《饶平糕仔(绿豆糕)》主料明细 绿豆1斤糯米0.5斤黑芝麻50g 《饶平糕仔(绿豆糕)》调料明细 白砂糖0.5斤 《饶平糕仔(绿豆糕)》做法步骤 1 绿豆泡24小时,使豆皮裂开浮上水面,期间记得...
《钵仔糕》主料明细 钵仔糕粉250g水200g水300g红豆玉米 《钵仔糕》调料明细 黄糖160g油一点点 《钵仔糕》做法步骤 1 准备好材料 2 300g水煮开,加入160g黄糖,煮溶 3 倒...
香港鸡蛋仔的做法 1.全蛋液、淡奶、玉米油、水、砂糖同放一盆中,搅拌均匀 2.筛入低筋面粉、泡打粉、木薯粉搅拌均匀 3.过筛一遍 4.静置一小时备用 5.先预热模具,刷上油 6.倒入面糊,面糊倒入中间...
《蔓越莓纸杯蛋糕仔》主料明细 鸡蛋2只低筋面粉110g蔓越莓适量牛奶60ml黄油65g 《蔓越莓纸杯蛋糕仔》调料明细 泡打粉4g盐1g细砂糖70g 《蔓越莓纸杯蛋糕仔》做法步骤 1 把黄油隔水融...
主料:低筋面粉160克鸡蛋100克 辅料:泡打粉4克 调料:牛奶60克水50克白砂糖75克玉米油50克 鸡蛋仔的做法 1.低粉加泡打粉混合备用 2.鸡蛋加入细砂糖中度打发,我通常用三个鸡蛋,但是鸡蛋的...
MaaTamagosan,在法国留学的日本厨师,制造出一款可爱的饼干——泰迪熊把坚果紧紧抱在胸前。Maa分享了她的制作方法,如果你对坚果过敏,可以把它换成果酱或者糖果,制作这款熊仔饼唯一需要特别的道具...
至尊肠仔包的做法 1.把所有原材料一股脑放入面包机预留一点鸡蛋液刷表面 2.揉到扩展阶段就可以了 3.室温发酵至两倍大 4.分割成四等份排气 5.滚圆松弛十分钟 6.然后擀成牛舌状 7.一半抹上豆沙馅...
旺仔小馒头 旺仔小馒头的烘焙配方: 马铃薯淀粉(土豆淀粉):95g 低筋面粉:20g 奶粉:25g 细砂糖:25g 鸡蛋:1个(去皮后50g) 份量:Sammy的配方大概可以制作半斤小馒头,30L烤箱...
黑椒,肠仔包 最近做面包迷上了中种法,不管是吐司还是对面团没什么要求的各种花式面包。虽然等待时间比较长,但是面包带来的松软,湿润的口感。一切等待都是值得的。 黑椒肠仔包的主料:面粉(150克150克)...
#美的绅士烤箱#美味的肠仔包 肠仔包 主料: 牛奶135克、鸡蛋45克、糖60克、盐2克、高筋面粉100克、全麦粉200克 辅料: 黄油20克、酵母4克、香肠8根 肠仔包怎么做?肠仔包的8步做法: 1...
Q弾亲亲小肠仔面包 Q弾,小肠仔面包 这款面包松软可口,撕开内部面筋雪白的,一下总能吃下二丶三个,儿子非常喜爱! 主料: 高筋面粉135g低筋面粉55g黄油15g蜂蜜25g牛奶80g盐2g糖16g酵母...
袖珍肠仔包 主料:高筋面粉200克,砂糖32克,盐3克,鸡蛋20克,干酵母3克,牛奶120克,黄油25克 馅料:脆皮小香肠、沙拉酱 袖珍肠仔包的做法 1、除黄油外的所有主料放入面包机启动和面程序15分...
圆仔蛋面包 圆仔蛋面包 主料: 高粉150g柠檬皮屑20g水100g酵母粉2g 辅料: 全麦粉150g黄油20g盐5g水80g糖20g酵母粉2g 圆仔蛋面包的做法步骤: 1.A:高粉150g,柠檬皮屑...
肠仔包 肠仔包 最近新闻报道说禁止学校食堂将火腿肠,丸子等当做肉类,禁止学校小卖部售卖碳酸饮品以及方便面可是,火腿肠一直是我最喜欢吃的,特别是王中王牌子的火腿肠,就连我儿子也喜欢吃火腿肠,尽管我知道这...
小编为你分享如何制作燕麦玉米肠仔包 主料:麦芯粉350g,燕麦25g,砂糖60g,清水165g,鸡蛋1个,酵母5g,黄油30g,肠仔适量,玉米适量 步骤: 1.依次把水、鸡蛋、面粉、糖、燕麦、酵母放入...
《旺仔小馒头》主料明细 土豆淀粉160g低筋粉30g牛奶10g炼乳10g鸡蛋1个(带壳称的56克) 《旺仔小馒头》调料明细 糖粉35g玉米油30g泡打粉2g 《旺仔小馒头》做法步骤 1 鸡蛋打散...
小编为你介绍葱香肠仔包的8步制作方法 材料:高筋面粉140g,低筋面粉60g,糖16g,水160g,高筋面粉160g,盐1小勺,低筋面粉60g,糖50g,黄油48g,鸡蛋1个,葱花适量,肠仔6根 步骤...
《一岁娃的旺仔小馒头》主料明细 黄油15g低筋粉30g奶粉30g鸡蛋1个 《一岁娃的旺仔小馒头》调料明细 玉米油20g玉米淀粉120g白砂糖15g泡打粉1g 《一岁娃的旺仔小馒头》做法步骤 1 ...
食材明细 主料低筋面粉20g杏仁粉30g泡打粉1g细砂糖50g蛋白50g无盐黄油50g 甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 小Q仔脆蛋糕的做法步骤 1 准备原料,称量好所有原料 2 低筋面粉、杏仁粉、...
食材明细 主料低筋面粉10g高筋面粉120g火腿肠4根 辅料黄油8g白糖20g酵母2g盐1g沙拉酱7g番茄酱7g小葱5g 咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 肠仔包的做法步骤 1 低粉和高粉放入面包桶中...
食材明细 主料金龙鱼糕点用小麦粉380克鸡蛋20个白糖280克玉米油160克牛奶180克 辅料淡奶油1盒糖粉适量草莓1份樱桃1份 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 草莓金杯蛋糕仔的做法步骤 1 这款点...
食材明细 主料鸡蛋100g(2个)白砂糖80g低筋面粉100g食用油100g泡打粉1小勺(约2克) 辅料杏仁片适量 甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 杏仁杯仔小蛋糕的做法步骤 1 把全部原材料称好;...
食材明细 主料火龙果40克玉米油50克低粉100克 辅料白糖40克鸡蛋2个泡打粉2克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 火龙果蛋糕仔的做法步骤 1 备好所用食材。 2 全蛋里加入白糖。 3 打至蛋糊微...
食材明细 主料高筋面粉160克低筋面粉40克安琪酵母2克火腿肠4根鸡蛋液20克 辅料食盐2克白糖30克黄油20克香葱适量沙拉酱适量罗勒碎适量 葱香口味烤工艺一小时耗时普通难度 自制肠仔包的做法步骤 1...
食材明细 主料高粉240克低粉60克酵母4克白砂糖52克盐4克全蛋液40克清水75克淡奶油75克黄油40克 辅料香葱碎15克肉松30克脆皮肠6根沙拉酱适量番茄酱适量 咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度 ...
食材明细 面团高筋面粉150g南瓜泥55g牛奶50g糖15g盐1.5g酵母1.5g黄油15g 夹馅香肠3根 其他口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 南瓜肠仔包的做法步骤 1 .南瓜去皮切块蒸熟,之后用料理...
食材明细 主料黄油30g热狗小香肠1包鸡蛋1个(小)酵母4g盐4g牛奶150g高筋面粉300g白砂糖30g 辅料沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量 咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度 花朵肠仔小餐包的做法步骤...
食材明细 主料高筋面粉250克白砂糖30克牛奶115克鸡蛋50克酵母粉4克黄油20克盐4克 辅料番茄沙司适量沙拉酱适量小葱3根台式烤肠6根 原味口味烤工艺半小时耗时简单难度 早餐之肠仔包的做法步骤 1...
食材明细 主料高粉125克低粉30克酵母3克细砂糖16克盐2克蜂蜜10克蛋液36克水55克黄油25克 辅料香葱碎10克盐2克沙拉酱10克台湾肠4根全蛋液少许(刷面) 咸甜口味烘焙工艺十分钟耗时普通难度...
杯仔蛋糕的做法 1.面粉称重,鸡蛋打入无水无油的盆中,加入糖,柠檬汁,牛奶,玉米油,蜂蜜称重混合 2.鸡蛋盆放入40度温水中,高速打3分钟,在转中速打5分钟,转低速打5分钟左右,打成浓稠糊状,纹路不消...
《芝香肠仔包》主料明细 高粉350g牛奶120g左右(视面粉吸水力)蛋1个酵母4g黄油20g奶油奶酪17g泰式香草盐少许黄油少许熟芝麻少许肠仔12根芝士片2片 《芝香肠仔包》调料明细 糖40g盐少...
迷你香草蛋糕仔的做法 1.准备好所有材料! 2.全蛋加糖打发! 3.蛋白用打蛋器打发至发白,粘稠! 4.提起打蛋器,蛋液缓慢滴下即可! 5.依次加入牛奶,色拉油搅拌均匀! 6.分两次筛入低筋面粉,搅拌...
《圆仔蛋面包》主料明细 高粉150g柠檬皮屑20g水100g酵母粉2g全麦粉150g黄油20g水80g酵母粉2g 《圆仔蛋面包》调料明细 盐5g糖20g 《圆仔蛋面包》做法步骤 1 A:高粉15...
《Q弾亲亲小肠仔面包》主料明细 高筋面粉135g低筋面粉55g黄油15g牛奶80g酵母2g双汇牌亲亲肠(烤肠)9个蛋液35g蛋液(刷面包)20g 《Q弾亲亲小肠仔面包》调料明细 蜂蜜25g盐2g糖...
公仔软糖蛋糕的做法 1.淡奶油提前冷藏24小时,倒入无油无水盆内,放入白糖! 2.用电动打蛋器打至清晰有纹路即可,千万不要打过,打过会像豆腐渣水油分离就不能用了! 3.八寸戚风蛋糕一个从中间切开! 4...
《美味的肠仔包#美的绅士烤箱#》主料明细 牛奶135克鸡蛋45克高筋面粉100克全麦粉200克黄油20克酵母4克香肠8根 《美味的肠仔包#美的绅士烤箱#》调料明细 糖60克盐2克 《美味的肠仔包#...
《花式肠仔包(冷藏发酵法)》主料明细 高筋面粉250g奶粉25g温牛奶110ml鸡蛋1个耐高糖酵母3g鸡肉肠5条玉米粒少许肉松少许白芝麻少许蕃茄酱适量鸡蛋液(刷面包)半个马苏里拉芝士适量罗勒少许 《...
《肠仔餐包#松下烘焙魔法学院#》主料明细 小麦面粉350克红豆汤水250克细盐2克酵母3.5克香肠适量芝麻适量 《肠仔餐包#松下烘焙魔法学院#》调料明细 橄榄油50克白糖30克 《肠仔餐包#松下烘...
《黑椒肠仔包》主料明细 普通面粉150克牛奶70克中种面团葱末(表面装饰)火腿肠黑胡椒(表面装饰)蛋黄液(表面装饰) 《黑椒肠仔包》调料明细 盐3克玉米油30克 《黑椒肠仔包》做法步骤 1 原料...
《玉米香肠仔包#长帝烘焙节华南赛区#》主料明细 高筋面粉140g普通面粉40g蛋液35g蛋黄(涂抹)1个黄油20g细纱糖20g酵母粉3g水50g香草粒适量 《玉米香肠仔包#长帝烘焙节华南赛区#》调料...
《肠仔牛角包》主料明细 思念飞饼1袋(5个装)玉米肠7根鸡蛋黄1个 《肠仔牛角包》调料明细 《肠仔牛角包》做法步骤 1 所有食材,将每一根肠切成3断备用 2 将两张飞饼叠放在一起,擀成0.5C...
《腸仔香蔥麵包》主料明细 高筋麵粉250g水100g雞蛋56g砂糖45g鹽3g奶粉15g香腸2条蔥沙律醬番茄醬酵母4g 《腸仔香蔥麵包》调料明细 牛油30g 《腸仔香蔥麵包》做法步骤 1 除了牛...
《【肠仔包】--长帝烘焙节》主料明细 高筋面粉200g蛋液20g奶粉8g酵母2.5g牛奶110g香肠适量色拉酱适量 《【肠仔包】--长帝烘焙节》调料明细 糖30g盐2g玉米油25g 《【肠仔包】-...
1黄油加热融化 2倒入酸奶,拌均 3鸡蛋分开蛋黄和蛋清,逐次加入一只蛋黄至黄油酸奶中拌均,一只一只加,加完一只完全拌均再加另一只 4筛入低粉和玉米淀粉,拌成蛋黄糊 5蛋清中滴几滴新鲜柠檬汁或白醋 6打...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高粉150g柠檬皮屑20g水100g酵母粉2g辅料 全麦粉150g黄油20g盐5g水80g糖20g酵母粉2g圆仔蛋面包的做法步骤 1.A:高粉150g,柠檬皮屑...
这款面包松软可口,撕开内部面筋雪白的,一下总能吃下二丶三个,儿子非常喜爱! 时间:1小时以上主料 高筋面粉135g低筋面粉55g黄油15g蜂蜜25g牛奶80g盐2g糖16g酵母2g沙拉酱适量双汇牌亲亲...
虽然这种小面包对面团没有什么要求,但是为了更好的口感,还是用了中种法。这款肠仔包,口感绵软湿润,椒香浓郁,是一款春游美食呢。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 普通面粉150克牛奶70克中种面团...
做面包吃面包,这成为我乐此不彼的一件事情。正好昨天买的香肠,有一款肠仔包一直想做给儿子吃呢,这下材料齐了,只是自由的肠是点心肠,属于短小的,她做了15个我的肠是喜旺的玫瑰肠,较长,这样我就把面团分成了...
这款面包的面团是我手揉后室温发酵的,冬天室温发酵真的效果很差,而且手揉面团累得我胳膊发酸,最后面团也没有很好的拉出薄膜。当时报着必定失败的想法把这个面包做了,烤好后吃起来感觉还不错,没有那么松软,但是...
主料 鸡蛋2只低筋面粉110g蔓越莓适量泡打粉4g牛奶60ml盐1g黄油65g细砂糖70g蔓越莓纸杯蛋糕仔的做法步骤 1.把黄油隔水融化。加入细砂糖。用搅拌机搅均。鸡蛋分3次加入。黄油完全吸收鸡蛋后加...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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