用料：高粉300克，白糖30克，盐2克，奶粉20克、酵母6克，黄油20克，鸡蛋一个，水150ML
做法：
1、将所有材料混合揉成面团，持续不断的揉，直到面筋形成，面团光滑伸展，用手小心地抻开面团，能抻出一张比较容易破裂的薄膜，面团就算揉好了。
2、揉好的面团放在室温下发酵，直到变成2.5倍大。
3、把发好的面团排气，分割成60克一个，整圆擀片。
4、包入蜜豆，收口滚圆放入蛋糕模具中。
5、摆好后进行第二次发酵，发至2倍大时刷上蛋液撒上白芝麻。
6、放入提前预热170度烤箱中，30分钟即可。
扩展阅读
蜜豆酥皮面包的23步做法
#九阳烘焙剧场#蜜豆酥皮面包
蜜豆，酥皮面包
酥皮面包：没有做过这个面包的，我相信一定惊喜万分，外面的酥皮完全没有这种感觉，我是做了第二天做早餐，意外的是吃起来简直酥得掉渣，再加上我的是中种面团，软阿，拉司简直太棒了，真的很好吃
主料：
高筋面粉250g糖粉10g蜂蜜20g盐3g酵母4g黄油20g奶粉10g水110g
辅料：
黄油60g低筋面粉100g奶粉10g盐2g蛋液30g糖粉40g
做法步骤：
1.把主面团的高筋面粉，水，糖粉，盐，奶粉，蜂蜜取2g酵母，混合揉成面团
2.盖上保鲜膜，放在冰霜发酵一个晚上
3.第二天把发酵好的面团撕碎，放入面包机的底部，然后在面上加入剩余的2g酵母，启动和面程序和面20分钟
4.和面20分钟结束以后再加入黄油和面20分钟
5.至出薄膜
6.揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大即可
7.发酵好的面团排气，滚圆，醒发10-15分钟
8.醒发的时候做酥皮.黄油必须提前在室温中软化，软化的黄油中加入奶粉，糖分，盐。打至颜色发白
9.再分三次加入鸡蛋液，每次加入鸡蛋液必须与黄油搅拌均匀，再加入下一次
10.这是混合好的状态
11.最后放入低筋面粉
蜜豆辫子包的图解做法
蜜豆，面包
主料：高筋面粉280克，蜜红豆适量，酵母3克，细砂糖20克，奶粉10克，盐3克，黄油20克，水170克，全蛋液少许，巧克力豆适量
制作步骤：
A中种面团：高筋面粉220克，酵母3克，水135克。
B主面团：高筋面粉60克，细砂糖20克，奶粉10克，盐3克，黄油20克，水35克。
表面装饰：全蛋液少许。
烘烤条件：烤箱中层，上火175度，下火160度，1315分钟左右，烤至表面金黄。
1、把所有材料准备好。
2、把材料A中的中种面团材料全部混合，揉至面团光滑，放在盆中进行基本发酵。
3、发至23倍大时，取出，掰成小块，放进面包机中。
4、加入主面团中除黄油以外的所有材料，搅拌至光滑状态后加入黄油，揉至扩展阶段(全程我用了40分钟)。
5、取出，把揉好的面团滚圆，放进一个大的盆子里，盖上保鲜膜，进行第二次发酵。
6、发至2--2.5倍大，取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，平均分割为4等份。
7、揉圆，盖上保鲜膜，静止20分钟。
8、用擀面杖把面团擀成椭圆形。
9、在中间均匀地铺上蜜红豆，两边各留2厘米左右。
10、用刮板把两旁面团划成鱼骨状。
11、把最上方的面片朝内折。
12、接着开始编辫子，一条叠一条的编。
13、编到最后时，把下面的面片朝上折，再用最后两条面片压住，如图13。
14、最后把编好的辫子摆进烤箱，进行最后一次发酵45分钟，取出，涂上全蛋液和洒上巧克力豆。
15、放进预热好的烤箱中层，上火175度，下火160度，1315分钟左右，烤至表面金黄。
怎么做蜜豆牛奶面包
标签：甜味烤数小时普通烘焙面包
主料
高粉(200克)发酵粉(3克)牛奶(100克)
调料
绵白糖(30克)鸡蛋(30克)盐(1克)黄油(35克)粗砂糖(1大勺)
厨具
烤炉、面包机
准备好上述所需食材;
除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序;第一个和面程序结束后，加入黄油，再次启动和面程序;
去掉面包机内的搅拌浆，面团收圆，发酵至两倍大;
取出排次，分成均匀的六个面团，松驰15分钟;
将面团擀成椭圆形;
在椭圆形面片的上端加入蜜红豆;
由上至下双手卷起;
卷好后，反面捏紧收口;
发酵至两倍大后，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子;
撒上粗砂糖，烤箱预热200度，烤至18-20分钟即可;
蜜豆司康怎么做？蜜豆司康的20步做法
主料：黄油30g，低筋面粉125g，牛奶60g，蜜豆30g，酵母1小勺，盐1/4小勺，鸡蛋液15g，细砂糖20g
步骤：
1.黄油切丁软化。
2.60g牛奶加热至50度左右。
3.牛奶中加入盐、糖、酵母融化，静置15分钟。
4.低筋面粉过筛后，放入软化的黄油。
5.将面粉和黄油用手搓成粗玉米面状。
6.鸡蛋打散，但是只用15g的鸡蛋液即可。
7.在面粉里倒入牛奶、15g鸡蛋液。
8.用手揉成光滑的面团。刚开始会很粘手，没关系，揉一会儿就好了。但是不要过度揉面以产生面筋，影响口感。
9.取30g蜜豆。
10.将面团擀成饼状。
蜜豆酸奶面包的制作方法
小编为你介绍蜜豆酸奶面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，酸奶160g，蛋液45g，盐2g，白糖20g，黄油10g，酵母3g，蜜豆适量，面包糠适量
步骤：
1.先把主料里的材料揉成团，盖上保鲜膜静置30分钟
2.放入面包机，再放入酵母和面20分钟
3.20分钟后放入黄油再和面15分钟，开始发酵
4.发好的面团
5.取出排气分成4份，盖上保鲜膜醒15分钟
6.擀成长方形，右边擀薄一点
蜜豆蔓越莓面包如何制作
蜜豆蔓越莓面包
蜜豆，蔓越莓面包
主料：
面粉200克鸡蛋l枚牛奶200克酵母粉3克
辅料：
蜜豆少许蔓越莓适量盐糖1:4
蜜豆蔓越莓面包的做法步骤：
1.鸡蛋，牛奶，盐，糖，植物油混合后，加入面粉酵母粉混合后，再加入蜜豆、蔓越莓混合，用面包机烘烤即可!
2.制做成功!
蜜豆香甜饼干～甜甜蜜蜜
《蜜豆香甜饼干～甜甜蜜蜜》主料明细
低粉115g红蜜豆50g黄油70g
《蜜豆香甜饼干～甜甜蜜蜜》调料明细
白糖30g
《蜜豆香甜饼干～甜甜蜜蜜》做法步骤
1
黄油提前取出软化。加入白糖，戴上一次性手套，把白糖与黄油融合在一起。2
筛入低粉3
用刮刀揉成棉絮状，再揉成光滑面团。然后加入蜜豆继续揉。4
接下来把饼干定型，放入冰箱冷冻一小时后取出切片再放入烤箱，160度，中层上下火25分钟。图中两层烤是不行的，我还是多烤了一会。5
烤好取出，晾一会。6
装入瓶子密封保存蜜豆抹茶饼干的制作
教你怎样做蜜豆抹茶饼干
蜜豆抹茶饼干
材料：黄油75克、糖粉30克、鸡蛋15克、低筋面粉120克、抹茶粉1/2大勺、蜜豆35克
蜜豆抹茶饼干的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌均匀;
2、加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;
3、加入蛋液，继续顺着一个方向搅打，直到蛋液完全吸收;
4、将低筋面粉和抹茶粉混合筛入上面的黄油糊中，用刮刀翻拌到无干粉的松散状;
5、加入蜜豆，用手抓成均匀的面团;饼干底草莓芝士慕斯蛋糕的制作教程
6、把面团放在保鲜膜上，包起来，用手揉成圆柱体，放入冰箱冷冻半小时至硬;
7、取出后略微恢复一下室温，再切成薄片，摆入铺了锡纸的烤盘;
8、按菜单键，选择上下火功能，再按温度键，选择上下火都是180度，再按时间键，设定10分钟(或者更长，虽然我设定了30分钟，但是只烤了10分钟就熟了)，再按热风循环键，最后按开始键即可。
小贴士：
1、这款烤箱的操作还是很方便的，关闭烤箱之前可以先按暂停键再按关机键;
2、烤盘是平盘设计，没有突起的部分，最大限度的增加了烤盘的容量。
感谢您的阅读，希望《蜜豆大团圆面包做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蜜豆面包的做法专题！