来。边卷变收紧两端。卷成条状
8.将条状面团再继续搓长
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